椰粉湯紅 (已結業)

出街食飯=食味精同唔健康？「椰粉湯紅」就完全推翻左呢個觀念。因為呢度所有食品都冇落味精！真係好健康！點了「首創竹絲海南雞椰香飯套餐」，跟餐有湯同菜。「首創竹絲海南雞椰香飯」飯有椰子嘅香味但唔會甜，重落左蒜蓉，令個飯香上加香！竹絲雞皮薄肉滑，一d肥膏都冇，比起平時嘅油雞瘦好多，係你嘅健康之選！旁邊嘅醬汁有薑蓉加蒜蓉，辣辣地。竹絲海南雞點埋醬汁食重滋味！菜心爽口清甜冇渣。鍾意呢度有湯水飲，好似飲緊住家湯咁，好滋潤。食療拿杯湯每星期轉一次。今日係蘋果蓮藕海底椰湯。湯唔會好鹹，飲得出有蘋果嘅清甜，尾韻微酸。冇味精，飲完唔會口渴，重成個人暖曬～🥰另外重嗌左「糖脆炙燒豬頸肉椰香蛋包飯」。另上一碟椰漿。豬頸肉用糖脆炙燒，製法好特別，食落甜甜地又脆口，特別好味😋！將豬頸肉點椰漿同吃，覺得好香椰子味但唔會甜唔會膩。喺豬頸肉上面重有木魚絲，上枱時因為重熱，木魚絲又輕又薄，隨住蒸氣上升，令人錯覺木魚絲好似自己識郁咁。配菜有秋葵、蕃茄仔、粟米同埋南瓜片，好健康呀！蛋厚身，啱啱炒起，夠熱，又滑又香。海南雞椰香飯同豬頸肉椰香蛋包飯兩者用嘅飯都粒粒分明，彈牙有咬口。「椰粉湯紅」絕對係你外出用膳的上佳之選！

在灣仔吃飯，或者要吃得健康真係比較難，喜歡椰汁的我，今日終於有些另類選擇這裡的餐不貴，而且有我最愛的椰汁，湯也是無味精的版本，味道夠清，真的很健康服務：只有一名侍應但服務態度專業， 值得一讚環境：乾淨企理的健康中菜館食物：竹絲海南雞椰香飯套餐$108真的很突破，超健康養顏的竹絲雞竟然可以用普通的蒸煮法煮理，口感也是軟嫩配的椰汁飯很特別，不像辣死你媽般甜，帶點點咸香，很有趣。淮山眉豆赤小豆雞湯超濃郁！完全沒有味精， 除了在家中外，很久沒有想到這種質素的湯品了菜心套餐送的菜心味道正常胡麻醬手撕雞冷麵$58手撕雞份量很多，冷麵用上蕎麥麵味道特別，加少量粟米很有咬口，性價比較高熱情豐盛+$15熱情果杞子青檸加起來非常清新又健康的超級飲品，非常解膩也解渴

長期食重口味都唔係辦法🤦🏻‍♀️ 出街都要食清啲😛呢度堅持唔加味精 用食材嘅原味烹調香濃嘅味道😍煮得又健康又好食 返工同家常必食👅呢個海南雞飯真係我嘅心頭愛😆 推薦一下*ˊᵕˋ)੭❣️首創竹絲海南雞椰香飯套餐 $108佢哋嘅飯係用椰漿同雞油煲出黎😱 創新得黎勁好食‼️就咁食飯都食到椰香🥥 好癲呀😈用竹絲雞肉真係實淨好多 冇肥肉又爽口🤗醬汁都調得好好 超 fresh٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و❣️炭燒鰻魚椰香蛋包飯 $78 作為椰子主題餐廳 每樣食物都有少少元素🤏🏻用椰漿做蛋包飯汁 有種芒果糯米飯嘅感覺🤣蛋整得唔錯 配菜嘅南瓜更加係驚艷😍 超級好食 靚食材就咁攞去焗已經very good(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)鰻魚就正常 肉質爽彈嘅🐟❣️王牌菜心苗 +$12好抵食😛 菜心揀得咁靚又當造 冇得輸😚❣️金羅漢果養生茶 +$12其實更加似一碗湯 味道唔會單調 唔係羅漢果水咁😆出街食慣重口味嘅人 食一餐真係覺得洗滌心靈😂其實健康嘢都可以好食 我要反省下୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛

近排成日打邊爐、食燒烤, 熱氣又好油膩, 想食番清清地飲啖湯。今日嚟到灣仔嘅椰粉湯紅 就啱曬啦！竹絲海南雞椰香飯 全港首創採用竹絲嫩雞, 脂肪較少, 鮮甜無骨啖啖肉。椰香飯油份少帶淡淡椰香, 感覺特別健康。日式胡麻醬手撕雞冷麵 胡麻醬十分惹味, 伴生菜絲、青瓜絲、車厘茄, 感覺似沙律般清新, 配搭手撕雞冷麵, 爽滑煙韌有飽足感！菜心 白灼無油 鮮嫩爽脆無渣, 加點醬油調味已很足夠。食療拿杯湯 每週不同今日係蟲草花杞子燉雞湯 滋補明目健脾養顏, 啱曬上班一族無時間自己煲湯水嘅人士金羅漢果養生茶 滋潤補肺, 生津解渴, 甜甜地冇藥材味, 冰涼清爽！

🐥首創竹絲海南雞椰香飯套餐💲108好少見餐廳會用黑色的竹絲雞去做海南雞，竹絲雞比一般白切雞都健康，油脂較少，皮下脂肪較薄，所以口感都會比較紮實，但滋補程度高出好多。套餐有一碟菜心 和 拿杯湯 附送。.🥘炭燒鰻魚椰香蛋包飯💲78＋拿杯湯💲15蛋包飯上面的蛋造型滿分，旋風形狀輪廓鮮明，椰漿味極濃厚，超香濃，有種吃泰式芒果糯米飯的感覺😂。🍲食療拿杯湯是每週不同款式的，今天是淮山眉豆赤小豆煲雞湯，飲得出無加添味精，飲完完全不口渴，沒有湯渣可以享受更多的靚湯。餐廳每日嚴選食材，餸菜全部都好健康，堅持不加味精，吃下的全是食材本身的鮮味💯。

次次黎都找錯錢咁濟，員工好似做得唔係幾開心。其實食客多，一個樓面做唔黎既話，請多個人吧，員工又冇三頭六臂講食物：蜂蜜柚子雞係好食，甜甜地，柚子就少少酸味，雞炸得幾好。 加埋好夾米粉亦出色，個湯好清甜

呢日接完女朋友放工後，同佢去左附近既一間小店試下。當日去到其實得一枱客，而且一坐低就已經講左好多燉湯都賣曬，一開始對佢印象麻麻地。另外就係呢間餐廳上錯出奇地慢，客已經唔多，但大概都起馬要等半粒鐘以上，先後見兩至三個客叫外賣都不停催促，甚至話取消某樣單，可見而知上餐時間真係有幾慢。不過好彩既係，食物既味道都唔錯，我地叫左個竹絲雞海南雞飯套餐同鰻魚蛋包飯。海南雞既雞好乾身，雞似不濃，但係飯配埋個醬汁都幾好食，飯有淡淡椰香，醬汁少少辣都幾惹味。蛋包飯既鰻魚最令我喜歡，大家平時食既鰻魚都係偏淋身，但呢到既燒鰻魚係好彈牙爽口，口感同出邊好唔同。但係就細舊左少少....而且擺盤事但到放兩件粟米係上邊，真係唔係幾知幾諗咩......不過粟米就幾甜既！不過套餐包既湯佢好似唔記得左咁..要我提佢先記得比我地。不過可能係開張無耐掛，感覺上覺得服務唔係咁好同埋等餐時間真的太耐，唔餓都可以黎呢到等下既！完。

來到灣仔找朋友晚飯，睇介紹知道有呢間椰粉湯紅，名字好特別吸引左我，店主打燉湯，對鮮味有份執著，堅持每日嚴選時令食材，以創新烹調製作，做出原食材新鮮健康料理。近年注重養生及食出健康的道理，也吸引到唔少人來潮聖。店位置好方便，走清新路線。主食有幾款蛋包飯，海南雞飯，及主打湯品。首創竹絲海南雞椰香飯套餐$108第一次食竹絲海南雞，感覺到更多滋補，雞更是嫩滑無比，份量不少，雞件件啖啖肉，味道香濃。而椰香飯帶點泰式味道，無雞油飯咁油，健康level up. 想介紹果醬汁非常好味提升層次👍🏻👍🏻套餐包了食療拿杯湯：是日湯款係南瓜芋頭粟米湯，飲到南瓜濃濃香甜，芋頭加添層次，粟米再更加令湯清甜，飲落好順喉，有胃暖舒暢的感覺☺️。湯水真不可少，而家要飲既方便又每日有不同選擇，值得一試。套餐仲有清灼蔬菜：估唔到呢碟菜心苗，大棵但係好嫩，好爽甜，食得出有農家菜鮮甜味👍🏻👍🏻精選和牛椰香蛋包飯$188朋友叫左呢個，先將椰漿混於蛋包飯中同吃，味道別具風味，有特色，椰漿不甜。而和牛肉質軟嫩，味道肉汁香濃。金羅漢果饕生茶，只須加$12.8就可以叫埋呢度既自家製特飲，金羅漢果清潤而不甜，亦係帶出原有清香味，好健康的飲

餓底這晚要毒自解決，在灣仔鬧市，發現這間椰湯粉紅，初初以為是甜品店，細看才知是燉湯＆健康菜式，一於試下。 看menu，什麼？海南雞用竹絲雞？餓底聞所未聞！so interesting！就食佢！ 蟲草花黃芪杞子湯用手拿杯飲湯，方便，妙法！此湯飲落非常鮮味，感覺滋補，再看看介紹，不得了，可以提升免疫力，止咳，預防氣管炎，抗菌抑病毒，補肝益氣！正呀！ 竹絲海南雞椰香飯來了！黑炭色的竹絲雞！餓底好怕食雞皮(炸雞例外)，但竹絲雞的皮沒什麼皮下脂肪，餓底都食到！雞肉是走結實路線，出奇地不柴！蘸上特別醬汁，加上那椰香香料飯，既美味又養生！餓底要介紹朋友來！ 蔬菜是日時菜是菜心，有少少蠔油汁調味，夠甜，又嫩，絕不欺場。

灣仔軒尼詩道有間外貌相當eye catching的餐廳椰粉湯紅，門口是一個可愛椰子造型的拱門，裡面裝潢明亮舒服。先來了首創竹絲海南雞椰香飯套餐，這個套餐還附了菜心和食療拿杯湯，均衡飲食非常豐富。杯湯款式每週不同，這次是香芋南瓜眉豆海底椰湯，功效是利於防骨質疏鬆和高血壓，促進造血功能，防治糖尿病、降血糖和利水滲濕健脾。足料而且味道濃郁，外岀用饍都可以飲到靚湯，非常捧～海南雞飯特別用上滋補健脾的竹絲雞，肉質嫩滑又啖啖肉，沾一點酸辣汁再吃一口香而不膩、帶椰子香的油飯，很快就吃光光了另一主菜點了炭燒鰻魚椰香蛋包飯，慢慢將椰漿澆上，賣相很美，而且沒想到加了椰漿的味道和滑蛋也相當配合鰻魚很香很惹味這支是特色飲品「熱情豐盛」，口味是熱情果+杞子+青檸，帶點清甜的果香，非常refreshing，健康又解渴

黑色星期五, 今日約左朋友係灣仔食飯, 對灣仔唔熟識嘅我, 唯有邊行邊睇有咩野食.經過呢間"椰粉湯紅", 比佢地個"竹絲雞海南椰香飯"吸引左,  竹絲雞湯就飲得多, 今次試下食佢先, 撞啱BLACK FRIDAY, 食返個BLACK CHICKEN RICE. 餐廳主打粉紅色, 由門口到餐廳裝修, 咭片都係粉紅, 有住家FEEL, 仲有靚湯飲。睇下餐牌有咩食先, 好明顯主打椰子, 樣樣都有個椰字,, 除左椰子, 佢地主打燉湯, 有多款選擇, 當然湯都同椰子有關.我地叫咗2個套餐, 有跟飲品和湯.竹絲雞海南椰香飯, 賣相吸引, 第一次食黑雞, 有少少驚, 但係食落就好滑, 鍾意試新野嘅朋友可以試吓。糖脆炙燒豬頸肉蛋包飯 - 賣相吸引，豬頸肉爽口香脆，薄切，有啲似肉乾，但好juicy，蛋包飯加上椰漿，好配搭。套餐包湯或飲品，我地點左*羅漢果茶* 和*食療拿杯湯*（每天不同），足料，味道濃郁，鐘意飲湯必點。簡簡單單的晚餐，份量用料十足，坐得舒適，有家的感覺，燉湯火候十足，必飲。

好友最近搬咗去半山區，趁週末搞咗個 housewarming party，邀約我到她新居一聚，吃喝玩樂。晚餐唔想再打攪朋友，一於約埋老公去灣仔搵食。記得軒尼詩道有間主打滋補燉湯和家常小菜嘅餐廳，見近排天氣咁乾燥，提議過去吃頓 early dinner，順便飲番杯靚湯。餐廳地方不大，裝潢清新簡約，以一室粉淺色為主調，色調柔和舒服，唔講仲以為自己去咗間 Café。先細閱店員送上嘅餐牌，除了滋補燉湯外，還有十數款特式套餐及自製涼飲等供應，選擇甚豐。我哋揀咗兩個套餐，另外再加咗拿杯湯、菜芯苗同飲品。趁熱先飲啖靚湯，是日食療拿杯湯 (+$15) 為：南瓜眉豆海底椰，湯品上桌時仍熱辣辣，味道十分清甜，聽說有潤肺止咳、養胃補腎、降脂降壓等功效。套餐方面，先試下個蜂蜜柚子雞配彩虹飯 ($48)，雞件賣相非常吸引，面頭沾滿柚子醬，配上炸至金黃色嘅外皮，入口脆卜卜，肉質嫩滑多汁，Juicy 得嚟又帶點甜甜酸酸，非常衝擊味蕾，就算食多幾件都唔覺得膩。彩虹飯由粟米、紅米、白米等混合煮成，口感豐富之餘，感覺更健康！至於另一客首創竹絲海南雞配椰香飯 ($68)  味道也很不錯，雞肉口感細嫩，油脂低兼帶獨特雞香，據

公司附近5分鐘路程內有一間用粉紅色霓紅招牌的餐廳, 勾起一個粉紅控的好奇心。到底這間餐廳是吃什麼呢? 早兩日沒晚飯吃, 放工後自己一個人走去看看這間餐廳。細問店員, 原來這裡是一間湯店, 主要是售賣傳統中式燉湯。咦, 非常適合無湯水的我。-HK$108首創竹絲海南雞椰香飯套餐~當天的燉湯在中午售罄了, 店員推介我吃這個非常特別的 竹絲海南雞 。用竹絲雞做海南雞我是第一次見。原來竹絲雞（烏雞）補虛勞、是養身體的上好佳品。咦，好適合依家嘅我哦！所以決定試試。烏黑又帶點光澤的雞皮,  雞肉也是灰黑色的。 雞皮沒帶點脂肪, 肉質滑又帶點嘴嚼感。  椰香飯非常濃郁的椰香味, 咬下去是吃到一絲絲的椰絲。套餐還包一杯湯及菜。當日的湯是香芋南瓜眉豆海底椰湯~呷一口非常清甜又不太咸。飲完完全沒有感到口渴, 我猜應該沒有落味精。-我又多一個飲湯的好地方⋯⋯女人多飲湯水皮膚會好，心情自然好😚

最近同朋友take左個食療course, 覓食時都會想食啲養生嘅 今日黎左呢間有湯飲嘅「椰粉湯紅」期待比佢滋潤一下先點左份「椰香海南雞椰香飯套餐」哇睇個名就知佢係好野(椰) 跟餐有碟菜，仲有重點嘅養生湯 認真飲食均衡。雞夠嫩滑，點埋醬汁好出色，椰香飯代替油飯，啖啖椰香。店員介紹今日嘅杯湯香芋南瓜眉豆海底椰，熱辣辣繼繼淡淡自然嘅椰香，絕無MSG﹐但仍覺得夠味，足見佢嘅用料天然足料另一份點左「炭燒鰻魚椰香蛋包飯」 呢個有得自己動手整色整水lol就係佢有配一小碟椰汁西米淋上面。配埋同蛋一齊食又幾夾~~饅魚份量唔算多，正常水準。我地有加配到一支特飲「熱情豐盛」 係熱情果、杞子、青檸嘅配搭，飲落sweet得黎又幾refreshing我地都係有啲口痕，想叫下小食，見場內都多人點「蒜泥白肉」，搞到我地都心絲絲佢唔似平時食嘅咁重味，仲要有青瓜絲！唔會一直咸下去，可以用肉片包住蒜同青瓜絲，nomnomnom....爆蒜爆汁lol, 口感味道都好豐富今晚呢餐又有啲刺激，又養生..一次過滿足到晒我地幾個願望，好滿足。呢個場都真係幾粉紅影相出黎到反映到lol 不過都係盞靚靚neon light嘅燈光，唔會粉到

女朋友話我平時食野好唔健康，話要帶我去間健康又好味既餐廳試下，食完話成個人會重生左，就去試下啦入到黎餐廳店內裝修簡約，環境舒適整齊優美，座位與座位夠闊落，氣氛輕鬆椰香海南雞飯套餐賣相討好，雞都新鮮，沒有雪味，無骨無見到血，食落啖啖肉，肉質鮮嫰，最特別係依到既椰香飯，唔同出面既雞油飯，唔會有油膩既感覺，入口有小小煙韌，每口都有淡淡的椰香。套餐會有一個湯同時菜，今晚係合掌瓜湯，非常之健康糖脆灸燒豬頸肉椰香飯蛋包飯蜜糖燒烤豬頸肉外邊燒到脆卜卜 ，食落好爽口，甜甜地仲有好香濃既豬頸肉味， 椰漿配蛋包飯口感好滑叫左杯金羅漢果養生茶，溫和又帶甘甜，好有養生既感覺另外叫左碟蒜泥白肉一齊食，到唔差，好好食