稍息

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🍱餐廳：稍息 (上環)🍽️類別：日式料理💯推薦指數：8/10≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑桃仔推薦必試菜式🍑 ≡※≡※≡※≡※≡.餐廳主打多款日式料理，以半圓型的木盤盛載著一碗飯丼、一份茶蒸碗和一小碟支豆，賣相相當可愛，打卡一流！.▪️京蔥牛柳壽喜燒汁蓋飯 $178意料之外，這個蓋飯竟然是甜的🤣米飯表面舖滿了海量牛柳，其肉筋較少，口感細嫩，伴京蔥吃有助提升牛味。將蘭黃蛋拌開，在牛柳上淋上少量壽喜燒醬汁，拌忌廉珍珠米吃，味道香甜濃郁，口感溫和滑潤，超級好吃！.▪️松葉蟹膏甲羅燒飯 $168正值蟹季，我們多點了一份松葉蟹膏料理。烤過的蟹膏質感較為結實，味道濃郁。將蟹膏、三文魚籽、蘭黃蛋和飯拌勻吃，口感十分豐潤。一口蟹膏雞蛋拌飯，一口蟹鉗肉，好幸福🥹.≡※≡※≡※≡※≡※≡ 💁🏻‍♀️值得一試系列💁🏻‍♀️ ≡※≡※≡※≡※≡※≡※.▪️宇治金時芝士奶蓋牛角窩夫 $88牛角包窩夫口感酥脆，與柔滑芝士奶蓋和和軟綿的紅豆蓉口感形成強烈對比，層次感豐富。淋上味道甘甜的抹茶醬，有助平衡其他材料的甜味。.≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡ 👍🏼值得加分項目👍🏼 ≡※≡※≡※≡※≡※≡.餐廳位於上環地鐵站A2出口對面，地理位置優

朋友知道我喜歡日本及打卡，就帶我去位於上環的稍息，地點好方便，一上地鐵站對面就是。餐廳走日式昭和風格，裝修很有復古氣息，擺設精緻。食物款式會不時轉換，飲品方面咖啡是出色，可惜晚上飲了會失眠，還是待下次試。芝士奶蓋水蜜桃烏龍茶 $58分層做得不錯，奶蓋芝士味香濃又幼滑，與烏龍茶味道很夾。京葱牛柳壽喜燒汁忌廉蓋飯 $178全日定食配有茶碗蒸、枝豆、日本米飯茶碗蒸十分熱，蒸蛋好嫩滑，蛋香味濃，有魚籽、冬菇、雞肉等豐富配料。加少許壽喜燒汁，再拌勻蛋黃，忌廉蓋飯味道似意大利飯，幾香滑，配京葱牛柳夠滿足。原條蒲燒鰻魚 $188鰻魚超級大條，肥美飽滿，肉質嫩滑，配味素的日本飯。Tiramisu $68Tiramisu 質感軟滑中帶濕潤，又香又濃的咖啡酒味，好滿足。

好耐無去cafe😍 約左好耐無見嘅朋友去上環呢間昭和復古風嘅cafe🥰 仲有榻榻米座位✨ 門口裝修得好靚🤎食物質素高💕擺盤有心思🫶🏻必食松葉蟹膏甲羅燒飯‼️蟹殼入面滿滿嘅蟹膏，加埋巨量三文魚籽同埋好鮮甜嘅蟹腳😍 整體口感有層次🤪 鹹香十足！濃濃嘅蟹膏香加埋橙黃色蛋黃同飯素配飯食，超滿足😋 另一個set揀左明太子忌廉飯🍚火炙帆立貝有四大粒🔥 爽口彈牙👍🏻 鹹甜鮮香嘅明太子醬汁配飯食好creamy惹味😚仲有菇菌洋蔥等配粒口感豐富呢🧅 All day set 仲包左枝豆同茶碗蒸🍮好嫩滑，蛋味又香好好食🥹小食都好多選擇😛又有串燒同埋其他日式料理🇯🇵 揀咗店員推薦嘅玉子燒🥚即叫即整好正‼️甜甜嘅玉子同明太子嘅鹹香互相平衡😚 面層起司醬同粒粒三文魚籽令味道更多層次🫶🏻玉子燒口感軟嫩真心推介🔥佢哋飲品同甜品都非常有心思，好可惜布丁sold out 🥺 見識到佢哋嘅拉花技術真係好勁🦄 Pistachio Latte 每啖都飲到香濃果仁味，賣相靚靚💚 芝士奶蓋水蜜桃烏龍清香解膩🥰Menu: 松葉蟹膏甲羅燒飯 $168火炙帆立貝明太子忌廉飯 $168起司明太子魚籽玉子燒 $88芝士奶蓋水蜜桃烏龍 $58Pi

溫馨數去上環文武廟還神之前，先去咗呢一間喺地鐵站對面嘅日風coffee shop食個午餐，餐廳首先需要行幾級樓梯先上去，有種好似去人哋屋企做客人嘅感覺，好特別。.裏面嘅裝修但有少少懷舊氣息，木製嘅枱枱櫈櫈，加上榻榻米同埋非榻榻米嘅座位，溫馨舒服。.🍽叫咗兩個套餐，分別係日式野菌豚肉卷及原條蒲燒鰻魚。兩個套餐都包括有枝豆、茶碗蒸同埋日本米飯。另外可以加$20追加烏冬，$12追加醬油蛋，同埋$10追加味噌湯 。.🐖日式豚肉卷調味恰到好處，唔會太鹹太甜，豚肉肥瘦適中，中間嘅菇菌口感爽脆，搭配米飯健康又好食。蒲燒鰻魚就非常巨型，jumbo size嘅鰻魚，細嫩無骨，鰻魚汁加上日本醬油蛋撈攞日本米中間一齊食，入口味道豐富，甜鹹交融。額外追加嘅稻庭烏冬亦都非常彈牙，很不錯。濃郁健康嘅味噌湯，喺呢個咁凍嘅天氣食，感覺特別暖胃。.揀選左兩杯用上House Blend豆嘅☕️咖啡，Cappuccino細滑柔和，Dirty則啡味出眾，餘韻更強，兩者都不錯，後者更為醒腦一些。雖然叫咗Oat Milk，但係依然可以維持靚靚嘅拉花，咖啡師手勢唔錯👍🏻。

上環返工，聽講以前好多人排隊，但係而家唔使排，同事話想試，所以入去試，果然即刻就會有位啲定食都幾貴，冇lunch set，嘢飲要另外加錢，最平$108個set冇肉食仲要加一😅😅呢個係豆漿浸綠色蔬菜加年糕福袋，預想中嘅味道，算係出邊比較少有啲嘅選擇，茶碗蒸面頭有三文魚子，有心思成個格局似係俾人Hea幾個鐘，休閒過週末咁款，如果喺呢頭返工放lunch就唔值得嚟食，呢個價位已經有好多選擇，終於明點解而家lunch time唔使排隊

位於上環嘅復古昭和風cafe，一入到餐廳有種穿越時空嘅感覺～ 舊式地磚配搭木製桌椅，餐廳入面仲有榻榻米area用餐，喺香港比較少見嘅裝潢風格🥰.Food Ordered: 溫泉蛋三色冷烏冬 ($118)和牛漢堡 ($88)紫菜蕃薯條 ($88) .Drink Ordered: Showa Fuji 昭和富士山 ($68).kuku推薦：和牛漢堡雖然份量較小，但和牛好juicy! 加上有木魚配搭，令口感更加豐富～富士山特飲亦好打卡able🤤 #hungrykuuu_hongkong #hungrykuuu_sheungwan #上環美食 #香港cafe #上環cafe #香港好去處 #香港美食 #hkfood #hkgoodwest

之前啱啱新開張嘅時候嚟過坐tatami，打卡一流😇 好似去咗日本昭和風cafe😝今次夜晚去 感覺又唔同咗，燈光暗暗地 更加有情調，食物擺盤非常有儀式感💗全日定食(包括茶碗蒸•枝豆•日本米)松葉蟹膏甲羅燒飯 $168: 原個松葉蟹蓋盛載住滿滿嘅蟹膏🦀 有三文魚籽及厚厚一層松葉蟹肉🤩 仲有兩隻小松葉蟹鉗，作為蟹控 蟹肉鮮甜幼細 依家仲回味緊🥰京蔥牛柳壽喜燒汁忌廉蓋飯 $178: 牛柳牛味濃 質感軟嫩😚 可配壽喜燒汁更豐富😊 忌廉蓋飯似risotto, 比一般白飯更 creamy😋酥炸墨魚咀 $88: 墨魚咀口感煙靭，薄薄脆漿炸完連調味粉 令味道更加惹味😍

半年前那個週末，我們一行3人走到上環 <稍息> 為其中一位好姊妹預祝7月生日，她特意挑選這間餐廳，由另一位好姊妹 book 枱！店內不少打卡位，也可以帶寵物，我見有食客，帶埋狗仔來影相！Menu五色素菜 $148素菜包括：南瓜、冬菇...蜆湯看起來幾清晰，味道卻幾鮮美濃郁！白飯特別加上調味粉，令人開胃！秘製蒲燒鰻魚 $178鰻魚甜美軟滑，茶碗蒸水嫩滑溜！宇治金時牛角包窩夫 $98大家都一致贊同口味較甜，就算有味道帶甘苦的抹茶醬，都難以中和其甜膩感！ 牛角包窩夫多層質感，包邊較香脆，包身有點煙韌！八女綠茶 $58不論茶壺，抑或茶杯及托盤，都好看！Latte $45未嚐已傳來咖啡香氣，入口甘香醇厚！適合飲用的溫熱水溫！

喺上環嘅鬧市走入呢間Cafe感覺好似時光倒流咁📽️ 裝修風格有滿滿嘅日本昭和時代味道🪭 充滿復古咁仲有一個榻榻米既位置可以打卡📷食物質素都好唔錯👍🏼 得閒可以試吓係繁囂嘅工作中黎到稍息一下❤️⭐️ 京蔥牛柳壽喜燒忌廉蓋飯 🥩金黃色既蛋黃嘅造型感好正🍳 帶甜味嘅壽喜燒汁配合牛柳既口味🥓加埋蛋汁更加昇華同提升肉質嫩滑度😚 配上忌廉飯有種Risotto既口感好濃郁🥛⭐️ 日式野菌豚肉卷 🍖豚肉加上金菇有種家庭式溫暖嘅味道🍄配上燒汁好適合送飯🔥 套餐仲配想枝豆同埋蒸蛋簡單但係好圓滿🫛⭐️ 檸檬桂花梳打 🌼賣相好有小清新既日系感💛 檸檬嘅微酸再加埋桂花糖嘅清甜好平衡🍋 入口感覺好Refreshing⭐️ 稍息提拉米蘇 🍰估唔到日系Cafe 既Tiramisu都幾有水準😚 口感幼滑得來咖啡味好濃好突出☕️ 整體甜度唔會太高🤪 我地仲加咗一球Movenpick雪糕配上又有另一種口感🤍

稍息位於上環地鐵站A出口對面，網上見到有不少好評。餐廳環境佈置充滿日式昭和風，至於食物都非常高質素，擺盤精緻有心思，味道有層次、有深度，充滿家的感覺，至於店員服務更是一流，一踏入餐廳就已經有一種舒適感。今晚與朋友試了新推出的全日定食作為晚餐，令人喜出望外，是近來其中一間令人印象深刻的餐廳，大推！💙日式野菌豚肉卷全日定食餐共有六款，每一款都包括枝豆、茶碗蒸及日本米飯。米飯上灑上飯素，令原本粒粒分明有米香的飯粒加添滋味。至於豚肉卷共有五件，每件包住野菌份量都多，爽口彈牙，本以為豚肉會煮得較為硬身，但肉質竟然軟熟嫩滑，再配合野菌爽彈口感，兩者非常配合。而調味方面亦恰到剛好，淡淡香菇味再加上清湯醬汁，配合白飯更是一流，非常高質素。另外追加日本醬油蛋，蛋味濃鬱，配上白飯作為醬汁令味道層次提升。💙原條蒲燒鰻魚雖然此定食為六個餐中價錢最高，但個人認為物超所值，燒鰻魚絕對足料，鰻魚肉肉質嫩滑，厚身又飽滿啖啖肉，至於燒汁味道不會過鹹，香口又惹味，配合白飯一流。份量多其實兩人分享亦足夠。另外追加的稻庭烏冬味道亦不錯，麵質煙韌，湯底清甜。再加上配菜，枝豆淡淡的鹹香味道以及茶碗蒸的香滑，整頓定食令人非常滿意，

呢間係上環嘅日式Cafe🇯🇵行昭和風路線🍰入面嘅裝修同掛畫都帶啲懷舊味道🖼️食物方面就有唔同嘅日式定食🍱仲有單點嘅串燒同小食🔥嘢飲都有好多款選擇☕️✨京蔥牛柳壽喜燒汁忌廉蓋飯 $178賣相好吸引😍一片片粉嫩嘅牛柳🐮中間仲有一隻橙色嘅蛋黃入面嘅飯有驚喜係忌廉燴飯而唔係白飯🤩撈埋蛋漿一齊食有啲卡邦尼嘅感覺🤣加埋壽喜燒汁又會多咗種甜甜地嘅豉油味係越食越上癮嘅感覺😝✨松葉蟹膏甲羅燒飯 $168係滿滿嘅蟹膏🤤撈飯一流又好邪惡😈配料仲有三文魚子、蟹鉗同蟹肉🦀口感好豐富同樣地定食都係跟埋枝豆同埋茶碗蒸😌茶碗蒸入面都有幾粒三文魚子雞蛋口感滑捋捋😙✨起司明太子魚籽玉子燒 $88係海量嘅三文魚子😍魚籽同玉子燒中間就係芝士明太子醬🧀玉子燒甜甜哋🍳明太子醬帶鹹香又係另一款邪惡之選😎✨稍息昭和布丁 $58差唔多枱枱都嗌嘅signature甜品😜玻璃杯裝住大大個布丁上面仲有忌廉同車厘子點綴😋睇見都想食😍入口係比較實在嘅口感蛋香十足🍳食完唔會覺得好漏🍮✨開心果latte $55竟然有開心果latte😮開心果迷必試果仁香味非常突出🥳甜度唔會太高同埋舖頭嘅拉花都好有心思❤️拉咗隻獨角獸出嚟🦄✨檸檬桂花梳打 $60呢個係其中一

其實除咗太子深水埗多cafe之外，好多人都冇留意的上環也有很多很特別的cafe；今次去嘅依間Cafe係比較少見的日式昭和風格，而且仲有勁少見嘅榻榻米🤩🤩雖然今次就冇機會坐到（因為太受歡迎啦🙈🙈壽喜燒汁慢煮牛柳 $198（+$50）轉和牛肉眼推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟之前已經食過一次覺得幾好食，所以今次就加錢轉和牛肉眼，試吓兩者有咩分別；肉眼食落油脂豐富啲，而且肉味相對上都會重少少，再配上底下的米飯和蛋汁一齊食，真係大滿足而且他們不是普通白飯放底就算，他們的米飯會用壽喜燒汁煮過，再少許芝士，令成件事冇咁單調，而且會在旁邊放咗醬油，不過一般都已經好足味，不用點也可以日式野菌豚肉卷 $158推薦指數🗯️：🌟🌟🌟整體味道都會較為清淡，不過野菌完全吸收晒豚肉的味道，所以食落反而都幾好香，在這種情況下豚肉變成配角，不過不失另外那些配菜和壽喜燒汁慢煮牛柳一樣，味道方面都不錯，尤其係那個蒸蛋，唔好睇佢細細份，但其實都好足料，有蟹柳、菇等配料而且都好鮮甜，好滑身松葉蟹膏甲羅燒飯 $158推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟🌟這個只有單點，冇得叫set，但第一啖食落口完全令我對於蟹膏撈飯這件事改觀，因為我印象中蟹膏撈飯都係偏腥，

這間稍息一出上環港鐵站就到，十分方便。餐廳環境不大，有著昭和風式的裝修，榻榻米的座位更是打卡位置。餐牌選擇不多，只有六款的全日定食。每個定食都賣相精緻。日式野菌豚肉卷，簡單好味，是很好下飯的主菜。定食有一份主食，茶碗蒸，枝豆小食及日本米飯。京蔥牛柳壽喜燒汁忌廉蓋飯賣相吸引，牛柳口感軟嫩沒有筋，米飯加入忌廉汁來燉煮，很濃郁的芝士味道，很creamy，再加入少少壽喜燒汁，味道更好。點了一杯焙茶Latte，有很美的拉花。藍色的昭和富士山梳打又很美，最岩打卡。

星期日和老公到上環稍息吃晚餐。京葱牛柳壽喜燒汁忌廉蓋飯這個叫了定食，配以茶碗蒸、枝豆，茶碗蒸很水潤，還有魚籽在上面。牛柳軟嫩，撈勻蛋黃和壽喜燒汁吃，味道更豐富，很驚喜的是居然是忌廉飯，很creamy，很讚。雞湯卡邦尼伴烏冬這個卡邦尼因為用上雞湯，所以是有湯汁的，和烏冬更搭配，好吃。豚肉卷豚肉片包著鴻喜菇，燒得很juicy，多汁美味。紫薯可樂餅挺大塊的，外皮很脆，包著綿綿的紫薯蓉，不錯吃。稍息昭和布丁布丁不是表面有層焦糖，而是整個布丁浸在焦糖醬裡，雞蛋味突出，口感幼滑。

被裝修吸引，復古日系精緻喫茶店，設有Tatami位，打卡一流。人流不多，好適合hea，同朋友好好傾偈，真係可以「稍息」。日式野菌豚肉卷 $158 （套餐-配茶碗蒸、蜆湯、枝豆及前菜）黑毛豬好淋滑，少有地捲上本菇，醬汁有淡麵豉味，整體好夾好juicy! 玉子燒 $88熱辣辣，鋪滿三文魚子，口感豐富。溫泉蛋三色冷烏冬 $118 又係有三文魚子，清淡足料，正常發揮，唔驚喜。稍息布丁 $58賣相吸引，蛋味重，但食落比較硬身，有點失望⋯