水木日本料理 (已結業)

星期五收工同朋友係觀塘食餐好既，平日收工日日都經過，終於入來試一試首先讓人印象深刻的是日式汁煮鮑魚。這道菜的賣相相當吸引人，每一個細節都顯示出師傅的精緻工藝。口感濃厚且充滿彈性，充分展現了鮑魚的鮮美，搭配上獨特的日式湯汁，味道非常獨特且鮮美。時令刺身五點，包括油甘魚、中拖、馬糞海膽、真鯛深海池魚，每種刺身都具有各自的特色。從新鮮度、切割技巧到擺盤，都讓人看出師傅的用心。每種魚的口感、賣相和風味都各有千秋，完全能夠滿足對刺身有要求的食客。接下來是是日小食推介——蔥吞拿魚蓉片。這道菜的味道十分美妙，蔥的香氣與吞拿魚蓉完美地融合在一起，口感鮮美而又具有層次感，再配上三文魚子的微鹹與燒鱈魚片的鮮嫩，帶來了一種全新的味覺享受。整體而言，水木日本料理的每一道菜都具有豐富的口感與賣相，份量也很足夠，完全能夠滿足食客的胃口。食物的質量與整體的就餐環境都給人留下了深刻的印象，給予正面而又實際的評價。我們期待下一次在水木日本料理的美食之旅。

最近發現觀塘近海濱方向地鋪開咗間文青日本料理餐廳，apm行過去大嘅要4分鐘。有lunch set或者單點選擇牛油果豆腐胡麻沙律 $68第一次試牛油果搭配豆腐嘅沙律，營養價值好高，好感好香、滑、清新。五種刺身盛合 $388上枱真係好大盤！有海膽、三文魚他他、牡丹蝦拼三文魚籽、油甘魚腩同拖羅，一次過滿足晒5個願望！海膽甘甜、拖羅好厚身，最鍾意呢兩款💖鹽燒牛舌 $88牛舌好厚身，口感軟嫩、鮮脆又多汁。汁燒魷魚筒 $98作為一位魷魚達人，有魷魚我都必試！呢度嘅魷魚筒肉質爽口富彈性，但最特別係個醬汁，少少甜好開胃。鹿兒島薩摩雞翼 $76雞翼一上已經聞到好香好惹味！雞翼皮層外脆，內裏雞翼肉嫩滑，好吸引🤩雜錦天婦羅 $148有炸蝦🍤、冬菇、南瓜、茄子、蕃薯。最鍾意炸蝦，大大隻好酥脆，清爽唔油膩同軟身。甜品：豆腐雪糕🍧豆腐雪糕反而差少少，略嫌豆腐味唔夠濃，如果可以有多啲味道揀就更加好，但免費送甜品呢件事已經好開心😆！

日式汁煮鮑魚：這道菜有濃郁的日式味道，鮑魚的口感十分鮮嫩，汁水的味道深沉濃郁。我非常喜歡這道菜，因為它味道獨特，口感豐富，是一道很好的開胃菜。北海道薯仔沙律：這道沙拉很清爽，薯仔的口感很嫩，搭配上其他蔬菜，非常健康美味。但是，我認為這道菜的味道有點平淡，需要加一些調味料來提升它的味道。網燒鹿兒島A4和牛：這道牛肉非常嫩，口感鮮美，肉質細膩，入口即化。烤得恰到好處，讓人吃了意猶未盡。但是，這道菜的價錢有點高，對於一些人來說可能不太划算。總的來說，這三道菜都有自己獨特的味道和特點，但是網燒鹿兒島A4和牛是我最喜歡的一道菜。如果你想嘗試高級的日本料理，這家餐廳是一個不錯的選擇。

🇯🇵觀塘工業區隱世日本菜🇯🇵-因為新join yoga班喺觀塘上堂 所以weekend又去咗呢邊揾食🤓 見到呢間新餐廳有兩人套餐優惠好似幾抵食 所以入咗去食😝-🍣五種刺身盛合刺身盛合一上碟好豪好大碟🤣 海膽食落都幾新鮮甘甜 唔會有苦味🥰 拖羅夠厚身 食落既油脂感好滿足 入口一咬即溶😋 牡丹蝦 都幾大隻 味道鮮甜😛 灸燒油甘魚腩 輕輕燒過帶出到魚嘅油脂香味😎 最後係平鯖魚配三文魚籽 口感多層次😍-🥔北海道薯仔沙律 沙律用咗好多菜菜加上柚子醋做base 十分開胃 加埋三大球嘅薯仔沙律 入面放咗洋蔥同香草 所以好香口😝 呢個沙律好啱夏天食-🐥鹿兒島薩摩雞翼 本身以為係雞中翼 點知係全翼 好有儀式感😍 外皮脆而且中間有肉汁 唔錯😚-🐖日本五花腩串燒 肥肉嘅油脂燒到出哂嚟 加上少少鹽燒已經好夠味 如果肥肉部位再多啲 比例會更加正😚-🐷黑豚肉鮮果卷 呢個好驚喜 佢係用煙肉再包上甜桔去燒 煙肉燒到鹹香十足 而甜桔嘅清甜中番煙肉 層次感滿滿😎-🍤雜錦天婦羅 呢個拼盤好豐富 有炸海老三隻 冬菇 茄子 南瓜 同蕃薯😍 麵衣厚薄適中 食落外皮蘇脆乾身 唔會好油 手勢幾高質👍🏻-🎏鰻魚手卷呢個又係另一個驚喜之

立鱗燒立鱗燒係指以半煎炸嘅油淋法，將鯛連魚鱗一同煮～令到啲魚鱗層層「立起身」嘅效果 ， 鱗片酥香脆口 ，魚肉肉質柔軟細滑，淨係個造型都夠曬特別啊 .雜錦魚生&迷你天婦羅雜錦魚生飯有蟹籽&甜蝦&鯛魚，對於’迷你’黎講呢個份量都啱啱好，呢個入面既刺身都係一樣咁新鮮，而天婦羅為味道都幾好，調味剛剛好，而且唔會太油膩亦保持到食物原有的水分，炸到出黎仲好熱辣辣 . 火炙和牛沙律呢款火炙和牛沙律賣相十分精緻 , 粉嫩半熟的和牛非常嫩口！配以炸蒜片、日本芥辣和蔥花，香氣撲鼻，值得一試 . [ 水木日本料理 ]觀塘開源道33號建生廣場地下2-3號舖

朋友仔知道我鍾意食日本野，發現左佢公司對面新開左間幾靚既日本餐廳！😆難得今日放假 一於決定同佢去試下啦～😋.餐廳採用一系列既藍色水彩花花主題，環境整體感覺都好清新舒服😌.💮汁煮鮑魚鮑魚既肉質鮮嫩彈牙！香口濃郁既湯汁裹住鮑魚，好香濃既醬汁味，應該炆製既時間都唔短！仲好新鮮添～小小一個前菜就覺得朋友無介紹錯😆😆.💮春子鯛平時食日本餐廳鯛魚就食得多，今次經介紹先知春子鯛係日本真鯛既幼魚，仲要係較為少見既食材，只係係每年春天先可以品嚐得到味道好Fresh，肉質非常嫩滑，味道同質感都好綿密🤤.💮時令日本岩蠔🦪聽講岩蠔係夏天既代表！見到餐牌有即刻叫左黎試下😻果然隻蠔仲大過我隻手啊‼️‼️晶瑩剔透超肥美😍😍口感順滑，好香既蠔味帶有少少海水味🌊

觀塘海濱公園附近開咗間日本餐廳，晚市套餐好抵食。新張晩市優惠套餐 二人前 $498🥢小食拼盤鱈魚乾、池魚、縞蝦鱈魚乾燒到脆卜卜。池魚仔同縞蝦成隻都食得。縞蝦炸完都係咁鮮甜。🥗北海道薯仔沙律薯仔沙律粉腍香滑。薯仔甜味配mayonaise味道好夾。🍣時令刺身四點平政、金線鯛、中拖羅、縞蝦四款都係高價位嘅刺身。平政味道清甜。中拖羅幾乎入口即溶。金線鯛味道比平時稍濃。縞蝦甘甜彈牙。🍢任選三款串燒雞軟骨、雞腎、五花腩最好味係五花腩！簡單鹽燒，肉質彈牙而且表面又有焦香。雞軟骨、雞腎都係爽脆有咬口嘅選擇。🥚茶碗蒸嫩滑又熱辣辣。🥣牛肉稻庭烏冬或🍣壽司4點配麵豉湯烏冬滑滑溜溜。牛肉上枱時半生熟，浸一浸熱湯就啱啱好。火炙中拖羅、油甘魚、平政、帆立貝油甘魚肉質結實，油脂香味好重。雖然都係鰤，但同平政嘅味道完全唔同。火炙逼出中拖羅嘅油脂，肉質軟綿，邪惡但難以抗拒😈。🍦時令甜品豆腐雪糕/芒果雪糕。

同朋友食完晚飯未夠喉，想搵間餐廳繼續坐低傾下計，揀左呢間新開既觀塘日本餐廳 幾高質 傾都傾得開心d😛.係晚市餐牌揀左一款小食 酒盜芝士🧀有附脆魚片送芝士，係開胃之選，芝士味好濃，同魚片好夾，不錯不錯👍🏻串燒日本銀杏🇯🇵唔係間間日式串燒都有得食，呢間有就叫左！幾特別幾好食，火喉控制得岩岩好唔會太燶，追加左4串😆一款主食 吉列黑豚🐷非常大塊厚肉！炸衣做得唔錯，好酥脆，黑豚肥瘦岩岩好，送飯一流😆💗

今次到水木日本料理食飯，位於觀塘開源道33號建生廣場地下2-3號舖。 店內樓底高，環境開揚，地方舒適。 晚市優惠套餐$498📌 ～ 有薯仔沙律、刺身、小食、 茶碗蒸、串燒、麵豉湯、壽司、烏冬和甜品。 ▫️薯仔沙律🥗 ～ 薯仔入口即溶，沙律菜口感爽脆幼滑，清新美味。▫️刺身(醬油燒油甘魚、島蝦、黑鯛、拖羅)🍱 ～ 四款刺身都好新鮮， 我最like是肉質鮮嫩的黑鯛和鮮味甘香的拖羅。 ▫️小食(炸池魚、炸縞蝦、鱈魚片)🍲 ～ 二人份量都唔少喎， 每一款都好香脆， 食到停唔到口。 ▫️茶碗蒸🥣 ～ 熱辣辣的一碗，綿滑順口。 ▫️串燒(燒五花腩、燒雞軟骨和燒雞腎)🍢 ～ 燒五花腩香氣十足， 燒雞軟骨香脆又有嚼勁， 燒雞腎爽脆入味。 ▫️麵豉湯🥣 ～ 好貼心， 麵豉湯配壽司上， 可以暖一暖胃。 ▫️壽司(火炙拖羅、 金時雕、 油甘魚和帆立貝) ～ 套餐真係抵食，其實食到壽司已經覺得好飽， 四款壽司依然新鮮好味。 ▫️牛肉烏冬🍜 ～ 牛肉烏冬十分合口味，牛肉軟腍，烏冬煙煙韌韌。 ▫️芒果雪糕、豆腐雪糕🍦 ～ 套餐還包甜品， 有兩款雪糕可以揀。 整體而言餐廳食物質素好，套餐又抵食，值得推介。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗

今日同媽媽去完apm買野，我地見肚餓但又唔想係商場食就揾下附近有咩餐廳岩食，媽媽話想食日本野，見到呢間新開就上去試下。炸池魚 $68份量都幾多，池魚炸到外面脆卜卜，一咬落去仲有汁，魚肉嫩滑，無咩骨，一口一條配埋啤酒好正。燒飯團 $48飯團外脆內軟，醬油味道香濃，入面仲有三文魚肉，唔會好乾。全炙壽司 另外叫左壽司一齊share，有帶子，深海池魚，目張，左口魚邊，海膽，大拖羅。帶子厚肉，味道鮮甜。左口魚邊因為炙燒過油脂豐富。海膽入口即溶，鮮甜無比。大拖羅油脂分泌平均，無筋。

經過觀塘見到建生廣場地下開左呢間日本菜，裝修得幾靚，決定今日晚餐試下佢🤩環境幾靚，座位夠闊落👍🏻坐得好舒服😌主食叫左個飯團🍙再加多左2款小食🤤三文魚燒飯團：飯團面層燒得金黃香脆🤩夠落有少少焦香味，估唔到飯團燒黎食係咁惹味👍🏻 餡料嘅三文魚亦好甘香，咬落一絲絲魚肉+香脆飯團面👍🏻味道同口感都夠曬正串燒雞軟骨：雞軟骨每粒都幾大粒🤩燒得好香，外皮夠脆，入面又夠有咬口👍🏻食幾多串都唔夠喉🤣豬大腸田樂燒：呢個係晚市嘅廚師推介菜🤩加上我本身都鐘意食街邊小食嘅豬大腸，所以即刻叫左份😂👍🏻 豬大腸面加左少少汁燒過，令表面唔會太乾，大腸邊全部燒到脆卜卜🤤好好味 。咬落仲有少少汁滲出黎🤤 大推❤️👍🏻必食！總結呢間餐廳食物都好惹味👍🏻夠好食😋坐得舒服，餐牌仲有好多選擇，下次再叫埋朋友過嚟食多幾款😋

日本🇯🇵料理食得多，連鎖嘅餐廳實在太多，各大商場總有一間日本嘢，如果想食到高質，師傅嘅精心出品，一定要落力用心去搵，或者靠朋友介紹位於觀塘建生廣場嘅水木日本料理，觀塘b出口直行大約7分鐘，近觀塘碼頭，有一間高質日本料理，聽店員講原本餐廳係灣仔，呢家就轉咗嚟觀塘Menu設計精緻，食物都幾多元幾多選擇🥢特上刺身盛合店員向我哋推介刺身，刺身盛合大大盤，打卡一流，亦有不少係外面好少見嘅刺身種類，就好似平貝，海旦等，每一款刺身都好鮮甜爽口，一啲腥味都冇，拖羅更係入口即溶，油脂豐富無筋食完生冷嘢，當然要食下熱食啦，呢度有嚟自鹿兒島🇯🇵嘅A4和牛🥢網燒A4和牛扒🥩和牛扒好厚身，師傅加上普通鹽同黑椒調味，口感嫩滑，和牛油脂豐富，幾乎唔洗點咬，牛味勁重，肥而不膩🥢靜岡蜜瓜餐後果十分重要，嚟到日本餐廳當然要食蜜瓜，甜度高水分多，完美作結蜜瓜🍈帶麝香味道，以一樹一果方式種植，亦唔似夕張甜度高達20度，糖分大概在於14-16度，作為飯後甜點剛好😋🥢水木日本料理 (觀塘)📍觀塘開源道33號建生廣場地下2-3號舖

朋友介紹到觀塘 ‘’水木日本料理Mizuki Japanese Restaurant ‘’食日本菜😍 店內以簡潔裝修, 環境舒適, 空間感十足 👍服務稱心滿意💯食物種類多 ~ 主打壽司🍣刺身🐟串燒🍢🍡還有時令推介☺️時令刺身🥢松川鰈 × 絪邊🐟松川鰈乃是日本北海道高級稀有魚種, 脂肪適中, 肉質軟綿, 味道清甜, 價錢只需$299, 超正😍👍串燒黑䐁肉蘆筍卷 × 串燒雞軟骨🍢以高質黑豚肉配蘆筍, 把黑豚肉的油份全燒掉, 絕不油膩, 美味健康😊雞軟骨十分爽口彈口, 加少許檸檬汁Yummy😋串燒日本蕯摩雞翼🐔🍡雞翼色澤金黃、皮脆肉嫩、口感嫩滑, 十分惹味🤤

早咗放工，做完gym就喺附近覓食，見到之前有frd食過覺得唔錯嘅日本料理，就入去食餐好，奬勵下自己，對自己好啲 🇯🇵精選時令五點刺身有蠔有縞蝦有真鯛，每款都爽甜新鮮北海道岩蠔🦪體型大，肥厚多肉，重海水味，少creamy,鐘意金屬味嘅朋友呢隻會好鐘意縞蝦較罕見，當造期3月至7月，入口彈牙，值得一試🇯🇵北海道紫海膽海膽甘甜，口感幼滑帶點香氣，紫海膽比起其他嘅種類海水味較重，鍾意海水味嘅必試，而且呢度嘅海膽入口完全冇明礬味道而且海膽有豐富嘅蛋白質，啱哂健身人士和牛沙律🐮🥗做完運動嘅我當然要繼續補充蛋白質啦，又想食肉又想食啲菜嘅我就叫咗個沙律，呢款和牛係薄切，配上沙律菜解膩，感覺食完又可以食多幾樣嘢總結嚟講，觀塘好多連鎖店好多大家食開嘅野，但有時間不妨花少少時間去搵下唔同嘅餐廳，話唔定有驚喜

日式料理店位於觀塘市中心， 充滿了溫馨的氛圍。店家的裝修帶有濃厚的日本風格，富有藝術氣息的裝飾品讓人感受到深深的和諧與寧靜。預訂原條黑陸拼笠子。這道菜以柔軟的原條黑陸為主角，原條黑陸肉質鮮嫩，軟嫩中帶有彈性，簡直是在口中化開的美味。配以特調酸汁，佐蔥花及薑蓉，鮮味不同凡響！宮崎黑豚腸， 大顆的肉粒，增加口感之餘又將黑豚豬肉的美味盡情發揮。 爽脆的外皮包裹著味道香濃的黑豚肉，好味多汁。這份「嚼勁」完整的保留了腸的肉汁，加上店家秘製的醬汁，味蕾被征服。炸池魚。炸得恰到好處的香氣，而且不會油膩。入口覆蓋著一層層的口感層次，讓人越吃越過癮。