雅 ‧悠蔬食

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約咗好耐終於可以同朋友一齊去食素食餐廳☘️呢間餐廳係朋友推介！有中餐同西餐選擇👍🏻👍🏻晚市套餐有前菜、手卷、餐湯、主菜、甜品都好多選擇😋😋前菜有2款 薯仔合桃沙律同黑木耳拌青瓜苗冷盤清甜開胃 好新鮮👍🏻 沙律比一般餐廳高質手卷揀左香芒牛油果🥑苜蓿芽手卷紫菜好脆 仲有我最鍾意嘅牛油果同芒果香甜真係好夾！芒果香甜❤️有驚喜！餐湯揀蘆筍西蘭花桃膠忌廉湯👍🏻👍🏻比西餐廳更加有水準！我比較鍾意食桃膠而且忌廉湯濃郁 但唔會太肥膩！主菜朋友揀咗青咖喱 我嗌咗大啡菇南瓜🎃紫薯藜麥焗千層麵呢個組合好特別 而且好健康！紫薯配南瓜加番茄醬原來都好夾！千層麵口感唔錯而且好飽肚最後當然唔少得甜品啦🥰🥰杏汁椰香紅豆糕 清香👍🏻淡淡椰子味配紅豆另外餐廳仲送咗雪耳木瓜燉糖水添！

朋友都知道我鍾意食素食☘️今日收工同朋友去咗一間素食餐廳呢間素食餐廳有西餐中餐款式特別多 啱晒我心意呀❤️晚市套餐可以有兩款前菜 薯仔合桃沙律同埋我想黑木耳拌青瓜苗☘️冷盤前菜特別開胃！好好味呀仲可以揀一款手卷添！我揀左蘆筍素香鬆手卷口感好脆口！😚又唔會好飽肚湯品方面揀咗淮山雪耳竹笙蓮子湯中湯好足料😋 感覺健康！主菜青咖喱野菜猴頭菇配印度薄餅 仲可以配埋飯添青咖喱好惹味 配薄餅一流 好滋味！🥰🥰椰菜同埋猴頭菇都入晒味最後仲有甜品添😚😚我揀咗榛子咖啡乳酪蛋糕🍰同一個甜品舖嘅蛋糕水準一樣咁高！ 最後竟然仲送咗個中式糖水🤓🤓抵食又好味！下次會再幫襯

相約朋友吃晚餐，這天想吃得健康一點，朋友便帶我來到雅悠蔬食吃素菜。這裏晚餐有單點餐牌，食物選擇非常多，但有選擇困難症的我還是選了晚市套餐。一份晚市套餐非常豐富，包含了前菜、手卷、湯品、主食還有甜品，非常實惠！套餐的前菜有兩款，分別是蜜桃紅火龍果蜜瓜沙律，還有日本黑豆亞塔子伴吉列天貝。水果沙律非常清甜清新，是很不錯的開胃菜！而另一款前菜則比較特別。黑豆很綿密很甜，而吉列天貝也很香口好吃，有接近帶子的口感。手卷我選了香芒牛油果苜蓿芽手卷。雖然是全素的手卷，但味道一點也不單寡，非常豐富！尤其是芒果配搭牛油果真的是絕配！裏面還有脆脆，有吃芒果軟殼蟹手卷的感覺。苜蓿芽除了營養價值高外，其清新清爽的口感也很討好。湯品有較爲西式或中式的選擇。我選的是黑松露淮山桃膠忌廉濃湯。一上桌就聞到非常濃郁的黑松露香。忌廉湯的口感非常幼滑濃稠，沒想到桃膠原來和忌廉湯這麽夾，增添了不少口感。主菜上我選了一份青咖喱野菜猴頭菇配印度薄餅及飯。這個主食可以説是相當出色！青咖喱非常濃稠香辣，惹味非常，椰香十足！而且材料也很豐富，也多款不同類型的蔬菜，還有猴頭菇，索滿青咖喱醬汁的蔬菜很好吃。另外值得一提的是旁邊的印度薄餅也是

今餐同朋友食呢度dinner set,令人相當滿意！前菜：⭐️蜜桃紅火龍果蜜瓜沙律和日本黑豆亞塔子伴吉列天貝酸酸甜甜開胃，等你ready食d濃味野！仲要咁豐富，睇得出比左心機係前菜，絕不馬虎。湯品：⭐️黑松露淮山桃膠忌廉濃湯黑松露加忌廉認真絕配，無比香濃。⭐️鹿茸菌冬瓜黃耳竹笙百合雪蓮子燉湯足料滋補中湯，熱辣辣，養生一流！手卷：⭐️蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷清爽口感同味道，非常light，幾impressive!⭐️香芒牛油果苜蓿芽手卷 。爽脆配上香甜芒果同牛油果，真係perfect match！主菜：⭐️牛油果南瓜紫薯藜麥焗千層闊麵營養滿分，味道同一般千層闊麵好似，口感都係，好正！芝士味又香！⭐️白松露粒粒意粉酥皮盒配苔菜三絲脆卷非常新鮮的配搭，意外地好味，粉粉意粉配酥皮原來係咁好味！甜品：⭐️玫瑰荔枝千層班戟玫瑰同荔枝味好爽，cream清香又唔會太甜，讓人一口接一口，必食！⭐️紫脆金迷濃濃的香芋味，不錯！

最近食咗太多油膩嘢，想轉下口味食健康啲。聽人介紹尖沙咀有間素食好高質，即刻搵友人嚟試下。晚市套餐有兩款前菜、一個手卷、一碗餐湯、一份主食同一款甜品。左邊係泰式香茅金柚鮮果沙律，柚子肉微酸好清甜，另外仲有爽脆嘅蕃茄仔。右邊係鮮味百靈菇刺身，菇肉炆得幾入味。兩款前菜都配有沙律菜好清新。手卷我揀咗香芒牛油果苜蓿，一口咬落去“索索”聲好爽口。芒果無酸味好甜，牛油果好香滑好好食。餐湯係牛肝菌桃膠忌廉濃湯，湯煮得濃稠飲落口感好順滑。桃膠大大粒，咬落幾彈牙。主食係花菇淮山栗子炆猴頭菇煲，花菇切片炆得好腍好入味。淮山好爽脆，外層有少少潺，令口感更滑溜。栗子肉唔粉仲好甜。跟餐仲有一碗珍珠糙米飯，飯味好香。最後甜品係榛子焦糖乳酪蛋糕，蛋糕芝士味好濃，底層餅底鬆脆，味道唔錯。

自從跟好友去食新派素食後便一次愛上了，新派素食除了賣相吸引，味道也很好，今日又跟我尼位好友去試下尼間出名的素菜，一入門口已看到裝修以白色和紫色的簡約設計，令人感覺舒服午市套餐有九款選擇，有飯有麵，只需加多10元有前菜和甜品，因為想食小食所以我哋兩個女仔就冇選擇加錢，只是叫了餐飲，檸檬蜂蜜生薑茶，生薑本來是辛辣的東西，但加上檸檬和蜂蜜中和了，入口淡淡的檸檬香味和蜂蜜的甜美至於主菜，我們點了野菌甘荀腰果忌廉汁燴扁意粉配香脆腐皮卷, 黃色的汁醬調得剛剛好，不太濃厚，意粉煮得彈牙，內有野菌，小蕃茄，吃落一點也不單調酥脆腐皮卷，好友之前食過腐皮卷讚不絕口，於是再多點了作小食，腐皮卷炸得外脆金黃，咬落一層層的腐皮充滿豆香，點上醬汁，味道跟上一層樓日式照燒紫豆卷白茵芝士焗藜麥飯，藜麥飯有益健康，咬落煙韌，加上日式照燒汁，更加好味，豆卷包上紫菜，令單調的味道變得更豐富下午茶餐都好抵食，下次同朋友來個素食high tea

雅 · 悠蔬食今次試試新意思，試下食素食，清清腸胃同埋減肥決定同朋友去尖沙咀的「雅‧悠蔬食」一起聚一聚和風照燒汁素鰻魚手作pizza芝士多做到拉斯感覺，薄手作餅皮好好味素鰻魚口感好, 又健康泰式五彩生菜包 黑木耳、冬菇、白菌、秀珍菇、馬蹄、三色椒等 榛子咖啡乳酪蛋糕唔錯，夠晒厚，有好香咖啡味雪梨紅棗百合糖水係宜家特別需要保護氣管最好😊

今日放學同朋友去了尖沙咀位於金馬倫道樓上的一間素食餐廳，門口放置了不同招牌架方便顧客閱覽午市套餐，看到一橫額顯示這間素食餐廳還參加了烹飪比賽拿了冠軍，十分期待這高水準素菜。餐廳環境佈置簡約，以紫白色為主，座位舒適， 我們點了午市套餐，餐飲要了熱檸檬蜂蜜生薑茶。日式照燒紫豆卷白菌芝士焗藜麥飯， 紫豆卷炸得香脆， 藜麥飯與配料鋪滿了滿滿的芝士，啖啖芝士香，健康又滿足。野菌甘筍腰果忌廉汁燴扁意粉配香煎腐皮卷，腐皮卷炸得非常好，咬落好脆口但感覺一點都不油膩，意粉忌廉汁不會太濃太重口味，與腐皮卷這配搭剛剛好。我地不夠喉再點多一碟腐皮卷，小食會配上甜酸汁，熱辣辣再沾上汁吃香脆可口，食多幾件都唔覺膩。檸檬蜂蜜生薑茶，不會太重薑味，配上檸檬蜂蜜清甜容易入口好養生。這間素菜確實做得非常出色，不吃肉也可以好美味，大家也應該支持環保多多吃素吧

長假期食得太多油膩野，想食返清淡啲將功補過。今次揀咗間素食餐廳，食完都冇咁大罪疚感。同友人叫咗一人一個set dinner，都幾多選擇，我揀咗D餐 - 白松露蘆筍茄子紫薯千層闊麵。有前菜、手卷、湯、主食同甜品，好豐富。前菜 - 柚子沙律同百靈菇刺身第一次食菇刺身，好鮮味。柚子沙律好 refreshing，好健康。香芒牛油果苜蓿手卷 - 好有創意，用苜蓿代替傳統手卷嘅飯，更健康。苜蓿好高纖維，營養價值豐富，口感又爽脆，同牛油果、芒果味道夾，好特別嘅一道菜！猴頭菇竹笙黃耳無花果百合燉湯 - 睇個名就知好養生，好清甜嘅湯，又足料。猴頭菇又係好有益，全部食材都可以食埋，夠哂進補。白松露蘆筍茄子紫薯焗千層闊麵 - 好 creamy，芝士焗得好香。本身以為好膩，但原來闊麵中間放咗茄子同紫薯，中和返芝士同白松露嘅油膩感，好創新嘅配搭。蘆筍好清甜爽口，正！古法黑芝麻糕 - 低糖，香濃黑芝麻味，口感煙韌，好食！

有時想吃素，宜家新興新派素食，精緻一點。晚餐有晚餐或單點。晚餐包前菜、湯、主菜及甜品。每個項目都有選擇。 是日前菜唔駛揀，係係蜜桃紅火龍果蜜瓜沙律、日本黑豆亞塔子伴吉列天貝。蜜桃酸酸甜甜，仲有火龍果蜜瓜，幾鍾意個沙律。另外仲有手卷，蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷。蘆筍口感爽口，味道幾好。接著有湯，可揀中湯或西湯，揀左中湯：鹿茸菌冬瓜黃耳竹笙百合雪蓮子。青咖喱野菜猴頭菇配薄餅，咖喱唔會好辣，而且好多菜，點薄餅唔錯。

晚餐幾抵食又豐富🤩前菜有蜜桃紅火龍果蜜瓜沙律🥗及日本黑豆亞塔子伴吉列天貝。沙律豐富又新鮮，鮮果好清新開胃。黑豆亞塔子好特別，咬落煙靭。吉列就口感較硬。手卷揀左香芒牛油果苜蓿，味道好清新。手卷紫菜好脆。湯揀左鹿茸菌冬瓜黃耳竹笙百合雪蓮子燉湯，好足料，又清甜好飲。無味精。白松露粒粒意粉酥皮盒配苔菜三絲脆卷。賣相幾靚，酥皮盒脆卜卜～ 入面啲意粉有松露味。最後甜品揀左芝麻膏。芝麻好香。素色整體唔錯，價錢合理。

由於疫情關係，好少出去食嘢，就算想出去食嘢，都想食清淡少少。所以今次就嚟咗呢間西式嘅素食店。我同朋友就叫咗呢個晚餐set，首先嚟咗嘅係香芒牛油果手卷，佢個味道好清新，牛油味好濃郁，好適合開胃。之後佢哋就嚟咗一個湯，係鹿茸菌冬瓜黃耳竹笙百合雪梨蓮子燉湯，佢呢個湯好足料，真係有以上所講嘅材料，飲落去都會覺得好補，好適合而家疫情！飲完呢個湯之後，心理上都覺得自己預防左少少疫情啊！由於呢間係素食嘅店舖，所以我哋專登叫咗一個牛油果南瓜紫薯藜麥焗千層闊麵，佢千層麵做得非常之好，清晰分明好多層。而且藜麥都係近年來最受歡迎嘅健康素食物品之一，所以呢兩個組合真係令我覺得好清新，加上我本身其實自己偏向鍾意食西式野嘅，所以今次呢個菜呢就令我覺得原來素食都可以做到咁好食！之後由於我哋兩個人，所以都叫咗一個牛肝菌松子菠菜忌廉意大利飯配三色黑醋車厘茄，首先佢嘅車厘茄因為有黑醋嘅配搭，所以其實都好開胃，出邊有好多意大利粉都整得好油膩，但佢呢個就啱啱好，加上有牛肝菌嘅襯托仲有菠菜又健康又好食呀！最後，呢個餐都包括左一個甜品，而且呢張圖入邊嘅甜品就係古法芝麻糕同埋柚子蘆薈乳酪蛋糕，我覺得簡直係今餐我最鍾意食嘅嘢呀，因為

好耐冇同朋友食素，呢一間餐廳係尖沙咀屬於比較就腳，一於試下佢究竟如何～一入到去，就望到紫色色調嘅裝修，座位都好優雅，俾人一種舒適嘅感覺咁我就叫午餐套餐，佢都有九個款式，我同朋友都不約而同咁樣想食E餐，「蒲燒玉子淮山蓉素鰻魚」，仲送一杯特飲，我想飲熱野，所以叫咗韓風蘆薈柚子蜜，至於前菜我都加咗$10，揀咗南瓜湯同香脆法包～餐湯係先上嘅，真係超級好飲，濃郁嘅南瓜加上好嘅調味，點下包食真係同出面法國餐水準差唔多，我無吹大左，出面食都真係咁嘅味話說我點餐嘅時候淨係見到鰻魚，食落口少少脆，個樣都好似鰻魚，完全可以fake到我，唔知道原材料係淮山，成個飯都有好多醬汁，完全唔會因為佢係素而遜色，仲有其他配菜like青豆，營養豐富，真係幾滿足我仲同fd share左個荔枝玫瑰cake,雖然賣相一般，但係真係幾好食，不過食完個飯都好飽啦🤣所以一人一半岩岩好✨

是日諗住去美麗華睇Lulu豬 但預左多人唔起果度食嘍 去到尖東站隨興打去呢間 有位呀 立馬出發😍前菜及湯品南瓜粟米雪耳桃膠忌廉濃湯 配 香脆法包較好多餐廳既南瓜湯都正 濃得黎唔膩 最特別係有埋桃膠 口感滑滑彈彈 竟然出奇地夾 法包亦夠熱辣辣青木瓜甘筍花生雪耳湯 配 孜然薯仔藜麥沙律中湯西湯一樣好飲 呢個入口就相對清潤啲 沙律🥗有驚喜 孜然既香辛配薯仔好惹味 主食蒲燒玉子淮山蓉素鰻魚 配 日本珍珠米 $98賣相堅似 而且真係好食😋鰻魚口感都算好似 又無骨又比較易咬 湯圓妹勁愛 玉子亦捲得精緻 滑滑溜溜大啡菇野菜炒烏冬 配 雜錦天婦羅 $98賣相也是討喜 天婦羅有茄子/ 蕃薯 都好食 可惜烏冬油左啲小食鹽酥靈芝菇 $88推薦❤️ 脆漿剛好 鹽酥味剛好 而菇仲係juicy 熱辣辣好好味 佐酒真係一流（不過我地無飲😂）升級飲品套餐本身已包唔少野飲 升級飲品就+10 都合理 照加😛（右）藍蝶花雪梨汁（凍）+$10賣相圖文相符 味道酸酸甜甜 很清新（左）紫貝天葵荔枝梳打（凍）+$10唔太甜 解渴之選 紫貝天葵個味一飲即感覺置身大澳 離島feel⬆️⬆️⬆️😂甜品海底椰糖水想埋單果陣 店員話仲有糖水送 海

約會友人 中午，品嚐新派素食店，簡單型格裝修，白色 紫色為主，舒服舒適叫套餐就是最化算了吧餐湯 ：黑松露淮山桃膠忌廉濃，有桃膠，感覺幾特別香滑濃郁，粟米...粒粒蔬菜等等，豐富口感香草蒜蓉香脆法包，惹味😋主菜： 大啡菇野菜炒烏冬切條啡菇，白菇，紅蘿蔔、椰菜絲烏冬好滑溜，份量多雜錦天婦羅甜甜南瓜、冬菇、茄子韓式籚薈柚子蜜開胃醒神，味道適中另加 $15 有甜品：柚子籚薈乳酪蛋糕我的至愛 芝士蛋糕，略帶酸酸哋😋