達人包車 (已結業)

同好姊妹出黎食飯傾計之前係facebook見到halloween promote 所以決定去一試可能係平日所以人唔多酒精飲品而家做緊半價，叫左桃子酒都幾妹味芝士排骨！排骨5件起叫，咁真係幾好，唔會分唔夠排骨有d微辣但係肉好好味芝士蛋卷入面係半熟，滑嘟嘟上面係蕃茄醬蜜糖炸雞都幾好味唔會太干有好多汁而且可以坐係度傾計冇人趕你哩一點非常好呀

近期真係係咁同朋友孖住食韓國菜，今次都唔例外，就去了係銅鑼灣的達人包車。芝士排骨就食得多，所以今次大家都話食辣炒雞排，還加了烤牛肉蛋衣紫菜包飯同兩杯飲品。未上菜前，先來個前菜開開胃先。來了來了辣炒雞排終於上菜了，雞排炒得好香，聞落香香辣辣咁而且啲顏色好吸引，還有很多配菜係入面一齊炒，感覺好豐富。鐵板邊還放了大量未溶的芝士及少量配菜，而芝士需要煮一段時間才能吃。但係等待的期間我忍唔住食了啲雞排，雞排肉都算嫩滑，而且煮得好入味，辣得黎好惹味，超正。大約過了十幾分鐘的時間，芝士開始溶解中了，我已經迫不及待要將啲辣雞肉沾滿芝士。食落是另一種感覺，啲芝士沒搶走雞肉的香辣味，反而增加了芝士香味，而且芝士令雞肉更滑！係等芝士煮溶的時候，烤牛肉蛋衣紫菜包飯亦都上菜了。金黃色的蛋衣包住美味的烤牛肉紫菜包飯，賣相好靚。牛肉烤得好香口，連飯食好正，加上沙律醬別有一番風味！最後唔少得兩杯靚靚飲品，淺藍色個杯係青色檸檬果汁飲料，味道酸酸甜甜，好清爽的檸檬味及橙黃色的芒果汁飲料，飲落有好香的芒果味。

對呢到既芝士排骨抱有好高期望最後變左好失望😢叫左五條$280份量其實都幾多又年糕又飯 我地重追加多左個飯$30比佢地炒排骨係煮到好淋 的肉好易食到但的汁既味道麻麻地 芝士就算卷左係個排骨上面 都融為唔到一體 個感覺就好似分開食緊一舊芝士同一舊排骨禁 好奇怪鍋入面既腸同年糕都無咩特別 正正常常我地重就叫左個午餐肉紫菜包飯唔好食⋯感就係就係午餐肉加飯唯一抵讚就係香港個的侍應都好好service同笑容成日行過黎幫我地卷排骨炒飯收碟反而的oppa成日經過見到都無幫手點菜既時候又木口木面試完就算啦呢間！

Since the weather was getting cooler these day, I went to have Korean spicy chicken pot with my friend. Our drinks arrived first, the blue lemonade and mango ade; both of the drinks were refreshing, sweet and cold.Spicy grilled chicken with vegetable:We got this big pot of chicken because my friend really want to eat the cheese. I was shocked when it was placed in front of me, it was so big, luckily we didn't order extra fried chicken. We waited till the chicken started to bubble and dug in. The

喜歡韓食既人一定唔會對「包車達人」呢個名感到陌生，因為佢喺尖沙咀既主店成日都排晒長龍，佢終於喺銅鑼灣呢個旺區開左分店！食韓國野唔一定要食燒肉同芝士乜乜乜既，今次我地食清湯海鮮窩。達人既份量大已經出晒名，所以一客食物真係可以2-3人share食。前菜有3款：沙律粟米、泡菜、酸瓜。《清湯海鮮窩 $200》有青口、蜆、金菇、菜、芽菜、豬肉、八瓜魚、蝦蟹。材料多，湯底都算清甜。如果加埋有韓國炒絲/飯的話仲正～食到熱熱地叫杯凍野飲： 《Mango Ade $50》，唔同menu中既圖但都係芒果味既～ 下次要試下佢其他重口味野先！

雖然韓國嘅潮流流行左好耐 但係一直以來我都無動於衷直至到最近友人相約係銅鑼灣新開嘅呢家包車達人共進晚膳 先慢慢增強左我對韓國食物既興趣當你坐低嘅時候餐廳無謂每台客人送上前菜以前菜同傳統嘅韓國餐廳一樣 有三種分別係泡菜 粟米 仲有青瓜蘿蔔三樣嘅味道都好好食 而我最鍾意嘅就係粟米唔知係咪餐廳用咗特別嘅沙律醬去條配呢一個粟米 令到整體粟米嘅味道好好如果有得另外叫我應該會叫十碟(笑)芝士排骨 (＄280)講到韓國菜又點少得芝士排骨鍋呢雖然佢個菜式名就叫做芝士排骨但其實佢有好多伴碟好似有車厘茄 迷你飯團車厘茄可以係你食都好漏嘅時候食一粒當堂帶俾你一啲清新嘅感覺可以繼續食而迷你飯團係混入左傳統嘅韓國紫菜而造成嘅當你望落去以為紫菜嘅顏色係裝飾嘅時候 但食落去估唔到飯團都有紫菜嘅味道當你食緊盆菜嘅時候 亦都係排骨煮到啱啱好嘅時候提醒大家排骨其實唔使自己夾架因為呢度啲侍應會協助每位客人去完成芝士排骨嘅最後一個步驟就係將用咗嘅芝士圍繞着排骨轉令到排骨上邊沾滿左芝士 所以係食排骨嘅同時亦都食咗一淡淡的芝士我諗其實芝士應該係用咗mozzarella 因為當你拉開芝士嘅時候 有啲拔絲嘅感覺除咗芝士意外排骨嘅烹

韓風大熱，韓國菜自然備受注目，而芝士排骨更是新興的食物，就算我們身在香港，隨時也能品嚐到韓國的美食，這次我便選擇了達人包車，多有趣的名字，看看佢能否名附其實有達人級的味道！一坐下馬上就有前菜送到：味道酸辣適中個人認為是美味的 ！開一開胃先等候主菜的來臨！等了一會我們的主角來了！排骨夠淋夠入味個汁更加係精華所在夠辣夠香但不會只有死辣味道豐富芝士可以拉絲加埋排骨食味道更好果然達人級級部隊鍋：材料其實都是一些很普通的食物：如年糕．腸仔．菜．餃子．芝士等等但不知為何加上了韓式辣醬泡制後又很有化學反應同埋本人比較心多喜歡食多D料，所以覺得不錯西柚特飲：韓國食品大多數辣所以自然少不了解辣特飲西柚清香撲鼻為這一餐畫上一個完美句號！待應大多是韓國人所以有機會要用英文溝通但他們都是親切有禮的同埋呢間餐廳選擇其實都多下次可以試試其他食物

早前來到銅鑼灣的達人包車，地點在地鐵出口對面，比尖沙咀店方便。店子的晚市有主菜也有飯類。我們當天到訪時，有主菜加一元換炸雞優惠。因為當天不想吃炸雞，所以沒有點。如果沒有優惠的話，店內的價位絕對不便宜。我們坐在接待處附近，不過座位有些迫。如果坐在近廚房的位置會比較好。我們點了的是店內其中一個招牌菜－芝士排骨。店方提供爐加熱，要加熱後才可用。芝士拉絲和味道不錯，不過年糕都頗硬，飯團也不太美味。店員會示範及介紹食法。雖然價格的確偏高，但是考慮到店員一對一的服務，也是貴得有原因。

食左超正既芝士排骨加炒飯真係超好味有足夠既芝士而且對於唔食得太勁同重味既我真係岩岩好係一定會再黎食過而且好抵又好好服務睇下個芝士排骨分量係好多同埋有唔同種類既食物係入面有tomato rice cheese等等個個味都係好正架而且個排骨個汁都係好好味既甜甜地咁又唔怕太鹹好適合我既口味仲可以加多個炒飯好夠食同飽另一方面如果唔識加芝士既話店員都好樂意幫你手同教你點整如果無曬汁佢地都會加架真係服務比滿分而且個炸雞都係超好食我叫左蜜糖係超多蜜糖😍😍😍好夠甜架仲超多份仲係岩岩整起夠曬熱同fresh 仲好脆Tim

韓國野始終係女生至愛，今日約左朋友黎依度食飯，之前黎食次次都叫芝士排骨，雖然好食又夠邪惡，但近排真係食得太過份，要清減下清清地叫左個海鮮湯，我雖然係勁辣愛好者，但依個湯味道又唔錯啵<<清湯海鮮湯>>海鮮好足料，蝦蟹蜆魷魚樣樣齊，淨數青口都有十隻，個湯飲落好鮮甜，湯內除左有海鮮之外，仲有大量蔬菜同豬肉片，樣樣料都有齊哂，估唔到飲落有驚喜食炸雞配酒是必須的，叫左個桃味果酒試下，雖然得3%酒精，但入口超濃桃味，又唔會好甜<<芝士炸雞>>一盤有成十二件雞，雞肉肉質嫩滑，外皮咬落好脆口，面頭勁多芝士粉，食落味道帶少少甜味，薯條入口香脆，凍左仍然脆身，唔會變得軟淋淋，另外跟左碗小沙律，咬口雞食啖沙律解下肉味

呢間位於銅鑼灣中心地帶的達人包車，正正對住地鐵出口，極方便。之前聽聞呢度的"一米串燒"都幾出名，不過上到去見另一款更吸引，就是芝士排骨，超愛芝士的我又怎會不點呢??先叫了杯青色檸檬果汁特飲，大熱天時，食落夠冰涼又清新。點解覺得呢款芝士排骨比特式1米韓燒串更吸引，咪就係有兩整行芝士碎粒圍著爐邊，不過需要等一陣待芝士慢慢溶化才能把排骨包起。另外紅噹噹的5條排骨條，肉質非常軟腍，一咬便散開，而且醃得非常入味及帶點微辣。包上芝士後，軟腍的排骨配上彈性十足的芝士，口感豐富，淡淡的芝士香，正合我這個芝士迷。伴爐還有小香腸及小紫菜飯團，仲有蕃茄仔及韓式年糕，都幾豐富。用醬汁醮上年糕、腸仔及飯團，食落幾滋味！由於怕唔夠飽，所以另加了份韓式炒飯，本身在白飯上有加有紫菜及雞蛋，店員見排骨吃完就來幫忙把飯放進鍋中，和剛才的醬汁一起炒，辣辣地的飯又幾惹味。

RealFoodie有班好鍾意食韓國野嘅朋友仔，見到只要facebook名有halloween入面5個character就有7折，咁岩真系有朋友仔有又點可以走寶呀7點入到去暫時冇咩人，應該大家未放工，間鋪裝修得好有格調，服務員超級nice, 仲有幾個系正宗韓國人tim.見到大家都叫招牌韓式芝士排骨鍋，我地當然都要試下啦。 一上到黎真心大份抵食，特別系有7折，煮一陣等啲芝士融，Oppa就會過黎幫你卷埋系排骨面頭，有得食又有得睇，點會唔正？食韓國野，一定唔少得嘅就當然系炸雞啦，我地點左個蜜糖炸雞，真系非一般咁好味呀！佢上嘅時候，同班friend都o咗，180蚊咁大份？！平時出面啲炸雞好細份嫁嘛。。。但系呢個真系唔講得笑，浸系蜜糖度個皮都超級脆，同埋唔油膩，食多幾件都唔怕。有燒雞又點可以冇米酒呢？因為唔系飲得之人，所以叫左個濃重3%嘅柚子味米酒試下，10月所有酒精飲品都做緊半價，抵飲啦。都系好飲，有酒味，甜甜地，配埋炸雞，無可挑剔！我地就食到差唔多嘅時候，見到有枱點左個超級串燒，好唔好食呢就唔知啦，但一出場就吸引左全場目光，有興趣嘅朋友可以去試下。

話說上星期一個人於銅鑼灣突然想食韓食，於是就跑了上達人包車吃。點知俾L撞到多年冇見嘅朋友亦都是一個人，於是就不約而同地一起吃。雖則只點了一份蛋卷及一份芝士排骨但兩個人吃已經非常足夠。 蛋卷很滑，加入茄汁後有點似茄汁炒蛋，整體蛋的質感非常之好!而芝士排骨更是必選之項，那些芝士溶入排骨。即使不是芝士控亦值得一試。當晚談了很多過往的往事，盡在回憶的情懷中!

上網睇倒呢度嘅芝士排骨好多好評，所以就黎左食飯好多野食揀，不過見隔離枱果鍋芝士排骨好大鍋，所以就淨係叫左一樣揀左6件我見倒有分唔同件數唔同價錢嫁側邊全部都係芝士，中間有年糕腸仔同排骨，我地兩個人食，所以就揀左6舊。本來我地就咁拎舊排骨黎點芝士，但後來老闆黎左，教我地用芝士卷住舊排骨黎食，芝士味即刻濃左好多啲排骨肉好林，完全唔痴牙，而加左芝士包住就冇咁辣。下面啲年糕同腸仔食落辣啲，佢地吸哂啲辣汁。旁邊仲有幾舊飯團，有紫菜同芝麻，用黎點芝士食一流，完全吸哂啲芝士汁。仲叫左野飲，有好多特色野飲，事關我對藍色飲品情有獨鍾，所以冇諗就叫左。呢杯野飲好有夏天嘅氣息，飲落甜甜地而且仲好清新。

吃好的就是為了慰勞辛苦工作的自己 究竟我有多久沒有外出大吃一頓呢？好不容易終於約到久違的朋友聚會，於是我們就選擇到了這家很多人推薦的韓國餐廳。聽朋友說，這餐廳每夜對爆滿的，大多時候都需要前一天預約根據網上推介以及朋友口風，芝士排骨好像很多人也有推薦一番。所以我們也急不及待叫了一道一到來就已經很驚喜，中間的是汁煮排骨因為汁沒有蓋過排骨，所以排骨不會熬得那麼老，而且不會等太久就可以吃了旁邊一列的都是芝士，用來卷排骨一塊吃的，不知道是不是餐廳本來就有這樣安排員工，有員工會到你的桌邊幫你拿著鉗子熟練的將芝士卷上這樣卷法會使芝士硬化，有點想卷過的棉花糖的硬度，但配著芝士跟湯汁的味道，簡直是一流旁邊還有小飯團跟小番茄拌著吃，十分推介接著我們還點了這個雞尾酒來品嘗一下，來的時候還挺引人注目的因為每張桌旁也會有哥銀色的掛鉤，用來將好像捐血血包的飲料掛上去，可惜我只顧著跟血包自拍，沒有替它留個念所以就只跟這雞尾酒拍了個照而已，味道其實我不太喝得出究竟，喝起來其實挺像果汁，也是一個挺好的體驗，衹得推薦玩玩的，但是代價就是要忍受一下旁邊客人拋來的目光還有不少舉起的手機鏡頭總的來說，雖然這餐廳食物價錢也聽昂貴