蕃茄仔

營業中

休息中

嗰日經過銅鑼灣見到依間餐廳排晒隊，估計佢應該好好味，所以喺等朋友之際就決定排隊等吓，一排就排咗個幾鐘，而我後面仍然有一條長長嘅龍。雖然我唔明白點解佢唔用派籌形式，以致所有人都要企喺條街到等佢慢慢入，最搞笑係餐廳一共只係得8個位，而且係熱食，加上入到去仲要等佢出嘢食都算耐，所以個流動率真係好低。至於個湯，係真係好濃郁，但對於食開唔太重口味嘅我嚟講，我覺得有啲chur。當然，佢係有好濃郁嘅番茄味，啲肉亦都係靚同煎得好嘅。但講真，唔係話真係咁爆，食到返尋味嗰種。要排咁耐，真係可一不可再。

7月開張，又係蕃茄濃湯店，好快變排隊店不過自問係蕃茄濃湯迷，覺得湯底有一點係美中不足蕃茄湯紅噹噹又有益配合豬、牛或雞等材料之餘有熱食，亦有冷食嘅日式冷麵秘製金黃蕃茄清湯冷麵 $88 以日式冷麵為藍本，擺盤賣相一流有細細碗蕃茄冷湯，加大量慢煮雞胸絲每款配料e.g.昆布+胡麻+柚子胡椒+紫蘇+梅子金茄都係好迷你麵底有蕎麥麵/和風白麵/葛絲將梅子金茄以外嘅材料同蕃茄冷湯撈勻份量可隨個人喜好調製再搭上麵底、雞胸絲，以日式沾麵方式食用梅子金茄雖然的骰，但好開胃蕎麥麵偏幼身，有咬口，容易掛湯沾湯酸甜味十足，略有黏稠感，蕃茄味唔太濃，入口非常清爽原味雞胸絲肉質唔嚡口，算係健康無負擔配搭蕃茄冷湯相當透心涼主打嘅自家鮮茄濃湯底相對比冷麵略為不足湯底附有乾蔥+炸蒜+蔥，既可配上海麵/刀削麵/米粉/和風白麵/葛絲/烏冬有多款材料，包括秘製豬扒 $62蕃茄味的確係幾濃郁，酸甜味重，但蕃茄酸味唔會過多，夠開胃醒神湯底濃稠感亦重，基本容易掛湯食得出以打磨方式將蕃茄打成蓉，再加入茄膏嘅質感所以湯底充滿蕃茄蓉，偏杰身，好鮮甜蕃茄湯既有蕃茄香，同時亦帶有幾分香料味不過正正係呢幾分香料味，令蕃茄湯底大打折扣湯底有種類似香

見平時好多人排隊, 今次前面有2個人排,即管帶媽媽試試佢❤️用電話掃QR code 落單 都方便的😄叫左一碗雞/ 一碗牛雞扒的較為出色 雞皮都煎得很香脆, 好味! 加上啖啖蕃茄濃湯👍🏻👍🏻👍🏻排隊都值得試!!;)

今日去希雲街取件，打算試吓人龍店🍅🍅蕃茄仔💛💛但人龍真係幾長，咁就唯有買外賣返office食。今次叫左秘制豬扒刀削麵值得一讚個外賣盒嘅設計，外賣盒將湯底、豬扒和麵條分隔開，咁就算外賣拎到返office先食都唔會稔啦，非常貼心抵讚👍🍅番茄湯底果然名不虛傳，湯底非常濃郁有啖啖茄肉，酸酸甜甜咁，既開胃得來又不會太酸秘制豬扒好入味，刀削麵份量好多，麵質彈牙滑口，同蕃茄汁非常夾，難怪開業以來都大排長龍，值得捧場！

======================📍濃郁足料番茄湯麵 -- 蕃茄仔🍅💛話說bookmark咗番茄仔好耐，平時行過附近都會見到好長嘅人龍🙊上星期約咗@breadismyboyfriend去食lunch😚店舖位置唔算多，加上peak hour，我哋1:15去到都排咗45分鐘左右，如果趕時間食lunch嘅朋友仔就未必適合啦🙊舖頭係用QR code自助落單，幾方便👍------------------------------⭐️特級安格斯牛肩胛葛絲（$75）蕃茄湯底超級濃郁‼️食落仲有番茄蓉，味道酸酸甜甜，好開胃🤤加埋炸蒜好惹味～牛肩胛有五大片，份量十足～食落肉質軟腍，肉味好濃🤤葛絲係比粉絲粗身少少，口感滑溜🤩而且掛湯力十足，啖啖都食到蕃茄湯嘅精華～------------------------------⭐️煙燻芝士雞柳刀削麵（$72）呢個係主廚精選口味，regular menu無show出嚟㗎🤫雞柳肉質嫩滑，加埋煙燻芝士鹹香十足🤩刀削麵口感煙韌，掛湯力都唔錯，但相比起嚟就無葛絲咁高🙊但整體嚟講已經好出色🤤------------------------------整體嚟講小編同朋友都

一直都好想試呢間小店, 但係每次經過都大排長龍, 今次一於外賣唔使等☺️ 叫咗慢煮牛展刀削麵🐮🍜 ($72)+ 秋葵 ($10)+ 新鮮淮山 ($10)+ $2外賣盒total: $94雖然一碗麵$94都唔算平, 但係佢啲料真係好足, 同埋個湯底真係超級濃郁🤤🍅🍅🍅 - 有足足四塊牛展🥰 炆得勁淋勁厚肉🤤🤤🤤 - 佢嘅新鮮淮山好爽脆, 不過個人比較鍾意食淋嘅淮山 - 秋葵都有三條, 好新鮮💓- 刀削麵口感尚算可以, 唔會好淋, 但係唔算彈牙會再去食🥰💓

最中意食蕃茄既我，講左咁耐終於黎到銅鑼灣呢個蕃茄仔，我地係平日晏就12:20pm 到左，因為間鋪頭比較細加上係放lunch 既時間關係，所以都等左大概半個鐘頭位先入到去 ！ 每枱都有QR code ，可以直接落餐，非常方便佢既蕃茄湯非常濃郁，感覺到係用新鮮既蕃茄熬出黎，唔會有食罐頭蕃茄湯嗰隻假嘅蕃茄味👍🏻👍🏻👍🏻可以自己選擇麵類同埋追唔同配菜，而且份量十足，下次一定會再encore 😋😋1️⃣ 豚三寶 （豬扒、豬手粒、豚肉片）🍜. $78 想食豬🐖，但又有啲貪心咩都想試下，所以就叫佢呢個豚三寶，佢有唔同麵底可以簡既，咁今次就簡左刀削麵😜 值得一讚嘅係佢豬扒腌得恰到好處，唔會話太鹹，同埋佢嘅肉汁都比較淋，不會太韌，加上佢煎香左，但成個感覺唔會太油膩👍🏻 2️⃣ 牛魔王 （牛腱，牛肩） $78咁呢個麵我地就+$8 轉稻庭烏冬同埋追加左一份媽媽手工雲吞 😜. 牛腱都有四大塊，而且又厚切，而且夠牛味，非常足料👍🏻👍🏻👍🏻 湯底十分杰身，但非常好飲，我地都差唔多飲哂咁滯，而且飲完都冇口渴嘅感覺，所以推薦大家去食🍅🍅

上次就去咗Shari Shari對面嘅蕃茄仔Red object ，一試從此愛上🤣🤣🤣🤣🤣🤣好特別好好食！有自家製蕃茄湯底，好濃稠！食完Red Object ,因為繼續想同朋友傾偈就過咗Shari Shari 排隊，消化完就差唔多排到我哋可以食甜品！ 🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳完全滿足吃貨的慾望😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

//黃店·紅蕃茄Red Object🍅❤️//係銅鑼灣唔想食咁heavy，想食粉麵，最後搵咗呢間黃店試下佢個蕃茄湯底，酸酸地應該幾開胃冇咁漏😝星期五晚都幾多人排，我地都排咗起碼大半個鐘🙈餐廳座位唔多，用QR code點餐的😉·💛慢火澳洲和牛腱🥩 $72配蕃茄濃湯刀削麵🍅🍅牛腱有四大塊，厚切又夠腍，好有牛味🐮蕃茄湯好杰，比想像中杰，好似原隻蕃茄打蓉但感覺落咗好多香料，所以蕃茄味冇咁出，不過係好好飲嘅，見到好多客飲哂湯咁濟😛😋我地都飲咗不少🤤刀削麵略嫌唔夠咬口，較為普通，冇出面個啲專賣山西刀削麵咁帶點煙韌有咬口·💛特級安格斯牛肩胛🥩 $70配蕃茄濃湯刀削麵🍅🍅佢嘅牛肩胛份量都唔少，係燒過嘅，食落好香，又夠大塊，薄身，夠腍夠嫩，唔會太老😋個人比較鍾意牛肩胛，因為燒過嘅牛更加香🤤·🌟呢間黃店唔錯嘅，佢嘅蕃茄湯杰杰地帶啲沙沙地嘅口感，鍾意食蕃茄湯一定要試下，想支持好食嘅黃店呢間你都唔會失望🌝🍅

一間以蕃茄湯底出名既鋪頭, 有好多唔同配料同麵類比大家揀~秘製豬扒鮮茄濃湯烏冬 $62 (烏冬額外+$8)佢個湯底真係好濃蕃茄味🍅蕃茄控一定要試!!不過最另我驚喜既係佢既秘制豬扒🤤🤤唔知佢用咩秘制但係好惹味同蕃茄湯勁夾👍🏻同埋好開心佢有得加錢轉我最中意食既烏冬✌🏻

蕃茄控真係唔好錯過今次介紹🤩，book mark左呢間《蕃茄仔》好耐睇到有唔少好評，假日去食排左30分鐘但係值得㗎‼️/餐廳以蕃茄做主題，所有湯麵都以自家鮮茄濃湯做主角🍅 ，配料多達十款，如雞扒、安格斯牛肩胛、厚鰻魚、加拿大豚肉片等等，麵類都有5款選擇呢✨點餐都係掃描枱上Qr code🔍，介面有圖片點餐清晰，但可惜人手應該唔夠等候送餐大概等左30分鐘😅/🥢特級安格斯牛肩胛🐮 $70 配（葛絲+$5）牛肩胛簡單煎香肉味香濃，茄湯每啖都超濃厚，酸酸甜甜，開胃得來唔會太酸，眼見蕃茄湯底保留一些茄蓉，所以口感更濃郁，葛絲質感類似薯粉QQ軟彈，湯底夠厚身所以每條麵條都掛力十足💯/🥢炭烤風味雞扒🐔 配 刀削麵 $62 雞扒烤得超香脆好惹味🤭，茄湯都是一樣香濃，刀削麵麵質彈牙，每碗麵份量都好大碗食完飲埋個湯超級飽！好滿足🥳/🔅要留意餐廳有落場時間，三點幾就截左人龍啦～

一直bookmark咗佢好耐，知佢黃店加我好鍾意茄湯，今晚諗住早啲去排隊，點知6點頭已經好多人😢 但為咗食我願意一戰！排隊嘅時候已經決定咗要食牛魔王刀削麵，再加淮山，而朋友就試炭燒雞扒，咁就可以試哂兩款大熱主食🤩一嚟到個碗好大，湯已經望到絕對唔係好似水咁，而係茄蓉咁，一飲已經超滿足！ 調味又剛剛好，刀削麵好有咬口，又掛湯，大推！到餸方面，牛魔王好出色！勁濃牛味又唔韌，雞扒都係香脆同滑真係好好味！淮山正常發揮爽口啦，成件事好夾好滿足，我最後清哂啲湯😚😚 蕃茄湯為我嘅星期日畫上一個完滿句號！希望大家都繼續支持黃店！

—炭烤風味雞排 ($62) 個雞皮煎得脆脆地🥰令個雞食落去口感豐富d😝個雞雖然份量唔係好多😬不過個雞都幾滑🙈一d都唔鞋😋麵方面有上海麵🍜刀削麵🍲葛絲🍝同烏冬選🍥小編今次選左葛絲😋 麵質好滑好彈牙😍吸塞d番茄湯🤭所以會食到好飽😂至於個番茄湯偏向西式番茄湯🙈番茄味都幾濃🍅酸酸甜甜🤩唔錯😆小編將碗湯飲曬🤫—豚三寶($78) 有豬排🥩豬手同豚肉片🤪份量都唔少😛個豬排最推介🤓唔會煮得太老🤭都幾有豬味👍🏻 豚肉片都幾滑身🤪不過唔係好特別😚性價比都偏高🤗—Lunch time 好多人食😪小編去過日排左大概一個鐘🤦🏻‍♀️ 所以想試嘅大家最好預留多d時間🙆🏻‍♀️ 雖然唔錯不過又唔係好特別😂值唔值得排一個鐘就見人見智啦🤭落單係直接scan QR code🤓 都幾方便😜—價錢： 💋💋💋💋味道：💋💋💋💋💋抵食：💋💋💋💋環境：💋💋💋💋. ——地點：蕃茄仔 (銅鑼灣)地址：銅鑼灣希雲街5號地舖營業時間：12:00-16:00/ 18:00-21:30.—

蕃茄仔Red Object係滑蛋仔嘅銅鑼灣分店，剛開業個陣我哋已經bookmark左，今次終於黎食啦🤤我地係下午三四點嘅時候嚟，完全唔使等位😛佢哋嘅主打係自製蕃茄濃湯麵，麵底選擇都唔少：上海麵、刀削麵、葛絲、和風白麵或烏冬。•🥢 牛魔王 (刀削麵) $78自家蕃茄濃湯真係「湯如其名」，好濃！有濃郁嘅蕃茄蓉同香草味，感覺似西式蕃茄濃湯，同一般嘅蕃茄湯唔同，但一樣令人一啖又一啖咁飲晒😋牛魔王包括2件牛腱同2件牛肩，牛腱好淋，同蕃茄湯同好夾！而牛肩就薄薄一片，所以唔嚡 ，牛味超級濃🤩麵底今次揀左刀削麵，刀削麵好有咬口，而且皺摺位仲掛到好多湯～•🥢 秘製金黃鰹魚蕃茄清湯冷麵 (稻庭麵) $89呢個超級有驚喜，而配料同主食都擺得好精緻🤩鰹魚蕃茄清湯比想像中竭身，所以啲麵可以輕易掛滿汁～味道方面好有驚喜，雖然無咩蕃茄嘅顏色，但食落好香蕃茄味，然後帶點鏗魚的鮮甜，整體好清新，值得一試！🤩😋配料係細細碟咁放喺旁邊嘅小層架，可以按個人口味落，個人最鍾意就係胡麻同埋炸乾蔥😛放喺麵條上面嘅慢煮雞胸絲好嫩滑；柚子胡椒醬稍為太濃味，所以只係用咗黎點雞胸絲食；稻庭麵好扁同幼，但幾滑幾煙韌，其實有啲似素麵同稻庭烏冬

🐔炭烤風味雞扒稻庭烏冬$62+$8 （8.5/10）⁣蕃茄湯質地超杰身👀，味道酸酸甜甜，係好自然嘅蕃茄原味🍅再帶有一點香草味🌿，唔知係咪用40個蕃茄煲嘅哩🤭🌝？⁣份量超大，烏冬煙韌、掛湯🥰，入口啖啖蕃茄鮮味；雞扒煎得好香又夠嫩💖，仲有陣炭燒添，cp值最高。⁣⁣🐮牛魔王葛粉（ 8.5/10） ⁣湯都係一樣蕃茄湯🍅，牛魔王入面有牛𦟌同牛肉🐮。牛肉中規中矩，但牛𦟌勝在厚切有口感😍。葛粉Q彈，掛湯能力都ok但唔會好似上海麵咁索哂湯😬。⁣⁣蕃茄嘅味道唔錯，👦🏻略嫌定價有啲高，同轉麵要加錢/加飲品有啲貴，位少同窄左啲，哩點大家可以自行斟酌😗。⁣