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電話號碼
98101551 (WhatsApp)
開飯介紹
由資深師傅主理的無國界料理居酒屋，招牌菜必試日式生炸BB乳鴿、秘製生炒辣花螺，其燒物也相當出色，更可預訂餐單，適合三五好友把酒暢聚。
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營業時間
今日營業
18:00 - 01:30
星期一至日
18:00 - 01:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
想同朋友慢慢傾下計，係屯門見到一間高質居酒屋有串燒拼盤，仲係即叫即整果然有驚喜😍1️⃣ 前菜🩵溫泉蛋蛋白柔滑，蛋黃流心，搭配少許醬油，係好好既前菜🩵金𥖁豆腐金外脆內嫩，正2️⃣ 串燒💚自家製雞肉軟骨肉質鮮嫩而富有嚼勁加上蛋汁一齊食，更有風味💚五花腩五花腩的油脂分布均勻，燒烤後香氣四溢，外脆內嫩💚三文魚腩鮮味十足，外皮脆口💚雞軟骨咬下去時有種彈牙的感覺💚燒墨魚咀味道濃郁，有咬勁3️⃣ 泰式豬頸肉肉質軟嫩粉末帶有微微的酸辣感，有冬陰功嘅感覺4️⃣ 自家製鵝肝蟹籽金箔燴飯主菜無可挑剔鵝肝、蟹籽好夾，好食又唔會太過漏而金箔的點綴更增添了視覺上的享受5️⃣ 甜品🧡芝士蛋糕🧡黑糖麻糬🧡香蕉朱古力蛋糕三份甜品都唔會過分甜，味道好好，係完美收尾6️⃣ 飲品🩷荔枝冰茶🩷香橙梳打兩款飲品都十分清爽，適合搭配串燒.總結屯門的這家高質居酒屋在每一款菜式都十分出色，可以encore
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🎀屯門。慢工出細貨獲獎無數匠心居酒屋🎌🎀🪄店名* #留民料理🔮地址* 屯門青山公路青山灣段351號彩華花園地下1號舖🔮🗾分店地區🗾 沒有分店💰價錢$547 已加一 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_屯門剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_日本菜➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵幾年前同朋友嚟食過覺得味道都唔錯 今次再同細妹一齊回訪～ 環境都冇乜太大變化 空間唔算好大 大概可以坐到五至六台 所以如果想假期嚟食就一定要訂位 環境氣氛比較昏暗 牆身掛滿不同嘅獎狀以及日系裝飾 仲有一個大電視啱曬大班人飲酒睇波～🍽️食物質素🍽️食物嘅種類都幾豐富 而且餐廳主打無國界料理 可以自訂菜式 可以食盡海鮮,刺身,串燒,西餐 仲可以帶餸黎餐廳加工～不過餐牌無提供圖片參考 如果有就更方便揀選！所有食物都係即叫即整 時間上需時較長 不存在預制菜😉👀評分💖💖💖💖🪄韓式泡菜$38先上左個韓式泡菜 份量都幾大份 對於我個人黎講比較辣 酸度正常 配埋肉類食就可以解膩👀評分💖💖💖💖🪄日式生炸BB鴿$78一碟有兩隻 肉質唔算太肥 生炸可以保持肉汁鎖緊 肉質都幾嫩身 味道鹹香脆口 好惹味👀評分💖💖💖💖🪄留民串燒拼盤$118入面根據廚師指定 每次都唔一樣既串燒 而今次就有牛肉,牛舌心,雞軟骨,雞骨腸,雞脾肉,鰻魚串,大啡菇 都幾豐富 賣相燒得好靚 七味粉及玫瑰鹽會撒系碟邊 個人最中意食脆卜卜雞骨腸及香口雞脾肉👍其次大啡菇都好juicy 味道不不錯👀評分💖💖💖💖💖🪄 和牛膏燴飯$168為左更加填飽個肚 根系要叫飯個燴飯 呢款燴飯賣相幾靚 裡面會夾雜一粒粒脆玉瓜 牛膏系採用新鮮牛肉濃縮至精華 令燴飯更增加香味 味道唔算濃 剛剛好 令人一口接一口👀評分💖💖💖💖🪄飲品-青提烏龍$49 & 香橙冰梳打$46飲品方面味道比較淡 不過底部會有新鮮水果 如果有粗吸管就更好～(5個💖為最高)✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️⚜️整體評級⚜️🎈味道評分*😋😋😋😋🎈環境質素*🎇🎇🎇🎇🎈抵食程度*💰💰💰💰🎈服務態度*💌💌💌💌
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👩🏻🍳留民料理🧑🏻🍳 👣值得科勞指數：🏃🏻♀️🏃🏻🏃🏻♂️🏃🏻🏃🏻♂️🏃🏻留民料理位於屯門，從牆上掛滿的感謝狀同獎牌可以睇出餐廳廚師不僅積極參與各種比賽提升廚藝，仲熱心公益，呢次試了幾道菜，果然不負盛名： 🍽️ 串燒拼盤包括豬肉、牛肉和雞肉串燒，每一款都燒得岩岩好，帶有微微的炭香，肉質嫩滑又多汁，當中有個日式生蛋醬，雞肉棒點落去味道岩岩好！ 🍽️ 黑松露溫泉蛋野菌長通粉濃郁既黑松露香氣包裹著長通粉，每一口都層次豐富，溫泉蛋更係畫龍點睛，配合大啡菇非常好食，唔講以為係酒店出品👍🍽️ 日式生炸BB乳鴿外皮炸得酥脆，內裡鮮嫩的乳鴿，調味恰到好處，完全不油膩，估唔到呢間日式料理店會食到bb乳鴿。🍽️ 芝士蛋糕芝士蛋糕奶香濃郁，質地細膩，甜度適中，好味到有點驚喜。💵 整體而言，留民料理價格合理，絕對係屯門地區的一大美食亮點。
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聽朋友講屯門置樂附近有一間唔錯嘅居酒屋，今日同老公去試吓。餐廳嘅牆擺咗好多老闆嘅獎狀，老闆都攞咗唔少獎👍日式生炸bb鴿呢啲Bb 鴿送上枱時，已經聞到好香！食落去，覺得廚師調味得好好，真係同一般食店唔同，好好味！另外，乳鴿肉質鮮嫩，值得一試👍紅肉火龍果辣牛肉生菜包呢個菜式幾特別，紅肉火龍果加埋辣牛肉再加生菜，估唔到原來好夾，甜甜哋辣辣哋，食落去，食到熱熱嘅肉碎同埋生菜嘅爽脆，口感好好👍串燒特別推介佢嘅串燒，真係燒得好好，全部都燒到啱啱好，唔會鞋，又保持到個肉汁，加埋佢嘅調味，真係好好食😋想試下唔同既串燒，叫左串豚肉青提子，特別得嚟又幾好味👍澳洲大虎蝦蟹肉扁意粉隻澳洲大虎蝦真係超級大隻，又又有蝦膏，又爽又彈牙，超好味👍黑糖麻糬最後叫個甜品，揀咗黑糖麻糬，麻糬煙煙韌韌，好有黑糖味，好味👍飲品荔枝玉露乳酸同埋雜莓火龍果梳打都好好飲👍呢間餐廳食物即叫即整，所以食物質素唔錯，特別係串燒，大家可以約埋朋友一齊去食吓串燒傾吓偈👍
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一入小店，有種很溫暖的感覺💞，坐下來看到手寫餐牌很有溫度，現在已比較少見了💟，新出的tasting menu($295)包的有前菜、特色小食、主菜、甜品和飲品，十分豐富。🤩前菜泰式豬頸肉配即炸蝦片，賣相好吸引🥳，即炸蝦片又薄又脆，燒得外脆內嫩的豬頸肉，配上炸蒜蔥粒一起吃，勁香口🥳～蘸上冬蔭公粉吃的話，有點微酸，口感好剌激！🤣特色小食金磚豆腐，擺盤超精緻，像金字塔🥰，一小粒一小粒炸豆腐，很方便吃～😋主菜慢煮牛肉闊條麵🍝，牛肉軟腍，醬汁濃郁惹味😎，再加上紫菜洋蔥，味道很棒！👅甜品芝士餅，軟綿綿的芝士蛋糕🍰，用火槍稍微燒焦了表層，更香甜～😘我們還吃了串燒拼盤🤤（$158/5串），（豬頸肉、白鱔串、牛肉、雞肉、雞皮串）牛肉串軟腍；白鱔串汁燒很惹味；豬頸肉滿滿油脂外焦內爽；雞皮串超香脆有點像鹹蛋魚皮呢！🤭小店位置雖不接近地鐵站，但食物水準和質素都偏高👍🏻😚，值得特地過來這邊吃🫶🏻～原來老闆本身是前港隊足球⚽️員，為了煮食🧑🏼🍳興趣開了這間餐廳，，自己一個在廚房一腳踢😮，比起外面的連鎖餐廳，多了種彈性😉，不只餐牌上的串燒料理，老闆還告訴我們其實他會接不同國家菜式的私房菜，有興趣的話可到餐廳找他問問看喔～😛Info店名：留民料理地址：屯門青山公路-青山灣段351號彩華花園地下1號舖
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