無麵不歡 - 中華私房粉麵 (已結業)

經網紅介紹好多人星期5晚大約7點鐘都已經排隊排到係出面裡面唔太大，明顯人手不足，所以出菜都有點慢等左大約30分鐘就入得啦，本身排隊嗰陣都聞到好大陣縲粉味，入到去就更明顯想食臭豆腐但係已經賣晒啦兩個人叫左蛋餃，螺絲粉，碗豆面同手撕雞蛋餃唔錯，本身網紅有講過有隻好好味辣醬於是我哋就食咗枱頭嗰隻辣醬，蛋餃好快就食晒但係嗰隻味就好似想像中冇咁辣豌豆麵面軟硬度適中加埋中間辣醬都幾好味豌豆也不錯.幾好味之後我哋問店員有冇嗰隻好辣嗰隻辣醬？店員先至喺第二度拎左出嚟！原來呢隻辣醬係要問先至有！個人應為呢隻辣醬真係唔錯點埋蛋餃嘅話其實會將個味道更加突出可惜我哋食蛋搞嗰陣冇問到店員同埋枱面都冇呢隻辣醬、供應所以如果想試就記住問店員拎啦螺粉無想像中咁臭～其實螺份最臭就係嗰個荀！螺粉比米線幼又比米線硬少少，都ok ge~最後都冇影手撕雞，因為等左實在太耐啦而且佢哋廚房都唔係好夠人去應付客流量🤷🏻‍♀️雞嘅份量同價格比差唔多所以都唔錯嘅～兩個人叫左4個送兩罐野飲先$154，唔會太貴~

在香港這個人人都忙碌的城市，相約在一起聚餐都要提前夾時間，甚至有時會好難得約一次。那能約到時間，當然係搵d朋友仔都喜歡食的菜式。而我這個朋友仔真係難得一見，而佢係一個鐘情辣的食物，於是我哋就去咗位於旺角女人街某棟大樓的地下舖一間四川麵的小舖。間舖位置好特別，位於lift隔離好細細間，裝潢都係以紅色為主題，座位都好少，想食嘅人就要預返d時間啦。我哋叫咗一碗螺螄粉，一份在香港好少食到的黑臭豆腐，一份麻辣豬爽肚。螺螄粉有好多配料，d酸豆筍的酸度岩岩口易入口，仲好爽，其實黑臭豆腐一d都唔臭，開始都驚驚哋，咬落去係唔會特別臭，個人幾鍾意，麻椒豬爽肚，食落去真係爽，值得一讚係豬肚沒有雪藏味，係新鮮豬肚的口感。如果唔食螺螄粉的你，可以選擇其他麵，間舖仲提供其他款式的麵，而且仲好新穎，唔係好食得辣的你都唔洗驚

👉🏻五榖漁粉 - 原味湯🍜💲56配: 鯇魚片、滑豆腐、脆黃豆、蔥花、莞荽、酸菜超大碗🤩啲麵真係五穀做架唔同色💛🧡💜食落超彈牙😽魚片薄切有骨同埋好易散 豆腐唔算超滑 個湯雖然好白色不過唔係好重魚味🤔酸菜改同生菜好似會夾啲🧐但個麵texture真係好好食😋〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️👉🏻貴州絲蕨根粉絲 - 熱拌💲38加配: 醬醃花生蘿蔔💲6、香辣魚仔💲6、鹵五花肉💲9、豬軟骨💲12香辣魚仔真係好辣🌶本身個麵唔辣都比佢搞到超辣😹不過幾好食😙呢隻麵係黑色不過我食唔出有咩分別😹但麵嘅口感都係咁彈牙😽份量亦都超多😋五花肉偏肥唔係太濃味🤨但佢碗麵同啲配料分開上 搞到碗麵凍咗先有得撈嚟食🤧〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️✨特色風味小食👉🏻香酥排骨💲30👉🏻藤椒炸雞扒💲32排骨炸得不錯👍🏻食到有南乳味🤨雞扒偏薄 味道一般😗〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️✨清心時蔬👉🏻涼拌秋葵💲20原來係辣嘅🌶不過唔係話超辣 好夠蒜香味👍🏻秋葵都幾爽口👍🏻〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️份量超大份🤩飽到癲🤣真心覺得佢啲麵好好食😽雖然其他配料一般但咁嘅價錢真心覺得好抵食👍🏻我prefer呢間多過譚仔tim😹(淨係compare碗麵)可能因爲我唔食辣🤣不過間鋪好細而且

前幾日和幾個朋友們去左間新開的麵館，真心覺得幾不錯👍本身係我朋友話見到網上幾多人話唔錯都去試，於是我們就即興成行了！😄佢的位置方便在通菜街，不過都要留心去搵下，因為舖面不算大，屈左入地下電梯大堂，一不小心就行過左。我們去到的時候是平日晚上八點幾，都坐滿人要等一陣位，我們在等位的時候已經急不及待研究menu睇下食乜嘢了，好期待！見到佢啲麵感覺好有特色，而且講到明不同的麵底係配不同的湯，唔可以自由配搭，幾有性格和原則👍感覺對食物有堅持，欣賞！👍另外我哋見到有好多小食都好想食，其實見佢嘅麵食同埋小食價錢都唔算貴，非常之親民，所以我哋就買咗四款唔同嘅麵食，再點了勁多小食，癲左😂好期待呀！好快佢就上咗啲小食，首先上緊係香煎蛋餃($16),一碟有五件，用蛋皮包住啲肉餡再，煎得好靚而且好特別, 味道仲好好！我鍾意食餃子又鍾意食雞蛋，呢個小食一次過滿足我兩個願望👍😋麻椒豬爽肚($38)我覺得都好正，麻而太辣，豬肚夠爽👍香酥排骨（$30）係另一個必吃嘅小食，一份大概有七，八粒，粒粒炸得香脆，而且食得出係生炸！所以零舍肉嫩有肉汁😋其他嘅小食如炸雞扒同埋秋葵都正常好味， 但我首推都係蛋餃，香酥排骨同埋麻辣豬

本身因為某youtuber慕名而來， 排隊等左半個鐘， 叫左個雞扒，五穀漁麵仲有豬肚雞麵，等左十五分鐘左右有人黎check 單跟住話d 麵要煮耐d 上左個雞扒先，咁ok 啦都明要一個個柯打咁煮。上左雞扒之後等左好耐乜野都無， 隔籬遲過我地黎都食緊野， 再追佢地就話d 麵要耐d, 前後等左成個鐘先話電腦壞左，問我地爭d乜， 仲諗住比支奶茶我叫我繼續等，我比返佢話唔係呢個問題， 如果仲未煮咁我就唔食喇再隔一陣碗麵終於到，但已經一肚氣藤椒雞扒：好惹味， 少少辣五穀漁麵：有d魚湯豆腐等，幾好食， 無個鯇魚好多骨豬肚雞麵：個湯無味，麵太淋嬲得滯無影相睇返comment好多人都有話廚房電腦成日壞， 如果係咁佢地不如寫手寫單好過，咁等法再好食都好難回頭幫襯

蛋攪超難食，只有豬肚可以，卜卜蜆面臭 超淡 無味 雞扒不熟，真係想知點解咁多人排隊仲有我哋三個人入去，之後排極都到唔到我哋，原因就係佢話佢哋淨係兩個位兩個位咁樣，所以淨係比兩個入先，等左成兩個鐘，咁我好想知道點解你哋唔加多一張凳又或者流通兩個位，等另外一邊走咗嘅話就可以比我地入，但係不斷係咁喺度叫兩個入，咁我真係想知我哋應該等到幾時，超級勁差，以後都唔會再去，服務生冇禮貌，食物除了平之外真係唔多好食，不值一排

中午放lunch 今日同同事一齊去咗呢一間隱世麵店， 大吃一餐…… 所有啲粉麵都有中国地道特色， 尤其是係地碗… 豌雜麵… 同埋啲有水準嘅小食， 燈影牛肉 藤椒雞扒、黃金脆邊蒸蛋餃， 尤其是係佢哋個超級無敵辣椒油 真係正到痺！！ 我同事講之前有個網紅 食完大力推介……我都以為係啲宣傳招數！但係又唔似 名不符實…… 價錢公道、抵食、有地道特色……旺角少之又少！！ 我覺得絕對大膽推薦畀朋友 一間有心做好食物的小店希望佢可以發揚光大！！……… 無麵不歡…希望不久將來十八區見到你哋嘅招牌

中國人離不開粥粉麵飯的五穀糧物，之前看過社交網站的介紹，很吸引，於是就來探過究竟。平日常吃連鎖米線店的，這次吃些特色中國麵線吧。餐廳全部以麵條為主食，有各種特色湯底的麵食及拌麵，麵條也有不同款式。原創胡椒豬肚雞麵：以鐵鍋呈上，底下有爐，把湯烘熱。豬肚雞件，加上杞子等等的材料的湯底帶濃郁的胡椒味，麵條份量多，質感不像米線，沒有彈性的，還是較喜歡米線的口感。五穀漁粉：被它的名字吸引，一來標榜以魚湯作湯底，而且採用了五穀糙米麵，更加健康。麵質有點像日本素麵及蕎麥麵，材料包括鯇魚片、蔥花、滑豆腐、脆黃豆、莞荽、酸菜，配上魚湯湯底，湯底一般，不太嚐到魚味，亦不太夠酸或辣。麵條份量很多，而其他配料卻很少，鯇魚亦很薄，有點遜色。

唔多客 但上菜好慢 又漏單碗雜麵無味 不好吃 配料每樣得勁小 同齋麵無分別蛋餃無咩特別 特別在好多油 而且不是即時制作唯獨係個雞扒ok 好冧 炸得岩岩好不會有下次了 服務 食物質素都有待改善

今次嚟到旺角呢間小店，雖然鋪頭嘅位置有少少難揾，但係我哋九點嚟到依然要排隊先至食得，而且間野啲嘢食真係幾好味，大家下次去開旺角又有多個選擇。🤤原創胡椒豬肚雞麵 ($68)平時飲開胡椒豬肚湯就飲得多，胡椒豬肚湯麵今次真係第一次試。一開始見佢送黎既時候以為啲麵會林晒，但仍然好彈牙而且仲吸哂啲湯汁好好食；個湯唔似外面飲到嘅胡椒豬肚湯咁只係得胡椒味，因為佢加咗雞所以每啖比平時飲嘅更鮮甜，平時食麵從來唔飲湯既我地今次都飲哂😋！而且佢嘅湯係用個鐵碗裝住，令個湯食到最後都仲係微熱，非常貼心！不過佢份量偏小，淨係食面一定唔夠飽，可以試吓叫埋其他小食。⭐: 8.5/10鹽酥雞 ($32)呢度嘅鹽酥雞炸得好香而且上既時候仲係好熱。佢嘅味道其實好似KFC嘅巴辣雞粒，但啲雞肉比佢更加嫩滑同無咁乾身。不過如果可以大舊少少就好。⭐: 7/10重慶豌雜麵 ($38)依碗麵有唔少顧客都會叫，係一個拉麵底配上花生、酸菜等的拌麵。喺麵的上面放有一少堆辣椒醬，辣油滲透成個麵，食落去又香又麻，加上原有的酸菜、脆豌豆，酸酸甜甜之餘令成個麵非常之有口感，加上拌麵嘅軟硬度非常適中，配上辣椒碎，非常之出色，三位admins 一路辣住

其實我係旺角返工，成日都經過呢間麵店，但係都聞到一陣臭渠味 🤧 後來喺網上面睇到啲介紹，先知原來裏面有桂林米粉食，唔怪得陣味難聞，但係都有熟悉嘅味道，原來係喺大陸曾經食過嘅桂林米粉 😲既然係食物嘅味道，捧住我都係一個臭豆腐同榴槤嘅愛好者之心，就搵左一日同朋友入去試吓 😳首先係嗌啲小食，先黎個蛋餃: 好特別，未食過咁樣嘅餃子，愛蛋之人嘅我，愛上左佢💙跟住係麻辣涼拌秋葵，因為朋友係秋葵愛好者，佢話只要有秋葵食就可以，哈哈，不過真係唔錯，麻辣味都好正宗 跟住係麻椒豬肚爽，唔錯真係好爽口！因為螺絲粉呢期好Hit，所以叫佢嚟試吓，螺絲粉同桂林米粉一樣都真係好臭，因為上面既醃筍既味道，食落去真係冇乜嘢，螺絲粉仲好滑，唔錯！嘩，呢個卜卜蜆花甲粉既湯真係好鮮，同粉絲好配！唔錯！最最最有驚喜嘅就係呢個麵！胡椒豬肚雞麵，個湯真係冇得頂，感覺有少少藥材，又唔會係太濃嘅胡椒味，仲有一啲鮮雞嘅味道，你啲雞肉同個麵都好滑，好正！其實依材料同味道黎講，性價比真係好過一碗拉麵👍🏻真係唔錯，開頭俾佢鋪頭陣臭味嚇親，但估唔到原來係一間隱世好麵店，好彩冇走到寶

某youtuber黎呢間舖拍片 佢對呢間野既評價唔錯 但我食完感到好失望落單個陣職員冇講野飲係要自己拎 搞到我同朋友傻奸奸咁差唔多食完碗麵都未有野飲過左好耐蛋餃都未黎 到我地催佢漏左單佢先上蛋餃 有隻蛋餃仲要係未煎好就上碟！隻蛋餃係岩岩解凍完仲係好凍！😡我地叫左螺螄粉同豌雜麵 我明白要迎合香港人既口味唔可以整到好辣 但係螺螄粉係完全唔辣同埋份量少 而個豌雜麵只係得辣冇其他味......另外我地叫左個雞扒 係某youtuber片中既雞扒係有兩大塊 而我地只有一條條被剪開既雞扒 雖然雞扒味道確實唔錯總括而言真係同片中有落差......

之前係Facebook見到宣傳好吸引好想試下，星期六放工特登過黎食。黎到差5多2點幾，見到都有9.10個人等緊，等佐半個鐘有多，30分鐘到45分鐘度，終於到我地，入到去點佐柳州螺螄粉 同 乾炒桂林米粉，仲有個娃娃菜同2支椰子汁，柳州螺螄粉等佐陣就有，幾快，但味道一般，吾係話特別好食，但d粉幾好咬口，不過呢價錢食呢碗野吾值特登過黎食，剔佐乾炒 桂林米粉，佢落錯單，上佐個乾撈，仲要等佐好一陣，由於時間關係，吾想又再等，照要，但個乾撈不得不說，吾記得影相，得d配料 花生 酸荀 肉碎呢d鋪係面，d粉無汁 無醬，就d配料撈個粉，都真係幾難食。張落單紙係自己剔嘅，落單紙正面有吾同嘅粉麵，背面是小食同野飲，野飲有單點同跟餐價，同一張落單紙都以為係前邊叫佐個正餐，後邊加野飲跟餐價，原來所有飲品都係正價單點，無得跟餐，所以5知佢張落單紙野飲跟餐個行價錢有乜用？？全部要正價可以寫清楚d，同埋無呢樣野又整呢樣野落張落單紙度。不過我地落單前又無問待應姐姐，所以都無咩，成餐最好食係份雞湯娃娃菜，好食，價錢份量都正常。整體黎講，等位耐，安排差，落錯單，野食一般，所有野飲正價偏貴，吾值得特登過黎食，試試即可。

垃圾般的食物，d湯咸到要洗腎，D麵又lum pat pat，上菜速度一碗麵要45分鐘，已落單配菜又唔跟,落左單冇又唔出聲，火滾，埋單又要等，枱枱都追單，老闆又5理，掛住煎餃，又冇人order果下攪笑真係浪費時間

晚飯時段七點半，店外已經有幾十人在等候。看見餐牌內的食物十分便宜，好吧，試試看！香煎蛋餃第一次吃外面是煎蛋做的餃皮，蛋餃皮很薄，很香脆，加入了馬蹄做餡料，非常有口感。原創胡椒豬肚湯麵豬肚及雞份量不少，湯底十分濃郁，充滿胡椒味，非常好喝，而且用鐵鍋上，吃到最尾還是暖暖的。五殻漁粉抑入了五穀糙米麵，麵質有點像米線，有鯇魚片、滑豆腐、脆黃豆配上魚湯湯底，很絕配，最適合愛魚人士。加了滷大腸做配料，滷水味十足，很好吃。