民泰四七 (已結業)

今日同澳洲朋友食飯時間，不嬲佢都對食有要求，所以選擇餐廳一定包冇錯，今次都吾例外喎，我地一行四人食都堅飽都係每人$250都吾洗而且大家都好滿意這質素。焗三色芝士肉醬墨西哥粟米片……份量吾少喎，勁脆微辣配上醒胃肉醬味道十分好食，而朋友們就鐘意點2款醬食。溫泉蛋奶油卡邦尼稻庭烏冬…一致我地話十分好食，比較少奶油夠濃郁又滑而加蛋混一起食仲香，烏冬份量超多而又有口感，必食推介！主菜都吾少清炒椰菜同蕃茄，幾健康又窩心。西京汁柚子汁燒銀鱈魚，因為朋友鐘意食魚關係我地叫左個銀鱈魚，魚肉夠嫩滑又皮微脆又吾會太油，廚師整得吾錯喎。豬仔骨最後再加，因為見到戈地桌的骨勁大片（有2片），忍不住加黎食。醬汁剛好味道，而且好平均搽晒係豬仔骨度，吾會太咸， 因為份量太大，我地幾個最後仲差點吃不完。當然我地最後食個甜品啦……我選擇左我最愛法式焦糖燉蛋配桂花烏龍功夫茶，黎到已十分驚喜，裝置已十分漂亮，入面甜品比心目中多喎，味道竟感到濃郁培茶加焦糖香，但因如此就蛋味偏少，飲茶再一個驚喜，桂花味好香，絕對可以消滯到今餐的晚餐濃郁的味道，十分清新。

今次來到黃埔，係專登去全港最大的冒險樂園家庭樂，依家有左地鐵真係方便左好多，玩完就自然要去揾食。經過意間睇到店名幾特別啵，就去睇下餐牌，食物西式為主，fusion特別，就決定入去啦。坐底店員話我地知，是日果茶買一送一，二話不説，就點了。依家夏天天氣咁熱，真係消暑佳品。味道不算太甜，口味清新。西班牙黑毛豬奄列令我記得年輕時西班牙旅行既味道。口感豐富，有薯仔蛋加上頂層的脆口黑毛豬。煮法味道都好像當地食到的。温泉蛋卡邦尼稻庭烏東，換上日本的稻庭烏東口感彈牙，好吸味，醬汁香濃多汁，真的食晤停口！絕對必食推介！香烤羊架，有三件，賣相不錯，有點過熟，如果order時可點較生。但味道不錯。甜點不嬲不是男士至愛，但今次我差不多食哂一整個！真的好好好味！意個叫薏米煲仔飯！配上新鮮生果！食法創意，有特色。意個味道真係食過就會翻轉頭！不算太甜有生果中和，口感煙勒，份量剛好。真心推介！！！無想到甜品可以如此做法！

自從地鐵開左黃埔站後 到紅磡區食野就更方便了！住紅磡既朋友成日同我講 呢到愈開愈多食肆 所以今日放假就專程黎到了！《民泰四七》餐廳名夠特別 但原來來源超直接 因為位於民泰街47號！ 哈 以後唔洗特別openrice地址都知邊到了餐廳有塊大落地破璃 日午既陽光令人好舒服 相信呢到中午做食肆但晚上就會變成酒吧了！地方寬大 呢到令人感覺好放鬆＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊蜜桃味水果茶味道清新 一入口係蜜桃味 但後勁係陣陣茶香 互相發揮味道又唔會掩蓋彼此！杯底仲有鮮果粒煙三文魚配脆多士my saturday brunch開始了！作為前菜剛好 細細碟份量唔會佔胃味道清新既煙三文魚味道偏咸 配上脆多士口感一流 多士外脆內腍 加上沙律醬調味 味道更昇華！All Day Breakfast地道all day breakfast! 有朱古力雞蛋仔作為配搭之一至少有十款食物係到 個人最推介炒蛋 可能落左蜜糖所以甜甜地 同時亦加有黑椒粒調味以平衡甜味 炒蛋質感幼滑 煎牛扒配薯條超有誠意既一道菜！牛扒足足有一隻碟咁大驟眼睇牛扒肥瘦分佈平均 肉中有筋位但唔多 口感軟綿而不失咬勁 因為叫四成熟所以

自從地鐵黃埔站開通以後，附近的食肆便愈開愈多，這間名為「民泰四七」，地址正正就在民泰街47號的西班牙餐廳，正是其中一間。這餐廳的環境不錯，感覺舒服，長形的空間，正對著餐廳大鬥的是水吧與廚房，左右兩邊一面是白牆紅沙發，另一面是漂亮富有美感的潛水銅人與八爪魚搏鬥的壁畫與高身桌椅，而我與老婆仔，就坐在靠近餐廳門口的四人座位用餐。 先來杯名叫 Virgin Basil Smash的 Mocktail（$60），成份有羅勒、薄荷、蜜糖與梳打水。談不上好味，但都算清新。 餐廳中一位彬彬有禮的女侍應對我說這晚的「西班牙慢烤乳豬」（$238/regular）還有兩份，問正在等待老婆仔前來的我想不想預留一份，老婆仔與我一向都喜歡吃西班牙乳豬，便預留了一份。餐廳中的八爪魚壁畫十分漂亮吸引，引得我本來想點一個「加利西亞深海八爪魚」（$98）做頭盤，不過後來一想，既然已經有乳豬了，還是吃點菜吧，便簡單地點了一個「西班牙八爪魚沙律」（$62）代替。其實這沙律無非是加了切成長條形的八爪魚的凱撒沙律而已。這沙律最吸睛的不是那些已經切得又長又細的八爪魚，而是那塊長而粗大的烤得十分乾身的煙肉塊，把煙肉剖開，混合沙律中

大啡菇雜菌忌廉闊麵：上面灑了芝士粉增添風味，白汁的調味剛好，也不會過分濃稠，和寬麵的配搭有掛汁的效果，本來以為會有一隻很震撼的大啡菇在意粉上面哈哈，原來是切碎了！不過這個價錢讓人吃得很滿足。招牌海鮮臘味意大利飯：裡面伴著黑毛豬臘肉和臘腸，飯用番茄和小辣椒調味，吃下去不會過分的滯膩，唯獨是海鮮不太新鮮，這裡扣了一點分。粟米片芝士球：本來期望超級邪惡的拉絲效果，不過拉得有限哈哈。不過味道是當然好的，炸芝士不會難吃到哪裡啊～包裹著炸的香脆的麵包糠，上面還有一點像蔬菜脆片的東西點綴。讓我來湊一下熱鬧吧～平常也不多跟風去吃吃貨們推介的美食，要不價錢太貴或者是不對口味，但是民泰47就罕有的在我的to eat list 上面呢。黃埔一向多美食，這一次的新玩家就是中西fusion菜，令人莫名其妙的興奮啊！很欣賞這家餐廳的服務態度和創意，可能地區租金不同，這樣的價錢可以在舒適宜人的環境吃到心機菜是幸福的體驗。

港鐵黃埔站開通後大大增加了我前來黃埔的覓食次數，住在紅磡的友人推介供應西班牙Fusion菜的民泰四七，這晚終於有機會與她到此共晉晚餐。由於早已聽說這裡的食物性價比不錯，所以我一值滿懷期待！踏出港鐵站只需要步行約5分鐘便可抵達餐廳，位於開揚的街道上，不熟悉該區者也容易到達。餐廳的黑色格調門面在眾平凡的店舖中顯得時尚突出，簡約的內裡裝修予顧客一種舒服悠閒感。餐廳賣點是歐亞Fusion菜，我們都不難發現菜單上有日本、中式與西式的共融烹調組合，十分有新鮮感！菜單分為TAPAS、CHARCUTERIE、SALAD AND SOUP、PAELLA/PASTER/RISOTTO、DESSERT，食物選擇頗多，晚餐價錢也很親民，個人平均消費約$150-200，已可以享用一頓豐富的西班牙晚餐。先來一客煙三文魚配西班牙蕃茄脆多士，將口感柔軟的煙三文魚配上塗滿蕃茄粒粒醬的多士，味道吸引開胃，如果多士烤多一會，相信會更好吃。香蒜牛油炒蘑菇比我們想像中的更有驚喜！炒蘑菇上枱時已散發陣陣的蒜香味，經香蒜牛油爆香後，原本平平無奇的蘑菇粒色澤便得金黃，入口香濃多汁旁邊的果脆片點綴了蘑菇，令菜式口感更有層次。然後來了我

一條地鐵綫令紅磡區食肆不斷推陳出新，價位不高的越來越難站得住腳，正如這所混合西菜的前身是皇后冰室，開業不久裝修過後亦留不住食客歡心。又一輪裝修過後，舖位換上這所通透的餐廳，還有一個搶眼的八爪魚標誌和惹人好奇的名字「民泰四七」。驟眼看晚市價位偏高，所以趁午市供應套餐先淺嚐一下。店裏的裝修蠻有心思，白磚牆面、巨型八爪魚牆飾、黑捫皮沙發座等，尤其是餐具都刻上店名，這在小店中是很稀有的。是日午餐我們選了西班牙海鮮飯和藜麥煙三文魚沙律，附餐湯及飲品，蕃茄餐湯淡淡的帶一點忌廉味，是我們見其他桌上都有才問店員拿的。同伴的沙律先到，菜蔬新鮮，藜麥的份量略嫌太少，想是顧及口感。我的海鮮飯看似小小一碟，大蝦一隻、青口一顆，還有幾顆魷魚粒，不過烹調的心思絕不欺場，大蝦有燒烤的焦香，連殼也脆脆的，而飯雖然遷就了本地的軟度，但海鮮湯汁的滋味夠飽滿，吃完也蠻滿足的。同伴的餐飲美式咖啡不過不失，要喝咖啡應該不會選這裏，或者要加錢的espresso drinks會較好。此店有新鮮感，一試無妨，再試未必。

感謝婆婆照顧大帝一個晚上等我同老公有難得既二人世界慶祝生日, 差不多2，3年無黎黃埔，見得閒過來拍下拖順便search下附近有咩好食，見民泰四七食西班牙fushion 菜，評語都唔錯就過黎食個晚餐慶祝下。我同老公都幾鍾意食西班牙既tapas進門有個女侍應好nice好好笑容幫我地帶位，係我地睇緊食咩期間又會介紹下有咩係招牌菜，最後點左加利西牙深海大章魚，西班牙黑毛豬奄列，波士頓龍蝦意大利飯，西班牙慢烤乳豬，西班牙油炸鬼大章魚先黎，章魚爽口彈牙底層有嫩菠菜葉，蕃茄粒同dd醃辣椒，酸酸甜甜帶少少辣味，其中dd醃辣椒增加少少酸辣味，一道好清新開胃既前菜西班牙黑毛豬奄列好大份，有4大件，蛋入面有薯仔洋蔥同少少黑毛豬，面頭有d蕃薯脆片，脆片同蛋餅一齊食增加口感，不過無黑毛豬既蛋餅比較淡，我覺得黑毛豬可以多番d波士頓龍蝦意大利飯一黎到就聞到好香，有半隻龍蝦肉質結實彈牙仲有膏，意大利飯充滿蕃茄既酸甜味同芝士香味，飯既口感適中唔會太硬，好味西班牙慢烤乳豬既皮好酥脆帶焦香，肉質軟嫩帶少少肥好香好好味，配菜係醃菜，酸甜好爽脆西班牙油炸鬼外面沾滿玉桂糖粒，炸得外脆裡面軟棉棉，跟上朱古力醬同士多啤梨醬，朱古力醬

連續嘅落雨天搞到好冇心情行開民泰街搵嘢食，見到呢間裝修同設計都幾有格調，又近黃埔站走都方便就入咗去啦心諗佢冇招牌，間嘢似係食西餐原來係西班牙菜咁都好，唔使點諗，就叫咗個tapas做appetizer青辣椒配伊比利亞腸原來佢個青辣椒係唔辣架，用炸嘅方式處理，難得嘅係佢唔油膩，食落好fresh好健康伊比利亞腸好特別，有啲似bacon，又唔似pepperoni咁薄，但係又好香同個辣椒一齊幾夾可以因為份tapas份量幾多，又唔多調味，所以個廚師放咗勁多木魚絮係上面一齊食，可以釣一釣味個人就嫌食得太多有啲飽，友人唔知點解出奇地鐘意，可能係我太重口味第二個上嘅係黑松露奶油大啡菇寬麵個人覺得係型格café必叫之選一上檯有啲失望，因為expect會有一舊完整嘅大啡菇食，點知原來佢嘅意思係，大啡菇已經切碎哂入饌心感無奈之制，佢呢份pasta竟然帶俾我意外驚喜!完全想學Gordon Ramsey個tone講：it is perfectly cooked! 奶油黑松露同菇嘅balance啱啱好，香味冇俾另外兩樣味道搶走，恰到好處寬麵軟硬適中，開始咗食就唔想停，我諗有叫兩碟嘅話都會食哂最後就係呢個西京味噌柚子

西班牙菜普遍人均消費都不太低，早前才食過的E字頭連鎖西班牙菜價位叫相對親民，但最近發現黃埔有一間新開的西班牙餐廳價錢同樣經濟，而且食物也不俗，因此平日晚上都幾乎滿座。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊說的是西班牙fusion菜民泰四七，店內走型格路線，感覺比較年青沒有高級餐廳的負擔感。餐廳晚市雖然以散點為主，但價位都算親民，一般前菜、湯、小食都是幾十元有交易，而飯麵主菜都是百多至二百多元。荔枝茉莉花茶($50/2杯)本來跟朋友想好一人點一款花茶，但原來晚市時段所以飲品都有買一送一優惠（送同款飲品），所以最好就點了荔枝茉莉花茶。荔枝茉莉花茶以玻璃瓶盛載，都幾大杯，入面有一粒荔枝肉，配上淡淡的茉莉花味，不會過甜，非常抵飲。西班牙番茄凍湯($42)這西班牙番茄凍湯入口微涼，有很清新的番茄味，味道就好像新鮮咬開一個番茄是偏酸的，與一般西式熱飲番茄湯的微酸非常不同，個人就非常欣賞這凍湯。焗三色芝士肉醬墨西哥粟米片($62)這粟米片比平常的粟米片份量少一點，不過都足夠二至四人分吃。橙黃色的碼米片配上青橄欖、芝士、酸忌廉、牛油果蓉和番茄沙沙醬，顏色奪目吸引。粟米片是現成貨，質素有保証，入口夠脆沒有受

在黃埔站通車後，附近的食肆也靜靜地起了變化，民泰四七就是其中之一。店內燈光柔和，是經典工業味的裝潢。我們被安排坐高枱，可能是新開張的關係，它的高椅是穩固的。我很害怕那些隨時會人仰馬翻的椅子。食品選擇不算很多，選擇都是把有限的材料配搭出來。我不吃章魚而少了2個選擇。她不太喜歡生蕃茄但喜歡沙律，本來我為她選了沖繩吞拿魚海葡萄蕃茄沙律 ($98)。就算她不太喜歡生蕃茄也可吃些沙律菜，可是那些菜份量少得令我不相信自己的眼睛。味道方面，份量未能足以嘗得很清楚，只吃到海葡萄帶鹹味，口感也爽脆。店員指出吞拿魚攪碎了，不過我真的看不到啊！焗三色芝士肉醬墨西哥粟米片 ($62) 的三色芝士醬都很香濃，我比較喜歡最濃味的綠色醬。肉醬微辣，粟米片也很脆口。兩款前菜味道令人滿意。她選了主菜招牌西班牙臘味海鮮飯 ($128)，飯粒質感不錯，海鮮份量和鮮味也不錯。最後以甜品作結。我和她都喜歡焦糖燉蛋，這𥚃的焦糖燉蛋配烏龍茶（$58）正合我們心意。蛋味香濃，配上輕怡的烏龍茶，味道很清新。總括而言，民泰四七的環境及食物令人滿意。雖然餐牌上寫咗要加一，但是店員點餐時說今天免加一。不過無論如何，它的定價也算進取呢！

今日約咗舊同事食飯聚吓舊，事關佢有小朋友，要睇到佢先生放工返嚟先可以出嚟，所以呢啲單身人士就去黃埔同佢食，今次食飯地點佢選擇，呢間西班牙餐廳新開無耐，佢話佢都未試過，所以我地決定去試吓餐廳都幾舒服，枱同枱中間空間都好大，可能當日唔係星期五至日，所以客人比較少，所以都幾適合傾計荔枝茉莉花茶 - 起初我地無攪過嚟飲，就覺得茶味太濃，荔枝味欠奉，點知經店員提點之後，味道加倍，好清新甜味洋蔥湯 - 我一向都唔食洋蔥，但係呢個洋蔥湯真係勁好味，好清甜，好香洋蔥味意大利肉丸 - 呢個肉丸非常好味，大大粒，但係唔會太實，而且好香，我錯經睇過節目，最正宗嘅意大利肉丸，係要用豬肉加牛肉同埋小牛肉去做，呢個唔知係唔係呢﹖佢個蕃茄醬汁唔會太酸，同埋好多茄蓉，配埋呢個肉太真係好夾西班牙汴鮮焗飯 - 我非常鍾意食海鮮焗飯，平時去都好少去食西班牙菜，今次有機會食到西班牙式焗飯，覺得好新鮮，飯同汁比例好好，唔會太濕，但係味道亦都好好，好香蕃茄味，另外都有好多海鮮，有白蜆、青口、大蝦，重有好多車厘茄鮮菌黑松露扁意粉 - 嘩……呢個真係不得了，我非常鍾意，因為佢醬汁非常濃郁，好香黑松露味，扁意粉好香蛋味，亦都好彈牙

自從港鐵黃埔站通車之後，黎黃埔就非常方便，正正因為係咁，黃埔既食肆就越開越多，可惜大部份都係連鎖食店無咩特色，要搵間特別既餐廳都唔係咁容易。近黃埔新邨民泰街既「民泰四七」，主打西班牙fusion菜，中西合壁，set lunch由53到98蚊不等，有湯有主菜有飲品，非常超值。是日餐湯係西蘭花忌廉湯，西蘭花加入忌廉再打碎，淡淡既西蘭花味配合埋滑滑既忌廉，整體配搭好夾，如果可以整得再杰身少少咁就完美啦。西班牙海鮮鍋飯: 加入左各式各樣海鮮炒成既飯，上檯時香氣十足，賣相呈橙色，非常吸引，海鮮有大蝦，青口同蜆，非常新鮮，入口鮮甜，米飯吸收左海鮮汁既精華後，鮮味濃郁，好好味。墨西哥焗豬扒飯:茄汁焗豬扒飯永遠係我既最愛，見到餐牌上有呢個選擇，豪不猶疑就要叫喇。焗豬扒飯呢味菜聽落好似好易整，但係其實要整得好味一d都唔容易架，呢度既豬扒整得非常鬆軟，蕃茄汁味濃，每粒飯都沾到蕃茄汁，食落好開胃。美國頂級穀飼肉眼牛扒配薯菜:落單既時候職員建議五成熟，因為呢種肉五成熟已經好熟，呢個set lunch以98蚊黎講，有咁大塊牛扒，真係幾抵食。牛扒肉身夠淋，入口幾juicy，配埋新鮮炸起既薯條，認真唔錯。每個set

有不少友人都不約而同住在紅磡/黃埔區，因此我很多時也會走到這裡覓食。這個地區新舊交雜，紅磡有很親民的港式老茶記和小食店，黃埔有年輕人風格的新派cafe和西餐廳，各式各樣的餐廳百花齊放，好不熱鬧。若要每天在這區吃晚飯，一個月不重覆餐廳絕對沒問題。亦正因如此，新餐廳要突圍而出、經營長久，便一定要有些賣點。新開兩個月左右的民泰47便吸引了我住在附近的朋友，因其裝潢高雅但放出來的餐牌價錢親民，還有是吃tapas的，在同區中實在少見，因此提議我們來試試。舖面有大大的落地玻璃，非常開揚，以黑白和金色做主調，難怪朋友說裝潢高雅。舖位不大，約能容納廿人，有梳化位也有吧枱，要是只來暢飲幾杯和點些小吃也是可以的，餐牌上cocktail也有好幾款，不過今天狀態不佳，沒有點酒了。我們平日晚上7點半來到，餐廳也只有半滿。我們被安排到中間的位置，食客之間也有些距離，不會太焗促。這裡用上白雲石的桌子，銅色餐具也刻有「民泰四七」字樣，都是簡潔得來著重細節，頗為新潮。餐牌第一頁就是tapas，令人即時覺得這裡是賣西班牙菜；可是仔細看下去，其tapas並不是很傳統的ham croquettes、bravas potato

自從黃埔地鐵開通後，知道開左好多不同食市。所以決定去好耐無去既黃埔行街。夜晚就行下周圍揾食。餐牌用中文英文對照，方便不同客人選擇。意間餐廳係食西班牙Fusion菜。有不同配搭，創新有新意。意間餐廳無set dinner ，所以要自己配搭。竟然有西班牙菜可以配四川麻辣，又配日本稻庭烏東。甜品都好創新^_^36個月伊比利亞風乾火腿精選拼盤36個月風乾火腿味道咸味剛好，不好太死咸，有回甘味，不錯。配上酸甜醬汁更加開胃。温泉蛋忌廉卡邦尼稻庭烏東換上稻庭烏東更索味，味道香濃幼滑。必食。西京味噌柚子汁燒銀鱈魚味道清新開胃，魚肉香滑，魚皮香脆。是日 special 甜品士多啤梨乳酪白朱古力配新鮮生果脆脆。味道雖然偏甜，但真係好味食晤停。