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開飯介紹
以新潮食材加入傳統大排檔小炒，必試煎黑松露蓮藕墨魚餅及黃金栗米。
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營業時間
今日營業
17:30 - 02:30
星期一至日
17:30 - 02:30
公眾假期
17:30 - 02:30
公眾假期前夕
17:30 - 02:30
*最後下單時間：01:30
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豬油撈飯
楚撚沙拉骨
香煎黑松露 手打蓮藕墨魚餅
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哩個名聽咗好耐，終於都book位去食喇🤭大排檔係時代嘅回憶，餐廳裝修還原度極高，同細個媽咪帶我去嘅差唔多，不過而家有冷氣舒服好多🌬👑楚撚豬油撈飯 $25好少喺出面見到有哩隻飯，一定要試吓！砵仔飯當然有別於一般白飯，好似煲仔飯咁多咗啲焦香，飯粒亦更加粒粒分明，加埋豬油同豉油就更香更滑，就算知道好邪惡都抵擋唔到😈✨七味黃金炸一口金磚豆腐 $78一上枱就見到粒粒金黃色🤩 外皮香脆內裡豆腐滑捋捋，一口size夠方便，一啖一粒😋 加埋七味粉同椒鹽調味，味道一流👍🏻✨古法涼瓜炆魚雲煲 $138涼瓜炆得好入味而且唔苦，份量都唔少，可惜魚雲有啲啲乾，美中不足。✨香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅 $118一咬落去就係香濃黑松露味，墨魚餅好彈牙，入面仲有粒粒爽脆蓮藕粒，口感豐富🤤✨蜜椒薯仔牛柳粒 $118牛柳粒肉味香夠腍滑，薯仔一樣好入味，黑椒味濃再加少少甜味，食多啲都唔會膩😆✨家鄉炒銀針粉 $86係我好喜歡嘅銀針粉，唔係好多地方有得食。份量唔少，炒得好香好惹味，我自己食咗半碟🤭🔍整體感覺：裝修好有氣氛，還原傳統大排檔感覺，環境乾淨衞生，仲重要哩度係有冷氣嘅大排檔😌 上菜速度好快，食物質素同味道都好好，餸菜夠鑊氣，份量仲幾大碟，仲有糖水送💜 紅豆沙中嘅陳皮味香濃，食落仲好沙，超正😍 性價比超高👍🏻
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朋友想約去大排檔食鑊氣小炒兼啤啤佢，雖然我都想，但天氣實在太熱，大排檔真係頂唔順，所以我反建議佢去楚撚記，一樣有大排檔鑊氣，仲有冷氣，超正！同朋友去咗荃灣分店，分店裝修得好靚，好有80,90年代的香港懷舊風味，經典又好適合打卡，朋友都大讚好有特色。平日都坐無席，好彩有預先訂位，果然大家都好識食👍🏻🌟楚撚記脆皮燒BB鴿好耐無食乳鴿，見到立即下單！BB鴿好大隻，但依然皮脆肉嫩，金黃香脆，而且食時還肉汁滿滿，鮮嫩多汁， 啖啖肉食完超滿足🌟香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅一上枱就滿滿的黑松露香味，正，而且份量充足，每一塊都煎得金黃色，墨魚餅彈牙有口感，啖啖的墨魚鮮味，食時仲有蓮藕粒，口感滿分🌟香爆黑椒牛仔骨煲黑椒與牛仔骨係絕配，牛仔骨啖啖肉，配上惹味黑椒，味道香濃，仲要以煲仔上枱，夠晒鑊氣又保溫，連D配菜都非常美味，配飯一流！🌟楚撚豬油撈飯黎到楚撚記當然一定要點出名的豬油撈飯啦，2碗蒸飯立即送到，再另上豬油、豉油及香蔥芫茜，非常窩心的安排，各人可安自己的喜好調配，正！豬油香，再配上特配豉油，配著熱辣辣的飯，香軟好味，豬油香氣充斥口腔，味道非常🍻啤酒(大支)黎到當然要啤一啤一佢，叫咗支啤酒，夠凍，仲用埋冰過的戰鬧碗，好有氣氛🫘糖水: 陳皮紅豆沙食完飯仲有甜品送，今日係紅豆沙及綠豆爽，食完飯再食甜品，完美！
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好鬼好食既楚撚記！每款撚手小菜都保持到佢應有既水準 湯同茶都超級好飲 已經食左幾次都唔錯同超級好味 不過晚市可能要訂檯 平時都係十點幾後去就有位 要推薦啲小菜係配豬油撈飯 豬油同鼓油比例自己可以調製 記得裝左自己碗先再慢慢試個比例 如果唔係就無得用白飯溝淡佢
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宵夜首選，楚撚記食過好多次覺得初初食嘅味道係最好食即係可以講色香味俱全之前食完仲會有番薯糖水或者清補涼送非常之貼心！！依家好似越嚟越鹹，同埋份量好似少咗，雖然都係好香。另外宵夜時段9:30之後仲有八八折👍🏻講返餸菜先-十分推薦拉絲咕嚕肉，每次必叫呢個菜式醬汁調配得啱啱好，而且肉係用里脊肉，淡淡都係肉，而且又香口又酸酸甜甜非常開胃-第二推薦避風塘魷魚避風塘超香，魷魚好香脆，個皮唔會太厚！-啫啫雞煲雞有雞味🤣但係呢個真係有啲鹹，豬潤喺入面啱啱好唔會太老，好鍾意豬膶嗰個口感，我自己覺得豬膶仲好食過雞😂😂-小炒王呢個份量真係比以前少咗，但係都係好惹味好有鑊氣，不過蝦乾真係好鹹，一定要送飯-啫啫生菜煲都係正常惹味-金菇肥牛呢個真係超級鹹🥲不過牛肉份量好多
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老公嘅男友人NT約請老公喺21-11-2024 (Thur)食生日飯，我問佢有冇idea食邊間？佢搵搵，佢搵到江湖小棧，我就記得想試好耐嘅呢間，佢最後都揀呢間，佢打電話嚟話冇得book位，要wall in。咁我放工嚟攞定位先啦，嚟到時都係話冇得book，不過可以留電話，到有位時call我，ok啊。不過我都問，係咪要人齊至入得？佢答唔係，不過用餐時間係1.5個鐘，一入座就開始計。啊，咁我等埋佢哋嚟到先啦。喺等嘅時候，都唔少客嚟到，我就問職員，我係第嘅第組客？佢就答我7點鬆啲會有枱。咁我繼續等，等到人齊，我就入去攞位，職員話等一陣，叫我哋上樓梯坐住先，有位會嗌我。咁等咗一陣就有位，我哋上到去坐低睇完menu，就要：3. $25.00嘅楚撚豬油撈飯（碗）都好細碗，豬油，豉油，蔥花同芫荽碎都分開上，要趁豬油仍係液體狀態時淋落白飯喥，淋完同加蔥花芫荽碎食得。呢個幾好味，唔太膩，不過都係少食多滋味。4.5分5. $92.00嘅飛天通菜煲NT好想食，所以點呢個，呢個用蝦醬炒，有少少辣。4分2. $76.00嘅黃金椒鹽粟米咁有創意嘅菜色點可以唔叫？嚟到都拿拿淋食，金沙蛋黃包住甜美多汁粟米，係有突破，不過我唔多食到椒鹽味。4.5分4. $88.00嘅鳳尾蝦多士（6件）呢個正常冇問題。3分1. $118.00嘅香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅一客8件，每件都唔大件，食落有唔太濃嘅黑松露味，口感係正常爽口，鹹淡亦適中。4分6. 送嘅糖水有芋頭西米同綠豆清心丸揀，我哋清一色揀咗後者，因為想清熱。呢個係凍嘅，有好多綠豆，口感冇乜問題，成個都唔甜。2.8分最後老公同NT各飲一支汽水，每支$15.00。價錢：冇加一亦冇茶錢。2.3分
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