滿小館

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休息中

近排有個朋友返嚟左香港探親，咁就緊係把握機會同佢食餐飯啦，今晚就揀左喺尖東嘅滿小館。首先當然係點個前菜開開胃冰鎮荔枝串串茄真係好夠凍，食落去酸酸甜甜咁。蕃茄同荔枝已經去皮去核，食落口兩者嘅味道已經融合，好match，好fresh。然後就點啲其他餸食下火焰古法燒腩叉呢一個係滿心期待既，不過原來個火係咁弱架咋🤣🤣🤣不過舊腩叉食落去又真係的確唔錯嘅，入口唔會 「乾噌噌、榎歰歰」咁。容易咬開而且好juicy，外皮亦都好香。茶香煙燻太爺雞隻雞好滑好鮮嫩，啖啖肉，茶香嘅味道完全滲入咗隻雞，外皮爽口唔會太濕，而且隻肥瘦適中👍🏻👍🏻，朋友都讚不絕口。

今日喺尖沙咀行完街，想食中餐，上網見到滿小館評價唔錯，就佢啦！餐廳環境乾淨企理，坐得幾舒服。除了提供普通茶葉，還有幾款花茶選擇，我地就揀咗白桃烏龍茶，清新解膩火焰古法燒腩叉 $168上菜個陣有火焰🔥效果，真係啱哂打卡🙈 原條厚切腩叉，燒得微微焦香，面層有啲桂花帶點清甜味道；腩叉肥瘦肉相間，滿嘴油香，香口美味茶樹菇燉竹絲雞 $68好足料，味道清香濃郁，配搭香氣馥郁嘅茶樹菇，令人齒頰留香，係款營養豐富、具美容健脾胃之效嘅燉湯。澳洲龍蝦加伊麵底 $498龍蝦肉肉質細嫩，爽口彈牙；伊麵索哂龍蝦精華嘅湯汁，啖啖鮮味，正👍杞子花膠浸大白菜膽 $148花膠質素都唔錯，口感軟腍入味；大白菜清脆鮮嫩，就連湯汁都好香濃鮮甜，我地忍唔住飲多幾啖🙈 椰香鮮芒卷 $42外皮軟糯煙韌，鋪上椰絲來增添香氣及口感；內餡係香甜椰汁及鮮甜芒果，甜而不膩，每一口都品嚐到芒果嘅甜蜜滋味，為呢餐劃下圓滿句號😋

Read the open rice reviews and thought this place should be good - the decor a bit old but usual efficient dim sum ticking cards and service however shocked to find the “traditional prawn toast” the prawn was raw and cold. When informed the waiter just took it away and we had to call the manager - who offered the explanation that the setting in the cooker was wrong - hardly an apology. Then the prawn dumpling came with a hair stuck and cooked into the skin. $334 dollars for 6 dim sum two of whic

最近發現尖東有一間精緻粵菜幾好食，環境寬敞有特色首先真係不得不讚壺茶「白桃烏龍茶」真係勁香，未飲已經聞到陣陣白桃香火焰古法燒腩叉係呢度嘅招牌菜，嚟到一定要食。每舊腩叉都好有份量，大大件的，話明腩叉，脂肪比例當然少不了，但食落竟然無肥膩感，有入口溶化嘅感覺，一層肥、一層瘦真係完美配合我唔鍾意食肥膩野都對呢舊叉燒有讚無彈❤️「懷舊蝦多士」都係必食完整一隻大虎蝦嚟㗎，入口啖啖蝦肉，口感非常爽彈，配埋脆卜卜嘅黃金多士，真係非常吸引‼️燉湯都非常足料，我要左「松茸淮杞燉螺頭」，味道非常濃郁「有錢佬炒飯」其實即係鹹蛋黃炒飯，每一啖都食到沙沙口感嘅鹹蛋黃，非常惹味，不過略嫌炒得唔夠鑊氣，同埋唔夠乾身，美中不足‼️

爸爸生日同佢慶生，揀咗位於尖沙咀嘅滿小館食中菜。澳洲龍蝦 $498 約一斤重，龍蝦肉質鮮嫩彈牙，搭配著濃厚的上湯醬汁，正！！ 伊麵底+$30伊麵索盡上湯，麵條煮得剛好，彈牙，亦有龍蝦的鮮味。 火焰古法燒腩叉 $168看起來非常誘人，香噴噴，表面燒烤得金黃有焦香，肉質嫩滑多汁。當侍應把火焰點燃，有著視覺和味覺嘅享受。 茶樹菇燉竹絲雞湯$68 蟲草花豬展燉雞湯$68看起來色澤誘人，清澈濃郁的湯汁充滿了鮮美的味道。雞肉燉得剛好，入口即化，搭配著香嫩的茶樹菇，每一口都令人陶醉。 杞子花膠浸大白菜膽 $148非常健康的菜式。花膠滋補，大白菜膽脆嫩可口，杞子花膠的滋味與其相得益彰，給這道菜增添了豐富的口感。 椰香鮮芒卷 $42  楊枝金露凍 $42椰香鮮芒卷是一個清爽的選擇，外皮煙韌脆，內餡是椰汁凍加芒果肉，好食！而楊枝金露凍則是布甸甜品，口感滑順，入口即化，芒果控必點！

真心唔好食食物質素同味道差, 片皮鴨出黎既份量一定唔係一隻, 分分鐘得半隻.炸饅頭夾豬肉, 肉大過饅頭幾倍, 根本夾唔到, 同埋個饅頭硬到咬唔到.酸菜魚米線底, D魚又薄又少, 一D都唔抵.服務態度差, 本身張台唔大, 已經坐成10個人, 仲要我地留位上菜, OK既, 留左一個大空位, 但係D職員每次上菜都唔同角度, 我留位比你地上菜, 等於我地坐到好逼, 相對地, D職員黎收碟, 有幾次都整到我地.唯一可以接受既係大錢佬炒飯, 呢間餐廳真係唔推薦

服務態度超差，個個員工黑口黑面，問一句都敷衍了事，好似唔願答咁，食物超級唔好食，燒味鴨扮片皮鴨！！豬肉配黃金饅頭，但啲饅頭硬過舊石頭！（有相，呢張相係上菜時果樣）真係見到都唔想食！！啲片皮鴨又燒到燶晒！啲皮厚到一個點！鐵板牛舌好似隔夜咁，又硬又難食！咁既質素真係差過一般茶餐廳！食物差！態度差！完全唔會再幫襯！平時真係好小會食寫評，但呢間真係太過份！真係10級提醒大家唔好相信呢間既好食評！試過就真係知100萬個中伏！！！！！！

喺尖東搵嘢食 誤打誤撞入咗呢間中菜館 餐廳位置喺九龍香格裡拉酒店斜對面 蒜蓉粉絲蒸元貝 元貝唔係話大分大隻都但算鮮甜 粉絲索曬蒜蓉味好惹味火焰古法燒腩叉 一上檯就好喉十足 非常有睇頭 面頭有層桂花 側邊亦有肥膏 但我哋得兩個人食咁大夠肉就比較膩脆米柚子蜜蝦球 蝦球用咗蛋白漿炸過 外皮唔厚而且非常鬆脆 蝦肉雖然唔係特別大隻 但係都幾爽彈 加埋甜甜哋嘅柚子醬 個底仲配襯咗香脆嘅米通楊枝甘露凍 用乾冰上 非常有睇頭 面頭放左小小柚肉同芒果 布甸同樣有西米芒果同柚肉等楊枝甘露既食材滿小館尖沙咀麼地道63號好時中心地下30-41號舖26383329

晚上去了麼地道號好時中心的「滿小館」，旁邊尖東站，十分方便，印象中它是間主打著名的中餐廳，場地寬敞，設有獨立房間。餐牌菜式選擇很多，中式小炒是主打，鑊氣十足，傳統粵菜、招牌燒味，海味等松茸淮杞燉螺頭湯品賣相吸引，潤肺養顏，燉湯花很多工夫，入口香濃中帶甘甜，誠意之作。火焰古法燒腩叉🌟招牌菜，賣相吸引，外層爽脆焦香，肉質半肥瘦，口感嫩滑甘香，鋪滿了桂花香汁，清爽中和解脂感，上菜時會即時烤熱，十分吸睛。蒜蓉粉絲蒸元貝元貝鋪滿了蒜蓉燒味道又香又濃郁，不膩也不會過咸，味道恰到好處，夠軟腍爽滑又飽滿！鍋貼小棠菜外脆內軟，墨魚肉質地嫩滑，色帶金黃又香脆，口感彈牙，友人大讚！海味雜菜煲上湯浸過後依然嫩綠，菜種及菇菌類款式多，口感爽脆，鮮味突出，瑤柱及蝦干材料十足，清而不膩，健康之選。六錦炒帶子蝦球蝦球爽口，帶子原粒鮮甜多汁，吃得出新鮮的味道，菌類炒得清爽不帶油，碧綠清脆可口。上湯焗虎蝦伊麵🌟賣相精緻，伊麵口感煙韌，原隻虎蝦十分吸引，蝦鮮味突出。吃中菜海鮮怎可少得冰凍啤酒，馬上點了日本的Orion，清新酒味甘苦易入口，解膩一流中餐食物水準很高，菜式選擇多，賣相吸引外，服務值得一讚，招呼到位，令客人有賓至

首先，全餐廳很少服務員，在門口等了五分鐘，無人帶位，之後落單都等左15分鐘。不等叫人等。等到永遠。兩個人食晚餐，叫左三個餸。黑椒牛仔骨，成煲得三塊肉，附上的相片可見。火焰腩叉，又無味，又硬。與想像中差得很遠，還叫做招牌菜式。OMG! 格離台四人都叫了這個菜式，亦同樣說不行。豬潤浸白菜仔叫做好少少，我們都已經沒有要求了。其服務勁差，特別是唯一一個的男待應。貴公司十分應該提高服務質素。埋單勁快，男待應仲要黑面，唔講多謝。全場只有一兩人可落單，一兩人上菜。不建議大家去，水準極低。Poor restaurant, do not recommend.

餐廳內座位寬敞舒適，員工非常好，食物好食，性價比高，餐廳好老實，條魚（斑）唔夠一斤收返相應不足一斤的價錢，非常均真！播放員工都好親切友善！條斑非常滑非常鮮甜！鮑魚好軟綿綿 只有少少偏咸。酸梅涼瓜超好食！好驚喜！酸酸甜甜！好開胃！

在尖沙咀區想找一間坐得舒適又高性價比的餐廳都不易，這間位於尖東的中菜館剛好適合我和朋友們一邊談天，一邊品嚐美食。餐廳裝修時尚舒適，加上菜式價錢合理，難怪平日晚上都滿座！.✨冰鎮磯煮五頭南非鮑 $118✨冰鎮清酒五頭南非鮑 $118賣相搶眼有噴煙效果，五頭南非鮑都大隻，口感彈牙鮮味，前者醬味鮮甜香濃，後者帶淡淡清酒香，各有特色。.🦞上湯加拿大龍蝦 $238用上高質加拿大龍蝦，配以高湯烹調，更能品嚐龍蝦鮮味，龍蝦肉質細嫩彈牙又鮮味。店家還貼心已開殼，進食更方便。.🦐蝦多士 $58/位多士好香脆可口，上面還有原隻大海蝦，鮮甜又彈牙，口感充滿層次。.🐷火焰古法燒腩叉 $168這個又是打卡必點，有火焰效果。腩叉肥瘦相間，肉質軟嫩，外皮燒得焦香，配以桂花糖，味道更富特色。.🪿明爐燒鵝皇 例$158燒鵝皮好香脆，肉質嫩滑，咬下去肉汁四溢，十分滋味。.🥭楊枝金露凍 $42 份量不少，還有噴煙效果。果凍口感Q彈又滑溜，入面有不少新鮮芒果和柚子果肉，味道酸酸甜甜，完美平衡。.🥥椰香鮮芒卷 $42煙煙韌韌的糯米皮，包住香甜的新鮮芒果肉和椰香慕絲，香甜美味。.🫖茶 $14/位想不到餐廳有多款茶選擇，還有一些特

這間中菜館位於尖沙咀鄰近尖東站，主打新派精緻粵菜及手工點心，店內乾淨衛生，環境寬敞舒適，適合多人聚會。設有魚缸養飼多款鮮活海鮮，而且菜式均即叫即製非常新鮮。白桃鳥龍 - $14/位茶芥提供多款茶葉及花茶，還有罐裝及枝裝飲品；以燭火烘著保持茶的溫度。懷舊蝦多士 - $58/件金黃酥脆的蝦多士毫不油膩，大大塊蝦膠及去殼去腸的鮮蝦爽滑彈牙，蝦味十足！冰鎮磯煮五頭南非鮑 - $118厚肉爽身的五頭鮑，鮑魚味濃郁又鮮甜，嫩滑彈牙，清涼又帶著清淡的醬汁味道。冰鎮清酒五頭南非鮑 - $118這款則有著清酒的清爽，令其鮮味更突出。火焰古法燒腩叉 - $168/例牌肥瘦相間的五花腩油份恰到好處，軟腍又多汁，塗上一層亮麗的蜜糖，邊位更帶少少，上菜時加上酒精火焰，揮發出陣陣酒香。明爐燒鵝皇 - $158/例牌百吃不厭的燒鵝外脆內嫩，下庄更有肉瘦而不柴的鵝腿，其他鵝件亦相當入味，流出濃濃的鵝汁，更帶陣陣五香，越嚼越香，入口滿嘴脂香，好惹味！加拿大龍蝦 - $238/隻約一斤大蝦龍肥美飽滿，活龍蝦肉特別鮮嫩彈牙，濃厚的龍蝦味好鮮甜，尤其龍蝦鉗更是啖啖肉；較淡雅的上湯不喧賓奪主，有提鮮之用。椰香鮮芒卷 - $42

尖東滿小館中菜位置方便，响尖東站P2出口轉過彎就到今日放工約埋兩個同事吹水兼食飯睇睇菜單選擇好多，有平有貴我哋揀咗澳洲龍蝦兩食，用上湯焗龍蝦再加伊麵底，龍蝦炒到啱啱熟，一啲都唔韌，個上湯汁啲味入哂落個伊麵度，搞到個個都搶着食蒜蓉粉絲蒸元貝，元貝size啱啱好，而且師傅將佢開咗邊先至蒸，咁樣比較容易控制生熟度，而淋响上面嘅蒜油加埋粉絲食，超入味再嚟就叫咗佢嘅招牌菜：火焰古法燒腩叉，個叉燒一上枱已經好有氣勢，侍應點着火，將本身已經香噴噴嘅叉燒再燒番香啲。而叉燒上面有用桂花做嘅汁，令叉燒除咗鹹味甜味之外，仲多咗一陣桂花香。個做法仲係厚切，非常有口感，淨係睇到佢肥瘦相間，已經知道呢件叉燒不得了味菜胡椒豬肚雞煲，味菜選用甜嘅鹹酸菜，成煲豬肚雞煲味道非常濃郁，而甜味特別出眾，豬肚同雞肉都好食最後叫個清清哋嘅菜：金銀蛋浸菜心，睇得出餐廳用料靚同細心，菜心係選用最靚嘅菜遠部份，切咗個頭及完全冇花，而且菜亦都唔會過腍過硬，非常好食幾個同事都非常滿意呢一餐

朋友介紹話呢度幾抵食，今晚去了尖東滿小館吃飯。火焰古法燒叉燒，上菜有個鐵網及底托盤，之後會點火，馬上聞到香濃嘅燒肉味，叉燒邊位燒得好脆身，梅頭的位置，肥瘦相間，偏向少肥嘅叉燒，入口啖啖肉又香又滑，面頭有少少桂花，所以叉燒入口有少少桂花蜜糖嘅香味！蒜蓉粉絲蒸元貝，火候控制唔錯，入口彈牙，有粉絲及生熟蒜蓉。澳洲龍蝦上湯焗，做緊特價，$468所以都想試一試，上枱龍蝦肉嘅份量都幾多，絕對冇偷工減料，個上湯幾入味，加埋底嘅少少伊麵，值得一試！味菜胡椒豬肚雞煲，份量好大煲，豬肚處理得好好，入口又香又脆，雞肉煮得好入味，而味菜有啲似潮州式帶甜味，整體味道甜味較重酸味較少。金銀蛋浸時蔬，面頭有啲皮蛋鹹蛋肉碎，加上個上湯都好美味。餐廳上枱賣相都幾有心思，見隔籬枱菜式好多時都有啲冰鎮，乾冰及火焰，味道出色，價錢算公道。