楓 (已結業)

補完習後有點餓，但臨近晚飯時間，又不想吃得太飽，突然就想起朋友之前介紹的這家叫「楓」的外賣專門店。店主要售賣各種刺身、生蠔、凍肉和甜品等｡這次過來當然不是買牛扒，而是找一些甜品淺嚐一下就好。隨意點了兩件小蛋糕，分别是「檸檬芝士蛋糕」($14)和「魔鬼蛋糕」($10)。雖然只有兩小蛋糕，店家還是很貼心的將蛋糕放在紙盒內｡芝土蛋糕的檸檬味不算突出，沒有搶去芝士蛋糕本身的芝士味，為原本較膩的蛋糕帶來一點清新｡魔鬼蛋糕的表面有一層薄薄的朱古力慕絲，慕絲上插著一塊巧克力薄片｡朱古力的味道比想像中濃，也不會覺得太甜。 說實話，如果這店的蛋糕不是分開一件件的賣，而是出現在自助餐的甜品盤上，我應該是會拿完再拿的。甜品就是這樣令人愛不釋「口」的好東西呢！

在Instagram上看到友人拍了件John & Jill's出品的芝士蛋糕。其實心水清或者剛好熟道的，都會知道這就是梁九記有售的人氣之物。不是住在大埔那邊的話就比較麻煩，好像要攀山涉水才吃到一件蛋糕。而且梁那邊要全個購買，價位要百多至二百左右。若只是小嘴饞，忽發奇想要嚐嚐的，一整個未免太多了。同款口味，就算大胃，都會覺得厭膩。但友人說在佐敦的一家小店就有單件出售，方便得多。　　小店一家，老實說我還差點走過龍。稍滑趟門而入，店內地方頗狹窄，舒適的大概只能容納約五人吧？不過店方做外帶外送生意，店內小桌小椅只是客人有必要時才供堂食用。環境整齊清潔，店外可見蛋糕櫃內產品及價錢。不只有甜品，這裏還有供應沙律菜、刺身、肉扒及風乾火腿等等，甚至連湯包及其他基本調味料都有售，固然牌子選擇少。　　外賣盒走簡約風，硬紙盒，上面寫有Dessert is enjoyment字樣。其後寫文時發現之前寫評的似乎都沒有這字句。只是單純紙盒面印上了店舖圖標。加上看起來有點不整齊，是人手寫上而非機印的，感覺又親切一分。John & Jill’s 果仁芝士蛋糕　$14　　來自美國的代表，二十多年的製餅歷程，品質當然讓人

在佐敦吃過晚飯後，想吃甜之際剛好見到一間特式小店，入到去望望，原來除了甜品，還有海膽、生蝦、日本醬油食品等等買了幾款甜品外賣試試。下次再試下海膽同生蝦先。包裝夠的骰自家製3.6奶凍(荔枝味) $15/杯奶凍好香滑，荔枝味亦好濃，我鍾意。木糠布甸芝士蛋糕 $9/件芝士蛋糕味不太濃，吃後不會覺得膩。Pascal Rio (法國) Macaron $10/件買了兩款馬卡龍，比起之前食過的不同，餅皮唔會似平時吃到嘅馬卡龍咁易碎，而且絶對不是只有甜味的馬卡龍，咬了一口啡色的馬卡龍，口裏立即有一陣很香的咖啡味。

前排行經佐敦，見到一家小店售賣來自歐、美、澳、紐等國家空運入口，產品包括新鮮生蠔、各類刺身、優質肉類、西式食品等，於是好奇走上前看看。BeautySearch 一向對美食，所以，在這裡逗留了好一會，花款的確不少喔！而且感覺非常新鮮，不過，左揀右揀，還是沒有下決定，可能因為當晚沒打算在家煮食吧！正打算離開時，忽然看見店內雪櫃放了幾款甜品，而且，價錢亦錯便宜。門面並不堂皇，BeautySearch 卻被廚窗的食品所吸引…內裡其實都放了海鮮等急凍食品，真的不太看出有甜品出售。最後，我竟然買了幾件蛋糕回家吃呢！盒子很的骰，設計簡約，用上環保紙製作，與市場上連所店的花巧餅盒相比，感覺更為吸引。當中包括John & Jill's 芝士蛋糕 （New York Cheese 及 Chocolate）、木糠布甸芝士蛋糕，仲有自家製荔枝奶凍。兩款芝士蛋糕的味道非常相近，芝士味不算很濃，質感很細滑，很 Creamy，BeautySearch 本身最愛朱古力，當然較喜歡 Chocolate John & Jill's 芝士蛋糕，因為蛋糕面上舖有香濃的朱古力麻！由於木糠布甸與荔枝奶凍是同放在一個盒子裡，可能回

我同Mr.K 閒來沒事就最喜歡上煮野食堂,因為好玩,同埋最後仲可以食返自己煮的食物!而且上得堂,有老師望住,出亂子的機會都會少D,不論食物或者個廚房....哈!香港貴為美食之都,但有時都想自己試下煮!!今次決定自己出馬!第一個步驟就係去買食材,我在佐敦返工,有一日發現,隔離街就有間小小的急凍食材專門店!其實我係俾佢o個d $6日本杯麵/日本飲品 吸引左o既.....我自己除了食澱粉質如飯,其次就喜歡食和牛,而我其實就無自己煎過和牛的,最多都係日式燒肉燒過下,都好怕浪費左貴價的食材!咁同老闆講左,佢建議我買 美國 Prime 西冷扒, 肉質比較柔軟,牛味比較重!佢仲教我要準備岩鹽,黑椒,仲有番茄(伴碟).....我買左兩塊西冷,一厚一薄的,厚身的約$90,薄身的就 $60左右,雪花清晰而且分佈平均,血水不多,顏色都係正常的紅色~佢仲建議我地買有機水耕菜($48)一盒已經有齊五種不同的沙律菜,不用每樣買少少,入面仲有兩包芝麻沙律醬汁,份量可以足夠四至五人分享,咁我地都喜歡食沙律菜,咁就要多盒啦!呢個Supplier 係一星期就會回收返d貨,買不完就會掉了~返到屋企,拆左包裝就咁加附送的芝麻

媽媽今晚做FACIAL唔煮飯,我終於有機會入廚房玩煮飯仔!!!但係6點放工, 回家已是7點, 屋企附近的街市應無靚餸了.公司附近有街市及食品店, 放工去逛逛吧!就在路上見到前面身穿西裝的中年婦人, 手執一件真空包裝凍肉扒類,好似外國入口果種獨立包裝果種.最重要係 : 這位婦人買扒都不失其斯文形象. 吾等淑女, 亦該如此.上前一看究竟, 原來凍肉扒是來自這家店鋪.專售高檔凍肉食品, 還有其他飲品, 面食, 甜品.既然有咁多選擇, 今晚晚餐就在此入貨吧.首先要有肉, 又要健康的蔬菜, 亦想要特別的飲品, 還有餐後甜品.於是鎖定: 無需醃制的扒類, 直接煎,本地水耕沙律菜, FAUCHON盒裝奶茶, MACAROON, 木糠布甸芝士蛋糕本地水耕沙律菜HKD 48雖然店內有小杯裝HKD 22, 但個人喜款食菜, 所以選擇大盒裝.內有5款沙律菜, 附送芝麻沙律醬一包,伴碟亦好, 健康亦好, 都堅持每餐都有足夠蔬菜.安格斯肉眼牛扒 約HKD60職員知道我少下廚, 提議了這款安格斯肉眼牛扒.肉質纖維較軟, 即使煮至7成, 亦不會太硬更重要是牛扒不用醃制 (我唔識醃餸嫁!!!!!)職員還教我煎扒秘技:

剛在上海街買完野準備翻屋企, 六点幾鐘唔太肚餓, 諗緊不如去超市買餸翻去煮飯仔, 俾我見到呢間叫“楓”既外賣店有牛扒賣, 靈機一觸就諗甘早不如買塊靚牛扒返去煎算啦! 跟住買埋個沙律配杯紅酒就 perfect 晒!!楓雖然佢係一間小店, 行埋去雪櫃, 真心估唔到三個雪櫃居然內藏世界各地美食。雪櫃裡名除左安格斯牛扒外,仲有各式各樣既生蠔, 西班牙風火腿, 甜品, 飲品, 日式刺身, 泰式生蝦, 陳架上仲有日式拉麺, 調味料, 連幾支日本威士忌酒!! 真係估佢唔到!! 花多眼亂到一時唔知今晚食咩好。店員見我淨係掛住左影右影, 乙問我想買咩食? 我話想要份沙律同牛扒, 加個甜品甘啦。。。佢問一些基本口味要求後,幫我執左以下三款美食翻去自己整--1. 沙律杯18元-五種本地水耕蔬菜呢個沙律集合左本地五種新鮮既水耕蔬菜, 綜合黎講蔬菜好清甜同爽口,食得出非常新鮮, 沙律杯內面杯已包含一包日本芝麻沙律醬, 返去直接混醬就成為一道北非常健康的雜菜。其中混有火箭菜, 令沙律無甘單調,帶苦澀反而更有口味, 。 係附近翻工每日黎一杯會好健康 車厘子Juice 寫住擁有檸檬的五倍維他命 c ,飲落去帶酸, 維

經過這家店好幾次了，但一直以為只是售賣海鮮凍食，故一直都未有進入一看這天經過時剛好有2個女生走出來，拿著一個小小的蛋糕外賣盒似的物品，聽見她們說入裡的奶凍很好食，剛好下午茶時段又不趕時間，於是入內一看內裡其實都放了海鮮等急凍食品，真的不太看出有甜品出售還有很多清酒和日式杯麵，感覺好像很好食，不過當天還有地方要去，所以不買住了最後選了很感興趣的奶凍、馬卡龍及芝士蛋糕 (作為芝士控，點都要買返件la)奶凍選的是荔枝味，因為最近太熱氣了，不能吃荔枝吃下荔枝味的奶凍也好很有奶味，而且荔枝味亦很出，但兩者融合很好，大家都不會搶互相的味道，奶味行先，荔枝緊隨其後，一放入口就滑下喉嚨，非常幼滑好食馬卡龍味道不會過甜，內里的餡很滑身，但只食了一個就被朋友劫走了芝士蛋糕亦很不錯，雖然芝士味不太出，但蛋糕本身很幼滑，而且很creamy

某晚路過佐敦，無意中見到「楓」呢間小店有芝士蛋糕賣，我身為芝士fans，加上平平地 $9 一件，所以忍唔住入去舖頭睇下先。嘩~~ 呢度除了芝士蛋糕、奶凍和撻等小食，仲有我好鍾意食既泰國生蝦。不過生蝦就留番第時開 party 先買，今次買芝士蛋糕先。在多款芝士蛋糕之中，我都係揀了細細件又平平地的「木糠布甸芝士蛋糕」，然後店員又介紹了 macaron 俾我，最終我還是受唔住魔鬼的誘惑，又順手買多兩粒 macaron。他們用小小的紙盒裝住甜品，有手挽位，都好方便攜帶。木糠布甸芝士蛋糕 ($9)，蛋糕細細地正方形的，上面薄薄的一層的木糠好幼細，令到這件蛋糕口感更豐富，而芝士蛋糕做得比較輕身，有淡淡的芝士香，也覺得很綿滑鬆軟，雖然芝士味不濃，但勝在吃完唔覺得滯。Pascal Rio (法國) macaron ($10/個)，macaron是一口 size，餅皮外脆內軟，感覺好輕身，但中間的饀料份量都幾多。綠色的好像是薄荷味，我覺得味道較甜，同時吃到少少涼涼地的感覺。呢款咖啡味 macaron，有濃濃的咖啡香，又唔會太甜，我好鍾意。

話說這陣子談論開佐敦的時候，都會聽到朋友說去「楓」買海鮮，究竟是甚麼回事？早幾天，我終於抽到時間去逛逛這家店子啦~聞說「楓」從歐、美、澳、紐等國家空運入口，保證百分百新鮮，產品包括新鮮生蠔、各類刺身、優質肉類、西式食品等~十分吸引喔~!!原來也有甜品的，甜品的價格也十分親民的~還有海鮮、坊間很少有的杯麵等，小小的店算蠻多款式的了~當然啦，我也放下了點點銀兩，買了幾件甜品啦~我買了三款甜品跟好友分享喔，當中包括了：Macaron ($10/粒)味道畸甜，但細細的一粒也可以啦，不會太甜太漏~木糠蛋糕 ($9/件)看上去平平無奇啦~但食落也蠻軟滑的，芝士味蠻香的，最底部的木糠固體狀又夠挺身，而且很香口的。這個木糠蛋糕作為飯後甜品實在是不錯的選擇，甜度剛好，不會太過Over啦~不錯~!!荔枝奶凍 ($15/杯)荔枝奶凍的奶味相對重的，然而荔枝味的後勁也不俗，兩者加起來卻恰到好處，剛剛好的~不會過份甜過份膩~

經過佐敦上海街, 見到眾多舊式茶餐廳, 粉面檔既食店突然有一間細細間的飾既食店, 入去一望, 原來係主要賣日本凍肉刺身既鋪頭, 好似有各類牛扒, 急凍帶子等等, 而且亦有一些甜品賣，　例如奶凍同蛋糕甘，　由於剛到食ＴＥＡ時間好肚餓, 於是就買左荔枝奶凍+newyork cheesecake +朱古力cheesecake番公司食店員幾有禮, 會解釋我知食物係乜黎既, 亦擔心食物會溶專登俾個保溫袋我.番到公司食物仲偏凍食落剛好, 首先係荔枝奶凍, 聞落去味道吾算濃烈, 但食落去好CREAMY 充滿奶味, 再趙多幾下, 發覺荔枝香同味都標出黎, 口感清新, 係一個不錯既甜品NEWYORKＣＨＥＥＳＥ　ＣＡＫＥ，　密度比較高，　凍食吾錯，　重點係ＣＨＥＥＳＥ味適中. CHOCOLATEＣＨＥＥＳＥCAKE, 其實只係CHEESEＣＡＫＥ上面有層軟軟既CHOCOLATER< 個味都幾MATCH, 但如果我冇食錯, 佢CHEＥＳＥCAKE部分比前者硬身Ｄ，　可能想配合番個軟身朱古力醬總括黎講，若果番工或住喺附近，　都係一個買外賣食ＴＥＡ既好CHOICE希望下次可以試下佢地D 凍肉.!!

一直都沒有發現往上興趣班的沿途有一間「cake shop」，最近有朋友說那裡的美祿奶凍不錯，所以下課後特意去「參觀一下」，順便買些好吃的回家跟家人分享。看著店面，還是有點疑惑，究竟這是「雜貨店」還是蛋糕店呢? 很小的店除了蛋糕外，還有冷藏食物、醬油等等貨物出售。 店員介紹雪櫃裡的蛋糕全是自家製，新鮮有信心，看他自信滿滿的樣子，我也不好意思就此離去，買了紐約芝士蛋糕、馬卡龍和美祿奶凍回家慢慢品嚐。可能因為路途遙遠的關係，所以奶凍有點「出水」，幸好味道沒有改變，很滑而且美祿味足! 至於紐約芝士蛋糕，質素跟商業餅店的可以比拼，略嫌「硬身」了一點，有改進的空間啊! 懷念在法國吃到的馬卡龍—鬆化、入口即溶 ，所以選了朱古力和草莓口味，屬於煙韌款式的馬卡龍，味道不會太甜，也算鬆化(始終不可以要求像法國吃到的一樣啦!），整體不錯啊！小店接受大量訂購，有機會的話會再光顧！醬油、杯麵等等也可以在這裡找到!除了蛋糕，還可以選購三文魚等急凍食材芝士蛋糕$12-HKD/件、馬卡龍 $10-HKD/粒、美祿奶凍 $15-HKD/杯芝士蛋糕很挺身，軟一點口感會更佳香滑的奶凍，下次要即買即吃馬卡龍的色澤很不錯朱古力

友人開HOME WARNING PARTY 係這裡買蛋糕食物, 吃到出色的蛋糕已難於忘懷,詢問之下原本一件才$9, 真的不可置信的價位, 而蛋糕是店家自製, 拿到地址後今日就買回家獨享。 木糠布甸芝士蛋糕，蛋糕細細件正正方方, 重溫芝士蛋糕的細膩溫婉, 入口甜帶淡淡的酸香,上而再舖左層餅碎，打入多空氣入口好輕身有d似食mousse,食完都唔覺滯。自家製的美綠奶凍 15元杯，見呢個味好小有，佢唔係好實個種，反而有d流動好肉盒裝喱哩感，可以半食半飲 第一下就朱古力味擁出。檸檬味馬卡龍，10元粒是一口大小。好輕身口間檸檬醬酸酸甜甜，股味令人立即精神為之一振。令一款是朱古力味，呢款香味重都甜d, 鬆柔的口感如天上雲朵。等佢pack 蛋糕時，有勁多唔常見同買到架飲品杯麵個木糠芝士蛋糕好好味，食上癮，食兩件都唔夠止癮。

一心走去楓買加拿大海膽，點知店員話未有貨返，無得食失望到盡。好彩佢哋有生蠔返咗，我就買翻半打法國Gillardesu補數。等緊開蠔的時間被個店員sell咗我一陣，買多咗幾杯甜品。店員話係老板自家制的超好味，見佢sell得咁落力，又平平地試一下啦!法國Gillardeau的確有佢吸引之處，除咗肥美之外，蠔味及海水味非常濃郁。那種蠔味停留於口腔內久久不散，令人回味無窮！每隻$36雖然不算太平，但店員開蠔時非常清潔又專業，每盒更包上大大袋的冰粒保持溫度，俾多少少也值得。店員推介我的自家甜品終於出場，那是一杯荔枝味的奶凍。外表不算特出，有點似杯裝布甸。先試一啖，好濃的荔枝味同牛奶味，口感是超級的幼滑，好味！$15一杯的奶凍如果美化裝飾一下應更吸引！

荔枝奶凍，我覺得好好味，奶凍好滑，真是有荔枝味道今晚同好友去了佐敦吃飯，好友話佐敦有一間幾好吃甜品外賣店，提出買回家做宵夜，間店就在我們今晚吃米線店對面，我揀了荔枝奶凍，好友揀馬卡龍，我同好友吃飯之後立即回家，我回到家之後把奶凍放回雪櫃雪凍番奶凍，2小時之後拎出來吃，這間店叫楓，它的價錢又不太貴，奶凍只是15元，奶凍又不會好甜，荔枝味同奶味道好平衡，感謝好友介紹咁美味甜品