鮨廷 (裝修中)

去到尖沙咀食午市Omakase，價錢好親民，係入門級價格，所以都幾多人嚟食，今日食又5款刺身5款壽司，大家記得要book位🔖Lunch Omakase ($378)🍱沙律🥗中規中矩活赤貝鮮甜爽口油甘魚腩配wasabi漬有豐富嘅魚油，鮮甜香味濃郁，配埋Wasabi 漬可以中和油膩感金木鯛配烏魚子碎金木鯛薄切，捲着再配埋烏魚子碎，帶有少少鹹香，更加突顯金木鯛鮮味醬油漬吞拿魚配紫菜醬經過醬油漬，吞拿魚唔會鹹，反而帶有香濃嘅醬油味道同時有濃郁嘅吞拿魚味道濃，餘韻仲要好長👍🏻配埋紫菜醬更加能突顯吞拿魚嘅鮮味燒青魚洋蔥汁青魚被輕輕燒過，魚油感天加明顯，配埋洋蔥汁好鮮甜墨魚壽司夠爽彈帶子壽司帶子非常鮮甜配埋檸檬皮，味道清新深海池魚壽司配芥末鮮甜，彈牙，有口感伊左魚壽司配胡椒魚油味重，但胡椒味同樣地重，有少少掩蓋魚嘅鮮味北海道馬糞海膽壽司❤️❤️❤️，滿滿嘅海膽，新鮮鮮甜，口感綿密，非常creamy，入口即化蔥吞拿魚蓉手卷吞拿魚蓉好綿密，由頭到尾都有吞拿魚蓉，大滿足麵豉湯呢度嘅麵豉湯會有豚肉片🐷，更加鮮甜

我又同妹妹去食好野啦😆 因為好想食日本野😍 所以我地揀左係尖沙咀依間CP 值好高既OMAKASE❤️ OMAKASE premium 🍣 ($580)廚師發板已經包左1款前菜🥬 5款刺身🦐 1款炸物🍤 5款壽司🍣 同埋1個湯🥣 依個價錢夜晚食真係超抵👍🏻 前菜🌿粟米蓉豆腐🌽 同埋東風螺🐌 豆腐好滑🥰 好有豆香😍 做前菜岩曬❤️汁燒東風螺個醬汁好好食😋 辣辣地🌶 肉質有咬口😍刺身🦐1️⃣ 兵庫縣珍寶蠔🦪個蠔配左柚子醋啫喱🍊 味道酸酸地好開胃👍🏻 個蠔質地比較爽身😍 海水味重❤️2️⃣章紅魚🐟面頭加咗蘿蔔蓉🥕 酸酸地同樣比較開胃🥰 有火灸過既香味😍 質地比較結實，有口感有魚香❤️3️⃣愛媛縣地金目鯛 🐟面頭用咗柚子胡椒去調味😍 味道辣辣地， 魚肉質地好軟熟4️⃣幻星鰹🐟我都係第一次聽到呢種魚名😆 師傅同我哋講，係因為條魚個肚有d 黑粒😆 好似星星咁⭐️ 所以先叫呢個名😍 配左自製洋蔥汁🧅 個邊灸燒過， 魚肉味道比較重👍🏻 連埋個洋蔥汁，味道好香濃❤️5️⃣鮟鱇魚肝安康魚肝面頭加咗少少柚子皮🍊 我第一次食， 覺得入口即溶🥰 質地好滑身👍🏻 味道好香濃❤️ 有回香好好食😋炸物北海道帶子黎自愛媛縣嘅帶子🥰 配埋炸蘭花🥦 個西蘭花

同家姐去尖沙咀行街 👭經過鮨廷見到佢地嘅Omakase價錢好親民 所以我地就揀咗呢間食晚餐🥰Omakase premium $580套餐包左前菜1款 刺身5款 天婦羅1款 壽司5款加 湯前菜：✨粟米蓉豆腐配汁煮東風螺豆腐好香滑 好有豆味 帶淡淡粟米蓉味汁煮東風螺爽口彈牙煮得好入味 味道香濃少少辣刺身：✨兵庫縣珍蠔配柚子醋啫喱生蠔肥美鮮甜 蠔味好濃郁配埋柚子醋啫喱味道好夾 好開胃✨章紅魚用左個酸汁同辣椒豉油調味味道酸酸地帶微辣魚肉質地比較結實✨愛緩縣地金目鯛肉質軟腍 呢款魚比較濃味 配左個柚子胡椒汁帶微微胡椒辣味✨幻星鰹 魚味濃郁 用咗洋蔥汁調味味道酸酸地✨鮟鱇魚肝 用柚子皮煮既汁入口即溶 味道好濃郁食完魚肝嘅香味係口腔裏面徘徊 好好味天婦羅：✨北海道帶子 愛媛縣炸西蘭花 配埋個天婦羅柚子鹽 炸得好酥脆 味道好夾壽司：✨活赤貝用左檸檬汁柚子皮調味好香柚子味 味道鮮甜又爽口✨剝皮魚 剝皮魚上面加左炸紫蘇葉剝皮魚天婦羅口感豐富✨深海池魚肉質爽口有咬配埋個黃芥末 味道辣辣地✨長崎吞拿魚 用左下巴位置食落更滑油脂豐富 有入口即溶感覺仲帶有炙燒嘅香味✨北海道馬糞海膽入口creamy味道好鮮甜最

鮨廷尖沙咀金馬倫道17號地下B舖平時度度既omakase起碼都過千，呢度有omakase食，只係$598，但都不錯喎！好味又抵食！餐廳企理，坐既係高椅，但都坐得舒服，枱底有勾掛袋。服務不錯。前菜叫水雲漬有海草海參，酸酸地幾開胃 刺身有：宮城縣生蠔、 北海道元貝、海鰻苗、鮫鰈魚刺身、與中拖羅宮城縣生蠔大隻，易入口，清甜！北海道元貝鮮美！海鰻苗口感好得意！一條條滑落喉嚨咁！不錯體驗！右口魚刺身 師傅用左魚肝做個汁，點刺身食，個汁好香濃整體味道豐富。拖羅呢個好好食！拖羅好肥美 配左wasabi漬，正！燒鯖魚配洋蔥漬燒鮨魚好厚身，好有魚油香，好正菜之花天婦羅菜之花即係菜芯，配日本沙錐魚然後就到壽司出場啦！深海池魚壽司深海池魚打孖片咁上,上面配黃芥辣墨魚海膽壽司海膽好味！黑睦魚壽司師傅處理上配左紫蘇葉，好香紫蘇葉香氣，好match好鮮好清新既感覺銀鱈魚壽司配黑松露，味道豐富好黑松露香氣燒拖羅壽司配埋一大塊紫菜包紫菜爽脆燒拖羅入口即溶最後蜆麵豉湯整個omakase體驗不錯！超飽，好味，抵食！仲可以做會員儲分，下次再encore!

店鋪細細，但有提供親民價高質omakase，之前有食過壽司質素都不錯，於是同朋友慶生黎試試omakase。😋揀左omakase premium $598包一種前菜，5種刺身，天婦羅，5件壽司同湯。檯面有自助茶包，玄米茶、麥茶，仲有熱水提供，自助斟茶。🥢 前菜：水雲漬有海草、海參、 配上幾粒三文魚子。海參少少辣、帶點煙韌配上酸酸地既汁，作為前菜，好開胃 🥢 刺身：🦪宮城縣生蠔大隻，易入口，清甜點醋更帶出鮮甜🐚北海道元貝鮮味，面頭略燒過，帶焦香味🥢海鰻苗即係海鰻bb，有芝麻酸汁，撈混佢食就得好得意，一條條滑落喉嚨咁豐富口感🥢右口魚鮫鰈魚刺身 總共有3片用左魚肝做sauce，好香濃🥢中toro配wasabi漬調好晒味，新鮮wasabi制成既wasabi漬，少少wasabi味，少少咸，剛剛好。toro好鮮，入口即溶🥢燒鯖魚配洋蔥漬燒鮨魚口感肥美,油脂豐溢厚身切割，入口滿佈脂香好正🥢天婦羅菜之花天婦羅配日本沙錐魚天婦羅粉漿咸咸地，又幾好味🥢5件sushi🍣深海池魚sushi🍣墨魚海膽sushi🍣黑睦魚sushi🍣銀鱈魚sushi🍣燒toro sushi件件壽司都超級鮮，處理調味使食材味道更加昇華

修簡樸 食物質素異常地高嘅平民版Omakase🎌==============================𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐋𝐢𝐬𝐭📌🐚活赤貝刺身 食落爽口 面頭wasabi調味更加開胃👏🏻🦪兵庫縣生蠔配柚子醋啫喱 一開字Fresh! 蠔新鮮又肥美 柚子醋完全令蠔嘅鮮味更上一層樓🍋💫🐠炙燒油甘魚腩 上面有輕輕燒過嘅烏魚籽 食落香口口感更豐富😋🦀蟹膏蟹肉豆腐 豆腐中和左蟹膏嘅偏鹹味道 一齊食非常配合👏🏻🍣活北寄貝壽司 咬口彈牙較實身👍🏻味道比較清新冇油膩感🍃🍣深海池魚壽司 新鮮肉質配上少少豉油已經非常好食😊🍣中拖羅壽司 油脂分怖均勻 入口即溶💯豐富滿足😍🍣油甘魚壽司 肥美鮮甜 一啖食落口好滿足🤤🍣吞拿魚蓉手卷 肉質軟腍 油脂感高👍🏻==============================難得喺市區都有一間食物質素出奇嘅高既小店 值得支持🫶🏻

𝙊𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚 𝙏𝙞𝙢𝙚🍣ɪ ɢᴇᴛ ᴡᴀʏ ᴛᴏᴏ ᴍᴜᴄʜ ʜᴀᴘᴘɪɴᴇss ғʀᴏᴍ ɢᴏᴏᴅ ғᴏᴏᴅ.日系裝修🇯🇵 超有格調～$598 Premium Omakase Set兵庫縣真蠔配柚子醋🦪做前菜嚟講都好fresh!真蠔超大隻，好鮮甜！黑松露銀鱈魚bb🐟呢個我最愛，銀鱈魚bb食落勁滑✨燒大拖羅🤩冇得頂！入口即溶，大量油脂✨日本沙錐魚 好濃魚味！✨活赤具 食落比平時更彈牙！✨依左目味噌醋 油脂分布平均油菜花天婦羅🍤食落又幾fresh!炸粉皮好薄～慢煮鮟鱇魚乾配鱈魚乾🐠鱈魚乾好脆口！配埋上面鮟鱇魚好有創新四色丼🍚呢個我最愛😻😻😻有我最愛嘅海膽同三文魚子！真係勁抵食呢個omakase set!食完勁飽肚😚😚勁高質！📍 鮨廷 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道17號地下B舖#sushi #hksushi #壽司控 #壽司 #尖沙咀美食 #九龍灣美食 #香港美食指南 #香港美食

尖沙咀Omakase，由廚師發辦菜式，餐廳質素好高，而且價錢又合宜😊 鮨廷廚師發辦：前菜刺身5件天婦羅壽司5件湯 先有前菜係豆腐及螺肉，螺肉入面好鮮甜，豆腐有柚子汁更鮮味 生蠔🦪用日本生蠔，加柚子啫喱醬，令生蠔新鮮味道更突出 北海道帆立貝每粒帆立貝又大又鮮甜，柚子醬汁令帆立貝更特別美味 炭燒黑睦魚炭燒後日本黑睦魚，炭火香味令魚刺身特別好味道拖羅中拖羅大大粒，食落入口即溶 鮟康魚肝魚肝蓉加有蘿蔔漬，魚肝香脆皮好酥脆 天婦羅鮮炸金鯛魚好鬆脆，魚皮炸香好鬆脆，仲有炸香菇還有菠菜醬汁 壽司所有壽司飯用新潟米做壽司，加左赤醋，壽司好有江戶時代風味 深海池魚壽司燒銀鱈魚BB壽司沙甸魚壽司大拖羅壽司北海道馬冀海膽壽司 Omakase 質素高，價錢$598相當合宜，而且師傳好細心，每道菜都做得好精緻😍

Happy Friday 小編👧🏻搵左間位於尖沙咀金馬倫道既小巷《鮨廷》， 試下佢地廚師發板既日式料理🇯🇵嘆下，簡左OMAKASE PREMIUM分別有刺身同壽司🍣，價錢性價比都唔錯。💰598/pp👧🏻+10%💕 OMAKASE PREMIUM -𝔏𝔲𝔫𝔠𝔥 𝔖𝔢𝔱 分別有日式沙律、廚師發板刺身5件、壽司6件、湯物🧡前菜🌟日式沙律🧡廚師發板刺身🌟 富士山活赤貝活赤貝食落爽口鮮甜，底層放上檸檬🍋，配搭幾開胃。🌟 宮城縣生蠔🦪生蠔浸想柚子汁，突出生蠔新鮮嘅味道，將上層紫蘇花瓣🌷掃落一齊食，口感更加豐富。🌟 明太子配真鯛真綢每一條肉質都掛上明太子，提升咗真綢既鮮味。🌟醬油赤身刺身赤身刺身中間香草🌿，上面放上黑魚子醬。赤身食落肉質軟腍，油脂味好重，小編👧🏻會將紫蘇葉加埋一齊食，味道唔錯😋。🌟 銀鱈BB刺身第一次食銀鱈魚刺身，魚質屬係淡淡鮮甜嘅味道。魚🐟皮用了火槍燒過，上面再加上黑松露醬，食落好好味🥰。🧡壽司🍣🌟 富山北寄貝壽司北寄貝鮮甜爽口，而且上層邊位用火槍燒過，突出北寄貝嘅新鮮香味。🌟 深海池魚壽司深海池魚肉質彈牙，淡淡既魚質味配上烏魚子粒粒，甜甜的唔錯。🌟 左口魚壽司左口魚壽司肉質軟腍，

🙆🏻‍♀️呢度嘅午市廚師發板唔太貴, 款式仲幾多添‼️HK$378@ + 10% --🐟刺身及前菜:🥢宮城縣生蠔 • 柚子醋啫喱🥢灸燒油金魚 🥢真鯛 • 長蔥 • 馬糞海膽薄切真鯛新鮮清甜, 配上長蔥嘅爽脆口感, 配埋海膽嘅濃香甜味, おいしい ♡♡🥢醬油本鮪 • 紫菜醬🥢蟹肉蟹膏豆腐🍣壽司:🥢炙燒右口魚裙邊 • 紫蘇葉🥢新鮮魷魚🥢間八 • 柚子胡椒🥢赤海蝦 • 自家製蝦膏 赤海蝦喺Omakase嚟講唔算係特別, 但佢哋嘅自製蝦膏做得幾出色😋 味道濃郁, 帶起赤海蝦嘅清甜味道🤤🥢中拖羅🥢吞拿魚蓉手卷 --🍮甜品:🥢焦糖玉子--Lunch Omakase配沙律及味噌湯~ --Overall I think it's worth it, not as pricey and yet quite fulfilling! Members can collect points to redeem for free items.

想食晚市omakase既話 一般鮨點都要$1000起跳😵‍💫尖沙嘴既鮨廷就絕對係勝價比之選 質素都冇馬虎👍🏻無論係午市定晚市都有$480/580既Omakase set呢個價錢吸引之餘 壽司同刺身既表現都係期望以上🤩想入門試下omakase 既人就岩曬🥰鮨廷位置唔多 吧台位置大概容納到10個人左右店內兩位師傅可以照顧曬所有客人👨🏻‍🍳店內有玄米茶同麥茶俾食客選擇 座位仲好貼心有USB叉電位 食幾耐影幾多相都唔怕🤣$598 Premium Omakase Set前菜盛合🌽玉米蓉豆腐配汁煮東風螺豆腐十分滑溜配上綿綿既玉米蓉好開胃東風螺爽口彈牙 醬汁唔會過鹹 不錯👍🏻刺身5種盛🦪兵庫縣赤生蠔兵庫縣生蠔絕對係鮮美豐腴既招牌入口好滑好嫩 仲有輕輕既海水味🐟🐚富山灣赤貝兩大塊赤貝都係jumbo size 爽口鮮美😋🐟真鯛 tatakiたたき呢道真鯛用左tataki同埋昆布漬既方式處理面頭既麻油更加帶出魚油香 有驚喜🥹🐟磯の雪昆布沙甸魚卷另一款昆布漬既仲有時令既沙甸魚🍣中拖羅 中拖羅油脂分布啱啱好配上少許柚子胡椒中和返個油膩感🧂🍤天婦羅3種盛🐟立麟鯛魚🐟沙椎魚🍠日本甜薯 配上菠菜忌廉汁最突出既就當然

食物質素不過不失，但其女侍應服務質素嚴重有待提高。建議：當向壽司師傅示意客人落單資料時，請勿再用指甲/手指敲客人檯。此舉毫無禮貌可言且趕客。希望貴店能多加注重員工培訓事宜。

2023新一年🎉要食個 Omakase 輕鬆一下，選擇左位於金馬倫道 Sushisooshi 🍣，廚師發辦當然由廚師決定今晚嘅菜單😋Omakase 菜單~前菜~刺身5件~天婦羅~壽司5件🍣~湯🥣前菜先有豆腐及螺，擺盤好精緻，而且豆腐味道好清甜，配有柚子味，螺肉都好爽又清甜👍日本兵庫県生蠔🦪柚子啫喱醬配日本生蠔，味道好夾，令生鮮味更提升蒜頭漬物配有好特別醬汁北海道帆立貝高質北海道帆立貝，配合柚子汁點竹炭葉，更清甜鮮味炭燒黑睦魚日本黑睦魚，用日本鼻長炭炭燒，令刺身更香拖羅方粒狀拖羅入口即溶，加有柚子及胡椒鮟康魚肝魚肝做成mousse蓉, 加有蘿蔔漬，香脆魚肝底殼好美味天婦羅鮮炸金鯛魚好鬆脆，鮮冬菇炸物好鮮甜，配有咖喱鹽同菠菜汁壽司🍣所有壽司飯都係新潟米加江戶時代赤醋做法，令壽司飯更好味😋深海池魚壽司深海嘅池魚特別爽口，上面有烏魚子，更能帶出獨有鮮味燒銀鱈魚BB壽司好幼滑沙甸魚壽司火灸燒香更美味大拖羅壽司入口即溶，配紫菜一齊食更好味北海道馬冀海膽壽司，超鮮味清甜

新一年開個好頭Lunch走去食Omakase💓話說我係第一次食餓媽卡些唔知點解心情好緊張好期待~ 廚師發辦 到底係有D咩食廚師會一款一款好用心地製作🔸活赤貝原隻活赤貝 絕對新鮮爽口 已經有醬油 所以就咁食就OK🔸兵庫縣珍蠔即開生蠔 放了醬油 蔥花和蟹籽 帶出鮮味🔸金目鯛望住廚師用火槍在魚身上灸過 食落好香濃的魚的油脂出哂黎🔸油甘魚腩做到成花花咁 界花在魚身上 魚腩入口即溶呢🔸醬油吞拿魚好特別的似係麵鼓醬 擺盤靚到唔搭得食🔸活北寄貝壽司🔸炙右口魚邊壽司第一次食右口魚😆 原來都一樣咁香🔸墨魚海膽壽司墨魚口感黏黏的 加埋中間的海膽軟綿綿 🔸新鮮沙甸魚壽司中間加了蔥花 完全夾到唔會有腥味🔸牡丹蝦蝦膏壽司蝦膏係自家製 極級濃郁🫶🏻🔸拖羅蓉手卷拖羅蓉做個總結 所有的魚新鮮回甘的香氣成個口都係呀✨.Lunch Omakase $378.📍鮨廷📌尖沙咀金馬倫道17號地下B舖

✨omakase premium✨ $598 🫶🏻🥗前菜（1種盛）🐟刺身（5種盛）🍤天婦羅🍣壽司（5貫）🥘湯(焦糖玉子是師傅送🫢)🤌🏻有哂14張相供大家參考☺️✨重點推介🫶🏻✨🤌🏻北海道帆立貝非常厚切嘅2塊😍就是非常鮮甜新鮮👍🏻🤌🏻天婦羅炸漿做得好輕盈☺️完全是零油膩感鯛魚好好食😳白子天婦羅口感好正外脆內軟🫶🏻🤌🏻牡丹蝦壽司配自家製蟹膏個蟹膏好好食🥹勁鮮味完全唔腥牡丹蝦肉質都爽脆鮮甜😍🤌🏻馬糞海膽配新鮮蟹肉飯呢個都count as壽司其中一款我表示很高興☺️蟹肉同海膽都比好多🤭海膽是甜到笑😘蟹肉亦出色好滿足🫶🏻🤌🏻燒拖羅壽司配拖羅蓉又是我好鐘意嘅一個😳✨燒拖羅係燒到充滿油香入口溶化😳😳😳講起都想再食🥹