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2025-01-16
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這間位於尖沙咀的日本菜餐廳,主打高質食材鐵板燒。餐廳位置隱蔽,而且私隱度十足。二樓還有一間日式文具店,而四樓更設有戶外小花園,裝修充滿日本風,環境舒適。.🍽️PREMIUM TEPPANYAKI SET $2,680/2位用.🔸海鮮沙律 、日本果茄香燒蝦仁配上新鮮沙律菜、日本果茄,清新又開胃。.🔹鱈魚白子第一次味嚐鐵板燒的白子,外層香脆,入面超軟嫩,十分鮮美。.🔸龍蝦🔹魚子醬2罐鮮活龍蝦份量十足,而且肉厚彈牙又鮮美,配上龍蝦膏煮成的醬汁,十分惹味。而奢華的魚子醬咸度剛好,配上龍蝦令味道更提升。.🔸煙燻吞拿魚腦天吞拿魚的稀有部位,所以油脂特別豐富,以醬油漬後,再用紫蘇葉煙燻,散發陣陣煙燻香氣,味道美味,而且打卡一流。.🔹日本蝦夷鮑鮑魚好新鮮彈牙,而且肉質結實,鮮味十足。.🔸鵝肝超厚切鵝肝香氣四溢,油脂豐富,外層焦香可口,配上黑醋汁、新鮮士多啤梨和藍莓,剛好中和油膩感。.🔹A4和牛肉眼選用高質A4和牛,牛味香濃富肉汁,而且肉質嫩滑,簡單配上鹽漬昆布已很美味。.🔸大蜆舞茸菇清湯鮮甜大蜆配上舞茸菇煮成的清湯,清香暖胃,有助消除油膩感。.🔹炒飯炒飯好有鑊氣,而且粒粒分明,配上蘭王太陽蛋,滋味滿分。
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🍽️PREMIUM TEPPANYAKI SET
$2,680/2位用
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🔸海鮮沙律 、日本果茄
香燒蝦仁配上新鮮沙律菜、日本果茄,清新又開胃。
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🔹鱈魚白子
第一次味嚐鐵板燒的白子,外層香脆,入面超軟嫩,十分鮮美。
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🔸龍蝦
🔹魚子醬2罐
鮮活龍蝦份量十足,而且肉厚彈牙又鮮美,配上龍蝦膏煮成的醬汁,十分惹味。而奢華的魚子醬咸度剛好,配上龍蝦令味道更提升。
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🔸煙燻吞拿魚腦天
吞拿魚的稀有部位,所以油脂特別豐富,以醬油漬後,再用紫蘇葉煙燻,散發陣陣煙燻香氣,味道美味,而且打卡一流。
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🔹日本蝦夷鮑
鮑魚好新鮮彈牙,而且肉質結實,鮮味十足。
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🔸鵝肝
超厚切鵝肝香氣四溢,油脂豐富,外層焦香可口,配上黑醋汁、新鮮士多啤梨和藍莓,剛好中和油膩感。
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🔹A4和牛肉眼
選用高質A4和牛,牛味香濃富肉汁,而且肉質嫩滑,簡單配上鹽漬昆布已很美味。
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🔸大蜆舞茸菇清湯
鮮甜大蜆配上舞茸菇煮成的清湯,清香暖胃,有助消除油膩感。
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🔹炒飯
炒飯好有鑊氣,而且粒粒分明,配上蘭王太陽蛋,滋味滿分。
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🔸砂糖多士、雪糕
香脆的砂糖多士,配上人氣開心果味雪糕,真的大滿足,為完美一餐作結。
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