榮記粉麵

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休息中

是日去銅鑼灣工展會，食埋lunch先過去，最方便梗係糖街榮記（心心眼）。幫襯小店系列，銅鑼灣其實都唔少粉麵店，不過榮記回頭率最高。大概三點到等左十分鐘就有得入。二人叫左兩碗麵 - 蘿白切細舊，夠林夠入味，吸晒腩汁；墨魚頭每次必嗌，爽口彈牙，不過食倒其中一舊偏林；鹵水豬腸夠入味，乾淨；牛腩偏孩，燉得唔夠耐；牛筋正，有膠質，整體加上腩汁好入味，配米粉吸晒湯汁！另外叫左個豬紅都好好味，雖然唔重味但都無腥味。

話說琴日就有嘢想買就同男朋友一齊左銅鑼灣啦，咁其實我地去新銅鑼灣都會去食新記嘅車仔麵，但係因為成日食，想試下新嘢就喺Instagram到睇下cwb有咩食，跟住就勁多人介紹呢間榮記啦首先講下個麵先，佢個湯底每碗都會加腩汁，我個人就覺得個湯底係唔差，唔係平時加完腩汁好似無加腩汁咁😂啲餸我都覺得唔差嘅，由其是個豬紅，幾得意，口感有啲似豆腐滑到個辣醬係要另外加錢嘅，都有小小驚喜嘅，有啲似沙嗲醬😛總括黎講都ok啦，好味嘅，但我覺得又未去到啲人咁講到係超好食。有一樣嘢有小小失望就係埋單嗰時有個男人幫我地點數之後叫人收$90，我出左門口之後問我男友點解佢會收$90，三餸麵兩個加一碟辣醬應該係41 x 2+2都係$84，佢四餸已經係47蚊一碗加埋都唔止$90，所以係無可能計錯。加上我喺比錢到離開嗰一兩分鐘時間，我見佢之後有兩張單都係叫收$90，同埋好多遊客，啲遊客又唔識講廣東話，又唔識繁體字，所以感覺真係唔太老實。

位於銅鑼灣超級有名的榮記車仔麵，經常看見店面外大排長龍以前小編補習前都會整番碗簡簡單單當晚餐👧🏻。🔸三餸麵 $41小編今次叫了牛腩丶牛筋丶蘿蔔+河粉牛腩牛筋炆得好淋 而且好入味😍蘿蔔當然是必叫的 索晒牛腩汁嘅湯小編吃車仔麵喜歡要河粉感覺好索味牛腩汁湯底好濃郁 另外每碗車仔麵會加西洋菜感覺上有四樣餸更加抵🤔另外特別推介加埋枱上的辣椒醬 撈埋一齊食會更加香❤️🌶。🔺總結：以銅鑼灣來說，價錢ok，而且食物質素味道好，一人的吃飯好選擇

我對車仔麵好有要求榮記雖然成日要排隊等位但其實流量好快，唔使等好耐一碗出色車仔麵，湯底好重要榮記湯底夠濃又甜豬血夠滑好入味雞翼尖好淋調味又正最正係個辣汁，要加兩蚊，但一定要加

This is my all time favourite cart noodles! Whenever we can’t think of what to eat at causeway bay, we will pick here for our meal! Reason? 👉🏻Good taste + cheap! 😂.+.+.+.+We came here again today, as usual there’s already a queue waiting outside when we arrived, glad we didn’t need to wait that long before we can go in and EAT! Ordered a 3-choices cart noodles: wonton, octopus balls, and brisket. 🐂The brisket tastes so yum, it’s slow cooked so the meat is so soft, so tender it falls apart easily

銅鑼灣嚟講呢間車仔麵都叫抵食🙈雖然次次行過都有人排緊隊好在翻枱好快👍🏻等一陣就入得喇！各式粉麵 單或雙拼 $35只係七點零入嚟食😧😧😧竟然無哂最鍾意嘅炸魚皮同豬紅😡迫我下次早啲嚟😤咁就試咗蘿蔔、牛腩、墨魚頭、春卷個人鍾食蘿蔔，又腍又甜加埋腩汁食好正🤤墨魚頭爽口唔韌👍🏻呢度湯底本身會加腩汁，好濃味，叫啲索味嘅餸一流😋加埋辣汁仲惹味，但就要加$2，整體覺得碗麵偏細碗啲，食量大嘅嚟可能要叫多啲餸先夠好味指數：

講到銅鑼灣美食，就緊係非榮記莫屬。每次去銅鑼灣都吾洗諗食咩，一定係榮記！因爲個腩汁湯底真係夠哂濃！岩哂重口味人士。而豬紅更加係無得彈，佢係我食過咁多間車仔麵之中最好食嘅一間，豬紅好滑同無血腥味。配埋佢個辣油，簡直完美！如果想個湯底再清甜啲，可以選擇蘿白，試過幾次，個湯底係有分別嫁齋同豬紅係我每次必簡嘅！

每次一去銅鑼灣就一定會諗起榮記 便、靚、正 去親都總係要排隊 但等一陣就好快有得入去 每次都選擇困難 個個餸都好想叫 但因為食唔落 基本上都係2個餸+油麵+1枝可樂唔洗講豬紅係必食 另外個餸就每次都轉今次叫左蘿蔔超級入味同淋 好正豬紅一如既往份量多、夠滑、夠淋、夠入味湯底更加係重口味人士大愛~大家都可以選擇魷魚鬚,牛腩,牛筋 都好正如果細食人士又想食得多款餸 仲有得叫淨餸 總結: 係銅鑼灣幾十蚊都可以食到呢個質素真係冇得彈, 十分滿足

車仔麵不嬲都係我呢啲平民至愛，今次呢間係好出名既網紅車仔面，基本上每次去無論幾點好都要排隊 雖然佢鋪仔細細 但入面都坐得幾迫，所以唔算等太耐去榮記一定要食係佢地既春卷，好香口好足料仲有冬菇係巨型冬菇 好厚身好正，炆得又夠淋同埋最特別係佢地係比西洋菜架湯底係好濃既牛腩汁 勁香唔會太咸次次都飲晒咁濟，總括黎講 我覺得榮記如果你係當佢網紅餐廳咁會小失望，但日常銅鑼灣食lunch絶對係抵食而心機之作！！不過份量方面男士可能會唔多夠

而家想食碗車仔麵一啲都唔容易，好似慢慢俾時代淘汰左咁，而且有好多都無左以前既平民味道。而榮記係少數可以維持到水準既車仔麵。榮記車仔麵最正係連湯底都好夠味，而且本身已經有啲菜係度，好抵食。我叫左三餸，蘿蔔、牛筋同豬紅，前兩樣都10分滿分，唯一挑剔係豬紅唔夠咬口，有少少鬆，但整體依然係加出色。

銅鑼灣有2間榮記，我自己就食開糖街果間，覺得好味d，但同時這間總是要排隊的。今日星期六，中午12點幾，排左5分鐘就有位。雖然職員講野比較大聲，但其實幾細心，見我拎住個大袋，主動拎多張椅俾我擺。榮記環境的確是一般，店裡很擠迫，幾乎都要和陌生人搭枱。撇開環境和衛生的問題，榮記是我最愛的車仔麵，因為配料同腩汁湯底真係無敵！豬紅墨魚頭米線（$35）最愛的配搭係豬紅+墨魚頭！記住一定要加腩汁！墨魚頭爽口唔韌，而且好少車仔麵店有墨魚頭揀。榮記嘅豬紅口感真係好特別，入口好似豆腐花咁滑，係其他地方真係食唔到！真心推介！

都說這家很好吃，我最近瘋狂迷戀車仔麵，那一定要去試試看咯，結果去的時候人不是很多，我拎走外賣，然後要了五個song，是52，咖哩汁，不難吃也沒特別好吃，但是店看著優點衛生堪憂

要數香港嘅高質車仔麵，非榮記粉麵莫屬!! 已經食過好多次每次食完都仲覺得好好味， 佢個湯底真係可以令人飲曬成碗湯😆😆 個人推介墨魚頭同春卷，墨魚頭唔會太硬但好有咬口，春卷軟熟，好入味，我每次都會叫 😊今次叫左牛筋，腩汁味好濃又林，好正呀!! 不過雖然啲嘢好好味，好出色，但係樓面夥記態度真係好一般， 每次等位都好似比差人訓話咁😣同埋佢哋完全零笑容，不過粉麵店都唔可以 expect太多 😏

以前係銅鑼灣返工，經常同同事食「榮記」車仔麵，每次例必再加碟鷄翼尖share食但自從公司搬離銅鑼灣后，已經有好幾年冇再食「榮記」。事隔幾年既今日，人龍不減，餐廳門口排滿人，非常好生意! 排了15 mins 終於有得食。格局冇咩變，店員態度依舊 - 快、趕、cool。幸好食物水準亦keep 到4 拼$46，當然比以前貴，但加幅不算太多，仍算經濟實惠!鷄翼尖+牛肚+豬紅+墨魚頭，油麵。湯底濃郁，牛肚超腍，豬紅同墨魚頭爽口，鷄翼尖非常入味，仍然係我至愛

已經不是第一次幫襯榮記，喜歡他的墨魚咀和八爪魚春卷，所以就算要排隊都時常來幫襯，所以今天特登帶朋友來試下。不過，今次遭遇的「招呼」實在太令人嘔心，一定要在這裏分享！今天中午和朋友兩個人來食車仔麵，十二點左右來到不用等位。我和朋友共叫了兩碗三餸麵，後來我朋友想再加多一個餸，那位高大的阿姐，非常不屑咁對我朋友講：「落左單喇喎！」咁我哋唯有即刻收聲啦我叫了墨魚咀、八爪魚春卷、豬紅油面，送上來的時候，我目睹剛才那位高大的阿姐的半隻手指公插入了碗麵的湯裏，放抵碗麵之後，慢慢將手指公拿出來，然後施施然把那隻濕透了的手指公fing了兩fing⋯⋯🤮🤮🤮🤮雖說光顧這些小店不可太講求衛生，但是這個年代，在客人面前保持最基本的尊重和清潔也不是太過份吧！無論有幾好味，以後也不會再來吃手指公麵