更多
2024-12-16
168 瀏覽
一向比較少出沒觀塘,上星期去開觀塘做嘢,然後就搵朋友食飯吹水,朋友帶我去呢間居酒屋,故唔到有意外驚喜,原來觀塘都有咁高質的居酒屋,啱晒我,以後東九龍又多一個選擇。餐廳裝修以深色木系為主,設計得好有日本feel,唔講真係以為去咗日本,超有氣氛。餐廳提供多款酒肴、串燒及料理,而且仲有唎酒師駐場,由佢介紹飲清酒就一定無錯,邊喝邊吃邊聊天就最開心😆🌟燒牛骨髓配法包($128)店員推介的一道菜,燒香的牛骨髓豐膄,充滿脂香,再配上香菇、蒜蓉及香草,配上法包一起吃,好吃又適合送酒。🌟雞皮/明太子玉子燒/燒秋葵/粟米店員推介的燒雞皮,雞皮燒得香脆,一點也不油膩;鹹香明太子,滿滿的加入玉子燒裏,超搭又美味🌟清酒煮蜆($128)蜆肉大粒,粒粒包滿,配上清酒,清香又鮮甜。🌟燒明太子雞翼($68)必食推介,雞翼釀滿明太子,雞翼表皮燒得甘香,內裏充滿鹹香明太子,啖啖肉超好味!🌟櫻花蝦三文魚子釜飯($208)呢個亦係必食推介,上枱時已經香氣撲鼻,面頭滿满的櫻花蝦及三文魚子,味道鹹香,口感層次豐富,好味道🌟炭燒黃花魚一夜干($188)大大一條黃花魚一夜干,師傅燒得甘香,帶微微的焦香,魚肉結實鹹香,送酒最正!🍶清酒任
店員推介的一道菜,燒香的牛骨髓豐膄,充滿脂香,再配上香菇、蒜蓉及香草,配上法包一起吃,好吃又適合送酒。 🌟雞皮/明太子玉子燒/燒秋葵/粟米
店員推介的燒雞皮,雞皮燒得香脆,一點也不油膩;鹹香明太子,滿滿的加入玉子燒裏,超搭又美味 🌟清酒煮蜆($128)
蜆肉大粒,粒粒包滿,配上清酒,清香又鮮甜。 🌟燒明太子雞翼($68)
必食推介,雞翼釀滿明太子,雞翼表皮燒得甘香,內裏充滿鹹香明太子,啖啖肉超好味! 🌟櫻花蝦三文魚子釜飯($208)
呢個亦係必食推介,上枱時已經香氣撲鼻,面頭滿满的櫻花蝦及三文魚子,味道鹹香,口感層次豐富,好味道 🌟炭燒黃花魚一夜干($188)
大大一條黃花魚一夜干,師傅燒得甘香,帶微微的焦香,魚肉結實鹹香,送酒最正! 🍶清酒任飲($298pp)
餐廳有駐場唎酒師,可以按你喜好提供專業的建議,一定好過自己盲選,啱晒我地,唎酒師按我地的喜好介紹咗3款酒比我地:
🔺米鶴 純米大吟釀 雪女神
來自山形縣的米鶴純米大吟釀,用上自家開發的酒米雪女神,是超辛口風格,有濃郁的米飯味道,口感清爽,電串燒食最啱 🔺三連星 生酛純米
來自滋賀的三連星二黑土星,用上滋賀縣產的山田錦作酒米,入口帶微酸,但之後有果香甘甜味。 🔺磐城寿 純米大吟釀 山癈雄町
來自山形磐城寿的純米大吟釀,用上"雄町"米,口感細膩,風味層次豐富 🔺神亀 純米酒
最後特別比咗一款加熱的清酒比我地試,來自神亀的純米酒,經過2年的熟成,帶有濃醇的旨味,加熱飲用,米香味更濃。 🍧糖漬草海牛奶冰($98)
甜品當然不能錯過,呢度出名日式刨冰,所以特別點咗一份嚟食,超大份,2-3個人食都無問題,傳統草莓牛奶冰,香甜綿滑。
張貼