茶木‧台式休閒餐廳 (德福廣場1期)

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休息中

一直都知道茶木係一間有相當水準嘅台式餐廳，最近仲有晚市套餐，有埋窩夫！每人一百幾蚊性價比真係幾高👍🏻晚嚐：黑醋味冧豬軟骨 配白飯🐖🐷啲豬軟骨好夠淋好入味，配白飯一流，入面仲有啲好夠甜既白蘿蔔紅蘿蔔～有小蠟燭，成餐食咗個幾鐘都可以keep住保溫，絕對係美味嘅關鍵！黑朱古力杏仁可頌窩夫🧇窩夫味道唔算非常出眾，但係飯後有一個甜品的確會為呢一餐飯加分另外加小食都只係$22一客！自家製台式烤香腸(一條）🌭香腸好好食，同出邊食到嘅口感係唔一樣，唔會有好多肉粒嘅感覺櫻花蝦魚湯浸娃娃菜(半份）🥬食啲菜個人都健康啲😂 味道正常草莓香草蜜糖磗塊歐軟🍓每次嚟茶木必叫既甜品！入面呢磚塊好脆好好食，再配埋面頭嘅雪糕真係好正🥳 食到唔知飽軟殼蟹龍蝦汁手作麵🦐味道ok, 軟殼蟹都夠脆木柵鐵觀音草莓青檸茶🍋草莓櫻姬🍓

好耐冇食過台灣嘢，市面台灣菜花多眼亂，想穩陣首選一定係茶木。第一次黎德福呢間分店，舖面十分闊落亦都坐得好舒服，晚市時間都幾多人，大家想食就要提早少少黎排隊。今期做緊呢個台南海鮮之旅嘅推廣，我地就試左個軟殼蟹龍蝦汁手作麵，加30蚊仲有得跟一個甜品同一杯飲品，算係幾抵食，餐廳好細心咁將軟殼蟹分開一半方便進食，龍蝦汁同手作麵十分唔錯跟住就係路邊攤小食，台灣腸，炸雞排同埋花枝丸，鍾意去台灣掃街嘅朋友一定唔可以錯過。再黎就係麻辣鴨血旺同埋蒜香麻辣豬耳朵，香口得黎唔算太辣，適合香港人口味，值得一試。最後就輪到甜品喇冰淇淋拼草莓吉士可頌窩夫，賣相真係好吸引，士多啤梨加上吉士連埋窩夫一齊食，口感絕對一流，夾埋雪糕一齊食又係另一番風味

在九龍灣德福德藝會做了會員的表姊相約一起去游暖水池後，巳係時候吃晚飯，她建議經常去的德福廣場一期1/F過江龍台式餐廳茶木吃休閑台式晚餐。這裡四週很多卡座位，裝潢簡約幽雅，令人感覺舒暢！烏魚子元貝手作麵套餐，煙韌麵條吸收鮮味魚子和元貝的精華，天衣無縫的配搭！包括有濃厚薑味的黑糖薑母茶和新鮮的前菜沙律。鬆脆黃金鹽酥雞，肉嫩多汁！恰到好處的糖心蛋和黑麻油雞翼百吃不厭！龍蝦汁台南蝦蛋捲，餡料豐富，淡淡爽彈鮮蝦肉，豐富口感！台式滷味拼盤，有入味牛肚、肥廋均勻五花腩、肥美雞翼、嫩滑豆腐和糖心蛋，可一次過品嘗幾款美食。用心製作買想吸引的抹茶鮮果流心歐軟，有顏色鮮艷的芒果、無花果、奇異果、士多啤梨和藍莓襯托在香濃幼滑的抹茶雪糕和鬆脆歐軟上，令這台式晚餐多姿多彩！

呢間德福嘅台式餐廳之前經過都唔覺環境咁舒服 呢晚見到佢嘅木系裝修就感覺好舒適😚 呢間分店仲有一大亮點 就係茶飲主題店限定嘅飲品 真係多好多茶底嘅選擇🍵 呢晚都有試到路邊攤小食入面包括鹽酥雞排 鹽酥福州魚丸同埋台式烤香腸 仲有個選項係多蒜 原來係多咗啲生嘅蒜片🧄 雞排炸得好酥脆 入面仲好juicy㗎紅蔥地瓜燉無骨牛腩我地加咗10蚊轉肉燥飯 肉燥唔會太多肥肉又唔會過鹹 另外個小菜用個蠟燭座熱 就算天氣凍都可以慢慢食😙 入面嘅牛腩每件都好入味 又大件 仲有番薯喺入面🍠 甜甜地同個牛腩汁幾夾台式麻辣半筋半肉手工拌麵除咗有一碗牛筋牛腩之外 側邊仲有兩款小食鴨血同埋素鴨🦆 鴨血都有少少辣㗎 拌麵口感幾彈牙 麻麻辣辣幾刺激👍🏻 牛筋都炆得幾腍草莓香草蜜糖歐軟磚塊呢個真係每次食茶木都會想嗌 即叫即製🤪 士多啤梨味香甜 唔會太酸 下面嘅蜜糖磚塊好厚身 外脆內軟 配埋士多啤梨雪糕同蜜糖好夾🍯金萱鮮芒果奶蓋冰有不同茶底可以選擇 我揀咗木柵鐵觀音 飲落口有少少回甘🍵 仲係由新鮮芒果粒打出嚟 同埋有奶蓋喺面 奶蓋唔會太鹹 所以唔會好heavy朱古力脆脆燕麥拿鐵雖然嗌咗走甜 但側邊嘅朱古力味道香濃 已經好夠甜🍫

收工好想去食個台菜晚餐，第一時間諗起茶木 ( teawood），大約8:00pm 去到德福廣場分店，差唔多全店滿座，開左這麼多年都keep 到個人氣🥳🥳🥳店員介紹我的新出的台南海鮮之旅。羅氏蝦龍蝦汁手作麵 $98 + $30 可以升級做套餐這道特調龍蝦汁配新鮮羅氏蝦細扁麵可說是集海鮮鮮甜滋味大成於一盤之中的出色傑作。 再配合洋蔥🧅雜菌領味道更香。$42 可追加人氣小食310糖心蛋和金黃鹽酥雞，外酥內多汁，非常美味。茶香三文魚湯漬飯香滑的三文魚腩，不僅肉質鮮甜味美，嫩滑細膩，用自家製的烏龍茶和玄米茶煮制的高湯，又暖胃又清甜🤤培根樹子炒椰菜花色彩繽紛，配了紅椒咸豬肉，椰菜花既健康又爽口。配美味肉燥飯🤤🤤🤤最後一定要食反個茶木至尊推介甜品😋外脆內軟、熱辣辣的窩夫，食完大大滿足黑巧克力杏仁可頌窩夫白巧克力抹茶可頌窩夫

「茶木」應該算係少數初代過江龍仍然能屹立多年，當然能夠繼續係香港哩個美食天堂立足，就一定要勇於求變，力求創新👍🏻今日放工約咗舊同事圍爐，係德福行咗一圈見到「茶木」竟然有種既熟悉又陌生嘅感覺，而且平日夜晚時間尚早仲有一張卡位就入座了。餐廳裝潢以小清新木系cafe 為主調，又一平時下午茶嘅me time 好選擇。重點係打開餐牌嘅選擇超級多，而且二人餐都只係$258有齊小食、主食同飲品，性價比超級高。我地見到有新menu 台南海鮮🦞之旅一樣可以升級套餐😌，就忍住留番下次翻兜再試😎軟殼蟹龍蝦汁手作麵手作麵好有水準，軟硬適中，煙煙韌韌好有咬口，而且掛汁能力唔錯，每一啖麵都沾滿濃厚creamy 嘅龍蝦汁😋😋軟殼蟹雖然唔係厚隻上但超高質，炸粉麵身薄身極脆身，食落去仲嗦嗦聲嫁😎自家製台式烤香腸金黃鹽酥雞只需要加$42就可以追加兩款小食又點可以錯過呢😆我地叫咗兩款夜市必食小食，烤香腸已切片，加上原粒生蒜頭🧄，超地道台式食法，鹽酥雞細細粒，一粒一口啖啖肉😆，入面仲係好juicy 嫁☺️茶香三文魚湯漬飯手掌✋長嘅三文魚柳煎得外脆外juicy，最喜歡連魚皮都係脆卜卜嘅，建議可以係加湯前先試一試原味，咁就可以自製

不嬲茶木係周圍都有得食，本來對呢D連鎖餐廳都冇乜太大興趣，但係今次食完之後，又覺得茶木其實唔錯，個價錢唔貴，又可以過下台灣嘢嘅癮。👍喺商場行嚟行去揀咗好耐，最後朋友又想食台灣嘢，所以我哋直接揀咗茶木，一入到去就見到餐廳做緊晚市套餐優惠，叫晚嚐二人餐，對下對下，又真係發覺幾平，起碼打咗個七折。 所以我哋梗係叫呢個餐黎食啦。呢個餐包咗兩個小食，兩個主食，兩個飲品，仲可以加十蚊叫甜品㖭，食到捧住個肚走都得呀。主食方面我哋叫左茶漬飯，同埋牛肉麵。茶漬飯係三文魚湯底，面頭有少許嘅三文魚，同埋漬物，雖然係似日本嘅多過台灣嘢，但係味道都唔差👍另外牛肉麵方面，牛肉分量都頗多，湯底有少少辣，而且麵嘅粗幼啱啱好，食落都幾彈牙。

teawood 一向都係我嘅to eat list, 如果掛住佢嘅雪糕多士，台式小炒，紅燒牛肉麵都會去teawood滿足一下。今日喺九龍灣行街，見到餐廳裝修都新淨，無需考慮就入去食dinner。將張枱都係卡位，坐得舒服。鳳凰鮮果甜酸肉有好多水果，包括火龍果，士多啤梨菠蘿，水果唔係罐頭的。豬肉炸粉都好夠薄，無幾分鐘已經清咗碟。好回味嘅係墨魚蝦餅，新鮮炸上碟咬入去好Juicy。可能下次再嚟都係因為墨魚餅。水果茶都有好多款式，可以揀鐵觀音，烏龍茶，青萱茶，綠茶等。唔少得嘅梗係甜品，諗緊honey toast定係waffle之際，因為太耐冇食大名鼎鼎嘅honey toast, 都忍唔住叫返一份草莓味，正。

同朋友行開德福，想搵野食～咁啱大家都想食台灣菜，見到呢間「茶木」裝修新淨、乾淨企理，就二話不說入左去食了❤️餐廳裡面環境真係好唔錯，走簡約路線，又坐得舒服！好啱同朋友黎傾計聚舊💬我地叫左2人餐（$258)，可以揀2款小食、2款主食、2款飲品，另外介可以追加甜品👍🏻整體上份量唔少，價錢合理，我地都好滿意🥰❥ 路邊灘小食(+$16)十分推介😍呢個可以話係小食拼盤，好豐富！有台式烤香腸、鹽酥魚丸、鹽酥雞☺️鹽酥雞勁大份😍外皮酥脆惹味，雞肉好嫩🤤台灣腸香甜入味，魚丸既外皮脆脆地，都好香口！❥ 黑麻油雞翅（半份）好好食😍雞翼帶有麻油香，食既時候仲好夠熱！❥ 酥炸雞排肉燥飯雞扒同肉燥係分開上♥️雞扒大大塊，外皮好香脆，雞肉好嫩滑，食落香口又有肉汁！肉燥份量好多，撈飯食一流😚❥ 紅燒牛肉麵湯底濃郁惹味🥰麵質粗身幾煙韌有彈性，吸湯能力唔錯😋牛肉好厚身，牛味重🐮食落夠軟腍，好入味👍🏻另外仲有蘿蔔同蔬菜🥬鍾意食牛既話呢碗麵真係好滿足～值得下次再encore呀😚✨❥ 有機臺灣高山巨峰烏龍茶(+$21)清新之選🌿烏龍茶味好甘香☕️最正係佢樽身既設計，好似酒壺咁😂好得意！我地加左$10 冷泡茶冰球，超係超大粒冰球，可以

❣︎ 咁多年人氣依舊不減今日黎德福買聖誕禮物經過見到竟然唔洗排隊咁難得當然要好好把握呢個機會入去醫下肚已經一段時間冇黎宜家已經轉左QR Code落單座位同間隔都有啲唔同左比以前闊落左裝修以木系文青風為主今日試左晚市二人餐 $258 份量多性價比超高有2款小食·2款主食·2杯飲品質素依舊保持得好好唔怪得咁多年都keep到人氣♡⋯⋯食評⋯⋯♡ ☻ 4.7/5 🥬櫻花蝦魚湯浸娃娃菜（半份）魚湯清香加上櫻花蝦鮮蝦味更突出🤠路邊灘小食(+$16）有台灣炸腸 炸魚蛋同鹽酥雞覺得就算加$16都幾抵加因為可以食多幾款食物😆份量都唔小兩個人share食都夠🐖鹽酥排骨肉燥飯米飯係珍珠米粒粒飽滿排骨肉厚炸到金黃色咁一見到都令人食指大動🐖紅蔥醬燒豬軟骨麵（改米粉）份量多到食唔哂豬軟骨大舊而炆到入哂味滿滿的骨膠原🥰☕️黑糖冬瓜茶（熱）& 黑糖薑母茶（熱）2杯充滿台灣特色的飲品冬天飲一口都成身暖笠笠了🥰🧇黑朱古力可頌窩夫 +$10必加的甜點 超好味 飽左食佢都好味到停唔到.

適逢冬至，我同屋企人嚟咗德福嘅茶木食台式冬至飯，靚靚裝修，幾鐘意餐廳光光猛猛。餐廳選擇唔少，今餐叫了主食、飲品、甜品古早杏鮑三杯雞、配地瓜米粉，用咗紅燒牛肉麵嘅湯底，有兩舊地瓜，米粉細細份😆 雞肉亦都好入酒味。👍🏻👍🏻台式滷味拼盤，滷水豆腐好嫩滑，有雞翼、牛肚仲有半隻流心蛋，係台式小食風味啊~~紅蔥地瓜燉無骨牛腩+珍珠飯，牛腩好林，婆婆唔駛點咬都食得🙈凍飲要了四季青萱茶，清新的口味；仲有熱的有機臺灣高山巨峰烏龍茶，好香，我們都好喜歡飲。甜品就點了搽茶鮮果流心歐軟，個人就比較喜歡草莓香草磚塊蜜糖歐軟。家人就覺得這個都好好食。甜品我們仲安排了之後食完主食後聯絡服務員後上製作。搽茶鮮果流心歐軟入邊裝住滿滿嘅抹茶醬，抹茶味好香，出邊有生果，鮮果就有士多啤梨🍓、芒果🥭、藍莓🫐、奇異果🥝同埋無花果乾。是日滿足

茶木可以話係由細食到大，久不久有推廣優惠，還記得上年牛肉麵買一送一超級抵食。德福舖剛剛完成翻新，菜單亦升級左。店內改成包廂座位，利用長虹玻璃增加隔間及私穩，暖調燈光亦大添情調。也許太久沒到訪，晚飯時間原來有一人或二人套餐，價錢也實惠。一人餐約一百左右，可能隨時加配小食甜品，又或補錢改特別飲品。台菜一定要叫的鹽酥雞，半份原來有一碗咁多😆。雞粒是比較脆口的那種，不會有地瓜粉粘稠的口感，細細粒方便入口。茶木的水果茶就飲得多，見門口的調茶機器似乎好專業，就試下新飲品。芒果奶蓋冰唔止用新鮮水果打成，仲加左茶底調和甜膩的感覺。每杯飲品都是特調的，茶底有五六款選擇，亦可走茶換成電解水，甜度冰度自選，奶蓋都可以走奶。金萱茶是沒有澀味的青茶，帶有微微的花香，應該女生們都會喜歡的味道。打得非常幼細的冰沙好滑，整體散發芒果幽香。面頭的青檸可以根據個人口味添加，加左更fresh！食過茶木的豬軟骨麵覺得好食，今次試試fusion版的黑醋味醂豬軟骨。日式中式做法混在一起，意想不到地下飯。豬軟骨肉厚燉煮時間夠，不費牙力就食到軟骨部份。雖然有黑醋，但味醂加持下唔會酸。食到底有幾件紅白蘿蔔送飯。另一道櫻花蝦津白煨高湯，

放工近近地嚟商場食飯，呢間茶木裝修得好靚，又見好多人食，所以就入去試下~呢度食物款式都幾多，今次嗌左呢幾樣野食試下~烏魚子元貝手作麵元貝煎到外表焦香，入面就半生熟，烏魚子有鹹香，忌廉汁好有奶香，手作麵質地似扁意粉，好食~鳳梨鮮果甜酸肉鳳梨同鮮果都好鮮味，加埋炸得香口嘅豬肉，成碟餸都好fresh，加白飯一流~鮮果茶鮮果茶夠晒足料，勁多水果！加埋綠茶好夾~草莓櫻姬草莓奶昔加啲櫻花味，都唔錯~草莓香草蜜糖歐軟磚塊大大份多士真係好靚好啱打卡，士多啤梨味雪糕味道自然，加埋煎得香脆又帶蜜糖嘅多士，仲有粒粒棉花糖，用呢個甜品做今餐嘅結尾真係正呀~

原來茶木除了台灣菜式外，它的菜單也提供了意粉、窩夫等選項，很類似現時流行的CAFE。這次所點的軟殼蟹龍蝦汁意粉，軟殼蟹炸得酥香，十分脆口，而且蟹身亦相當有份量，滿足感十足。至於手工麵的質地彈牙，是吃得出的新鮮麵條，配上掛身的龍蝦汁，味道也十分吸引可口。整道意粉的味道十分平衡，令人有回頭再次品嚐的衝動。晚餐甜品可選配窩夫，作為跟餐甜品的製作也絕不馬虎，餐後下單後上，即點即做。上枱時一陣撲鼻而來的蛋香，朱古力香，完全感受到窩夫的熱力四射。難得是這裡的甜品竟然甜度適中，沒有加添過份的糖漿，十分迎合偏愛低糖口味的我，值得一讚。至於飲品則點了草莓特飲，表現同樣的令人驚喜，牛乳與草莓的比例平衡而融和，同樣是低糖口味，但就像飲鮮果奶昔般的風味，入口幼滑自然，而且色彩鮮艷，賣相亦一流，值得推薦。

「茶木」一向係我首選台灣料理既餐廳✨，無論主食牛肉麵以至甜品土司，每款食物都有水準，上星期放工就去左德福商場既分店。🍱晚嚐二人套餐真心推介👍🏻，$258已經包埋小食🍡、主菜、飲品，仲可以加點甜品，台風小食有六選二，最推介當然係路邊攤小食，鹽酥雞排🐓、福州魚丸🐠、台式烤香腸，各款食物都非常美味😋。另一款小食紅油抄手，一碟四件皮夠薄肉夠厚，配合辣油開胃好味。我哋仲加$22配多一款小食麻辣豬耳朵，麻辣🌶加爽口彈牙既豬耳朵，作為配搭小食一流。主食共有十款選擇🍱，茶香三文魚湯漬飯🍵特別又好味，三文魚表面煎得香脆，肉質保持juicy👍🏻，加埋茶湯入飯及其他配料包括蝦乾、木魚等等，口感豐富，非常味味。另一款主食烏魚子元貝手作麵🦪，元貝煎香表面而有咬口✨，而手作麵軟硬適中，配搭烏魚子醬汁Juicy 又creamy。另外再加點一碗茶本招牌紅燒牛肉麵😋，尼款台灣麵非常推介，牛肉肥瘦適中，軟硬度一流，肉夠厚又夠軟，必食之選。👍🏻