摩登堂 (荃灣廣場) (已結業)

今晚約了朋友聚會，見到這間店好像都有些人氣菜式，就前來試試。見到這餐廳的裝修頗新，室內也簡潔乾淨。門口有個玻璃櫃，列出十大人氣必試甜品及飲品。急不及待入內試試。店內空間也算闊大，我們坐下就立刻點菜。餐牌上也有必試招牌，不過我們最後選了其他的人氣菜式。飲品選擇也頗多。我1們點了1個主菜，2個小食，2杯飲品及1個甜品。蒜蓉牛油醬雞中翼上菜已覺得雞翼顏色很靚。吃下外有點脆，雞翼面有很香濃的蒜蓉牛油味。曼谷醉貓炒金邊粉這個金邊粉也頗大碟，味道適中不會太濃，亦不會炒得得油，中間大大隻蝦，份量十足。紅咖哩安格斯牛坑腩這個好食，咖哩不算很辣，入面除了牛坑腩，還有大大件切件蔬菜及瓜，還有菇，味道香濃，還可以加多二十幾蚊加個多士包，可以用來浸咖哩食。麵包外脆內軟，表面亦有點蒜香味，配上紅咖哩味道豐富了不少。牛腩頗淋，小食來說，整個菜的份量也不少。我們還把吃淨的咖哩加在金邊粉上吃，微辣為金邊粉帶來多一點味道上的層次，這樣食都不錯！👍生椰楊枝金露椰香十足，有楊枝金露會有的果肉。👍熱芋泥椰乳椰味出，入面有些許芋蓉，都不錯。流甘歲月丹麥厚吐司厚吐司面有朱古力雪糕，棉花糖及朱古力醬，吐司表面烤得脆口，內裏軟身吐司

荃灣做中心點覓食真係一流，今次我frd帶我食依間係荃灣廣場既泰國菜摩登堂，老實講泰國菜一直比我感覺都係唔太抵食🥵 但依間真係喜出望外，所以一定要寫食評紀錄低🤭🇹🇭🔥黃咖哩脆皮軟殼蟹 $138 (+$28 兩件蒜蓉包)打頭陣係我最愛既黃咖哩脆皮軟殼蟹😍軟殼蟹炸得金黃酥脆，外層香酥既脆皮，大大隻份量好足夠。而黃咖哩醬汁濃郁香辣，香噴噴既濃濃咖哩香味，仲有翠肉瓜，雞比菇，紅蘿蔔，口感豐富😋 嗌左夾件蒜蓉包蘸咖哩汁食~好開胃🤣 佢仲有個火幫手座熱，食到最後都仲熱架🔥🔥曼谷醉貓炒金邊粉 $128金邊粉經過炒熟，配上各種新鮮嘅蔬菜同海鮮，味道鮮香，口感彈牙，超大份好飽肚😁而且加入咗泰式醬汁，帶有酸辣同微甜嘅風味，材料有豆乾，冰鮮蝦，新鮮蝦，雞蛋，洋蔥，每一啖都充滿層次🤤 不過由於份量太大，食到最後有dd 乾身~🔥手工無骨海南雞 例牌 $88兩個人食例牌剛剛好，雞肉超嫰滑，雞皮都好香鮮，無骨真係好爽🤪 配上三款醬汁，好想嗌碗飯，不過我決定左嗌蒜蓉包食唔落了🥲🔥班蘭生椰 $39班蘭終實fans超鐘意依杯😭❤️嗌左少甜，更加凸顯左班蘭既香味🥳 另外都有淡淡既椰香味，裡面仲有少少西米露，同埋班蘭忌廉，攪勻一

荃灣廣場呢間開左無耐嘅泰國餐廳，成日都長期爆滿，甜品仲睇落好吸引咁，今日終於有機會約到frd黎試下😊小食叫左斑蘭香葉包雞($49)同網米蝦春卷($58)🫔，雞肉好香斑蘭香葉味，而且嫩滑，春卷炸得好香脆，網米外皮一絲絲，好味😋紅咖喱安格斯牛坑腩煲🐮($128) - 食泰菜當然唔少得咖喱！呢度嘅咖喱會用火熱住，食到最後都熱辣辣🔥 咖喱唔算好辣，用黎點蒜茸包一流👍🏻 牛坑腩份量都多，而且炆到好冧一d都唔會鞋！曼谷醉貓炒金邊粉🍝($128) - 我最期待嘅就係呢味！金邊粉炒得有鑊氣，用料十足，有大大隻虎蝦，仲有其他蝦仁一齊炒，味道少少酸酸甜甜，非常之惹味，好似去左轉泰國咁🥰

今日同朋友睇完戲喺荃灣廣場搵嘢食呢間餐廳閒日夜晚都好多人等位，但見食物款式都好多選擇，尤其是我哋對佢嘅甜品都好有興趣就等下啦最後等到個窗邊卡位，主食我哋叫咗沙嗲串燒,咖哩軟殼蟹同雜錦海鮮船河沙嗲串燒要最少三串起跳，燒得夠惹味，食落啖啖肉，醃料又唔會太鹹，醬汁香口咖哩軟殼蟹，用個熱爐熱住食，唔會變凍令到啲咖哩變到結撻撻，讚！軟殼蟹有兩大隻，份量十足，外皮炸得香脆，咬落鬆軟，好好味。咖哩非常香濃，點咗個飯嚟配，醬汁真係好好送飯，好滋味！至於個雜錦海鮮湯河，同樣夠份量，材料豐富，湯頭味濃，材料有扎肉，泰國肉丸，肉片，炸豬皮，豆卜等等，再加埋炸蒜，香葉等，真係十分好味！我哋都已經好飽，不過見到每台都有食甜品咁滯，而且佢有糯米飯雪糕，係我地當初揀呢間餐廳原因，所以點都要試下，朋友就試咗佢嘅榴槤味，我就試咗加量芒果糯米飯雪糕。雪糕好好食，又甜又香。芒果又係好香甜，朋友大讚榴槤味濃。我地簡直係開左個甜品胃，再點左鮮奶油蜂蜜丹麥厚吐司，同埋加多杯北海道牛奶雪糕。丹麥吐司非常之酥脆，配搭埋奶油同蜂蜜，好邪惡但又非常香甜，鮮奶油同蜂蜜好好味，加雪糕又多一重冰冷同香甜，好食！

早幾日與幾個朋友試了以下菜式：米網蝦春卷-米網外層鬆脆，食得啖啖蝦味。手打月亮炸蝦餅-蝦肉爽口彈牙，配上醬汁令人胃口大開。炭燒蜂蜜醬烤豬頸肉-豬頸肉食落唔鞋口，份量都算很多。蒜蓉牛油醬雞中翼-食落不油膩。金磚蒜蓉包-點冬陰功湯食，原來都很夾。炭燒鮮菠蘿串-菠蘿香甜多汁必點之選。冬陰功紅蝦湯-酸酸辣辣，紅蝦肉彈牙，味道不俗。馬拉盞炒時菜-通菜炒得爽脆，香辣惹味。曼谷醉貓炒金邊粉-金邊粉有多隻大蝦，抵食。秘制黑醬油無骨豬手-豬手炆得夠淋，食落不肥膩。芋泥椰乳-甜度適中，飲落有椰奶香味，又食到芋頭蓉，好飲。芒果糯米飯雪糕-雪糕香滑，甜品加了煉奶添了一陣奶香味，再配上新鮮芒果味道很清新加埋糯米飯特別好味道。

最近經常在這區覓食，因為這裏的地點鄰近荃灣西地鐵站，非常方便。海南雞半隻$138 ，另加香油飯$12。海南雞的雞皮呈現金黃色，爽口甘香，雞肉鮮嫩，配上泰式海南雞汁、薑蓉、黑醬油都很美味，其中以黑醬油帶點微甜，最為惹味可口。香油飯，香油味道十足，還帶點飯焦，香脆可口。冬陰功紅蝦湯$88，紅蝦爽口彈牙，味道鮮甜，冬陰功內很多海鮮，令到冬陰功的味道層次更加豐富，不過可能附上的熱爐，令到冬陰功的濃度加強，如果吃喜歡清淡一些，可以加點水溝淡味道。炭燒蜂蜜醬烤豬頸肉$98，外脆內軟，炭燒味道香濃，可以加點泰式酸辣汁，味道層次更加豐富。柚子×蜜桃×四季春$38，柚子和蜜桃味道香濃，酸酸甜甜，很有夏天的氣息。百香果x笆樂x綠研茶$39。從來沒想過百香果混合芭樂之後味道如此美好，喜歡百香果的必定一試。芒果糯米飯雪糕$38，另加芒果$6 。雪糕帶點甜味，混合糯米飯和芒果之後，味道層次豐富。榴槤糯米飯雪糕$38，榴槤醬的榴槤味道香濃，混合雪糕，加上軟臥的糯米，就是一道美味的飯後甜品了。

係荃灣廣場既一間泰國菜餐廳，平日黎食都滿晒座，7:30我見都開始要拎飛排隊🫣好采早左黎🤭個裝修都幾西式，係我中意既木色草木系😹乾淨寬敞，而且仲係用手機落單好方便～佢仲有個機器人行黎行去幫手送餐咁好搞笑！▫️黃咖哩脆皮軟殼蟹痴線勁大份總共兩大隻，脆皮又厚肉！啲汁索晒入蟹到勁惹味😍而且入面仲有好多蔬菜配料，入晒味超正！▫️蒜蓉包（2件）個黃咖喱咁正，手機落單可以優惠價加多2件蒜蓉包😆咁既配搭真係無得輸！▫️香辣九層塔炒蜆辣而帶點香甜，呢個味道都獨特～份量多到呢！勁入味，岩埋唔係好食得辣嘅朋友仔🤍▫️曼谷醉貓炒金邊粉佢係屬於唔辣既調味，超級岩我😍香氣四溢，金邊粉好入味，花生碎超多🤭唔會乾爭爭😛面家Follow + Post/Story @ 仲免費送雪糕🤍打個卡就有啦！

今天在荃灣廣場摩登堂吃到味道豐富的泰式食物，座位亦頗大舒適。曼谷醉貓炒金邊粉（不辣）金邊粉展現出獨特的泰式風味，金邊粉的口感綿密，配合豐富的香料和帶點鹹香的調味料，帶來豐富的層次感。米網蝦春卷（4件）這款春卷外皮酥脆，內裡的蝦肉鮮嫩，經過適度炸至金黃的處理，帶來一種絕妙的口感。馬拉盞炒通菜通菜的嫩脆與馬拉盞的辛辣完美結合，帶來一道辣中帶鮮的風味饗宴。唯獨吃到後段油份會較多。手工無骨海南雞（半隻）配油飯雞肉肉質嫩滑和帶點油份，配料醬油亦非常香口。搭配著香氣四溢的油飯，每一口都能品味到雞肉的鮮美和油飯的香潤。爆打香水檸檬茶清新的檸檬香氣口感爽快，帶來一份獨特的酸甜風味。烤杏仁生椰杏仁的香脆和椰子的綿密口感，表層更有綿綿的cream增添口感。

今手同朋友約好去荃灣廣場More than Thai Cafe食晚飯🍽️，店員安排好坐低就大家睇餐牌。點了以下食物：炭燒蜂蜜醬烤豬頸肉，炭燒鮮菠蘿串，米網蝦春卷，手打月亮炸蝦餅，金磚蒜蓉包，冬陰功紅蝦湯，曼谷醉貓炒金邊粉，馬拉盞炒時菜，蒜蓉牛油醬雞中翼，秘制黑醬油無骨豬手，仲有甜品芋泥椰乳，芒果糯米飯雪糕。炭燒蜂蜜醬烤豬頸肉🤤：燒得香口配起醬汁好正。炭燒鮮菠蘿串🍍：脆面鎖住入面菠蘿汁，好味道呀。米網蝦春卷：外脆內熱，一口咬入去口感味道俱佳。手打月亮炸蝦餅🦐：炸得夠脆，入面保到有汁。金磚蒜蓉包：香口既蒜蓉包。冬陰功紅蝦湯🫕：好有泰國的味道，辣辣地，料好足🦐。曼谷醉貓炒金邊粉：料足夠，味道都好。馬拉盞炒時菜：菜新鮮，炒得夠香。蒜蓉牛油醬雞中翼🐥：蒜蓉牛油完全融入其中。秘制黑醬油無骨豬手🐖：夠晒入味，肉質都不錯。芋泥椰乳：芋頭味濃加上有口感。芒果糯米飯雪糕：芒果香甜，雪糕夠正食飽飽食個雪糕一流。送餐機械人送餐好正。

今日happy Friday, 來到靚靚泰國餐廳More Than Thai食飯，餐廳以泰國水上市場為裝修風格，設有船形特色卡座，仲有好多甜品選擇🥰✨摩登堂A5日本和牛船粉 $148好足料，日式和泰式結合，採用日本直送宮崎和牛，我地揀左半生半熟，岩岩好，湯底以幾十斤豬骨、鮮雞、豬血糕及泰國香料熬製而成，和牛食落肉質軟嫩🤤✨冬陰功紅蝦湯（2位用）$88湯好香口，都有d辣，有個火熱住，越煲越香口。海鮮有蝦、魷魚、青口、蜆。蝦肉最好食，好彈牙，十分開胃😝✨黃咖哩脆皮軟殼蟹🦀 $138軟殼蟹炸至金黃色，配上香濃的咖喱汁，甜甜辣辣咁，配料有茄子、蘿蔔、冬菇等。我地加左$28 有3塊蒜蓉包配咖哩食😆✨芒果糯米飯雪糕🍧 $32包括芒果肉粒、芒果醬、糯米飯同雪糕。雪糕好好食，帶芒果牛奶味，想encore😎✨爆打香水檸檬茶 $36呢排香水檸檬茶好受歡迎，香氣濃郁，冰涼又解膩☺️

很久沒有經過荃灣，今天途經荃灣廣場，商舖又有大大的不同！見到這間餐廳裝璜不凡，泰國菜亦久未吃過，就抱著興奮心情一試！青咖喱燒豬頸肉飯配冬瓜雞湯：青咖喱微辣但惹味，豬頸肉燒得香脆，冬瓜雞湯清甜潤喉，生津一流！泰式肉碎炒飯配煎蛋：炒飯很多元化，有肉鬆，有肉碎，有蝦及煎蛋等，味道十分豐富，米飯亦粒粒分明爽口到位。河內雞絲扎肉湯粉：湯粉配上蔥花及紅蘿蔔絲色彩鮮艷，扎肉厚實味濃，再加上些豬油炸脆十分香口。網米蝦春卷：跟餐春卷只有2條，外皮酥脆，配上泰式甜辣醬很是開胃。街頭咖央多士：熱乎乎的多士十分吸引，很少地方能夠吃到咖央，酥脆的多士加上濃郁的咖央，甜而不膩，吃不停口。

免飛泰國，在摩登堂就能吃到烤金菠蘿虎蝦蟹肉炒飯、特色榴槤飲品及甜品，就連媽媽的泰國朋友之前吃過也讚不絕口，銷魂的榴槤甜品絕對是榴槤迷首選，一上桌就讓人拍過不停。烤金菠蘿虎蝦蟹肉炒飯相當霸氣，以泰國香米加入黃薑粉炒成金黃色澤，並以雞蛋、金菠蘿、蟹肉、虎蝦拌炒，飯粒粒粒分明乾爽，隨著咀嚼，散發果香與海鮮味，整體風味多變，媽媽笑說比她在泰國吃到的還好吃。光看可覺得不就是炭燒蜂蜜醬烤豬頸肉? 不不不，入口之後，媽媽被這嫩中帶脆，完全不乾柴的炭燒蜂蜜醬烤豬頸肉驚艷，建議第一片先吃原味，第二片再醮點泰式辣醬吃，兩種吃法都很讚。如果是芋頭控，那千萬別要錯過熱芋泥椰乳，芋泥每一口都充滿著芋頭香，芋泥調配得恰到好出，絲毫不甜膩，吃起來也無負擔，加上香甜的熱椰乳，熱芋泥椰乳在味覺上雙重療癒享受。榴槤媽媽飄飄沙冰真材實料是看得見的那種，綿密的榴槤一整杯都是，清爽沁涼又甜美，如果吃到太辣的餐點喝榴槤媽媽飄飄沙冰的話，還有解辣的效果，喝過的就會懂。榴槤妹妹提拉米蘇採用新鮮榴槤肉製成創意的提拉米蘇，上層鋪滿滿滿的榴槤粉，榴槤妹妹提拉米蘇在視覺上真的格外誘人，慕絲混合榴槤嚐起來甜香味兒，加上幼滑的馬斯卡彭芝士的芝香

呢間位於荃灣既泰菜都幾有驚喜，比起一般香港既泰菜新派D，味道亦唔錯選擇都幾多，價錢亦唔貴飲品同甜品係一般香港既泰菜唔會有既，都幾特別阿薩姆鬼椒香辣炒飯超抵食既一個炒飯，個份量大到兩個男人都可以食得飽最重要係佢味道相當唔錯，好惹味雖然我只係叫左小辣，但係都可以食到阿薩姆鬼椒特有既層次冬陰功海鮮湯湯底好有層次，有多種香料既香炭燒牛肉串燒燒得剛剛好，牛肉軟熟唔會燒到韌晒食落仲有少少焦香馬拉盞炒時菜好惹味既一個炒通菜，馬拉盞味咸咸香香咁好送飯，通菜亦好爽口百香果X笆樂X綠研茶都幾特別既組合，估唔到百香果同笆樂又幾夾喎流金歲月丹麥厚吐司好邪惡好吸引既一個甜品丹麥厚吐司香酥，唔會硬邦邦，口感一流同朱古力醬同埋雪糕好夾

第一次嚟食呢間，本來都抱住滿心歡喜，見門面好靚，甜品好精緻（本人唔食甜品的）但都好想一試，可惜，落單漏單，等到其他人齊餐都未見有，一追問先知落單時撞機，漏了單，但職員態度有少許不友善，算都不要緊，到食物來了，認真食物唔差的，只係未去到預期之中太吸引，或許是多士關係，所以我覺得如果叫海南雞飯會比較吸引🤩，而黑糖泰式珍珠奶茶，感覺好飲的，甜品我就無試了，希望下次再有機會品嘗一下，整體我覺得下次可以試夜晚或中午，感覺應該會好過下午茶時段。

呢間泰國餐廳新開左幾個月，新開個陣一直想去，但因為經常要排隊等位，所以遲遲未去，早幾日平日系荃灣廣場買完野，經過見到無人排隊，終於有機會試下系咪真系禁好食！班蘭生椰 $39貌相幾吸引，而且幾大杯，用左生椰，即系椰子肉打碎之後加水，另外加左班蘭醬、西米同奶油。飲落明顯飲得出有椰子水既清甜味，另外有班蘭香味，不過奶油質感傑左啲，1個人飲會比較heavy，建議2個人share飲比較好。米網蝦春卷 $58脆炸米網包住原隻蝦，仲露左條蝦尾出嚟，連蝦尾都食得！炭燒牛肉串 $54牛肉串最少叫3條，份量吾算多但以價錢黎睇都成正比。牛肉肉質ok易咬，吾會燒到鞋，炭燒味就吾太食得出，但有沙爹香味。泰國D24榴槤酥球 $48朋友鐘意食榴槤，所以指明要叫呢個炸榴槤球，雖然我吾鐘意食，但見到佢食到好滿足，應該對愛榴槤人士黎講幾吸引。榴槤球入面有流心榴槤醬，朋友話味道幾香濃。烤金菠蘿虎蝦蟹肉炒飯 $138一大條烤菠蘿放系炒飯旁，食落幾多汁，菠蘿都幾甜。炒飯有1隻虎蝦、4隻大蝦仁、蟹肉碎、肉鬆同菠蘿粒，食落甜甜地幾開胃。秘製黑醬油無骨豬手 $138成隻豬手已經起左骨，方便進食。豬手肉質幾嫩，本身已經醃左味，配黑醬油