燃 (已結業)

等Hubby收工，所以係大圍附近搵食😝見到呢間好多不同種類嘅野食，一於試下❤️刺身盛合定食（三文魚、油甘魚、八爪魚、帆立貝、甜蝦）超級豐盛，首先，三文魚非常新鮮，肉質鮮嫩，入口即溶。油甘魚嘅魚油脂好足夠，口感非常好。八爪魚和帆立貝都很有嚼勁，非常好食😋最後，甜蝦超級新鮮，非常鮮美！再配上一碗白飯同一碗味噌湯，另外仲有前菜同甜品，成個定食非常滿足。呢度嘅味噌湯好特別，大大隻蜆😍好鮮甜，第一次會飲曬🤭❤️和牛燒肉定食（和牛沙巴當&牛小扒肉質都非常好，入口即溶🤤和牛肉質地非常嫩滑，味道鮮美，而且充滿牛味。和牛沙巴當的肉質也非常不錯，口感帶有一點點嚼勁，沾上醬汁更加錦上添花。牛小扒則是肉質鮮嫩，口感十分柔軟。同樣地都係配白飯同味噌湯，仲有前菜同甜品😋好滿足飲品方面，佢嘅特別就係有幾款口味嘅泡茶提供🤗茶味非常濃郁

平日的午餐時段，有舒適的卡位，每卡竟然有獨立電視機，不過午餐時段無開。每卡桌面還有一個燒爐，下次可以晚餐來吃燒肉。午餐份量出奇地豐富，烏冬滑口，湯底清。餃子略為炸得有點硬，缺去肉味。朋友叫的炸雞烏冬，外皮薄，雞肉厚，但朋友認為欠雞的鮮味，也欠juicy。加少少錢有刺身，我們點了帶子和三文魚，刺身清甜，這價錢絕對抵食。最驚喜是有抹茶蕨餅，口感足，不太甜，每份餐有2件。飲品是紅棗茶，細細支，甜度適中，茶味清。

相約舊朋友出來傾談，當然一起共享美食，她住在大圍，地點好就腳，於是她帶我來到大圍新開的日本菜「燃」，開心歡聚一下，放縱享受美食。繁華的背後，能夠停下來暫時忘憂，用餐更輕鬆暢快，無論家人或朋友小酌談天皆適宜。店內燈光柔和，環境雅緻舒適，佈置和擺設十分美觀，整齊優美，員工服務態度良好。鮭魚石狩鍋 $318第一次食鮭魚石狩鍋，送上來時聞到魚香味，鮭魚好入味，肉質保持嫩口，又滑又肥美，吸收啲湯的精華，食落非常好味，仍然保留了誘人的味道，味覺和口感湧現出來。全牛拼盤 $688牛的不同部位，包括有牛肩胛、牛舌芯、牛小排、沙巴當、肉眼蓋同友三角，牛味香濃，雪花紋靚，佈滿油花，一口咬下去，牛肉保持彈性，肉汁豐富，讓人回味無窮。明太子雞翼 $58 + 七點刺身盛 $358雞翼食落香噴噴，肉質鮮嫩，入口不會太熱，十分香脆，口感豐富，芳香的味道仍在口中留戀。七點刺身盛有齊七款食材，刺身盛食落軟滑有彈性韌度，肉質爽滑，鮮味十足，令人唾涎三尺。和牛扒 $488牛小排澤鮮嫩紅，肉味濃郁，肉質軟嫩，質感細密，彈牙有咬口，口感很好，齒頰留香。燃（大圍）地址：大圍積福街78號地舖

話說都好耐冇踏足過大圍呢個地方，轉左唔少餐廳，咁啱經過大圍附近又到晚飯時間，見到呢間好特別得一個字嘅名叫——🌟燃🌟係食日本菜、烤肉、刺身為主，坐卡位仲有電視可以睇，成個感覺坐得舒服，又可以一路睇住電視一路餸飯，而且店員服務態度都好好👍🏻._./ 刺身 /🐟｜七點刺身盛｜🐟（三文魚、油甘魚刺身、大甜蝦刺身、帆立貝刺身、魷魚、八爪魚刺身、牡丹蝦刺身）食燒肉之前想點d刺身食下，揀咗七款唔同種類嘅刺身，每款魚嘅刺身都有三片，厚切得來勁新鮮，呢度嘅刺身真係好讚，大推💕·/ 燒肉 /🔥｜北 • 特選拼盤｜🔥（和牛肉眼蓋、和牛沙巴當、和牛友三角、安格斯牛小排、厚切牛舌、日本花腩片、薩摩赤雞件、松板雞件、鯖魚件）特選拼盤個擺盤勁靚，show晒食緊嘅肉叫咩名，以和牛肉為主😍脂肪花紋比例好靚，和牛肉脂肪口感高，再配埋三款唔同醬汁可以點，味道勁夾呀🤩而雞肉仲可以自己落七味粉調味，雞肉又係超好食，呢度嘅拼盤肉質都好新鮮，呢到嘅燒物都好值得點💕·/ 飲品 /🍺｜Hoegaarden 生啤｜🖤｜Suntory 生啤（黑啤）｜食燒肉梗係要飲番杯冰凍嘅啤酒啦，大大杯上，唔怕唔夠飲🍻._.

📍 燃 (大圍)大圍積福街78號地舖什少來大圍但意想不到這間日式料理店如此出色，主打燒肉、刺身。餐廳有不少卡位，坐得舒適。首先，讓我來談談他們的燒肉。這家餐廳提供了多種不同部位的和牛，每個部位的肉質都非常優秀。我特別推薦他們的沙巴當，肉質鮮嫩多汁，口感十分迷人。此外，牛小排肉質結實。餐廳也提供了多種醬料可以搭配不同的肉品，可以根據個人喜好配搭。接下來是刺身。餐廳提供了新鮮的刺身，包括吞拿魚、油甘魚、帶子、牡丹蝦。每種刺身都非常新鮮，且切得非常精細。我特別喜歡吞拿魚，魚肉鮮美，口感滑嫩，讓人一口接一口。此外，餐廳的服務也非常優秀。服務員非常熱情友善，並且對菜品的介紹非常詳細。餐廳的環境也非常舒適，讓人可以放鬆享受美食。

前排見到有人ig推薦過之後就一直心思思今次咁啱黎大圍終於有機會試下呢間新店菜單好豐富 燒肉 刺身 串燒 壽喜燒 生蠔 想食咩日式嘢都應有盡有👍🏻午市定食選擇都唔少 燒肉定食都係$98起好抵食💗.🐈🎀 ᴛᴀsᴛᴇ: ★★★★☆ ᴠᴀʟᴜᴇ ᴡᴏʀᴛʜ: ★★★★☆ .午市定食配前菜、沙律、麵豉湯、甜品望落好豐富 其中湯同飯更加係無限追加 啱曬大食嘅人士～.▪特盛燒肉定食 $148lunch set 份量比想像中多 有十幾舊😂豬、牛、雞樣樣都可以一次過試勻曬 肉質唔會太韌夠juicy 滿足想食燒肉嘅心.▫餃子拉麵定食 $78湯底濃郁唔會太鹹 淨飲湯都好飲 唔會味精味炸餃子外皮小小脆 內餡飽滿 口感十足😋.▪雞串盤 $98雞皮 雞心 雞腎 雞軟骨 雞肝 雞翼每樣各1串好彩夠大串 眼闊肚窄已經食到好飽嘅我地一人一半試勻曬佢～少少燶邊 調味得宜入味 每串都燒得好香🤤.📍燃 🐾大圍積福街78號地舖

大圍都幾多野食，見到呢間燃好多人等緊位，就睇一睇menu，原來係食日本野，有燒肉、打邊爐、壽喜燒、刺身、串燒等，價格中上，但勝在款式多，所以就去試下🤣.我一定要食飯先夠飽，叫左份吉列豬扒定食，包左前菜、沙律、湯同甜品，吉豬厚切😍唔係好薄冇口感個款，炸得唔錯，吉列粉漿唔會過，肉質夠軟腍，唔會好乾，鬆化但不油膩咖哩偏甜不太辣，質感濃稠，勁好送飯💯成個套餐份量都好夠，朋友鍾意食酒，我地叫枝米酒淺嘗，杯都有好多款，款款都好靚

🍴雞皮餃子 $58脆卜卜既餃子皮，咬落去係滿滿既雞油，好幸福既感覺🥹 加上個汁好開胃～🍴全牛拼盤 $688分別有 🥩沙巴當 🥩牛舌芯 🥩日本肉眼蓋 🥩牛小排 🥩友三角 🥩牛肩胛，每一款牛味都好濃，而且油脂分佈平均，口感一流！💥💥特別推介肉眼蓋同牛小排呢～🍴追加 A5宮崎牛肉片 $488難得黎到，試完全牛拼盤都唔錯，就決定追加宮崎牛肉片～雖然只係得四塊，但每一塊都好大塊，而且半熟狀態食落去係入口即溶，食完仲有好重既牛味留係口腔添！

東鐵線朋友有口福！！唔使出九龍都有間值得黎既Shabu shabu ~~呢日要黎大圍做野見到呢間諗都耐無食壽喜燒一坐低即點A5 宮崎牛壽喜燒😍😍上枱已經覺得好豐富啲肉好靚靚靚靚唔怕食唔飽我食完覺得飽到上心口蔬菜盤款款新鮮菜夠曬爽脆甜同同事分享左雞串盤外脆內嫩多汁，雞香味重👍👍燒既時間岩岩好～唔使點等 坐得算舒服 環境又夠乾淨 剛好當時對客人比較靜上菜都有效率 唔使我地等太耐要催見未有野食 店員都會自動關心下

Good cuts of steak are my go-to splurge估唔到嚟大圍都食到高質和牛燒！呢度嘅職員友善態度好，沙巴當好味、啤酒勁大杯Wagyu Yakiniku Set和牛燒肉定食(和牛沙巴當+牛小排)- 配前菜・蟹籽沙律・蜆肉麵豉湯・抹茶蕨餅▪︎Chuck Roll Zabuton/和牛沙巴當> 又稱「羽下」部位，即肩里肌至肋骨肉至間個位，啲大理石紋霜降油花均勻緊密睇落幾靚，油脂的甘甜、牛肉的口感細嫩美，點少許岩鹽及黑椒已十分美味，屬個人首選▪︎Short Ribs/牛小排> 與沙巴當比較、牛小排口感較粗獷但不失為風味十足的牛肉，肉質較結實、帶有些許筋膜，含有豐富油脂，燒起來的香氣都濃郁、唔錯▪︎Knuckle Tri-tip (Add-on)/友三角(追加)> 名稱來由是牛腿肉之中一個三角形的部位，腿肉中的腿三角肉與油脂比例均衡，呈現出優美的霜降紋。燒出來肉味幾濃郁、吃到濃濃牛肉味以及入口即化的油脂香味，屬於帶有較多油花的稀有部位，食完非常回味▪︎Rib Eye Cap (Add-on)/肉眼蓋(追加)> 呢塊係順住肉眼牛肉之筋膜所切下

真係冇諗過燒肉店可以裝修得咁靚，啲卡位除咗黃歡枱之外，成個環境都俾人好舒服嘅感覺，因為好乾淨，唔會啲餐具癡粒粒。全牛拼盤係必點，樣樣嘢都可以試啲，絕對啱啲有選擇困難症嘅人！所以有部位嘅肉質都好好，雖然口感唔同，但係因為肉質好，油花分布都適中，牛味夠濃，所以好搶手！今次都叫咗好多樣嘢，但係我覺得最難忘嘅就係：肉眼蓋，牛肩胛、牛小排。呢三個部位本身都係我鍾意食嘅，所以我要求比較高，但係呢度嘅質素都冇令我失望。

這是一間日料店 主打燒肉肉類的款式選擇非常多性價比很高 很不錯超級推介大家〰︎✍🏻💭真心不騙的食評✎ 虎蝦虎蝦甜美鮮美 炭燒香味突出帶有輕微的海鮮味道 口感鮮嫩爽脆推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡✎ 單點牛沙巴當肉質鮮嫩多汁 帶有明顯的牛肉香味推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡✎東 ·特選拼盤包含沙巴當 牛肩胛 牛舌 牛小排 肉眼蓋 友三角各種肉類味道豐富 肉質的柔軟度和口感各不相同整體呈現出豐富層次的美味口感沙巴當和牛肩胛帶有炭烤的香氣牛舌和牛小排則帶有濃郁的肉香味肉眼蓋則帶有較為明顯的牛肉味道友三角則帶有柔軟嫩滑的口感 整體味道豐富、變化多樣、令人回味無窮推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

最近和朋友去了一間燒肉店，同時擁有日式烤肉和串燒，餐廳座位不算多，位置也開的隱秘，盛在環境很安靜和食物質量不錯👍✨雞串盒 $98這個雞串盒很豐富，裡面有雞翼，雞皮，雞心，雞腎，雞肝，雞腿肉，一次可以嘗試不同的部位，肉質鮮美滋味🙈🙈，燒烤的剛剛好，記得要點秘製醬油✨雜錦魚生沙律$88這個沙律真的好清爽，裡面有三文魚，吞拿魚和油甘魚，很新鮮搭配沙律菜和小番茄🍅，很適合夏天來上一碗～✨安格斯肉眼蓋牛小排定食 $158定食套餐有前菜，麵豉湯，沙律和米飯提供，一端上來就感覺很精緻，牛肉花紋很美觀，油脂分泌旺盛，牛肉味非常重，很新鮮🥰🥰

平時睇開都應該知我唔太食魚生 因為全家人都唔食所以我都極少接觸呢日同鍾意食魚生嘅朋友食飯就決定試試新嘢！🍣雜錦魚生沙律一嚟到見到色彩繽紛都幾吸睛有三文魚 吞拿魚同埋油甘魚魚生切成一粒粒肥嘟嘟鋪喺面每款都好肥美油脂分佈均勻 新鮮到完全唔會有魚腥味底下就墊著沙律菜加上蕃茄仔又添加啲爽脆口感淋上微微帶酸嘅沙律醋超級開胃 好啱做前菜！🍢雞串盤一份有齊6款雞嘅部位 啱哂一眾食肉獸雞皮 雞心 雞肝 雞腎 雞翼同埋雞脾肉餐廳選用新鮮雞肉同埋每串都燒到金黃色雞肉肉質特別嫩滑一大驚喜位係竟然有比較少見嘅雞心同雞肝～前者帶點韌度 口感偏硬好咬 後者對比下就更加柔軟 而且有種粉粉化開嘅感覺雞皮燒到超級脆 保留適量脂肪肥膏唔會太油膩雞翼一串有兩小隻 都鎖住到滿滿嘅肉汁到長期最愛嘅雞脾肉 口感比較清爽 滑嫩又帶啲彈性

大圍真係好多隱世美食呀, 今日食既呢間"燃"就係其中一間喇~~餐廳主打食燒肉同日本料理.......入到黎見到個環境好正呀, 裝修好企理, 枱凳又靚又舒服~~~呢道有多張獨立car位, 私隱度滿分而且有獨立電視, 真係幾正喎食物方面就有晚市套餐或者單點~~套餐有多款刺身同燒肉定食.....而單點就有小食, 燒肉, 鍋物等食燒肉想解膩所以就點左冷泡茶~~每枝$15三文魚親子丼定食 $168定食都幾豐富, 配前菜, 蟹籽沙律, 蜆肉麵豉湯&甜品~~大大碗三文魚親子丼, 好正好吸睛三文魚新鮮肥美, 魚油豐富!!三文魚籽粒粒飽滿, 鮮甜微咸, 好好味丫燒爐火力好夠南特選拼盤 $488有安格斯牛小排, 安格斯牛肩肉, 厚切牛舌, 日本花腩片, 特製豬頸肉, 松板雞件, 各4件~~~ 仲包埋生菜, 可夾埋肉一齊食安格斯牛小排有豐富肉汁, 口感較為嫩滑, 而肉質也比較細緻安格斯牛肩肉肉質較為有韌性, 有D嚼勁厚切牛舌口感嫩滑, 肉質非常細緻, 且帶有微甜日本花腩片有豐富油脂, 肉質較有韌性且口感爽軟 特製豬頸肉燒到微脆, 爽口彈牙~~松板雞件肉質嫩滑, 燒完都好juicy!!雞軟骨 $38燒雞軟骨燒