緣聚鮮鍋 (已結業)

其實大鴻輝有好多選擇今次黎左緣聚鮮鍋試下同朋友揀極都揀唔到湯底卒之叫左個雙拼皮蛋芫荽拼蕃茄湯底都好夠味呢度係scan code點菜座位都坐得好舒服我地開頭心諗都唔係好多選擇咋喎點知出去拎野飲時至發現原來好鬼多野食架有即食小食，日本壽司刺身，沙律，甜品乜都有好多選擇囉仲有不同麵食，連雪糕都好多種味飲品都有幾個櫃不得之了入機點既都好快到細細碟又幾好全部都好有質素夠新鮮，有海鮮蜆呀，扇貝個d仲有特式d台式麻薯，又幾得意我地兩個人可以試左好味先再點真係幾好最驚喜係刺身竟然有帶子好多款式榮螺，同埋魚都有幾種，仲有蝦壽司同有得點即整手卷完全唔馬虎不過真係唔知食得邊樣個口好忙到最後雪糕係香港出品既cocoberry（我裝到個雪糕蓋）我覺得呢個價錢真心超值食到棒住個肚走仲要一次過滿足晒又打邊爐又日式野好似buffet錦既願望小朋友都好岩下次一定會再黎

身處大鴻輝，抬眼看去都是放題，就和朋友選擇了其中一間火鍋放題 - 緣聚鮮鍋。入門口時就要先選好湯底了，然後服務生帶位並提供一個QR code給我們自己電子點餐。基本上電子點餐裡面以肉類和海鮮類為主，其他一些火鍋丸子啊蔬菜啊等都在公共區域可以自由選取。雖說是主打火鍋放題，但還是有一些其他自取的放題區域，地方很闊落，安全距離有保障。刺身區。刺身蠻厚切的，不過每次只能選3款，每款給3塊，要試完全部種類起碼也要走個3趟吧。壽司區和沙律區。熟食區也頗多種類，一些煎炸食品位列其中。有趣的是麵條區，擺起來的那個氣勢啊。。。其中不乏一些其他火鍋店少見的種類，例如日本葛絲、日本素麵，就連中式蝦子麵都有。蔬菜區設置得像玩具區。飲品區，除了吧檯的飲品外，還有一面超大型的獨立包裝飲品墻，選擇多多。我們選擇了鴛鴦鍋，一邊是番茄湯底，一邊是壽喜燒湯底，兩邊味道都很濃厚，煮出來的食物甚至已經不需要再蘸其他調料就已經很夠味了，當然壽喜燒更甚。肉肉色澤很誘人，肉味也很重，每份的份量不多，但上菜的速度很快，可以吃完再慢慢點都沒問題，比較不容易造成浪費。海鮮是雪藏貨，不過個頭還可以。總的來說，可選的食物種類算多，絕對可以令

曾經，是我內心的理想放題……現在，就是昨天，令我對這間放題完全無話可說。兩小時的限時，坐低食咗30分鐘已唔想再食，亦無乜選擇可以再食落去。一年前，一家三口，老婆正日生日，尼間放題喺生日正日全免。昨天充滿期待，午餐也沒吃，以為自己生日可以享免費之餘，可以享受一餐美味滿足的放題，可是令我完全食到喊……喺後悔自己選尼間？昨天，生日正日免費，只規定4人或以上，職員也沒有說聲生日快樂。剌身，喺要拎張卷，每人每一次拎好幾薄片，你有本事就不停拎張卷去拎剌身吧…火煱，豬牛雞丸係無限，但我拍心口食一轉就唔想再點。以前放熟食，熱盆的位置，原來已被一包包出前一丁，烏東，各式各種麵條取代位置，即係無熱盆可選擇……同行係我個女，心想自己食得唔暢快，都想個女開心，就去雪糕位置，點知…… 軟雪糕部機有兩款口味，但旁邊雪糕脆筒一個都無……再去職員指示另一雪糕櫃，我用盡九牛二虎之力，手骨也差不多拆斷，都唔能夠拎到半個小球既雪糕……我估尼啲色彩繽紛嘅雪糕只係裝飾，並非供客人食用。最後只食咗1個小時多十分鐘，決心再去其他地方買外賣返屋企…… 承惠＄435 但尼個價食大快活還更滿足

好耐未出街食飯，好想瘋狂食一餐勁！即刻book 火鍋任食，喱間火鍋地方闊落，一入去就見到好多小食，冷盤，估唔到可以加錢開蠔！蠔仲要有幾款😍😍😍叫左個鴨血湯底，即刻去拎刺身，刺身都有5、6款！三文魚好肥美，帶子新鮮，仲有我最愛嘅甜蝦！仲係前菜區發掘到新美食，炸椰汁西米露波，開初以為係煎堆，點知食落有驚喜，咬開有椰汁漏出，好香口！主菜可以用QR cord! 入面有2款牛，2款都有肉味，無雪味要讚😆😆😍食到最後仲有甜品，有雪糕有cake, 汽水櫃都多款！ 下次再食！

早前同事介紹荃灣一間店好茜吓喎，我一向對芫茜麻麻地嘅我，因為朋友鍾意所以同佢去試試。最初以為係酒樓去到原來係一間放題火煱店，環境尚算OK, 但千萬唔好去廁所，Dirty 到爆架，不過一邊飲茶一邊聽流行曲，都幾奇怪。食物質素都幾好食，而且價錢都好合理，不過你點芫茜食物就會送一大碗茜茜比你，茜茜點心有十幾款，價錢就貴左少少。不過有d係特價點心真係好低食HK$8.8，每位茶客可叫一款,我地兩個點左蝦腸同灌湯包。芫茜時段星期一至五11：30開始，星期六日11：00開始鍾意食芫茜嘅你一定要去試下

諗住試芫荽點心先去，好唔得，員工態度差，落單亂到9彩，感覺環境坐得唔舒服，唔乾淨，等左勁耐先話落左既點心無晒，淨係聽到d阿姐講人是非，不值得去,左芫荽燒賣同芫荽灌湯餃淨就取消order, 走都走唔切。

本身嘗試過這家的晚市火鍋，覺得質素很不錯，豈料最近竟然有早茶！早茶選擇不少，重點是食物質量也不錯哦！點心不會蒸過龍或出現‘甩皮甩骨‘的情況，優惠孖寶和早市優惠的確相當便宜，但點心卻仍保持質素。因此早市也有很多人光顧，尤其相比樓上樓下酒樓林立的大鴻輝，緣聚各個時段的食物質素仍能保持得到應有的水準，而人流多少實在地反映緣聚得到茶客的喜愛。最後3人早茶叫了8個點心，埋單只是$144，確實經濟又好吃。新開早市性價比很出色，真心希望長遠下去早市點心質素能夠保持下去。

今日去了荃灣。朋友帶左我去食火鍋，魚生，自助餐，放題～嘩好多野食！"緣聚鮮鍋"我們5點去到門口，嘩好多人排隊！我們入坐了！我們點了芫茜皮蛋湯底！手機下單～牛肉，羊肉，雞肉，豬肉，餃子，蠔，扇貝，蜆，豬紅，牛百頁，炸的天婦羅...仲有一部份可以出去拿，有魚生，炸雞，薯格，湯，飯，火鍋料～麵都有十款不同，😍😍甜品有雪糕～有七八款味道！有乳酪雪糕～有原味同士多啤梨旁邊仲有涼粉，朱古力，雜果......奶凍～有芒果，蜜糖......飲品好大個飲品櫃，有熱維他奶（玻璃槫仔）😍，有花茶可以自己配。有酒...青酒，梅酒...今次第一次覺得，這一間放題真的好多野食！真的好抵食！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

足足三個月，今晚係三個月以來第一餐晚市火鍋約左朋友係荃灣大鴻輝三樓既「緣聚鮮鍋」咁耐無食，緊係要揀間款式多，又任飲任食既盡情放縱喇呢道價錢經濟，黃金時段任飲任食兩個鐘都係二百頭，而且食物款式超多，除左火鍋配料之外，重有壽司、刺身、天婦羅、沙律、涼拌小食、熟食、雪糕、涼粉等等，絕對食得過黎張大合照先湯底都有多款選擇，我地就揀左麻辣鴨血，鴨血都有好多舊，湯底唔會好油但味道夠濃，又麻又辣，烚咩都好入味肉類同部份配料用QR code落單，肉有多款選擇，肉質唔錯入口嫩滑壽司都唔算少款，多款過早幾日食果餐垃圾自助餐鳥！d飯唔硬而且有醋味，唔錯架刺身唔記得影，蝦三文魚同帶子都好新鮮沙律都值得食，沙律菜好爽脆新鮮鐘意食蠔可以加錢試下，我見隔離枱食望落幾肥大日式小食，重有d涼拌木耳、青瓜小食火鍋配料都幾多款，而且環境好乾淨，成日都有員工整理台灣腸一定要食，好地方真係幾大，就算好多人出黎拎野都唔會逼連飲品都超多選擇，清酒、梅酒、啤酒、熱飲茶包都十幾款，再加一大排飲品雪柜，望到都興奮整體二百零蚊真心食得過，環境舒適乾淨，食物種類、款式多，食材新鮮，味道屬中上，無挑剔了

去葵芳送完蛋糕就直奔大荃灣國買期待已久？的芫荽點心😍😍還專門帶了保溫袋😎😎本來還擔心我到店都三點多了會不會有的點心已經賣晒，好彩因為是工作日的關係？全部都還有，不過阿姐說週末人超多要排隊等好久😂😂點了拎到家也不會太影響口感的芫茜原蝦燒賣，芫茜叉燒腸粉，芫茜菜苗餃，魚湯芫茜鮮竹卷，有保溫袋加持過了一個多小時回到家還是溫熱的😋😋沒想到打開包裝有驚喜！除了買的芫茜點心之外還有額外贈送？的小半盒新鮮芫茜！！🍀🍀😍😍最先嚐試的是鮮竹卷，這個我就真的愛了，有魚湯浸感覺清淡健康，雖然芫茜味沒有特別濃但餡料和滋味都很足，我連湯都飲埋😋😋原蝦燒賣也好評！燒賣個頭很大，皮滑餡又Q又足料，連蝦一口咬下去味道好鮮美🤤🤤因為有同行襯托所以腸粉就被比下去了😂😂皮略厚也不太有芫茜味，叉燒也不太多？要靠豉油和加送的新鮮芫茜和才能拯救😅😅菜餃的皮也比我預想的皮厚，不過口感倒是很特別，不過這真的是菜餃嗎😂😂我覺得我吃到了很多蝦沒怎麼feel到菜啊……（褒義芫茜原蝦燒賣 8.0/9魚湯芫茜鮮竹卷 8.0/9芫茜叉燒腸粉 6.5/9芫茜菜苗餃 7.0/9OVERALL 7.5/9忘了說走餐具回家看到阿姐給了我兩雙筷子然而其實

荃灣人來得大鴻輝中心一定要打邊爐，每次排隊上樓上的餐廳有點懊惱，實在太多人等候。幸好緣聚鮮鍋只需坐扶手電梯便可到達，非常方便快捷。於黃金時段任食自助餐加火鍋只需$228，限時120分鐘。 特濃沙嗲火鍋湯底散發著濃郁的咖哩味，之後加湯數次依然有味道，滾起帶點紅椒粉的顏色，味道僅僅微辣，還有大量香茅及干蔥頭滾著，幾乎也不用蘸豉油也夠味道。 部份火鍋配料於QR CODE手機下單，上碟速度也頗快，數量也正確。其餘絕大部份於自助餐區自取，自助區大得有點離譜，可媲美酒店。簡單介紹一下，有日式壽司及刺身區、生蠔區($10/隻)、火鍋配料、炸物區、甜品區、飲品區。 美國穀飼肥牛以冰塊保持新鮮，油花較均勻飽滿，入口相對較柔嫩。蠔肉非常肥美飽滿，與扇貝一樣鮮甜有彈性。大蝦天婦羅新鮮炸起熱騰騰，炸衣酥脆得來又薄，毫不油膩。 特級牛肩胛肉眼的肉味及油花均非常豐富，口感軟嫩嫩滑。西班牙梅頭豬肉肉質細膩，有間隙脂肪，口感香腍軟滑。羊肉片尚算細膩，羶氣少。 鮮甜嫩滑的水魷魚份量頗多，還點了蜂巢豆腐、粟米餃子等，特別一提芋香鴛鴦薯，內有蕃薯餡，外面質感黏糯。 師傅即切的魚生新鮮度高，三文魚的魚脂豐富特別香，帶子肥厚飽

👍CP值非常高！今日做咗晚飯時間，突然想食日式刺身，喺呢個商場樓下，見到有人派傳單嘩！只係二百幾蚊一位，食足2小時，又有齊打邊爐+日式+西式+過百款冷盤熱盤，仲要任飲飲品，真係好耐都冇見過呢個價位！一到店，店員就叫我哋揀湯底，我一望，哇！有成八款湯底咁多，清淡嘅豬骨湯、皮蛋芫荽湯，到濃口味嘅麻辣、沙爹都有👍餐廳場地夠大，睇到我哋目不暇給😎真係目測都有過百款食物，我諗食兩次都未食得完呢度嘅款式😄特別推介呢度嘅牛肩胛，薄身有牛味，雪花均勻。刺身，有廚師企喺度即叫即切，食落夠凍又新鮮，都係值得再encore👍👍

️上星期約咗朋友兩個撐枱腳，佢知我鍾意打邊爐，就帶咗我去大鴻煇商場嘅緣聚鮮窩。我哋黎到嘅時候係5點鐘，諗住早啲，人少少唔使排隊😆餐廳採懷舊feel嘅裝修，似足九十年代走廊，好特別！款式好多，有八款湯底任揀，我揀咗清熱氣嘅皮蛋芫荽湯底，皮蛋量非常多，店家絕對大方😍除咗火鍋料，可以用手機scan QR code落單外，外面嘅Buffet種類亦非常多，有沙律吧、刺身、壽司、日式料理、餐前小食、串燒、甜品等...多到數唔晒😍😍原本我哋仲想加$10有即開生蠔食，不過由於實在太飽了（連雪糕都miss咗🥲）希望下次可以再試😄

數天前, 在ig看到此"爆茜點心"的宣傳, 被它們綠草如茵的外表深深吸引住, 因此星期六迫不及待的立即去跟它們會會面... 芫茜菜苗餃@ $36: 每顆菜苗餃都100% 青翠碧綠的, 實物與照片100% 相符, 甚至實物比照片更綠油油的, 脹卜卜的又飽滿的外表很吸引食慾, 咬一啖下去, 才發現菜苗餃皮太厚了, 而且幾乎沒有芫茜的味道, 十分滿分的芫茜味道它們只有兩分... 芫茜鹹水角@ $28: 每顆鹹水角都是同樣翠綠翠綠的, 實物與照片同樣是100% 相符的, 但此鹹水角跟菜苗餃有著相同的問題, 同樣是幾乎沒有芫茜的味道, 十分滿分的芫茜味道它們只有兩分... 而且星期六當天, 可能因為太多食客了, 所以落單姐姐把我的芫茜蝦腸變左普通蝦腸... 而且好多都售罄, 蝦餃燒賣都賣哂嚕... 綠茸茸的點心, 本來的放題轉型為食點心, 滿滿的創意和誠意, 有進步空間, 加油!!!

網上(FB)睇到openrice介紹這芫茜點心，特意放假試試，結果是差到爆😡等左勁耐先話午試市套餐無左蝦餃，仲要講完就咁走左，但套餐仲有其他野是否要問我轉唔轉還是取消🙄舉手勁耐又無人理要走去收銀搵人處理😞等了又等燒賣又無埋只好消取等散叫既黎，坐左1個鐘咩都無送來，又要跑去收銀問，原來只落左一樣其他無落😳但為何遲遲不送，咩心情都無曬，試左佢既味精芫茜燒賣同鹹水角無特別不會再有下次，第一次飲完茶要餓著走🥲