烤魚工房 (南天大厦) (已搬遷) 新店位置

在元朗太多美食了，雖然不是新界西的居民，但有時總會過來試一試，見到這裏是專吃烤魚的，既然不需要遠赴大陸，勉卻了舟車勞頓之苦，就在這裏開餐吧。除點了烤魚之外，還要了一些小食和串燒。先來爽滑魚皮，魚皮有咬勁，加上微辣帶少少酸的醬汁，很好的醒胃小菜。再來一些串燒，以雞翼是最好味的。而且不會有過濃的香料，突顯雞翼的嫩滑。之後便來主角了，賣相極之吸睛，紅噹噹的辣椒鋪滿在魚身上，乍看似是一顆顆車厘茄，非常漂亮。魚的質地非常嫰滑，配上辣汁香味充斥整個口腔。最後不得不提這裏的飲品，大杯得驚人，而且味道不會過甜，一邊吃一邊喝的這一餐甚為滿足。

本來返深圳先可以食烤魚，但係依家香港都有得食啦！呢間烤魚工房開喺元朗，開張冇幾耐，已經聽到唔少朋友講呢度好好味，仲要成日見到佢哋喺IG打卡。今日決定咗試吓呢一間烤魚工房，七點嚟到，已經係超級多人排隊，估唔到咁鬼旺，已經非常之期待啦！等嘅時候仲可以有茶水飲，都算有誠意啊 入面裝修都比較簡單，用盡晒所有空間接客，但係場邊有好多有趣嘅塗鴉同埋畫作，影相一流。揀咗一條推介嘅江團魚，試咗呢個重慶豆花味，因為我哋都唔算好食得辣，所以叫咗少辣。但係味道真係好正！雖然係有啲麻辣，但係好香口好開胃！雖然望落去係紅卜卜，但係呢辣嘅程度都可以接受嘅，可以一試！條魚就真係好高質！完全無骨！仲要烤得好香好好味，等啲湯都滾埋再食一流！辣辣地嘅湯底將魚嘅鮮甜襯托哂出黎豆腐都非常好味，滑滑地，係重口味中帶來清新～配菜方面，好少可見到有得食田雞，咁就嗌黎食下。$78都幾大碟，可能有2隻。但係田雞唔算新鮮...煮熟咗都冇乜鮮味，好淡。諗住煮耐啲索下啲湯汁，又覺得煮得太老 可惜可惜其他配菜叫咗金菇同娃娃菜，但係金菇係底，索哂啲湯汁，實在太咸啦！下次食一定要撈哂出黎先，仲要盡早食。飲品方面，大大杯嘅水果茶都係呢間店嘅招牌之一

在元朗，想食烤魚一定會想起烤魚工房，裝潢環境有唔少簡體字，好似番左大陸食烤魚咁～今次見到有新野，係小龍蝦！不過我同朋友都係想食烤魚多點～我地點左海鱸魚（$268）毛血旺麻辣味（$10），店員很貼心提醒我們海鱸魚肉質會較實呢。毛血旺味真係值得加錢點，無另加配菜都已經有好多配菜，啱晒咩都想試嘅人！配料多，辣味幾足，唔會好油，又惹味～～～驚淨食魚唔飽，我哋仲叫咗一啲串燒同埋小食，我覺得呢度既小食都幾抵食，價錢都算相宜。重慶雞絲涼麵（$39）夠蒜夠辣，雞又滑，抵叫！蒜蓉燒扇貝（$72/3隻）熱辣辣，好香蒜味，唔韌！仲有粉絲係面！厚燒牛舌串（$36/2串）重調味，肉質淋，勁香口！蔬菜方面必食烤韭菜（$13）和烤豆皮（$13），好抵食！烤豆皮入面包住好多蒜，勁香口！呢度既野飲都好值得叫，足料大杯！百香果多多（$30）及凍檸樂（$19）

深圳既探魚大家都唔陌生，今日我係元朗搵返依個味道，真係唔怪得之平日七點半已經座無虛席，而出面更加排晒隊，果然有原因，因為真係幾高質幾回味😚 依到除左烤魚盤，仲有孜然串燒🍢 同朋友吹水飲啤酒一流啊🍻先講烤魚🐟依到有四種魚選擇，分別係桂花魚、江團魚、海驢魚同埋清江魚，桂花魚同海驢魚比較常見，所以今次揀左店鋪招牌既江團魚，侍應話係無骨架！！加晒分🤣🤣無骨既魚食都無咁狠狽！而味道有辣有唔辣，辣既有毛血旺麻辣、重慶香辣、泡椒... 而唔食得辣既朋友都有選擇架：有茴香豆豉同蒜香酸菜，今日我揀左蒜香酸菜味，唔辣一樣咁惹味咁好食！！烤魚仲可以加配菜，鴨血、豬血、豆腐、豆腐卜、薯粉、金菇菜、木耳、土豆、蓮藕等等，配菜會一次過同烤魚一齊上。烤魚一條份量都好大下，3-4人份量，2個人食就會飽啲☺️烤魚黎了，好多炸蒜、蒜頭、酸菜鋪面，超香，聞到都流口水🤤江團魚肉質都實淨，而且入口幾嫩滑，魚肉入哂酸菜味，仲帶點蒜香，滋味👍🏻🤤 而配料豆腐、豬紅、紅薯粉都係凍上，要同魚一齊滾返熟先食，條魚真係愈滾愈入味🤣🤣而配菜都係必加的，如果唔係淨食魚就比較單一，配菜索晒汁既精華不得了！食完烤魚，到串燒啦🍢依到都好多選擇，串燒全

成日聽人講深圳既探魚好好食一直都好想食，但未婚夫唔想北上於是就係元朗呢間烤魚店度試下我地都係第一次食烤魚我自己就好怕腥，但又好想試咁😂於是就博一博聽聞好多人排隊等位，我前一日打去，個店員話無訂位，要walk in我地就18:45左右到左眼見門口已經排緊隊😭諗住入去拎飛先，點知佢話二人有位🤣即坐低揀野食🥳🥳🥳🥳揀左好多人都話好食既江團魚毛血旺麻辣味，小麻小辣我聽人講個烤魚已經有少量配菜但問其中一個職員，佢話無～得毛血旺所以，揀左個$59既優惠經合再加兩杯野飲呢杯百香果水果茶！大杯到🤣😂🤣😂我諗有1L等左15分鐘左右，條魚黎啦😍😍😍😍好吸引，等條魚滾多陣食會入味d職員會keep住幫手加湯同加火但岩岩又話無其他配菜😑😑😑😑明明就樣樣都有少少有薯仔，蓮藕，牛柏葉，黃喉⋯⋯⋯⋯如果兩個人食唔算大食，真係唔洗叫配菜都得最後係食淨少少配菜杯百香果茶大杯到，都飲唔晒😂BTW,我地都覺得好唔錯！條魚1d都唔腥一定會再食！

自從北上食過烤魚以後一直念念不忘😆😆朋友話元朗這間烤魚工房比得上大陸，今晚就book定位試吓😋😋店內氣氛10分好，大家都在食辣野，飲啤酒🍻烤魚當然是主角啦😬揀咗麻辣江團魚，沒有骨👍👍啱晒我哋，滑滑魚肉配埋麻辣濃味汁，真係一絕😋😋😋龍蝦仔亦知近期大熱，就加一份擺在烤魚上面更加吸引🤭🤭烤魚可加不同的配菜，金菇豆腐、蔬菜類都有，夠晒match😃又夠麻又夠辣，不比大陸地道烤魚差串燒係第二主角，燒雞翼我鍾意食🤣🤣🤣葉得好入味，外皮脆脆地，呢邊保留肉汁，真係燒得唔錯😌😌有小朋友都唔使驚，蔥油拌麵就最啦，好香口，不會油👍食串燒點韭菜就可以試到師傅嘅功力，保持翠綠，又唔乾，剛剛好，好味！飲品方面就更加有特色，健康百香果水果茶，新鮮鮮果做，一解油膩👍👍益力多沙冰大大杯，一啖辣辣烤魚一啖沙冰，好享受☺️☺️很不錯的一間烤魚專門店，不能過關也可以品嚐到😬😬

近排掀起一般龍🦞仔熱潮，作為為食🐷當然要趁熱鬧🤣🤣在舊B仔隔離就有間烤魚工房，烤魚麻辣鍋配上龍蝦仔就prefect 拉🤭🤭最好訂位，7:30pm已經很多人等位了地方不算太大，以卡位為主，裝潢都時尚，畫滿牆畫，感覺年輕☺☺全場一起食烤魚，氣氛很好👍點了江團魚(基本上只有一條大骨)麻辣小辣配龍🦐仔，其實也有不辣的煮法，但本人覺得麻辣最配🤩🤩魚超大條，魚肉很滑，再點多然麻辣，超過隱，越食越想食🤩🤩魚輕輕炸過，不會容易都，而且更惹味😋熱住食可加上不同配料，選擇也多👍👍龍蝦份量也很多果然鮮甜，好多髙呢，有埋手套餐廳真係細心啦😌😌串燒 ，即叫即燒，非常香口，可以揀辣度，雞翼很夠味，表皮脆卜卜，加上孜然粉🥰🥰尤魚鬚 火候剛剛好，一啲都不韌，有成10條抵食👍👍牛仔骨我最愛，啖啖肉很惹味呢😍😍今晚揸咗車，唯有一齊飲特飲啦😂😂水果茶超級大杯，由頭飲到落尾都未飲晒，用新鮮水果做，很清新，唔太甜🤭🤭益力多沙冰賣相一流，真材實料唔錯唔錯！全晚都很高興，由頭辣到落尾，夠晒氣氛一定會再嚟😋😋

元朗開左烤魚工房一段時間, 我同朋友們想試好耐, 今次終於夾到時間一齊去試一試除左烤魚, 佢地仲有小龍蝦食, 不過我地想食串燒多d就冇叫冰鎮芥末青瓜條 ($32): 冰涼清新烤秘製饅頭片 ($13@2串): 幾重蜜糖味!串燒加孜然粉，非常適合重口味人士，而且d肉類烤完唔會乾身烤滑雞串 ($29@2串)烤豬頸肉串 ($26@2串)烤芝士丸 ($19@1串)烤台灣香腸 ($19)烤豬腩肉片金菇串 ($36@2串)烤茄子 ($33) 烤得岩岩好香炸魷魚鬚 ($46): 香脆有咬口江團魚 ($298) 毛血旺麻辣味 (+$10) 中辣對我地黎講岩岩好, 夠麻夠辣我地揀左4款配料 ($16@1) 凍豆腐、豆卜、鴨血、午餐肉，一早加左係個烤魚鍋，同麻辣湯底最夾!優惠組合 – 金菇、薯仔、蓮藕同海帶 ($59) 另上，所以需要煮耐d，唔夠火可以叫店員再加火同加湯手打墨魚滑 ($78) 預先分好一粒粒，都幾方便飲品大大杯，冰涼解熱解辣芒果沙冰 ($29)凍檸樂 ($19)

叫左個烤魚毛血旺 啲配料變左 有酸臭味 🤢唔會再去串燒 同沙冰都好食 見咁多人等以為好食啦 但咁多人食啲嘢都可以變壞 我地都等左成一個鐘先有位啲配料要加20蚊 但好細粒同分量好少 只有個薯粉叫分量正常的 叫左豬血凍豆腐 两個都切到好細舊 仲要2樣都係臭的!! 有啲似街市地下臭水個隻味!!我就冇下次架啦 不過你地可以試下叫佢配料分開上咁可能會大份啲5個人食左$945 It’s honestly disgusting I don’t understand why people are queuing up for this trash

內部裝修有啲壁畫，坐喺餐廳入邊恍如過咗關去咗深圳一行四個人叫咗一條🎈江團魚（店家聲稱冇骨，意思係指無乜細骨）中麻辣，食法係上面有啲似打邊爐你可以叫配料喺上邊烚吓烚吓👌🏻🎈凍豆腐、🤔豆卜、🎈鴨血、🎈午餐肉（$16/each)材料殺曬啲辣汁夠辣！ 佢哋嘅墨魚滑係預先整咗做粒粒形狀！方便打邊爐過火都幾猛， 食到一半可以叫佢哋加返上湯孜然粉系列—食辣串燒叫咗🎈燒雞肉串（ $29 ）、🎈豬腩肉金菇串（ $26 ）、🎈燒豬頸肉串（$26 ）、🎈燒茄子🍆（$33）、🎈燒秘製饅頭片（$13）、🎈燒台灣香腸（$19）、🎈燒芝士丸（$19）即叫即燒，熱辣辣噴曬煙其中芝心丸又真係爆曬芝士、燒茄子上面多蒜算超級正、台灣香腸燒到外脆卜卜好好味飲品🎈可樂（ $12 ）🎈芒果沙冰（ $29 ）夠凍夠大杯解辣🎈凍檸樂（ $19 ）上菜係幾快嘅！人均大概二百幾

自從某人去深圳食過「探魚」，就念念不忘，不時話要再去食。是日父親節去咗元朗四圍逛，行行吓發現對面馬路有間烤魚店，某人即時心心眼話要去食，已經傍晚差不多6點，今晚應該好多人，早少少食都好，唔駛同人迫。店舖門外有木凳俾等位嘅人坐，仲有2款清涼飲品提供，好貼心兩邊牆畫有色彩繽紛嘅壁畫，仲貼埋甚有性格嘅海報。有咩食? 一張紙可以睇曬。除咗叫烤魚，加多兩個小食。烤韮菜揀小辣，又香又多汁，好味烤羊架(小辣)香氣撲鼻，以孜然調味，好惹味肉質軟滑，香而不羶，又有肉汁今次揀咗桂花魚，加一份優惠組合配菜。魚面插咗支旗仔，提醒要滾一陣再食才好味。魚面舖滿鮮青椒，青青綠綠，椒香清新，感覺上應該無咁辣。鮮青椒口味有椒香得嚟又唔算辣，將魚上面嘅料撥去旁邊，等佢出味啲，同時放一啲配料入去。桂花魚兩面都烤過，滾起吸收埋湯汁，非常惹味肉質鮮嫩，好好味呀！某人邊吃邊讚，話第日唔駛去咁遠食嘞⋯⋯不時將魚翻身，令兩邊受熱平均，亦都吸收到湯汁，這樣魚更好食哦。魚下面放有豆皮、洋蔥、海帶，豆皮好味。這家店整體食物都有水準，可以再來幫襯。

有幾款魚種類可以揀包括桂花魚，江團魚，海鱸魚同清江魚，有埋魚圖睇住黎揀，好方便！ 我哋鍾意食無滑嫩滑，平時食開爐魚已經好正，所以今次試下蒜香酸菜江團魚，真係好香蒜味，條魚煎過更香口，外脆內滑！加埋配料薯粉，超正！烤魚工房有個偉大發明！就係可以加埋小龍蝦！香港真係暫時未有地方可以食到小龍蝦！！！今次叫左小辣小麻，小龍蝦好香蒜蓉龍蝦湯味，如果叫大麻辦應該會仲正！健康百香果水果茶39蚊勁大杯，有新鮮 蘋果片，橙片，百香果同薄荷葉，好抵食！另外呢到仲有串燒！孜然烤茄子，韭菜，牛舌，羊架，食到Lam Lam 脷！好彩早左黎食唔使等位，7點埋單走人已經有幾十人係門口排緊，好誇張！不過有櫈有凍茶水提供，咁等候期間服務都幾好！

教育路的烤魚工房基本上每日七點未到就會滿座，聽朋友説新出了麻辣小龍蝦，係香港很少有，所以今天五點半來到！五點半來到都半場滿😱先點一份香辣小龍蝦🦞$198點了小辣，辣度會比較輕，蒜味濃厚，小龍蝦肉吸收了所有精華，很惹味，下次要點中辣！蒜香酸菜味江團魚$298份量十足，魚皮烤到很香脆，江團魚比較少骨，不食魚的朋友都接受到，有大量炸蒜和酸菜，愛吃蒜頭和酸菜的不能錯過！店舖亦提供不同種類的即烤串燒，普遍份量都好大，推介烤羊架，加辣會更有風味！人均消費$200，吃到內地風味，但環境衛生質素好好多啊！

喜歡食烤魚又不用山長水遠去深圳的話，元朗係一個好地方，今日我同老公經過教育路見到呢間餐廳門口有很多人等位，於是我地也等埋一份，等左差不多45分鐘終於有位啦！入到餐廳座位以卡位為主的，算寛闊。上菜的時間也不算太耐，串燒非常惹味😋想再追加!食完串燒烤魚就上枱了，我地叫左毛血旺麻辣（小辣），魚肉鮮滑、配菜也多，兩個人都食唔曬，食到好飽！加上我地叫左兩杯特飲（芒果沙冰、百合果水果茶）非常之好配搭，因大大杯也可解辣。今次我地食得好滿足，下次一定會同朋友一起再食啊！正！

現今愈來愈多人喜歡北上玩樂、吃不同的美食等等，而最有名的想必一定是x魚、x茶和海底x，x茶和海底x在香港都有分店了，只是那間在深圳很有名的烤魚店還未在香港有分店。最近竟然有一間烤魚店在元朗開業，很是難得，因為香港暫時沒有多少間烤魚店。招牌十分耀眼，閃爍不停，在教育路附近一點也不難發現這間食店的蹤跡。一進去已看到色彩鮮豔的油漆，分別噴了「烤魚工房」和英文「How Yu Gong Fang」，設計人員的噴漆塗鴉技術想必有一定的造詣。連餐廳也跟深圳那間烤魚店超像的🤭先選擇魚類，亦可選擇不同的辣度。然後可以選擇配菜、BBQ燒烤和不同的飲品。先來的是益力多沙冰，跟想像中的質素有丁點兒的落差，頂部有數顆益力多爆珠，多數用來配甜品店的各種綿綿冰，所以配益力多沙冰也算是能搭配。益力多的味道還是有的，只是沒有真的那麼濃。自己點了一杯芒果至尊，非常大杯，芒果味也很濃郁不會只有糖水的死甜，如果有芒果肉會更完美。吃烤魚前先吃了一些燒烤串，分別點了燒芝心丸和燒魷魚鬚，這裡的串燒跟深圳那間連鎖烤魚專門店的味道也很相似，表面有大量的孜然，令芝心丸和魷魚鬚的味道沒那麼單調。最後的重點才來呢，是萬眾期待的烤魚！我和男朋