炙爐端燒 (已結業)

食過好幾次唔知佢係咪叫"赤"唔識讀佢個字建議淨係食一品料理系列, 唔好晒quota或者貪過癮食串燒系列串燒系列, 只屬普通水準而牛舌燒得好硬, d肉汁完全出唔到黎, 極唔推介呀一品料理- 冷凍稻庭烏冬超正, 整體上清清地好好食(有冰係底), 可以落埋隻蛋落去, 六十幾蚊算抵食一品料理- 日式海鮮燒餅超正, 較少日式餐廳有得食, 連埋舊紅薑食會更加正, 味道幾濃, 唔錯架一品料理- 牛油焗金姑真係超正, 好入味, 份量係少d, 不過極力推介整體上俾呢間野係90分以上呀唔計串燒, 一品料理真係超正可能個廚師主要係煮日本料理啦, 串燒果d只係搭單做埋

很港式的日本食肆，不用$40就有鹽燒鯖魚定食，又可以對住部電視看無記新聞送午飯。先來的薯仔蓉，有少少鹹味，ok。鯖魚則等了大約10分鐘才到，不算小，亦頗厚肉，而且煎得皮脆，好食。雖然味噌湯過鹹，不過不影響好感。服務亦幾好，有禮又跟得貼，不斷添茶。做得不錯。

由於媽媽住九龍城的關係 , 於平日和媽媽吃飯 , 都不會去太遠~~媽媽提議去這間吃晚飯~~說試過幾次都不錯 (明顯已成為熟客仔坐低既時候7點左右~都冇乜人~環境其實都算逼.....服務方面...可能係熟客 , 我覺得佢招呼幾好我地3人行~坐低就叫了清酒我見佢賣相幾靚~有木桶裝住D冰打算影低時 , 媽媽卻說....我們在喝的並不是酒瓶上寫的酒...= =姐係裝假狗啦...我即時有個無奈樣....媽媽卻問要唔要叫佢換番個樽俾我影....算啦....是鬼但......之後叫了不少串燒 , 牛舌 , 鰻魚 , 雞 , 白果 等等其實好一般 , 不過鰻魚那個卷不錯~~之後叫了三文魚骨 , 都幾多骨下....越食越覺得煩....懶人勿點.....不過野食種類算多 , 不過媽媽係熟客仔 , 所以店長有介紹都唔洗點諗~~後來唔太夠飽 , 叫了一個豬扒拉麵這個很不錯~~!! 炸豬扒唔太多粉~~咬落都JUICE~埋單我唔知幾錢 , 但都算係中價吧結論係......如果媽媽想再黎都會陪佢....但自己應該唔會黎了~

食物: 味道只是一般, 有點淡. 牛舌是茶餐廳紅酒燴牛脷那些牛舌, 廿幾蚊如此質數是不推薦的. 燒雞翼好乾好淡. 霜燒牛肉質素一般, 唔值.服務: 服務生只掛住招待熟客, 我們似乎透明 環境: 餐廳坐位很迫, 很大煙味, 很不舒適. 結論: 以後唔會再去幫襯.

當日星期六中午, 整條北帝街比較好吃的食肆都爆晒膨.只有這間食肆坐滿了7-8成人. 可能是門面不起眼的關係.母女二人一時半到達,有一張四人檯, 但座位很細小.我選擇了跟女兒平排而坐因不想面壁.那長髮waitress就"命令"我一定要坐番女兒對面因怕多人時其他客要坐打對面.明白餐廳規矩, 但態度令我很愕然.女兒的雞扒定食($32)來到,又是那個長髮waitress無禮貌道, "雞扒邊個架!?"以為食物水準串得起, 奈何都只是一般貨色.後來我的燒牛肉定食($48)來到, 牛肉很韌, 沒有競爭能力.偶然聽到有人埋單, 那長髮waitress齋講價錢, 多謝欠奉, 客人問價錢是否20x, 她便背著客人點頭就算. 不作重覆. 當然到我結帳時也沒有講多謝. 但我有唔該前唔該後架wor最後, 在整個用膳時間裡, 客人一個個的走了, 騰出了很多空位, 只有一檯熟客光顧. 可能是街坊生意, 對服務態度沒有打算修飾.若對服務有基本要求的食客, 此店不宜久留. 況且食物水準很一般. 免收加一.短頭髮的姨姨態度好很多.

土瓜灣"食街"北帝街內的食店,差不多吃得八八九九,好像剩下日式串燒店"炙"仍未試.這夜沒有飯局,便一個人來試試.口口聲聲說港式日本料理麻麻,但如果想吃正宗的日本味道,沒有一千幾百都好難落到樓,這一間日式串燒店,最平的串燒$8一串,而且更有其他特價選擇,$18一碗豬骨湯底的叉燒拉麵,平過吃雲吞麵.另外的網燒牛肉,燒雞扒等定食,也是大約五十多塊錢一客.當然,來得這些"港式"日本料理,不敢去冒險點那些貴價如海膽燒大蝦之類,作為窮鬼,先來三客串燒,全部是$8貨色.燒大荵,黑豚腩肉鹽燒,雞軟骨.再加多一客值$48的燒雞扒定食.串燒先上,燒大荵味道不夠"刺激",兼有點淋,雞軟骨好難燒得難食,此店亦燒得爽脆,黑豚腩肉燒得咸香,肉質帶點爽,以$8一串的水準,很難比位人入.燒雞扒定食有麵豉湯,薯茸,白飯跟.薯茸是剛從雪櫃拿出來,所以是冷冰冰,麵豉湯味道未夠濃厚,喝下去有點淡口.但內裏的海帶份量也不少.主菜燒雞扒,皮帶點微脆,肉質嫌太過粗,一點嫩滑感覺也沒有.碟上的燒汁,同樣味道不夠惹味,但伴上日本米煮出來的白飯,也能夠吃個清光.區區$48一個定食,又是不能太過苛求.旨在入口,不求享受.見到隔離檯的一對食

之前說過要一試這兒的日式串燒，是日下午抽了點時間，坐言起行，來吃個午飯....本是跟太太來吃dinner的，但走至門口，太座忽然改變口味想吃酸辣米線，就轉而到了旁邊的阿糊，因而與此地無緣了。今日再度來到門前，就馬上直驅入店，想也不用細想午飯定食沒有串燒可選擇，有些失望唯有叫了個吉列豬扒定食"打打底"，再來多一兩串燒物，才算是來吃過嘛....看看掛在牆上的各類串燒價錢，由最便宜的十數元到最昂貴的如五至六十大洋，在土記之內，都算是中上的消費。要吃得飽，每人沒有花百五至二百大洋恐怕也不能"落樓"先抹抹手、喝口茶，再來嘗一口麵豉湯。這裡的是自製的，味沒有那些"開粉"的那樣死鹹，而且還下了點炸豆腐皮進內，很是不錯....吉列豬扒外皮炸得金黃也不過厚，且亦無一夾即甩皮的現象出現。吃進口時是脆得喀嚓一聲的，也不算十分油膩，值得一讚美中不足是豬扒本身是偏瘦點。已經被旬菜富的出品寵壞了，吃到這裡的，總覺像有點營養不良似的飯用的只是很普通的長身米，乏善足陳；伴菜是冷吃的mashed potato，沒甚麼味也欠牛油香，乏善足陳 x 2每次去新地方吃日式串燒，牛舌及雞皮一定是在小弟必選之列內。這兒的牛舌一客三

十二月初八‧晴不常來這區，原來也開了幾間新店子，一次過試兩間，先來這邊吃個日式定食。 裝修成燒鳥店的樣子，看其格式就知是賣串燒的，牆上也掛滿「餐牌」。先來幾個定食，燒雞扒、照燒牛及吉列豬各來一客。 等等等，定食未來，不如來幾串串燒試試。總體而言，以價錢來算，水準算是不錯的了。燒牛舌薄薄的有點韌，不推薦；雞翼燒得不錯，雞皮香脆，內裡也不太乾的；燒大蔥幾香又脆口，但卻燒得不夠乾身；年糕用紫菜包著來燒，也做得軟熟煙韌，不錯； 三客定食，當中以燒雞扒最美味，雞肉嫩滑，雞皮燒得香口，而甜甜的燒汁也剛好對味，很不錯；吉列豬扒薄薄的，三十幾蚊的定食套餐，也好像不便多求。炸得脆口，豬扒也還好不韌，下的是燒汁，都算是吃得過；牛扒就又薄又韌，燒得又太乾，是三個定食中表現最差勁的。 其他定食的配套是一般，飯有點過稔，味噌湯太淡，沙律是一球薯仔雜菜，味道反而不錯。 女侍應的服務不錯，幾有禮貌，一讚。 埋單每人五十，吃得飽一飽了，便宜一點想吃日本料理，也算是一個選擇。

一月十四日, 放咗學後, 由於老公出咗花紅, 所以請咗我嚟呢間一直好想試又覺得佢好貴既日式串燒店食宵夜。一入到去就勁有居酒屋 feel, 同埋可能已經成十點幾, 所以得我哋兩個客咋!呢度雖然話係做爐端燒, 但其實都有好多選擇架!最後全部由老公拍板, 首先係一碟幾貴既「霜燒牛肉」($58),雖然只有八片, 但入口外燒內冷既感覺好得意, 仲食到有啲霜係牛肉裡面架! 唔怪得之叫「霜燒」啦! 而亦因為咁, 記得一上檯就要食, 唔係溶咗就冇嗰種效果啦!不過可能啲牛肉唔係最靚既, 所以有少少肉因為生而咬唔開, 但都好好味, 正!呢個係「網燒牛扒定食」($58), 份量都幾大喎, 啲牛扒同啲汁都好味,麵豉湯 OK, 白飯正常, 白飯旁邊嗰碗唔係雪糕嚟架, 係薯蓉嚟架! 都幾好味, 好滑呢~我指定要食既「冬菇燒」($10), 只得兩隻, 真係有少少貴, 但味道都 OK 既!仲有呢個「什綿串燒咖喱鍋」($68), 個咖喱鍋係煲住咁上, 少辣既日式咖喱, 裡面仲有啲蘿蔔薯仔, 勁好味,有冬菇燒、雞肉串、牛柳串、大葱串、豚肉串 (勁似豬腩肉) 及 黑豚肉大葱串,呢個什綿鍋真係唔錯, 將啲串燒再點啲熱辣辣既咖

土瓜灣北帝街係人都知多野食...本人試到"炙爐端燒",, 見到門面整得幾靚...不過比d 易拉poster 遮蔽晒...貼左d 雜誌介紹果d 食評...(都幾嘔心)小記與友人星期日下午 2 點左右到達...入到去爆場, 服務員叫我地等,我地係門口等到有客人走左好耐都冇職員叫我地入去...所以自己沖入去坐, 環境可接受...但客人多數係好嘈雜既中產人仕...臺凳比較細少, 眼見有吉位, 所以hea 住坐,點知比個super 責怪我地霸住個位,當然我地馬上把1 袋2 袋攬住食...但到我地走既時候都冇人入過黎lu...***那位super 小姐的確"good services"................................友人慕鰻魚飯之名到訪,, 但職員只回答" 冇窩"...所以叫左個豬扒定食,, 牛扒定食...豬扒似豬肉干......牛扒好d...但唔係好食...飯就好少, 湯冇咩味... 埋單好似$92 ..... 覺得 "值超所物"...仲要找8 個$1 coin... (打機咩)佢甘hard sell,, 我當然照單全收啦...會通知身邊認識既人...(唔好去)當

想試呢間新開既爐端燒好耐嫁啦難得今晚有人請食飯所以就去試下 釀雞翼 : 個皮燒到好脆又好夠熱 雖然有少少咸 但係味道都唔錯咖哩什錦串燒 : 普普通通 個咖哩汁響我地差唔多食哂啲串燒之後先黎海鮮pizza : 個皮好脆 芝士+沙律醬好香 仲食到幾多粒下既魷魚粒鹽燒池魚 : 今日精選 個肉好滑而且好新鮮 仲好平($58)雞軟骨 : 普普通通 正常貨色鰻魚拉面 : 個鰻魚燒得好香 個皮好脆 拉面口感都唔錯 個湯唔油但係好香網燒牛肉定食 : 個牛肉咸左少少 但係定食送個薯溶唔錯啵 ;)日本燒餅 : 唔夠pizza好味 無乜特別服務其實唔錯 聽到我地話個魚咸佢即刻都有同個阿head反映返 ..p.s. 佢前菜果碟魚好好味 酸酸甜甜的 ;) 最鐘意呢個呢間幾值得一食 因為加左一都唔係好貴而且有返咁上下質素 仲幾有響日本既feel佢一路食有一路播日本既電視節目嫁 都係講食嫁 走之前仲見到李霖恩 ;) 放學ICU主持 李少光個仔

一直都想試下哩間新開的爐端燒,尋日星期日味同男朋友去試下啦, 大約1點幾2點, 一入爆場要等位, 因為舖頭比教細, 我地就出左門口等, 費時左住條路. 等左一陣, 分別見到2台客都走左, 諗住佢會叫我地等等執緊台好快.再等左大5分中都未有動靜, 咁我地就主動入去啦. 第一個感覺已經唔太好啦, 冇d交帶, 好似唔係好緊d客會唔會走咁.好啦, 住底左, 佢比4人枱我地, 問埋坐對面定隔離位,咁我地就 坐左出面 對面位此時, 有個短發呀姐就 話 "你地坐埋邊呀, 一陣我仲有2位會到" 比人感覺就係 "你地坐左出面, 我一陣有客到, 見到要坐入面走咁點呀" 咁我地當然冇理佢啦. 已經覺得 唔係咁開心囉 . 都冇幫d客諗下既, 佢d位又唔係闊喎.算, 心諗可能d野好好食先咁寸呢.叫 午餐定食 $48漫魚飯, 冇漫魚. 下 , 佢寫到明 招牌菜係漫魚炒飯. 唔知係咪要留番比嗌正價炒飯d 客掛嗌是日推介 燒漢保扒 , 冇 ... 豬仔骨.. 都冇.. 咁寫出黎做乜!!!最後 係好冇心情之下叫了 豬扒 及牛柳 定食. 豬扒.. 好硬.. 同有d燶.. 男友的牛柳 .. ok 啦.. 男友自己整d仲好

去左呢度食lunch, 見到係日本野,好似幾少人,所以去食下入到去,個waitress d態度唔錯,見我1我d fd唔知想要咩好就介紹下有咩係好食既叫左個七味豬排定食,網燒牛肉定食同黑椒牛仔骨定食一個定食係有一碗唔係好大碗既白飯,有碗面豉湯同,一個前菜同一個餸個前菜幾好食,係一個有d辣既芽菜,有開胃既作用個網燒牛肉定食,d牛肉唔係好熟,但無咩渣,味道唔錯個七味豬排定食,食落就好似酸酸地咁,味道還好黑椒牛仔骨定食就係3個入面最好食既,但因為有骨既關係,好似食得有d痳煩個lunch就唔錯,環境都好靜雖然學生有9折,但$4x一個lunch真係幾貴

我之前都去過幫襯幾次，覺得食物質素都幾好。話說今晚我地四個人七點幾鐘去到，點左一D點菜單上面既野，同埋一D要另外口頭叫既野。等左一陣，另外口頭叫果D野就到啦，我地就好快咁食哂，然後繼續等。等左半個幾鐘，見到其他遲來既人都食左D我地叫左但未來既野，我地就問幫我地落單果個四眼姐姐，佢唔係好情願咁幫我地Check下，然後我發現佢表情有點疑惑，跟住佢就行埋來同我地講佢落錯左台號，就繼續做其他野，無理過我地，我地又繼續等啦......等左大約十分鐘，我地都仍然係見到果位姐姐將我地叫既食物送去其他人度，當正我地好似新入單咁等野食。一再追問另外一位侍應，佢再去Check一下，跟住佢又毫無歉意咁是但同我地講好快就到。如是者我地又等多十分鐘，一部份漏單既食物先至送到，最後我地都係等唔齊D食物就叫埋單啦......我地再Check張單，竟然發現左佢要將個價錢四捨五入，無端端收多我5毫子，我覺得好唔合理囉!唉，呢餐飯Total食左我地個幾鐘，成餐飯我地好似係度呆坐咁......走既時候好似冇食過野就餓住走......真係好無奈囉...總括來講，我覺得果個侍應冇落單米講囉，又係度賴三賴四。漏左單又唔叫人燒快D

Visited this restaurant for few times.Tried:- Beef Tongue : texture was good. still juicy and not too soft. like this one the most! Chicken wing: crispy skin, a little bit dry. but overall it's not bad Gingo: Nice~! Mushroom: so so... Salmon head: okay la... They hadn't have the license to sell alcohol yet. So no sake.... *how sad*.. First visit: VERY, VEry, Very.... smoky... Later visits: Better... but still smoky...