睡飽吃吃

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—以前上HomeE堂 用淡忌廉整嘢食 就算細細盒都會有剩 所以諗住飲埋佢 點知驚為天人地好飲 勁鍾意食cream4” 歐牧純生鮮奶油蛋糕($450)配搭龍眼果肉及原味戚風胚店家選用了九州35及北海道47純生鮮奶油再用人手打發而製成 本身以為蛋糕直徑較少細細個但實物挺高的 食完很滿足三層鬆軟戚風蛋糕 內層塗滿忌廉 夾雜清爽龍眼肉忌廉奶香份外醇厚 輕盈不膩————————————————睡飽吃吃 / 流浪甜點工作室西環皇后大道西368號地舖

流浪嘅蛋糕一直都好高人氣🙌🏻見妹妹好鍾意食黑芝麻蛋糕 就推介佢呢款配搭特別嘅蛋糕🎂果然好高質 冇令人失望🥰.📌日本九鬼芝麻豆腐(紅棗杞子蛋糕胚)5” $400蛋糕勁有港式糖水feel 結合芝麻糊+花生芝麻湯圓+糖不甩+豆腐花🇭🇰面層厚厚嘅花生牛奶麻糬 好煙韌有拉扯感 黏度適中🤤帶淡淡奶香 唔會好重粉味🥛夾埋花生碎粉 有啲似食緊花生湯丸🤣蛋糕外層係黑芝麻忌廉 濃香得嚟帶點甘苦 仲有淡淡奶香味 濃度啱啱好 唔會蓋過其他食材味道👅可能加左好多芝麻粉 沙沙地 唔算好幼滑creamy🤔️蛋糕體係紅棗杞子戚風胚 呢款口味好少見😍蛋糕好鬆軟有彈性 夠濕潤 食到濃濃蛋甜香🥚有啲似紙包蛋糕咁🧁咀嚼細膩 先會有淡淡嘅紅棗清甜味 杞子味就真係唔太出🙈日本豆腐夾心好出色💯冇加凝固劑 以純豆腐製成 質感唔會好稀 好綿密濃稠 感覺似平時啲南瓜蓉嘅texture咁🎃應該加左大量豆腐去整 豆香味勁濃郁 甜味好天然 完全冇豆腥味 即使甜度好低 都唔會接受唔到🤍成個蛋糕配搭得好完美 全部食材各自嘅味道balance得好好 整體輕盈唔甜膩 即使蛋糕部分較少 但兩個人食5”都冇難道呀🩷

睡飽吃吃，睇落好簡單，但又好似好難實現 (尤其係「睡飽」) 😆佢地呢件星野抹茶巴斯克芝士蛋糕對我來講有驚艷嘅感覺✨溶度適中嘅流心抹茶餡味道濃郁、蛋糕軟硬度啱啱好，加上我最愛嘅士多啤梨同士多啤梨 cream，賣相好靚之餘，每一啖都食得好滋味😋讚👍🏻而酒釀豆漿豆花芋圓嘅配搭對我來講好創新，原來酒釀配豆品特別香，加上三款芋圓好煙韌，好值得品嚐👍🏻睇落細細碗但食完好飽😆咁食完應該 ... 吃飽睡睡啦？🤭

我去咗「睡飽吃吃」同媽媽食下午茶試咗佢哋嘅開心果戚風三文治同埋兩杯飲品，真係好喜歡呢個地方！開心果戚風三文治我估係limited menu，我可以話係食過最好味嘅三文治之一啦！三文治內陷用咗開心果，味道濃郁，好香好好味。而且戚風本身嘅鬆軟口感，配埋開心果嘅香氣，真係好開心。我一定會再去食！飲品方面，我試咗佢哋嘅客制piccolo同埋木瓜奶。piccolo好香濃，咖啡同奶嘅比例啱啱好。木瓜奶亦都好滑順，味道唔會太甜，好好味。整體而言，呢間咖啡廳環境舒適，氣氛輕鬆，食物同飲品質素都好高，價格亦都合理。如果你鍾意咖啡同埋三文治，我好推介你嚟試下呢間嘅蛋糕，真係好正啊！

住西環，因為鍾意食蛋糕，所以開心果巴斯克都會試下。平時去唔少cafe，都明白排隊是正常的。入去最低消費一杯飲品都明白的，重點係，你地主賣蛋糕和甜品的前提下，飲品種類會唔會增加或者提升下？為了試一塊蛋糕或者甜品，是需要夾硬飲一杯，都要揀得到先得㗎。因為黎cafe，飲一杯嘢飲，再吃個糖水真係有啲難度。我地2個人，一杯coffee一件巴斯克，想叫多一個牛乳糖水🤣，話唔得一定要飲品。咁我唯有轉杯木瓜牛乳🤔。價錢咪仲平佐幾蚊，真心食唔到一杯奶加個糖水，唯有放棄糖水。🥲有冇少少本末倒置？細杯我都明白的，始終係香港不過我覺得冇需要再食咯西環好過佢地的cafe真係大把價錢都貴過佢地我都係食番平時啲cafe好過黎夾硬飲杯自己完全唔想食的飲品想食蛋糕的齋買蛋糕好過啦真心冇必要浪費錢樓上有幾個大雪櫃，嘈到傻真係要去體驗下的，建議可以坐樓上。

係佢未開實體店嘅時候已經食緊佢地嘅蛋糕🥹 好開心佢開咗實體店🥹 可以唔洗成個蛋糕買，又可以一次過試多幾款。不過佢地日日都大排長龍，想食就要早啲排隊。.🖤 芝麻巴斯克 $68🍇 RUM酒提子巴斯克 $65我幾鍾意佢啲巴斯克質地，中間做到軟心，但又唔會太流心，重食到個質感，暫時係我最鍾意嘅質地。兩款都好好味，味道夠濃同食得出好足料! 我個人鍾意RUM酒提子多啲，酒味好夠又重芝士味!🍫 日本草莓巧克力cream cake $78蛋糕好鬆軟但有彈性，巧克力味都幾出，特別係佢啲cream, 唔太甜唔膩！🍯 日本蜂蜜蛋糕夾心三文治 $68依款有啲失望，冇哇一聲嘅感覺。個三文治比平時嘅蛋糕乾咗啲，不過蜂蜜味的確好出。🍯 不過佢每日嘅menu都有啲唔同，可以去佢ig睇咗先有咩蛋糕先🤭同埋次次都比佢地啲蛋糕吸引住，重未試到佢地啲芋圓。

📍睡飽吃吃🇭🇰 西環皇后大道西368號地舖本身就有食過佢地嘅原個蛋糕依家開左門市 可以食切件 就可以試下唔同款兩點開門 個日兩點就去到 前面得一個人不過最後係排左我成粒鐘😃不過絕對係值得 因為真係好好食 超級無敵爆好食可能有啲饑餓營銷 等左咁耐 好肚餓所以特別好食😂不過係真係好食入座時間75分鐘週末每人最低消費一杯嘢飲同埋一份甜品😋 西西里島開心果捲蛋 $75 👍🏼呢個係超級超級超級好食超濃開心果醬啲cream好滑個蛋糕好軟熟雖然佢切得有啲薄細細份其實算貴但真係好好食😋冧酒提子巴斯克芝士蛋糕 $60係hemma未開實體舖之前 我有食過呢個同佢有得揮入邊係好流心亦都好重冧酒味超級正😋 黑糖牛乳熱飲嚟都幾好飲好重黑糖味 但係又唔會太甜 啲奶好香😋 熱情果冰茶有真熱情果肉 幾好飲好清新總結 真係超級超級好食 價錢唔平 但係我會再想去嘅舖頭 不過我下次會早啲去 等一個鐘真係唔係好掂 或者食咗個午餐先再去 如果唔係真係好肚餓

🍰巴斯克蛋糕專門店 試曬開心果/抹茶草莓/蘋果Lotus ♥️💚 無加一 🈹️ 拉右➡️睇軟心效果🤭拉到最後👀期間限定menu🐭 米奇老豬Vol. 326🐷［睡飽吃吃］本來同朋友打算平日中午時間去 @hemma.hk 朝聖拎完籌發現前面竟然有30臺客人🫠好彩老豬早有準備 知道同區仲有 @sleepwelleatmore_studio之前有朋友推薦過佢地嘅蛋糕部 @wandering_store所以就同朋友果斷轉場店內裝潢係簡約木系風格 🪵 雖然1點開門剛好全場滿座但及後無其他客人等候 所以老豬同朋友暢談2個小時有多 燈光柔和 環境好舒服 👭⚠️另外低消每人一杯飲品americano同 flat white就不過不失同埋細杯左dd🥹.🐖🐖《焦糖蘋果Lotus餅巴斯克》🐖🐖🛑8.4/10🛑 💰$68💰雖然老豬本身麻麻地🍎嘅甜品但呢個焦糖🍎嘅肉桂香唔算過火而且🍎只係舖面 🉑️以接受蛋糕嘅尖端位置係流心嘅‼️似厚奶蓋/吉士 係老豬最愛嘅口感 ❤️夾層係微濕潤嘅lotus餅 入口即化呢個係三款入面甜度最高適合2⃣️名🐜分享食用 🤭P.S. 當日係呢款最早(~3pm)售罄.🐖🐖《星野抹茶巴斯克配草莓》🐖🐖🛑8.5/

下午茶時段想食個蛋糕飲個茶 上網搵到呢一間小店睇個名 都有懶洋洋既感覺文青 木系既裝修風格岩feel 岩feel店內播住d 台灣歌睇黎有2樓 不過冇上睇過睇吓餐牌有咩食先星野抹茶巴斯克 配草莓cream 半熟既巴斯克蛋糕 香濃既抹茶味 蛋糕好軟滑 草莓cream 唔搶 同抹茶既味道都幾夾可以encore !黑糖薑汁日本番薯 配三色芋圓黑糖味濃 略甜薑味都可以 唔會覺得辣番薯好甜 好軟熟 匙羹一筆就溶芋圓都幾大粒 好有咬口熱洋甘菊茶水蜜桃冰茶飲品就俾蛋糕比下去了唔知咖啡會唔會好d

流浪開的咖啡店 裝修格局都非常台式 木系有格調 甜點款式每日都會有唔同 (好多時都出巴斯克～) 鍾意巴斯克的話 會推薦你去😈 想試的話記住要早啲去 weekend基本上都一定要排隊! 只限堂食不設預留 有低消!· 🎃日本南瓜巴斯克配海鹽芝士奶蓋 $68 質感近乎流心狀態 好creamy 食得出落咗好多南瓜整成 所以係會有點南瓜蓉既感覺 南瓜味道好濃郁 感覺有點似南瓜濃湯! 南瓜香甜味道頗重 比乳酪明顯!海鹽芝士奶蓋好鍾意 奶膩感低 夠海鹽鹹香🫶🏻 本來不太喜歡奶蓋 但呢個係試過最好食既奶蓋 這算係件唔膩口既basque· 🍵柚香金萱巴斯克配海鹽芝士奶蓋 $68 [😋8.5/10]質地無南瓜咁流 但都超級軟心超滑 金萱同奶蓋味道都無野想挑剔 唔係話超濃金萱味但絕對明顯絕對足夠 鍾意金萱 呢個世界好少金萱味既甜點 好食 鍾意🫡—————————————————————😋 𝘵𝘢𝘴𝘵𝘦? 8.5/10 🥳 𝘦𝘯𝘷𝘪𝘳𝘰𝘯𝘮𝘦𝘯𝘵? 8/10🤑 𝘤𝘱 𝘷𝘢𝘭𝘶𝘦? 6/10🤩 𝘳𝘦𝘷𝘪𝘴𝘪𝘵? 7.8/10—————————————————————📍 睡飽吃吃西環皇后大道西368號地舖

睡飽吃吃每日嘅蛋糕/卷蛋款式都唔同 要當日留意佢哋ig story先知有咩款𖤐每人平日最低消費係一杯飲品 假日就一杯飲品+一份甜品 記得佢哋淨係收現金呀～➸西西里島開心果巴斯克 | $68 | 9/10當日有呢款 & 日本九鬼芝麻巴斯克配紅棗cream巴斯克係半熟嘅效果 質感軟滑´ㅂ`尾部就偏實少少開心果醬偏杰身 連埋啲開心果碎碎令人聯想到粗粒花生醬haha開心果味頗濃郁 整體唔會過甜.ᐟ➸單品巧克力草莓蛋糕 | $68 | 8/10呢個係之前草莓季節供應嘅本身想試草莓巴斯克 不過去到嘅時候已經冇晒ᯅ̈覺得呢款係好食嘅 但係唔係話好突出size比巴斯克大件ʘ̅͜ʘ̅上層係草莓忌廉 然後就係朱古力蛋糕/朱古力忌廉/草莓嘅夾層食落甜度適中 而且唔會好乾➸美式咖啡(熱) | $40 | 7/10➸熱情果冰茶 | $45 | 7/10飲品都係想像中嘅味道 正正常常自己偏向揀清新啲嘅飲品解膩～同hemma比較嘅話其實兩間蛋糕大小&價錢都差唔多口味上睡飽吃吃比較多款&特別不過如果以巴斯克半熟嘅效果嚟講個人鍾意hemma多dd #foodstepsinhk_西環 #foodstepsinhk_西營盤

#fatxsaiyingpun ‼️ 很有心的小店‼️•① ［ Cakes : 苿莉花青提捲蛋// Matcha Basque Cheesecake // Strawberry Basque Cheesecake ］ ｜呢間小店每天供應的甜點也不同，會讓人想不停去的感覺💓◜𖥦◝ ）如果想訂製蛋糕也可以去 @wandering_store 看一看最推薦茶味甜品^^（個人覺得士多啤梨味有點遜色）真心佩服佢開業差唔多半年，但係每一次去都係大排長龍(⚲□⚲)同埋呢度有個弊病就係最低消費一杯嘢飲好彩呢度嘅飲品高質。｜𓋪9/10·② ［ Drinks : 黑糖牛乳//熱情果紅茶］｜推薦 「黑糖牛乳」，飲落去好舒服！由開業直到而家，每次去到冇木瓜牛乳😂😂sls｜𓋪8/10•Sleep Well Eat More (Western District)G/F, 368 Queen’s Road West, Western District#hongkongfoodies #香港 #香港食物 #香港美食 #food #hongkong #foodie #hk #hongkongfood #hongkongfo

- 𝟘𝟟.𝟘𝟙.𝟚𝟘𝟚𝟛 -《高質蛋糕但性價比很低》💮睡飽吃吃 (西環)💮📍西環皇后大道西368號地舖 整體嚟講淨係覺得個蛋糕係值呢個價錢🥸有低消嘅話飲品基本上係必叫🥲飲品又唔算特別岀色，但又收接近$50杯真係😔都明小店經營困難，如果飲品可以做得更好嘅話會值回票價啲😶‍🌫️依家呢個狀況老實講真係試一次就夠🙏🏻𐂂開心果西西里島巴斯克 ($68)蛋糕中間嘅部分入口即溶而且質地好細滑🤍呢種質地唔會好似紐約芝士蛋糕咁食幾啖就好膩😗上面額外淋喺面、比較深色嘅其實係更加濃郁嘅開心果醬嚟😻令蛋糕嘅開心果味更加濃同埋有層次感啲啲👻不過蛋糕真係好細片，兩個人食三、四啖基本上已經冇哂😔性價比就真係幾低🤧𐂂 熱情果紅茶 ($45) 熱情果味都幾岀而且唔會蓋過紅茶本身嘅味道😼不過唔值呢個價錢🙊𐂂 凍latte ($45)正常latte味唔覺佢特別出色~ 都係唔值呢個價錢꧁評分꧂🍴食物: 3.7/5🪴服務: 2.5/5💰性價比: 1/5✈︎ 餐廳資訊✈︎💸人均消費: $45-120🈚️加一服務費📝75分鐘用餐時限⏰📝最低消費一杯飲品(唔包蛋糕)🙌🏻

抹茶芋泥巴斯克芝士蛋糕 $390/6吋切開蛋糕，蛋糕中間非常流心。抹茶茶味濃，非常搶味，完全蓋過芝士味。唔係行回甘路線，後尾有少少澀。芋泥係行紮實路線，有顆粒，唔係綿滑，唔甜。口感上，抹茶同芋泥兩者口感比較懸殊。味道上，如果一齊食，抹茶味會完全蓋過芋頭 。

對流浪甜點工作室 @wandering_store 的榴槤班蘭蛋糕印象滿分小店早前從 IG Shop 走進現實 於西環開設睡飽吃吃好好睡覺 好好吃飯 就是好好的生活。下午 1 時門外已排了一條小隊店面走日式懷舊風 兩層高的小店隨性地以舊傢俱妝點著吃的也簡單 每天三數款蛋糕 還有咖啡和芋圓大家都自然地壓低聲線 小心別吵醒在放鬆的自己• What we ordered •⋄ 冧酒提子巴斯克芝士蛋糕｜$60⋄ 日本九鬼芝麻麻糬卷蛋｜$68⋄ 三色芋圓酒釀豆漿豆花｜$48⋄ 澳白咖啡｜$40⋄ 茉莉花茶｜$45說真的巴斯克的確有點爛大街了是個芝士蛋糕都說自己被燒焦了 普普通通不值得浪費 Quota 但冧酒提子風味向來深得我心 一於點來試試蛋糕甫上桌 一看便知今天來對了軟心巴斯克流得一塌糊塗 與醉人酒香交融讓蛋糕味道更有深度浸泡過冧酒的提子乾更是沁人外層蛋糕體焦香濕潤不厚重 內餡順滑奶香芝士滑落的畫面實在太誘惑 入口像軟雪糕啊～融化了回味無窮 就算沒有特別日子也準備訂原個回來享受一下 嘻要把卷蛋做得細緻不開裂 對烘焙師技巧要求甚高招牌的海綿蛋糕體依舊鬆軟有彈性 是日的卷卷加入著名日本九鬼芝麻黑芝