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2017-10-25
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嚟到鰂魚涌搵食,呢邊地舖已經有好多選擇,行咗入條小巷入面,以為得啲舖頭嘅後門,估唔到有間新新嘅嘅台灣嘢,即刻想試下入到嚟見都呢個牌好吸引,台式肉燥+港式雞髀飯,冇點諗就嗌咗朋友就叫咗呢個是日精選,紅燒牛腩配湯粉雞髀飯先上,完全係圖文相符!隻雞髀大過哂啲飯,係用鹽焗嘅方式整好,所以雞皮冇染色,只係有淡淡嘅五香粉味上面淋上特製嘅甜豉油鹵水汁,鹹鹹香香已經好好味另外台式肉燥好肥美,係正宗台式嘅煮法,上面有少少炸蒜同蔥花,更添香味叫咗兩個茶,一個係士多啤梨茶,另一個係咩紅李子無花果肉桂茶。兩壺茶都放得好靚,加埋佢舖頭呢度嘅樹葉型細匙羹,好有文青feel,打卡必點味道方面聞落去較香,飲落唔會太濃啱啱好飲呢啲茶包好驚陣味好人工,但佢又唔會,淡淡嘅肉桂香令人好舒服追加咗隻溏心蛋,生熟程度控制得唔好,冇半熟蛋黃嘅感覺不過勝在外層蛋白幾入味,加買唔吝嗇嘅芝麻同蔥花,確係午餐嘅一個好配搭芝士釀雞翼已經去咗骨,食落好方便,而且啖啖肉不過我哋本來預期啲芝士會半溶狀態咁溢出,但係因為太熱啲芝士已經溶化哂,同雞翼融為一體,食到芝士味,但見唔到芝士古早味嘅紅燒牛腩好香,帶微辣,份量都唔嘢少。牛腩炆得好淋,肉質幾嫩但
入到嚟見都呢個牌好吸引,台式肉燥+港式雞髀飯,冇點諗就嗌咗
朋友就叫咗呢個是日精選,紅燒牛腩配湯粉
雞髀飯先上,完全係圖文相符!隻雞髀大過哂啲飯,係用鹽焗嘅方式整好,所以雞皮冇染色,只係有淡淡嘅五香粉味
上面淋上特製嘅甜豉油鹵水汁,鹹鹹香香已經好好味
另外台式肉燥好肥美,係正宗台式嘅煮法,上面有少少炸蒜同蔥花,更添香味
叫咗兩個茶,一個係士多啤梨茶,另一個係咩紅李子無花果肉桂茶。
兩壺茶都放得好靚,加埋佢舖頭呢度嘅樹葉型細匙羹,好有文青feel,打卡必點
味道方面聞落去較香,飲落唔會太濃啱啱好飲呢啲茶包好驚陣味好人工,但佢又唔會,淡淡嘅肉桂香令人好舒服
追加咗隻溏心蛋,生熟程度控制得唔好,冇半熟蛋黃嘅感覺
不過勝在外層蛋白幾入味,加買唔吝嗇嘅芝麻同蔥花,確係午餐嘅一個好配搭
芝士釀雞翼已經去咗骨,食落好方便,而且啖啖肉
不過我哋本來預期啲芝士會半溶狀態咁溢出,但係因為太熱啲芝士已經溶化哂,同雞翼融為一體,食到芝士味,但見唔到芝士
古早味嘅紅燒牛腩好香,帶微辣,份量都唔嘢少。
牛腩炆得好淋,肉質幾嫩但肉絲分明
配埋佢輕輕調味嘅船家湯粉(金邊粉),餸同麵兩者配合得幾好
食埋呢碗牛肉麵幾滿足,可以完滿今次尋味之旅
見佢呢度服務都幾好,影影下相捕捉到佢啲店員同客人say byebye感覺係幾有心做嘅小店而且台式同港式fusion得唔錯,口痕嘅時候可以嚟過下口癮
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