樂酒場 がくさかば

樂酒場 がくさかば，位於尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下H & J號舖及閣樓。 餐廳主打日本居酒屋體驗， 裝修以日本風味為主， 無論牆身、天花板和樓梯都佈滿了日本裝飾， 座位分兩個區域， 客人可以選擇到榻榻米區或餐桌區用餐。晚餐🥢 ～ 五雕刺身盛$338、 三文魚層層疊$138、 蟹味噌甲羅燒$78、白鰻魚串燒$138、 職人醬油鳥蛋$38、 麻醬牛油果豆腐沙律$68、 明太子醬厚燒玉子$78、 自家製鹽檸檬燒酎$68、 冰菠蘿燒酎$68。 📍五雕刺身盛$338 ～ 吞拿魚、劍魚、油甘魚、三文魚和甜蝦， 五款刺身都很新鮮， 厚切甜美。 📍三文魚層層疊$138 ～ 小卷上面鋪滿一層又一層的三文魚，配上沙律醬和芝士， 店員會即場炙燒，再加上蔥和蟹籽， 層次感豐富又美味。📍蟹味噌甲羅燒$78 ～ 蟹殼裡滿滿的蟹膏， 食起來啖啖鮮味。 📍白鰻魚串燒$138 ～ 香氣撲鼻，肉質爽口肥美。 📍職人醬油鳥蛋$38 ～ 粒粒鵪鶉蛋，充滿濃濃的醬油香。 📍麻醬牛油果豆腐沙律$68 ～ 整碟沙律的配搭好fresh， 豆腐口感非常軟滑， 麻醬味道開胃。 📍明太子醬厚燒玉子$78 ～ 厚厚的玉子燒， 充滿蛋香味

今次係尖沙咀shopping，順便同朋友嚟食呢間好有誠意嘅居酒屋，食物同環境都幾高質，服務亦抵讚！👍🏻🟡燒三文魚層層疊有驚喜！即場炙燒三文魚，加滿蟹籽同蔥，特別中意佢配埋芝士嘅層次！😍🟢五鵰刺身盛擺盤得體，刺身厚切，有三文魚、甜蝦、吞拿魚、帶子同埋油甘魚，抵食！👍🏻🔵新鮮生蠔大大隻，超級creamy日本蠔，新鮮至極！🥳🟣蟹味噌甲羅燒 蟹味濃郁，侍應主動介紹可以配埋薄餅一齊食，又幾夾喎！🤩⚪️A4和牛壽喜鍋和牛100分，好香，好重牛味，勁想encore！😍😍😍🟤串燒嗌左雞脾肉、手羽先、豚肉卷同埋雞皮，所有都燒得香脆，完全無油膩感！😙🟠吉列童星蝦見到menu有D古怪嘢，嗌嚟試試，又唔錯，幾得意，童星點心麵包住條炸蝦。

尖沙咀K11 Art Mall 附近都有不少居酒屋，這次去了一間充滿日式風格的居酒屋，店內裝潢，甚至牆上和天花都放滿日式海報、燈籠和霓虹燈嘅擺設，想感受日式氛圍可以選擇坐榻榻米區，也可選擇普通座位區，入榻榻米區前記得先除鞋呀✨牛油果山葵漬牛油果好Fresh，帶點爽脆口感，加上山葵漬嘅醬汁食落酸酸地，我平時唔太好牛油果，食食下都幾開胃✨五雕刺身盛合有三文魚、吞拿魚、甜蝦、油甘魚和帆立貝等5款刺身，樣樣都厚切，新鮮美味✨三文魚層層疊底層係青瓜卷物，面層鋪滿厚厚一層又一層嘅三文魚，三文魚上再加上芝士和明太子醬，店員會在客人面前即場用火槍炙燒，最後店員再加上粒粒蟹籽和蔥花作為點綴三文魚炙燒後更逼出魚油，食落更香，口感更豐富，絕對是視覺和味覺嘅雙重享受✨蟹味噌甲羅燒配薄餅蟹膏份量足足鋪滿一隻蟹蓋，味道香濃又甘香，配上薄餅和青瓜絲一齊食，非常滿足✨蒜燒厚切牛舌芯 ｜雞翼雞翼燒得香口，肉質軟嫩，加咗少少鹽去調味好惹味；厚切牛舌芯牛味好香濃，咬落爽口Juciy又多汁，好好味呀，必點✨黑醋鵝肝多士厚切鵝肝非常邪惡，入口即溶滿口油香，配黑醋和沙律菜嘅酸汁，可以中和返鵝肝油膩感✨明太子醬厚燒玉子玉子燒口感嫩

餐廳裝修好有日本地道居酒屋風味，仲分左2個區域，榻榻米同正常座位區，我地擇左坐榻榻米，勁有置身日本既感覺👍🏻呢道食物價錢唔貴仲要份量都幾大份。關東煮拼盤材料十足，有勁大蘿蔔，福袋，豆卜，秋葵，獅子狗等，每樣2件，湯底味道好濃，福袋入面係年糕,煙韌索湯，蘿蔔清甜，豆卜勁入味👍🏻.三文魚層層疊我震撼既三文魚份量， 完全遮蓋哂下面既壽司, 職員即場燒一燒，再加蔥、蟹籽，上層火炙左三文魚油脂味香， 下面刺身就新鮮肥美， 口感極豐富。呢個必點😋五雕刺身盛盒呢個刺身拼盆不得了，刺身好新鮮，有齊油甘魚、三文魚、拖羅、帶子、蝦，3人食都夠哂。拖羅輕輕燒過好甘香，蝦大大隻好爽口，帶子夠哂鮮甜。牛油果山葵漬呢個又係大推，牛油果creamy口感，配上Wasabi同帶小小檸檬味既豉油醬汁，勁開胃同味道超夾。口感仿似食緊魚生😆。蒜燒厚切牛舌芯，雞翼呢道串燒都出色， 燒得好香，牛舌好爽口，雞翼小小鹽調味，好香口。鵝肝多士鵝肝超厚超大塊，食落非常濃郁甘香， 多士略嫌唔夠脆。而沙律菜加上醋，酸酸地可以去膩。蟹味噌甲羅燒 加薄餅蟹膏份量十足，粒粒蟹籽加上濃濃嘅蟹膏味，再加埋青瓜絲，同配上薄餅同食，夠晒邪惡😋！飛雪蜜瓜梳

番工咁辛苦，放工梗係約埋班friend食飯飲酒吹下水放鬆下啦👋🏼今次為大家帶來一間位於尖沙咀嘅式居酒屋，環境走昭和復古風🎎四周貼滿日本海報，加上霓虹燈裝飾，好有氣氛店內亦設有榻榻米座位，有屏風分隔，私隱度都幾高🍣Menu選擇都好多，有刺身、壽司、串燒、小食等，十分豐富三文魚層層疊卷物上疊上層層三文魚，即場炙燒沙律醬，香甜口感豐富，加入蟹籽和蔥，鐘意食三文魚既朋友仔要試下迷の刀 五雕刺身盛合砌成花形賣相精緻👍🏼盛合內有中拖攞、甜蝦、帆立貝、油甘魚同三文魚🐟 刺身厚切大片，夠曬鮮甜小編大愛帆立貝， 味道鮮甜，肉質扎實爽脆，中拖羅入口甘甜👅帶有油脂香🦐吉列童星蝦充滿兒時回憶，海蝦裹上童星點心麵拎去炸，外皮酥脆，蝦肉仲係好彈牙，值得一試唐揚八爪魚炸粉不會太厚，八爪魚切成小塊有咬口，加少少檸檬汁有助解油膩炸脆牡蠣必食! 牡蠣大隻多汁，外皮脆卜卜，旁邊仲有椰菜絲可以一齊食日式甜醬牛肉鍋 牛肉份量都多，雪花外觀肥瘦均勻，軟諗有牛味，蔬菜吸上甜醬香甜滋味，小編特別加左個烏冬大滿足免治軟骨雞肉棒香脆的外皮加上軟骨爽脆有咬口，配堆月見醬油一齊食好惹味雞翼串燒雞翼已經去骨好貼心，外皮香脆肉嫩多汁，簡單以鹽及

尖沙咀特別多正嘢食🤤放工行完k11就過對面 白蘭軒道呢問 日式居酒屋嘆下港女嘅我，必點魚生刺身🍣🍣🍣✨迷の刀五雕刺身盛刺身種類多，無論魚生、蝦定帶子，都鮮甜無比，食得出來貨高質，必點之選。✨燒三文魚層層疊大大份三文魚，現場用火槍燒埋比你食，內冷外熱，好特別既層次感，外層再鋪上蟹子同蟹膏，食落去更加香口。🦀蟹味噌甲羅燒蟹蓋比想像中大份，滿滿蟹膏鋪滿蟹蓋，膏味鮮甜，既有咬口又夠creamy，配埋薄餅食更加香口，食完想馬上encore。🥩A4和牛壽喜鍋和牛薄切而且油花分怖靚，輕輕淥一淥已經熟，再係生雞蛋汁上點一點，放入口有齊壽喜燒加蛋汁既香味，和牛更加係入口即溶。🦪炸脆牡蠣蠔勁大隻，炸到香噴噴，外脆內軟，蠔既肉質飽滿，食左一隻已經好滿足，仲要有幾隻，鍾意食蠔既要試下🍢山椒燒雞脾肉🍢車厘茄豚肉卷串燒燒物唔少得，啖啖嫩滑雞髀肉，豚肉包裹車厘茄，中和豚肉口感，唔會覺得油膩榻榻米座位加上，全場播放日文歌🎼日式居酒屋氣氛爆燈🏮

第一次食呢間居酒屋，感覺好有氛圍感，餐廳嘅牆同埋天花板都滿佈日式燈籠🏮及霓虹光管，有榻榻米及正常坐位區，全場播放日本歌曲，食物亦有多款選擇迷の刀 五雕刺身盛合有三文魚、吞拿魚、蝦、帶子➕白身魚，我就比較鍾意食帶子，入口鮮甜蒜燒厚切牛舌芯厚切牛舌芯入口香滑多汁，充滿牛香免治軟骨雞肉棒雞肉棒點上蛋汁食，味道唔會太鹹，非常惹味三文魚層層疊店員會即場炙燒芝士及三文魚，然後加上香蔥及蟹籽，底層係青瓜飯卷，入口非常豐富明太子醬厚燒玉子玉子咬落嫩滑美味，配上明太子醬一齊食，味道好夾關東煮拼盤呢個好足料，🈶豆卜、雞蛋、蘿蔔、年糕➕蒟蒻，我就最鍾意食蘿蔔芯，味道十分香甜多汁清酒煮白蛤鍋白蛤大大隻，漲卜卜，重點係冇沙，咬落爆汁鮮甜冰菠蘿梳打一上台就好有驚喜，有一大塊菠蘿🍍飲完可以切出果肉食飛雪蜜瓜梳打蜜瓜梳打飲落味道剛好，🍈果肉食落唔算甜

好鍾意呢間日式居酒屋，入到去經過一條樓梯，好似入咗第二個世界咁，裝修好有日式昭和風，掛滿日式燈籠同霓虹燈燈飾，另有一番風味！菜式除咗居酒屋常見嘅日式串燒、刺身、壽司之外，仲有啲自家創意料理同甜品，夠晒多選擇！餐廳有榻榻米座位提供，一大班人聚會仲可以包房，夠晒有空間！-——————————————🐟◖迷の刀五雕刺身盛◗ $338有五款刺身：三文魚、吞拿魚赤身、帆立貝、油甘魚同蝦，尤其鍾意入面嘅三文魚同埋蝦，三文魚捲成一朵花，一口食落去口感超豐富！🍣◖燒三文魚層層疊◗ $138青瓜卷上面放上勁量三文魚，舖上芝士片，加上自家調配嘅芝士醬，即席進行炙燒，食落特別香，味道微辛惹味🦐◖赤海老◗ $78🐟◖新鮮三文魚◗ $68🐟◖深海池魚皇◗ $168散叫咗啲刺身，每款都有五件，蝦嘅尺寸唔算好大，但食得出好新鮮，口感軟糯甘甜；三文魚都好大片好厚，油脂夠豐富，超抵；池魚口感比較爽身軟糯，夠鮮甜！🐓◖雞肝◗ $30🐓◖雞腎◗ $28🐓◖山椒燒雞脾肉◗ $32🍢◖燒酌開邊赤魚◗ $158當然要叫返啲燒物，燒鳥味道唔錯，雞髀肉最有驚喜，趁熱食外皮仲脆卜卜，雞腎都幾爽脆入味！開邊赤魚原條魚上，燒得乾身得嚟又唔

位置非常方便，尖東站N1出口一出行一分鐘就到🏮居酒屋以昭和年代設計，天花板掛滿日式燈籠，牆身有霓虹燈管，座位有榻榻米同正常座位揀，播埋日本歌曲，滿滿日本氣氛✨💦 迷之刀 五雕刺身盛 💰$338擺盤吸引，有五款刺身，所有刺身都好新鮮，味道鮮甜，款式大眾化，所以大部份都會啱食🐟 三文魚層層疊 💰$138職員用火槍即場燒，燒到三文魚面嘅芝士半溶狀態，然後再放埋蟹籽同蔥花點綴，成件事充滿儀式感，底下係三文魚卷，面頭放咗一條條三文魚條，加埋芝士一齊食，口感好豐富🥑 牛油果山葵漬 💰$68牛油果配豉油同Wasabi食，係出奇地夾，好推薦嘅前菜🔥 三文魚籽海膽杯 💰$238見到個擺盤已經好想食，滿滿嘅海膽、三文魚籽、三文魚粒，味道好鮮甜🐮 炙燒和牛壽司 💰$158職員會用火槍即刻燒和牛，和牛啲肉汁即刻漏晒出嚟🤤睇見都吸引，而且職員會問吓你夠唔夠熟，唔夠佢會繼續燒，和牛都夠牛味，油脂比例平均🦪 燒牡蠣兩隻 💰$108牡蠣都夠晒大隻，好飽滿，面頭嘅芝士燒得啱啱好，連埋一齊食，一啲都唔覺得漏，而且食到牡蠣嘅鮮甜🐮 蒜燒厚切牛舌芯 💰$48 /串牛舌芯都夠厚切，咬落有口感，蒜香味濃，調味好夠味🦐 鹽烤天然虎

好耐冇去日本，好掛住鄉下嘅美食，所以今日特登約咗朋友嚟食呢間日式居酒屋我哋叫咗好多嘢食：牛油果山葵漬：呢個前菜好特別，牛油果同山葵出期地夾 👍🏻迷の刀五雕刺身盛合：啲刺身賣相一流，而且非常新鮮 👍🏻三文魚層層疊：超級多三文魚，加上即場用火槍燒香，迫晒啲魚油出嚟，入口即融 蟹味噌甲羅燒：配埋脆脆嘅薄餅一齊食，好夾！蒜燒厚切牛舌芯：牛舌係我嘅至愛，必點！雞翼：外皮燒得香脆明太子醬厚燒玉子：厚燒玉子本身香甜，加上明太子醬微辣更好食 👍🏻清酒煮白蛤鍋：白蛤份量好多！嚟居酒屋唔少得嘢飲，我哋叫咗「自家製鹽檸檬HIGHBALL」同「白桃梳打」同朋友飲吓食吓又一晚，爽！

樂酒場 がくさかば’裝潢好有日本居酒屋feel🇯🇵, 天花板有🏮日式燈籠同日本poster. 仲設有榻榻米座位區燒一夜干 $68燒得香口帶微甜惹味滿滿海膽杯 $238海膽多到滿瀉, 倒插的杯中仲裝住大量咸香鮮味魚子好豐富迷の刀 五雕刺身盛盒 $328包括5種刺身, 帶子、三文魚、赤身、甜蝦仲有款白身魚上面配咸香魚子牛油果山葵漬 $68🥑好香滑, 沐上醋、醬油加埋山葵醬幾清新開胃漁師魚湯泡飯 $198包括好多菜、菇同魚肉, 清淡健康味道. 冰菠蘿梳打/自家製蜂膠檸檬燒酌$68好鐘意佢個冰菠蘿soda, 真係有大舊冰凍🍍, 而且仲超甜. 完全可以當甜品食🍹🍋🍸燒酌清爽, 酒精濃度都高

樂酒場位於尖沙咀鬧市，地段優越，主打古懷舊日本風，餐廳內有好多霓虹燈佈置，好有心思。用餐區域分咗普通區同榻榻米區，如果想感受吓日本傳統嘅用餐環境，可以坐下榻榻米，別有一番風味。🍽️ 吉烈三文魚定食定食份量好多，配麵豉湯、溫泉蛋同沙律。三文魚肉好滑好厚肉，外層就炸到香脆，外脆內軟口感非常豐富，加埋沙律醬同蟹籽，味道簡直完美。溫泉蛋啱啱熟，流心嘅蛋黃送飯一流😋🍽️ 牛油果山葵漬鍾意食牛油果嘅朋友唔可以錯過，原隻牛油果好新鮮，配埋紫菜同山葵漬，好日式。🍽️ 五鵰刺身盛合刺身盛合有三文魚、帶子、甜蝦、吞拿魚同油甘魚，賣相好吸引，三文魚刺身好似平時花之戀卷品咁疊成一朵花嘅形狀，真係睇得又食得。甜蝦同油甘魚好鮮甜，帶子大大粒又彈牙，整體嚟講物超所值。🍽️ 和牛丼和牛丼配左麵豉湯，和牛煎到啱啱好，入口即溶，和牛嘅油分滲晒落啲飯度，好香和牛味，加埋溫泉蛋撈飯，簡直冇得頂。🍹冰菠蘿梳打賣相特別，梳打用咗菠蘿皮連肉做裝飾，好解渴又唔會太甜。🍹白桃梳打有白桃肉，甜甜地啱晒女仔。樂酒場 がくさかば 📍尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下H & J號舖及閣樓

今晚同朋友來個居酒屋之夜！🏮🇯🇵樂酒場裝潢滿滿日本居酒屋風味😜牆上和天花板佈滿日式燈籠和霓虹光管，分榻榻米和正常坐位區，播放日本歌曲🎼食物方面居酒屋有好多不唔同選擇，自家製嘅飲品非常出色😍👍🏻⋄⋄====—====—====—====—✦ 人氣の選 ✦🧡滿滿海膽杯（$238）漁港市場直送的新鮮海膽，份量滿瀉，味道鮮甜到爆，還有魚子、甜蝦、壽司飯等盛裝在杯子中，豐富而滿足😌 ⋄✦ 自慢の刺身 ✦🐟🦐神の刀雕七刺身盛盒🐚☘️（$480）同樣是漁港市場直送的刺身拼盤，包含了七種刺身，新鮮的刺身魚肉質鮮美，帶子肥美，魚子爆汁，擺碟精緻，份量挺多👍🏻👍🏻⋄✦ 沙律 ✦🥑牛油果山葵漬（$68）以牛油果和山葵醬製成，口感豐富，結合了牛油果的濃郁和山葵的辛辣，非常開胃🤤⋄✦ 海の辛 ✦🦀蟹味噌甲羅燒（$68/隻）蟹味噌燒至香噴噴，搭配薄餅和青瓜絲🥒一起食用，味道濃郁鮮美，滿滿日本風味🤤 ⋄✦ 燒物肉 ✦🐮蒜燒厚切牛舌芯（$48/1本）蒜燒的方式烹調厚切牛舌芯，口感嫩滑，蒜味的香氣尤為突出😍⋄✦ 燒鳥 ✦🐥手羽先（$30/1本）經典的日式燒雞翼，外皮酥脆，內裡多汁，非常美味的小吃😋⋄✦ 逸品✦🍲關東煮拼盤

｛食盡尖沙咀之日式 — 樂酒場 がくさかば ｝————————————————今日收工想食日本野，就諗起尖沙咀成日都有好多出色嘅樓上餐廳， 經過 #樂酒場 嘅時候，畀佢螢光粉紅嘅霓虹燈樓梯吸引左，行到入去即刻好似入咗日本嘅居酒屋咁好有feel🥸就一於試下啦！ 🔸 迷之刀 五雕壽司盛合 刺身每款都有兩件，岩曬同人share住食， 帶子特別新鮮鮮甜， 吞拿魚食落亦都冇乜筋，款款都好岩食！ 🔸 蟹味噌甲羅燒配薄餅 蟹味噌甲羅燒帶有濃郁嘅蟹味，燒得幾香。佢同薄餅配搭得岩岩好， 而且佢個蟹味噌入面仲見到有熟咗嘅粒粒蟹子添㗎，小食黎講好快食完😋！ 🔸 雞皮餃子 雞皮一開始以為佢係乾脆嘅，但係原來食落係軟身而且juicy，個內裡亦都多汁， 食落唔會話有過份油膩嘅感覺👍 🔸 清酒煮白蛤鍋 其實成日都食呢度菜，但係好少真係食得出清酒味， 呢個鍋嘅清酒味非常突出，食食下都怕自己會醉🤣 d白蛤既處理亦都非常乾淨冇沙 🔸 三文魚層層疊 巨量三文魚配底下有幾個青瓜飯卷，侍應上碟會即場火灼三文魚面層， 並灑上大量蟹子， 滿滿一啖放入口， 滋味十足🤩 🔸 麻醬牛油果豆腐沙律 呢個作為前菜真係十分推薦， 沙律菜非常新

餐廳裝修帶濃濃日本風，牆上的海報、燈籠和霓虹光管都令人置身於昭和時代，加上座位有分普通座和榻榻米，非常特別牛油果山葵漬 $68網絡傳說流傳將牛油果蘸上醬油會像三文魚刺身，今次是第一次嘗試，牛油果軟綿綿帶油性的口感加少許醬油及山葵真的會令人聯想起刺身魚油🐟迷の 五雕刺身盛合 $328刺身盛合種類豐富，每款刺身數量亦頗多，三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子和甜蝦，魚味十足很新鮮，而且擺盤好靚，賞心悅目❤️三文魚層層疊 $138打卡一流👍🏻👍🏻👍🏻即席火炙三文魚和芝士，令芝士呈半熔狀態，三文魚經火炙後令魚油香氣更突出，加上蟹籽及香蔥，再用青瓜小卷作底，增添多重口感蟹味噌甲羅燒（一只）（加配薄餅）$84滿滿蟹膏佈滿整個蟹蓋，味道濃厚又鮮甜，咸鮮味道再配上薄餅更加令人回味關東煮拼盤 $108回頭率極高❗️首先關東煮份量很多，有雞肉、雞蛋、福袋、獅子狗、秋葵、蒟蒻等等，最令人驚艷的是白蘿蔔😍非常入味軟腍，吸盡湯汁精華，而且沒有渣❤️明太子醬燒玉子 $68造型是三角型好特別，但毫不影響味道，依然美味，反而更加容易夾起😆明太子少許咸香，更沒有搶奪玉子本身的蛋香，味道平衡西葫蘆豚肉卷 $52表面豚肉燒得微微焦香，邊