更多
2022-07-27
227 瀏覽
九龍城不只有泰菜,其實很多餐廳都值得幫襯。等等Hea 主打台式烤魚,台式麻辣雞煲。光顧當晚差不多枱枱客人都有點,香味傳來令人垂涎。但是晚想食得清淡些,只點了二人套餐,想不到質素同樣好。雙雙二人套餐 $248台式烤香腸香腸夾雜著肥肉粒,一口爆油,口感爽彈不硬,肉香濃郁,與香香辣辣的生蒜粒同吃,跟在台灣吃的沒兩樣,非常對味。魯肉乾煸四季豆老闆很慷慨,給的份量足以三四人享用。四季豆翠綠爽脆,四季豆被鹹香的肉燥裹滿,變得惹味,很好下飯。戀上三杯雞一杯米酒,一杯醬油,一杯麻油,一道經典台菜-三杯雞就此誕生。雞件經過油泡,能夠鎖住肉汁,雞肉保持嫩滑彈牙。有濃郁的麻油及醬油味,米酒可能已經蒸發掉,酒味不濃。鍋內另有很多九層塔,薑片,紅椒等,九層塔味道突出,好有台灣的風味。主食選了刀削麵及魯肉飯。份量都是很多。刀削麵採用了紅燒牛肉麵的湯底,湯底帶點藥材味,亦帶點肉香,跟刀削麵很匹配。刀削麵煮得煙韌,很有咬口。魯肉飯 (+$5)魯肉多瘦少肥,食落去不會滿口油。滷汁鹹香不太油膩,很好下飯。古早珍珠奶茶茶味及奶味都不太濃郁,但珍珠Q 彈,挽回不少分數。桂圓紅棗茶味道不太甜,補眼又養身。
台式烤香腸
香腸夾雜著肥肉粒,一口爆油,口感爽彈不硬,肉香濃郁,與香香辣辣的生蒜粒同吃,跟在台灣吃的沒兩樣,非常對味。
老闆很慷慨,給的份量足以三四人享用。四季豆翠綠爽脆,四季豆被鹹香的肉燥裹滿,變得惹味,很好下飯。
一杯米酒,一杯醬油,一杯麻油,一道經典台菜-三杯雞就此誕生。
刀削麵
採用了紅燒牛肉麵的湯底,湯底帶點藥材味,亦帶點肉香,跟刀削麵很匹配。刀削麵煮得煙韌,很有咬口。
魯肉多瘦少肥,食落去不會滿口油。滷汁鹹香不太油膩,很好下飯。
古早珍珠奶茶
茶味及奶味都不太濃郁,但珍珠Q 彈,挽回不少分數。
桂圓紅棗茶
味道不太甜,補眼又養身。
張貼