華香雞 (已結業)

由於公司位於觀塘附近, 很多時公司聚餐, 都會到這裡找飯堂. 已經是第二次到華香雞, 第一次新張期內, 很多東西都不能盡善, 但老闆很友善, 引致我們有第二次的到訪. 我們一行十人, 預早訂枱及準備餐單. 當日老闆特地安排了房間給我們.1) 半份盤菜我們看見其他客人正在享用盤菜, 找老闆問可否改餐單, 但他說盤菜需要預早訂購, 但可以盡量為我們改做一個盤菜, 十分友善. 最後製作了只有半份材料的盤菜2) 華香雞 及 茶香雞覺得華香雞的味道和酒樓的油雞分別不太大, 肉質比較結實, 沒有多餘脂肪, 老闆說這些都不是雪藏雞, 所以比較健康.  但茶香雞感覺較特別, 有一層煙燻的味道, 這應該是他們獨有的味道, 我的同事各有喜好, 所以半份+半份上也是比較適合. 3) 波士頓龍蝦火候適當, 肉質彈牙, 一上枱侍應便立即幫我們切肉去皮, 然後收回廚房烹煮龍蝦粥, 物盡其用.4) 龍蝦粥很甜很濃味, 起初我的同事以為加了"師傅", 後來老闆解釋他們從不用味精, 這個推介!!吃後沒有口乾的感覺.5) 蒜泥時菜正常的時菜, 哈哈! 他每一個碟也很有保溫的作用.6) 蚝仔蒸蛋這一款應該是另一款招牌菜,

公司聖誕聚餐, 預訂了新開業華香鷄試一試, !食店安排了一間頗大而舒適的房子連洗手間, 同事可柴嘩嘩飲酒玩樂,檸檬加青島啤酒, 勁開心!先來大盆菜, 眼前一亮, 配料十足,熱騰騰,美味招牌菜華香鷄肥美,淡淡薰煙味的茶香鷄虎蝦帶子大隻超新鮮, 虎蝦粥是另一絕。清蒸龍躉起片,一出埸已吃晒,魚肉肥美,魚皮骨膠源,我致愛呀真的抱著滿腹肚皮離開,值得推介老板勁貼心, 送上檸檬意米水。

我最喜歡同一大班朋友聚餐，今次去華香雞真是令我有驚喜同滿足，首先非常欣賞店員親切款待，爲我們預留一間非常寬敞既房間，仲介紹了好多特色既美食，我好喜愛既蒜蓉開邊蒸加拿大龍蝦，非常新鮮彈牙又大隻，龍蝦頭生滾粥，D龍蝦味出晒黎非常鮮甜，仁捻笋殼魚，好野味又滑又大條，惹味黑草羊腩煲，好入味好夠淋，配埋個羊腩湯滾唐生菜真係停唔到口，當然我最期待既朝牌菜華香雞同茶香雞，肉質嫩滑，滋味香濃，我一定會再來本店品嚐其他美食，我強力推薦。

今行行下又再掃下返工附近有咩好嘢食，黎左華香雞，睇水牌招牌華香雞都好似ok,試下佢先，點知食落...🧐我唔係專業食家但都可以將食後感寫出黎俾大家參詳下既(不喜勿插🙌🏻)今次食落啲雞，上碟大概9件，睇落好似ok, 原來大側睇，右邊有三件雞骨原來都幾大份量既比例，放落口要suen舊肉出來都比較難，好喇，之後左邊幾舊見到多啲雞肉比例，心諗都應該有啖好食掛，可惜，咬落去，係就係肉多，但比較鞋同原來無咩味的🙈唯有之後配啲黃油架薑容食埋碟飯就算了可惜😭

上星期跟同事出去食個lunch, 話觀塘新開左華香雞咪走去試下新野，點知係一個伏😨！我地去到搵左個位坐，叫左個午市套餐，紅酒🍷牛尾飯同燒汁金沙骨飯！本來唸住黎食招牌華香雞點知賣晒，有冇搞錯😤😤點知呢間野新開七國咁亂，侍應又唔知邊張打邊張檯，廚房又多單做唔切，明知午市一定多人架啦！催單N次，我地足足等左40分鐘紅酒牛尾飯先到，個牛尾都幾入味，好唸，配白飯幾好！而同事叫個燒汁金沙骨一黎到擺明係排骨咁款，排骨味道好一般冇咩特別，都食剩左1/3已經唔想食，廚師話係金沙骨，真係當我地傻架咩！😤😤😤唔會再黎幫襯，冇下次！上菜又慢，野食麻麻！+++++++++++++++如果大家喜歡💕我寫既食評，麻煩比個❤️鼓勵一下我，我會寫更多更好既食評比大家！😊

尋回消失的美味店舖 "華香雞"我最後一次品嚐華香雞於我去澳洲1998年前。 回港後已找不到那間店舖，非常可惜! 很懷念他們的招牌靚雞，烏龍茶香雞是我的至愛。 以前我去旺角必定去華香雞幫襯，每次都是叫烏龍茶香雞或華香雞。華香雞店舖消失後，已找不到那種優質美味的菜式（雞）。 上星期在觀塘晚飯後，突然間見到"華香雞" 3個字在我眼前出現! 真的有點意外驚喜，終於找回失去的店舖。 急不及代昨晚與契哥及契姪仔一同去華香雞品嚐昔日的優質菜式。 我們第一時間叫了招牌菜，烏龍茶香雞及華香雞， 味道跟以前一樣咁好味，雞很嫩滑及很入味。 我們還叫了滑蛋蠔仔煲，蠔仔很新鮮配搭嫩滑的蛋，超正! 之後再叫欖角鱸魚，魚很新鮮，嫩滑， 配搭 欖角提升魚的鮮味， 絕配! 還有無味精例湯，好好飲。 這次晚飯很豐富，感覺很滿足!這次華香雞捲土重來， 加入很多新菜式，很吸引。 值得推介的一間店舖， 也是我首選的一間食肆