狗毛3

營業中

休息中

近來經常出沒於尖沙咀，放工後乘天星小輪就到，好方便！ 所以和朋友的飯局通常都是尖沙咀，這邊超多好吃的～ 這次來到的是最近在朋友間中成為熱話的狗毛3， 老實說我從來沒有去過bar，但看見朋友傳來的照片好像很好吃， 於是在朋友的推薦下決定去試試，原來去bar很好玩！ 一入到店內就被bar枱酒架上的一列酒瓶吸引了， 上面擺放著各式各樣的酒，色彩繽紛很吸引。 店內環境比較暗，很有氣氛。 我挺喜歡暗的環境，有時候看得不太清楚更好， 能夠放膽將心底話說出來，變得比平日變得更多話講。 這裡也有很多外國人來喝酒，環境很輕鬆自在。 Virgin Mojito HK$78 其實和朋友來到這裡都想喝點酒， 但是考慮到第2天要上班的關係所以就作罷了。 朋友點了Mojito，是一杯很清新的飲品， 每間bar的Mojito都略有不同的味道，整體都大同小異。 而我們都很喜歡狗毛3調出來的味道。 Mojito簡單來說就是加入了薄荷葉的汽水，味道清新， 而狗毛3更加入了荔枝，令到口感不會太單調。 最近天氣有點潮濕郁悶，來杯Mojito正好將不快的感覺一掃而空！ Virgin Colada HK$78 而我則點

與VV 由中一開始成為好朋友，到依家我地各自有家庭，仍然friend過打band, 定期食飯傾下計是日黎到狗毛3，因為食完晚餐要趕返屋企照顧BB, 唔敢飲酒，VV 好有義氣，陪我一齊飲沙冰～Mango Paradise （右）Strawberry Cooler（左）芒果個杯甜甜酸酸，好順滑，唔會冰到頭痛！士多啤梨個杯帶酸，飲完好醒神又解渴！韓式豬仔肋骨頗香口，醃得好入味，帶點微辣，肉質油脂分佈均勻，唔錯！店員好細心，預備好手套等我地食得盡情d, 吸盡所有肋骨精華，好窩心水牛城雞翼熱辣辣上碟，單骨方便食，皮脆肉滑，如果味道上可以增多少少BBQ風味就perfect 啦～德國小麥湯配脆麵包粒呢個湯好大人味，有種成熟感覺！第一次飲呢款湯，麥味相當重，越飲越有味道，餘韻好強勁，而湯內有滿滿洋蔥粒，令湯帶出甜味，好特別！餐包熱辣辣上加分美國牛胸柳配牛肉濃汁朋友特別鐘意食，燒出黎剛剛好！唔會硬到變石頭，又唔會血淋淋，牛味濃郁，喜歡食牛一定好鐘意！蘆筍冇渣又係好加分甜品朱古力慕絲有滿滿橙味，口感幼滑！唔錯～

今日出尖咀接老公放工時，竟然俾我發現有間好有格調既酒吧餐廳，結果吸引左我地入去，餐廳環境很有風格，用了高腳的桌枱子和高椅座得更舒服，最適合三五知己傾計的好地方。有Live Band的舞台，就緊係有live band唱歌啦！不過就唔係日日有既，最好彩俾我等到live band出場。正呀👍嚟到酒吧餐廳，無理由唔飲番杯cocktail既，經他們介绍我選擇左一杯Signature Cocktail，酒味唔算太濃，好適合女士飲。首先叫左個蘑菇湯及龍蝦湯，兩個湯都好香好濃味，蘑菇湯好香蘑菇味，好滑既忌廉，飲落去仲有一粒粒既蘑菇碎。龍蝦湯反而鹹左少少，不過都好重龍蝦味，用料十足，本人非常之欣赏個蘑菇湯。頭盤我地叫左三樣野，先嚟個煙三文魚併盤，煙三文魚好肥美再配上個黑酷汁，感覺好清新，碟旁有少許沙律菜做伴碟，好味👍。第二道前菜有西班牙紅粉炸魷魚，很爽口，魷魚外面用了一種辣粉撈成一齊炸的，感覺得特别，好好食，份量十足😍。最後嚟個煎鴨肝，煎得好靚好有水準，每一啖咬落去有種入口即溶既感覺，果然無介绍錯，真係好好味，厨師好用心機去煮每一道菜。到了主菜，烤日本水飼豬鞍肉質很柔嫩肥瘦很適中，豬鞍内藏有豐富的肉汁，

餐廳位於白蘭軒道盡頭，遠遠便望到「狗毛」兩隻醒目的大字。餐廳燈光昏暗，由外面望，並不能看清餐廳內在環境，給人一種神秘感同時亦營造出浪漫情調。走入餐廳，發現內裡裝修型格高檔：黑色的牆壁、或圓或方的木桌子配襯著高椅子、色彩斑斕的酒瓶堆砌成的裝飾。更吸引眼球的是有樂隊現場表演，女歌手緩緩唱出悠揚的歌聲，加上優質的音響設備、射燈的照射，讓人煩憂拋諸腦後，投入視聽享受當中。入座後，我們先點了飲品。除了酒精飲品外，餐單有非酒精飲品讓客人選擇。Mango Paradise　$78，用上新鮮芒果製作，質感像是沙冰，冰凍而帶有十分香甜的芒果味友人點了Blueberry Lemonade　$78，顏色呈好看的粉色，入口滿滿藍莓果香，友人說似利賓納的味道。在歌聲內，在燈光中，店員為我們送上了晚餐。牧場田園沙律以經過冷藏的碟子盛載，保持著沙律菜新鮮。蔬菜爽脆，味道酸中帶柚子味。呈方形小粒的feta cheese,入口軟滑，奶味較重，正好中和了沙律醋的酸味。黑松露泡沬蘑菇湯一上枱，已經香味撲鼻。飲一口熱湯，黑松露和蘑菇味便充滿口腔，湯中有攪拌細碎的蘑菇粒，增加了口感。再喝一口泡沫，只覺更濃郁的黑松露味湧出。煙三

平日返工經過都會見到這間餐廳的招牌，對於店面如此特別的餐廳，印象還是特別深刻的。這晚終於來到一試。 餐廳分為店內及店外座位，但我不食煙，所以入內嘆嘆冷氣好過啦。 Set Dinner 價錢不貴，屬於可接受範圍，一個價錢有齊沙律、餐湯、主食及甜品。 牧場田園沙律沙律菜新鮮爽口，配合檸檬沙律汁就非常開胃醒神。 黑松露泡沫蘑菇湯面頭的泡泡是由奶油發打而成，一上檯已聞到奶味跟松露味交織，蘑菇湯的口感十級creamy，用料十足。 烤日本水飼豬鞍配木梨醬單看擺盤已覺得很漂亮，豬鞍呈現淡粉紅色，肉質鮮嫩，唯獨是肥膏位較多，需要油脂味香濃，不過我還是要將脂肪切走，反而不怕肥的男友就食得津津有味。伴碟的薯蓉有著蘑菇湯的奶油味，質感幼滑。 Chocolate Mousse朱古力含量頗高，適合熱愛朱古力人士。除了Set Dinner外我們還有另點單品。 Rocket Salad $78一大碟火箭菜配搭車厘茄，新鮮程度不用說了，黑醋份量可以減少點，不然味道會太濃。 韓式煙燻豬仔肋骨 $108豬肋骨外圍乾身，但內裡肉質嫩滑，一咬已可輕易將骨肉分離，惹味非常，旁邊的泡菜可提供去除膩口感覺的功能。 Virgin M

對這間酒吧印象深刻一定是因爲從遠已經看到「狗毛」，名字很有趣，這夜便和朋友試試。Drink menu上有很多cocktail, mocktail選擇，但沒有簡介，起初我們只好憑名寄意，幸好店員之後也過來介紹一下。Signature cocktail 楊貴妃（＄108) 唯當店獨有，店員說很受歡迎，我們當然要試試。Cocktail加上桂花茶、桂花、荔枝liquor,很易入口，荔枝味很突出，同時帶有花香味，很香甜和少女夢幻的感覺。最特別是杯上有一顆包裹着紅桑會莓的荔枝，很香甜多汁，又是另一用心之處。朋友也點了一杯荔枝mojito,（＄78)她說味道清幽，突顯荔枝的清香，不會太重酒的味道，很適合女士飲用跟Set dinner 可加＄100配前菜生蠔，很抵食，前茶是西班牙紅蝦薄切，蝦片很香脆，而且食時候，要連同紅蝦薄切、熱情果醬，所以口感很豐富，咸咸酸酸甜甜在一起。這個亦配上兩隻生蠔，採用法國生蠔Gillardeau大大隻，鮮甜，帶點鹹鹹海水味，好新鮮呀！一人一隻，先過過癮。再來便是八爪魚沙律（＄88)，很有泰式風味，而且有因應我們不能吃太辣而調校味道至少辣，所以剛剛好、很惹味！沙律有黑醋汁酸

放工鬆一鬆，酒吧是最佳地方。棉登徑一帶近年來己變了一個小蘇豪區，靜中有帶點熱鬧。與同事去了間酒吧餐廳，原來9時還有live band, 邊飲邊食，慢慢享受歡樂時光。店員推介了杯'楊貴妃'cocktail比我。賣相真的幾有貴氣。味道有茘枝香，帶點柚子酸，還有白酒的順喉.....wonderful!有酒不可缺佳餚，紅蝦沙律又一驚喜！紅蝦薄薄似張紙，本應放在一片法飽上伴吃，誰知那法飽脆得一觸即散，唯有分開食吧！美食再接再厲，來自法國的生蠔，有飽満的身形，口感豐厚，充滿海水的氣味，非常鮮甜。香氣樸鼻而來，原來黑松露泡沫磨菇湯上埸了。那泡沫不只裝飾咁簡單，另整個湯更加細滑。濃濃的磨菇香又沒有被松露香所搶走，反而另口感層次更高。主菜的烤日本水飼豬鞍反而有點失望，因肥膏位太多，接近一半，入口太肥膩，不太適合女仕們。其實肉質係幾嫰滑，肉汁豐富。水牛雞翼又是佐酒最適合，手指大小容易食，辣度恰到好處。整體食物水準，環境都不錯，可推介多些朋友一起分享。

早前我和朋友到了尖沙咀的一間酒吧餐廳吃晚餐。我們點了一份set dinner, 再點了一客餐前小吃一起分享。我們先點了韓式煙燻豬仔肋骨。煙燻豬仔肋骨很惹味, 肉質嫩滑, 不過味道偏濃, 店員說這小食適合伴酒。Dinner set很豐富, 前菜方面, 我們選了西班牙紅蝦薄切伴熱情果及法國生蠔。主菜方面, 我們點了煎西班牙黑鱈魚配鮮蝦泡沫。黑鱈魚底下有新鮮的蘑菇汁, 蘑菇汁很濃味, 和黑鱈魚很夾。甜品方面, 是士多啤梨奶凍, 奶凍很軟滑, 甜度適中。飯後我們才知道它們有聖誕套餐, 下次再來應該會試。

尖沙咀有個比較隱蔽既角落, 有間酒吧, 除左有多款調酒飲之外, 仲有好多款美食選擇~ set dinner - 牧場田園沙律有欖油同檸檬汁加上爽脆沙律菜同青瓜條, 比較開胃 估唔到連餐飽個皮都脆 黑松露泡沫蘑菇湯 超香濃既黑松露味, 菇菌打到好碎, 湯比較傑, 飲到好幼細既蘑菇碎【燒美國頂級牛胸柳配牛肉濃汁】HK$298 (Set dinner: 包沙律,是日甜品,coffee/tea) 非常新鮮既牛胸柳, 建議五成熟, KEEP住有少少血水出, 鮮甜肉汁, 肉質較嫩, 好林【Virgin Mojito】HK$78 (無酒精飲品) 有大量薄荷菜, 加入紅桑子, 酸酸甜甜, 亦加入梳打, 好清新解渴~是日甜品 奶味比較重, 略帶少少甜, 口感好滑【Rocket salad】HK$78 加入黑醋同洋蔥攪拌而成, 不過黑醋份量比較多, 食到底時有d過酸~【韓式煙燻豬仔肋骨】HK$108 豬仔肋骨整得好入味, 燒汁甜甜地, 外表幾香口, 豬仔肋骨既肉都好林, 容易咬開, D肉都幾嫩滑, 配上少少泡菜醒胃...係送酒其中一個唔錯既選擇!

年尾時間工作特別多, 晚晚都要加班, 難得好朋友約食飯, 佢就我晏少少食.選擇公司附近既一間酒吧西餐, 就響棉登徑既角落, 呢邊唔多車, 旺中帶靜.朋友係嗜煙人士, 所以選擇外邊坐位, 天氣唔算太凍, 感覺更加舒服, 酒吧播住英文歌, 令人心情放鬆.除左一般酒吧小食之外, 仲有Set Dinner, 有前菜, 餐湯, 主菜, 飲品等.頭盤先有西班牙紅蝦薄切, 紅蝦咸咸地, 配上沙律菜夠清新. 配搭炸脆既麵包, 好開胃. 法國生蠔肥美飽滿, 淡淡海水咸香, 蠔味濃郁, 鮮味突出.小麥湯伴脆包粒, 湯內帶一粒粒軟腍腍既小麥, 有咬口又夠香, 湯濃稔度剛好, 飲完成身暖晒.主菜係燒牛胸柳, 賣相非常精緻, 牛胸柳外層燒至焦香, 外脆內嫩, 軟腍入味, 且肉汁豐富夠juicy, 肉味濃香.另外要加款水牛城雞翼, 炸得夠香口, 少少辣好惹味, 雞肉嫩滑.要左杯Mocktails, Mango Paradise, 芒果帶少少菠蘿打勻, 口感類似冰沙, 甜甜酸酸夠清新, 好易入口.仲有甜品做結尾, 好滿足.

很多人來西餐廳, 是喜歡它的環境寧靜, 優雅; 但是, 我來這家西餐廳, 是因為它除了環境優雅, 而且有動聽的音樂, 一邊吃, 一邊享受, 音樂能給人消除一天的煩惱。於柔情的音樂下, 摸著酒杯底, 一杯桂花荔枝茶加白酒, 已經醉入心; 清甜的荔枝味, 淡淡的酒香, 酒精濃度不高, 入口不苦澀, 甜甜的, 對於平常不喝酒的我, 也慢慢愛上;喝一口黑松露泡沫蘑菇湯, 香濃的黑松露配以濃濃的忌廉, 口感極為幼滑, 十分CREAMY, 粒粒蘑菇, 用料十分足;   豬仔肋骨, 肋骨熟後, 經風乾1小時, 更為鬆化; 配以秘制醬汁, 黏黏的口感, 鮮甜美味, 肉質入口即化, 完全不用咬已溶於口中, 配以芝麻, 更為香口; 另一道主菜是西班牙鱈魚配什菌薯仔. 西班牙鱈魚, 魚腩部位, 一口咬下魚油充滿整個口腔, 配以濃郁的什菌薯仔, 黑松露味道汁底, 配以粒粒蘑菇粒,薯仔吸收了蘑菇汁, 清淡的薯仔心混以蘑菇粒, 形成一種強列的對比。吃完主菜, 來一客酒心甜品; 一隻紅色的花蝴蝶, 極為像真, 栩栩如生地依附於巧克力面層; 濃濃的巧克力酒心, 苦苦的, 幼滑的口感, 一試難忘。 吃完這餐, 十點半了

一聽這餐廳名還以為是東南亞食品餐廳若非朋友介紹可能不太會留意原來是西式酒吧為慶祝放大假雖然沒有安排出國旅遊但也要和老婆仔好好慶祝一下我們來到的時間尚早不是酒吧的happy hour時段所以客人不多正好享受一下浪漫這裡環境其實很舒適播放著不同情歌又看到一個舞台可能偶爾也會有live band表演來到酒吧當然要點杯酒我選了78元的Martini不太能喝酒的老婆仔只能點Mocktail選了78元的Strawberry Virgin Mojito食物方面就要了set dinner首先來的是Choco Martini一開始覺得很易入口因為朱古力味很濃幾乎以為是在喝凍朱古力不過後來酒味慢慢滲出才發覺酒精濃度也不少很值得一試的飲品而老婆仔的Strawberry Virgin Mojito看得出是經過精心製作有攪拌過的士多啤梨和其他生果再加入梳打水製作的不過老婆仔表示略酸但後來配合大餐一起喝就很不錯有消滯的作用陸續開始上前菜分別有凱薩沙律和田園沙律兩者都用上很新鮮的沙律菜凱薩沙律是比較常見的製法加入了濃味的沙律醬值得一提的是加了很特別的魚令整碟凱薩沙律提升了一個層次雖然不嚐得出是什麼魚但感覺和沙律很配

收左工被朋友約黎呢間酒吧餐廳試下，半開放式設計空間感很大，音樂唔會太大聲，bar台擺放五顏六色的酒瓶，非常吸引人注意，位子舒適，係個令人放鬆講野的地方。首先就叫左個侍應侍推介的脆炸洋蔥圈小食，食落真系好甜，連我呢個平時唔食洋蔥的人都可以食到一兩個洋蔥圈，真系比個like佢。再黎就叫左自家製牛肉漢堡，真系份量十足，件漢堡真好厚，食落味道都好好，上枱時無切開，後黎叫侍應幫我地切開都無托手踭，幫我地切開。再叫左個火腿及涷肉拼盤，火腿及凍肉食落味道唔錯，不過點解得三片麵包，本身D肉比較偏咸，如果可以多幾片麵包配住黎就更好了。仲叫左個法國藍青口，入口鮮甜肥美，很新鮮。再黎幾杯色彩繽紛的飲料，配搭美食，輕輕鬆鬆就過左個愉快的夜晚。

偶爾路過寶勒行也想喝一杯,想想當年年輕的日子,今天見到一家應該不是太久的酒吧餐廳,便和友人內進酒吧內不算太多人,可能未到8時未開始太多人吧點了2杯啤酒,普普通通,不過跟知已喝一杯也不錯點了一個小食,墨西哥脆片相當香脆,味道會比較濃,因為加上了大量芝士所以要配上奇異果醬會比較襯,吃了小許已經覺得十分飽這時候酒吧開始加大音樂,相當HIGH之後再飲了2杯特飲,不過環景開始暗所以無法拍照long island可樂味和酒味相當夾,溝得剛剛好,不會酒味太濃式可樂太多pink lady顏色是粉紅色,相當漂亮,不過喝起來卻是普普通通,不算太特別但整體感覺也是不錯

今天是和男朋友的週年紀念日，為了這個特別的日子，男朋友特意安排了這頓晚餐。雖然名字有點奇特，但地點方便，環境舒適好適合二人聊天⋯⋯看似酒吧但都有晚餐供應。吃什麼男朋友已經選擇好了。首先頭盤是生蠔：來自法國的美人魚和吉拉多。聽侍應說，生蠔由法國空運到港，第一站就來到這間餐廳，一般只存放3到6日，日子愈耐生蠔就愈瘦。好幸運地今日我們嘗試到第一日的生蠔，賣相肥嘟嘟，吃上去個人覺得美人魚比吉拉多肥美，而且海水味較淡，配合上檸檬汁，好冰凍好清甜。飲品上都有特別配搭過，男朋友order的是楊貴妃。聽說是這裡挺有名的cocktail，裡面有荔枝酒、白酒、西柚，侍應說是特別配合返食蠔的。甜味重少少，相信女孩子都會幾喜歡。而男朋友知道我喜歡食士多啤梨，特意為我order了這杯充滿住士多啤梨味的cocktail。名字我都忘了，但的確很適合女孩子喝，滿滿的果肉、淡淡的酒味、旁邊還有少少糖粒，甜甜酸酸的，挺不錯。接下來吃的是香煎鴨肝。少少黑醋沙律菜先開胃，再將煎香的鴨肝放上法包上面，法包好脆，但略為油比較多，相信是鴨肝的油流落法包上面，但兩者一同食就不太覺得法包油膩，反而一軟一脆配合得幾好。鴨肝味道好濃郁，就