餃餃餃子 (已結業)

最近才去過餃餃餃子的灣仔店，發現原來黃埔都有分店。反正未試齊全部，有了上次不錯的印象，絕對不介意再encore。上次吃過的餃子全部都幾夠味，這次完全沒用任何醬料。蟹子沙律上次試齊三款前菜，青瓜、芽菜和椰菜，未至於想encore，於是點了另外兩款。蟹子沙律只有青瓜絲、蟹籽和沙律醬，沒甚特別。不過青瓜爽脆清新，是個不錯的開胃前菜。枝豆少少熱的枝豆，簡單以鹽調味，可以再加點鹽。燒雞泡魚乾份量不少，而且剛燒好，暖笠笠。燒至香噴噴，外脆內韌，嚼勁十足，不過個人覺得偏韌。日式牛筋豆腐煮飯似乎是牛肉不是牛筋，不過無所謂，因為炆得又腍又入味，少少辣，超惹味。這個汁伴飯一流。白飯有飯香，不過太腍。兩件蒟蒻爽彈，墊底的豆腐軟滑無比。餃子來了。放滿一桌，見到都興奮。生姜餃子像普通的日式餃子，但薑味很出，還有少少來自很碎的薑的索索聲。雞肉芝士餃子可以選炸或煎。雖然全個餐牌就只有這款是炸的，但還是選了較健康的煎。芝士不會多得過份，但味道很出，清又香，雞肉則主要為芝士添上口感。喜歡芝士的話，值得一試。蟹肉海老特長豪華餃子棒＄42一條，全長18cm，很可愛。就如puri puri海老餃子一樣，味道似中式蝦餃。整條餃

每次去日本我總會吃日式餃子，上個週末經過紅磡黃埔時，見到這間門面相當地道日式的餃餃餃子。Menu 有超多款式的餃子，必定可滿足到各餃子控，另外也有提供飯、烏冬和小食等。 原來餃餃餃子在日本開設很多分店，遍布大阪、九州、沖繩、東京、名古屋、北海道等城市，怪不得好像有種似曾相識的感覺 XD 店面面積寬敞，裝修簡樸平實，卻令我想起日本的庶民食堂。 枱上放有餃子醬汁、味噌醬料等，方便客人自行添加，別具風味。Chao Chao 餃子 $23/8枚作為餃餃餃子的招牌名物，薄薄的外皮煎得金黃脆口，一排Chao Chao 餃子由8枚一口餃子組成，變成一口一隻的迷你餃，吃起來更方便易吃。和平時的餃子不同的是，餃皮沒有完全包覆整顆餃子，包製時只按實餃子皮中間餡料部分，因此煎餃時油分會從兩邊流出，口感特別香脆。餡料包括椰菜、洋葱、生薑、豬肉與韭菜，因為餃子size偏細，餡料不算很豐富，但仍然惹味多汁。明太子薯仔餃子棒 $48/ 3本原味餃子就吃得多，明太子餃子還是第一次吃，這款餃子回復正常size，薄薄的餃皮依然煎得很香脆。 這道口感與味道層次皆豐富，薯仔蓉肉心軟綿細密，配合咸香中帶點辛辣的明太子，份外惹味

朋友知我鍾意食餃子，特登黎到呢間日式餃子店度試試，晚上八點多來到，客人不算很多，太晚了吧？餐牌上餃子款式實在不少，左揀右揀下決定叫以下幾款，朋友則試了拉麵。枱上有四款調味料，餃子醬汁，辣油，辛子味噌，味噌醬汁，貪新鮮四款都試下，後兩者不太合口味有點怪怪的，餃子還是配餃子醋吧，哈哈。豚骨拉麵（$68）朋友點的拉麵，雖然賣相一般，味道還可以。拉麵彈牙但帶少許鹼水味，叉燒軟腍入口即化，溏心蛋全熟不流心，湯底很有出x一丁豬骨濃湯味，哈，其實幾好味的。Mochi mochi蘑菇餃子（$32）這款餃子特別之處係個餃子皮用秋田米整嘅，食落又真係幾煙韌喎，餡料用了幾款唔同嘅菇菇，菌味十足。紫蘇風味餃子（$29）每隻餃子入面都有半塊紫蘇葉，獨特嘅香味好正，再配上呢款餃子專用嘅梅子汁，味道更有層次了。京都九條蔥餃子（$32）九條蔥餃子是青綠色的，但蔥味不強，相當易入口。大阪風章魚燒（$38）仲點了小丸子，即叫即做熱辣辣，最正係多醬汁，沙律醬，同木魚碎，軟綿綿口感加了有咬口的章魚粒，百吃不厭。朱古力餃子配雪糕（$38）甜品都係餃子，哈哈，包的是朱古力餡，煎香的外皮，入面係已經瀜掉的朱古力漿，不奇怪之餘仲好好

餃子一直係我喜愛的食物款色之一，黃埔新開左的餃餃餃子開左咁耐都未試過，今晚晚餐唔知食咩好，相約小妹食餃子餐。黃埔地鐵站b 出口步行約3分鐘就到達，幾方便。 轉個彎就見到日式小木屋設計的餐廳，簡約別緻。餐廳內在設計在拉麵店相似，採用開放式廚房，大大不同的是有很多寬闊的座位，算得上舒適。原來除了日式餃子，呢度仲有一啲日式小食拉麵章魚丸鰻魚飯等任君選擇，花樣算是不錯。由於今晚想吃餃子為主，所以我們點了一款飯和牛肉餅，其他都是各式各樣的餃子，希望把所有喜愛的款式吃遍。日式店就是有一份執著，餃子的醬汁搭配都有四款咁多。每一款都有獨特口感，兩款辣兩款不辣，個人最喜歡的還是原味餃子汁。開餐：日式鰻魚飯：$68鰻魚飯細細碗，只係簡單嘅將鰻魚配上旦絲和米飯，但已經非常美味。萬裕嘅焦香我蛋香互相輝映，而且鰻魚新鮮燒汁調味剛剛好，簡單而美味嘅鰻魚飯。牛肉薯餅：$22牛肉薯餅外脆內軟，淡淡牛肉咸香，聽說係從日本運到港嘅，也有新鮮嘅味道。chao chao 餃子 $23餐牌第一頁就可以見到呢一款餃子，上面寫着招牌二字，當然要一嚐，原來呢款餃子設計係長條型餃子，皮薄內餡多汁，而且底煎得很脆。餃子四種盛合＄55四種

好朋友好中意食餃子，所以為左佢開心，就搵左哩間專食日式餃子既餵飽佢！哩到食既係正宗既日本餃子，係日本都有好多間分店！ 最特別既係ShakeShake餃子，平時食ShakeShake薯條就多，估唔到餃子都shake得，有3隻味既粉可以揀既 (梅子鰹魚·醬油牛油·粟米濃湯)。中意食辣既可以試下 激辛餃子，因為真心係好辣下，連我自己咁食得辣都覺得辣！不過辣得黎都好香既.. 如果有選擇困難症既可以試下 4種盛合，簡單方便又快捷，唔洗揀黎揀去又可以試哂4種味，不過哩個既餃子食落就林身啲濕啲，唔同其他既煎餃咁乾..雖然餃子先係主角，但係都不得不提下個鰻魚飯，細細碗但係絕對足料味道亦唔錯，唔會食完碗飯就食唔落其他野！

今晚係就係遲咗少少收工，但係放工之後有兩個在附近行街的朋友緊接着陪我收工之後食個飯，係幸福嘅。我哋嚟咗餃餃餃子，外面睇似係一間拉麵店，住黃埔的那位朋友，來過食嘢，話試過唔錯，所以帶我哋來食。中式餃子店，就食得多，日式餃子店，真係第一次試，不過除咗餃子嘅種類繁多，小食、飯面類，都有幾多選擇。蟹子沙律涼拌芽菜同中式餃子不同之處，就係餃子嘅size比較細，每一粒餃子都係一啖size，唔使分兩啖，一啖食晒，都幾爽。Puri puri海老餃子朋友介紹，話不得不試海老餃子，我知道海老即係蝦，試之前喺度諗，會唔會好似雲吞或者蝦餃呢？結果係兩樣都唔似，餃子皮小小薄，煎得係幾香脆，裏面有飽飽滿滿的蝦肉，食落都幾爽口。小食方面係幾出色喎：燒雞泡魚干首先係試咗雞泡魚乾，烤得幾乾身，所以雞泡魚乾的邊位有少少脆，點埋滑溜嘅沙律醬，更加正。牛肉薯餅簡直係人間極品嘅牛肉薯餅，個薯餅炸到真係超鬆脆，如果就咁薯餅，我又覺得有啲寡，但係加左牛肉，惹味好多。日本京都九條蔥餃子唔知京都九條蔥餃子，係唔係Standard每個餃子之中都要包含九條蔥呢？食落呢個餃子，冇我想像中可能俾啲蔥蓋晒其他味道嘅感覺，反而係幾香口。日式牛筋沾

中餐、西餐都食到厭，有時想試新野，但又驚唔好食。今日嚟到黃埔呢個日本餃子專門店晚餐。聽個名以為呢度淨係有餃子食，其實呢度除咗有各式各樣嘅餃子之外，仲有拉麵、烏冬同咖喱飯等等，好多選擇架。超多款嘅餃子真係好難選擇丫，點算好呢？店員姐姐就推介我食個有齊3-4款味道嘅餃子，真係非常貼心丫。一咬開d餃子，好香口，入面d肉汁間直無得頂，果然係餃子專門店，同平時食開啲真係有分別架。望下呢度裝修設備，好似置身於日本一樣。原來呢間係日本分店，日本係有好多好多間，唔怪得水準咁高啦。之後再叫左個烏冬、吉列豬扒咖喱飯同鰻魚飯，好味道，而且份量岩岩好。仲有呢度杯白桃乳酸梳打好好飲。

日本全國的連鎖餃子店在香港開了，喜歡日本野的當然一定會去試，好多時過江龍都無當地咁好食，但無所謂啦，一於去體驗一下~餐廳位於黃埔，非常近地鐵站，交通方便~門口有如置身日本!全日本都有分店, 而家唔洗去日本都有得食啦炸雞軟骨$28超級香口的椒鹽味! 細細粒又易食~Chao Chao 餃子$23以人手包製，皮薄多餡! 好美味呢~蒜香餃子$32此款是香港限定口味呢，一定要試，可能是配合香港人口味呢~ 蒜味濃，口感豐富~牛筋豆腐煮$38雖然細細碗但都足料，汁料香濃，牛筋及豆腐均非常入味!雞翼餃子$50雞翼餃子炸得很香口，附上檸檬汁更醒胃，一咬落口不得了，肉汁流出來，超好食~大阪風章魚燒$38章魚燒大大粒，每粒入面的章魚餡都好足料，香口惹味，有誠意~蟹肉海老特長豪華餃子棒$42超長的蟹肉海老，蟹肉及蝦肉味鮮甜， 口感彈牙,  再沾上沙律醬一起吃, 味道很獨特呢~巨峰梳打$25白桃乳酸梳打$25兩杯飲品都很清新怡神，又不太甜~今次沒有失望，很滿足呢~ 在香港也品嚐到日本的風味呢~

今晚到黃埔戲院睇戲，事前當然要醫下肚先。之前曾經來過餃餃餃子，覺得不錯，我就推介朋友來試下。日式牛筋沾烏冬$58黃埔店限定架！湯底牛香味濃郁，點烏冬食一流，而且烏冬口感煙韌，絕對係日本貨，超正！餃子4種盛合 $55包括海老餃子、蘑菇餃子、日本京都九条蔥餃子、日本淡路島產洋蔥餃子，每款兩件，個人最喜歡蘑菇餃子，挺特別的。激辛餃子 $29唔係講笑，真係幾辣，嗜辣的朋友可以挑戰下！洋蔥餃子配山芋芥末蓉 $52朋友愛wasabi，我就陪佢一試，結果不吃wasabi的我都接受到。Shake shake 餃子 $42Shake skake餃子其實就係shake shake薯條的概念，我地選左「醬油牛油味」，自己倒粉落去shake，其實幾熱氣架，但我地貪過癮🤣各位餃子迷絕對要來朝聖啊！

今日去紅磡黃埔買些東西，自從有左黃埔地鐵站，附近開左好多食店，所以今晚叫埋老公來食埋晚餐先回家，經過黃埔天地百寶坊，見到一店名叫餃餃餃子，一定是食餃子啦！我們都好耐冇食餃子，今晚就選這間食晚餐。調味品齊全，又有開水供應。16枚一口餃子：這款餃子在這店排第一位，最受歡迎，底部煎得脆，皮薄餡多，餡料有椰菜、豬肉、洋蔥、韮菜等，一口一隻，十分美味！海老餃子：本人最喜愛這款，因為餡料多左蝦，蝦肉鮮甜爽口，好味到食不停口！雞翼餃子：雞翼去骨讓入餃子，炸至金黃色，雞翼皮脆肉做，加埋餃子，有口感又美味！日本蟹肉忌廉薯餅：薯餅皮酥脆，餡料是蟹肉忌廉，口感好creamy！日式鰻魚飯：鰻魚和燒汁混合飯一起食，味帶甜，好惹味！朱古力餃子配雪糕：第一次食甜餃子，好特別，餡料是朱古力，配雲尼拿雪糕一起食，真的好夾，不錯的甜點。

喺日本有食過一間浪花餃子，經朋友提醒，先知香港呢間餃餃餃子係同一間～大合照～京都九條蔥餃子 $32/6隻有4種醬汁可以沾，都係鐘意餃子醬汁呢～餡料係豬肉加入切細左嘅京都名產九條蔥，味道唔錯～餃子皮都夠薄蟹肉海老特長豪華餃子棒$42蟹肉加蝦肉嘅特長餃子～雖然只有一條但有滿滿嘅餡，好滿足！朱古力餃子配雪糕$38貪得意叫呢個甜品試下，估唔到又幾好味，餃子入面有半融嘅朱古力，雪糕牛奶味重日式鰻魚飯$68鰻魚起左骨，好方便食～燒汁夠香，比想像中好食日式牛筋沾烏冬$58 黃埔店限定，炆淋左嘅日式牛筋有少少辣，配彈牙讚歧烏冬食好夾白桃乳酸梳打$25大大杯，抵飲

朋友特別喜歡吃餃子今天就和他到這家來由日本的專門店充滿日本風的設計店員服務也相當貼心點了柚子梳打作開幕式酸酸甜甜很開胃ChaoChao餃子是當店主打Size比較迷你一口一件剛好外皮煎得香脆可口再追加幾款新口味嚐嚐看MochiMochi蘑菇餃子特別餡料內藏粒粒蘑菇PuriPuri海老餃子有大量蝦肉比起傳統餃子多了一份鮮味雞翼餃子炸得香口一口咬下肉汁溢出點了大阪烏冬和咖哩飯烏冬彈牙湯頭淡雅還有三塊鴨胸作配料咖哩汁配珍珠米是最佳配搭星期日的明媚下午來一場餃子盛宴吧

同個friend 去黃埔打完保齡，行過發現灣仔成日排長龍果間日式餃子店， 原來紅磡黃埔都有間， 見唔駛排隊，即時入去醫肚。入面裝修以紅黑兩色做主調，相當日式。果然係餃子專門店，檯面擺左四款醬汁，辣油、餃子醬汁、辛辣醬同埋味噌醬汁，配合唔同人客口味。因為太多餃子選擇，我同個friend 都用左唔少時間，至可以決定到食乜， 哈哈。最後order 左: 生姜餃子、粟米味 Shake Shake  餃、明太子薯仔餃 、極上黑豕餃、餃子三種盛合、白桃乳酸梳打同埋白飯，因為我個 friend 係飯筒， 堅持要食飯至會飽。先上左杯白桃梳打， 杯野飲品甜左d，如果order 小甜會好d 。生姜餃子豬肉餡料豐富，生姜味唔太出，但的確好吃，皮薄脆口。推界嘅極上黑豕餃，黑豕肉餡料肉汁豐富，再配埋特制醬油，非常可口，但皮比較濕的，如果乾身脆口d更加正。明太子薯仔餃子，明太子配搭薯仔很不錯，我自己覺得薯蓉濕左的，不過味道都好好味。香港限定創作的 Shake Shake 餃， 用紙袋奉上，紙袋入面有炸香左嘅餃子，先放入粟米調味粉，然後揸住紙袋用力搖，直到味粉平均分佈為止。我覺得只係好玩，不過餃皮邊太硬，調味粉太咸

其實我都幾鍾意食餃子，平時食拉麵，都會順便要埋餃子，上次行過黃埔，發現呢間主打食日式餃子入去食之前，其實覺得有d 熟面口，好似曾經係大阪食過，坐低後睇下menu介紹，原來真係係大阪有分店，係日本仲勁多間我地要左人氣no. 1既chao chao 餃子 16隻一口餃，餃子排得好整齊，連脆皮薄底，建議首先唔加醬汁，可以食到餃子既原汁原味，之後先加唔同醬汁，除左餃子醬汁外，仲有味噌醬汁，辣醬等我記得係日本都好似試過類似餃子款，味道口感都差唔多，餃子皮好薄，食落帶脆口，皮同肉餡係2比8，比例同廣東餃子好唔同，但每隻餃子之間黐得太實，只要將佢地分開，就好易皮肉分離，叫得一口餃，就當然比較細小，連續兩隻一齊食都無問題再試下特別d 既餃子4種盛合，有海老餃，九條蔥餃，洋蔥餃，蘑菇餃，餃子皮比chao chao餃厚少少，餃子底都有輕輕煎過，最深印象係海老餃，包住肉厚蝦肉，可以點准鹽黎食，令蝦味更突出九條蔥餃都幾搶眼，綠色既造型，幾有創意，蔥味無我想像中咁重，易入口，而洋蔥餃&蘑菇餃都唔錯，餡料同豬肉混合得黎無違和感除左餃子之外，亦有其他料理，例如拉麵，烏冬，飯類，小食等我地都要左日式牛筋豆腐煮飯，飽肚

今日同同學本來打算食薩利亞做下午茶，點知係同一條街發現左呢間餃子專門店向來係餃子狂迷既a同學馬上要求改食呢間。下午茶時間，店面唔算多人。我地坐左係四人枱，店面亦有吧枱可供選擇。每張枱都有四款餃子既醬汁，醬油碟，一壺水，紙巾，同筷子。四款醬汁左起分別為餃子醬汁，辣油，辛子味噌和味噌醬汁。一睇menu才發現呢間餃餃餃子原來係日本有好多分店未食已經增加左我對佢既期望～Menu既餃子選擇十分多，粗略估計有二十款！一行數人，正好每款食小小，試多幾款不同口味呢～亦好適合貪新鮮既我們雖然話係餃子專門店，但係佢嘅Menu都唔止有餃子嘅，仲有其他小食，甚至係拉麵、飯同烏冬都有！唔駛怕單叫餃子會好難食得飽Chao chao 餃子 ＄23/8隻呢款餃子比起其他嘅餃子細小小，但係賣點係皮薄而且餡料豐富，佢嘅皮係我叫既餃子當中最薄既size 迷你，三兩口就吃光而且毫無罪惡感三種盛合餃子 $45分別有三種口味，海老餃子、蘑菇餃子和日本京都九條葱餃子，每款兩隻。每款都係可以一口吃掉嘅size，但係又比chao chao餃子大隻啲。每隻海老餃子裏面竟然有3-4隻蝦，呢款餃子建議蘸上粗鹽食用，有助提升蝦嘅鮮味因為我唔食