龍門樓 - 志蓮素齋

營業中

休息中

那天下大雨, 去到已經8點, 餐廳9點關門, 所以吃得比較怱忙食物方面, 不是齊口唔齊心的菜色, 沒有刻意要做到似肉味, 實在非常難得, 真的如果要吃肉, 為什麼不直接去吃. 總括是食物清新, 沒有一般素菜多油的問題, 非常健康, 菜色不是一般的寺廟菜, 帶點新派味道, 食物精緻. 送的例湯很濃郁, 當天吃的, 除了那個豆腐草菇煲, 草菇比較乾失色外, 其他可以說是水準之作, 有盛意, 份量方面, 不是大碟頭貨色.價錢當然比一般略貴, 但加上其質素, 貴一點算合理, 二人套餐300多元頗貴, 散叫感覺比較抵吃. 份量也足夠二人吃, 白飯10元碗, 本來叫了一碗, 但待應說, 白飯送的可以不叫, 但最後都沒有送上, 因已很飽, 所以也沒有追究.服務方面, 不知是否人不多, 只有數枱食客, 所以可以留意到客人的反應, 當天送上例湯時, 匙柄被弄濕, 待應遠遠看到, 自動送上新匙, 不用開口叫, 很細心.雖然到達時已天黑, 但也能看出餐廳外的環境非常漂亮, 很恬適的感覺, 適合一家大小去影相玩一天, 提意可以下午去遊玩, 黃昏吃晚飯, 園內有小食店, 三文治約12元一份, 又有記念品店.

2008年4月4日，志蓮素齋第二次來。五個人,散叫。霸王花例湯:好吃!上湯雲吞: 雲吞裏面有好多料,爽口粒粒甘香柚皮:另一半的媽媽最欣賞的一個菜,不吃柚皮的我覺得也不錯翠瓜馬蹄餃K, 餃皮做的不錯咖喱鮮竹紮:以為像上次吃的咖喱素菜,原來是乾燥身的,上次的時菜竹紮比較好一點紅燒草菇豆腐煲:雖然是煲,但無乜煲仔菜feel三絲炒陳村粉:最差的一個, 一個字:油 松子薑蓉菇粒炒飯: 乾燥身, 普通腰果糯米糍: 在外面買的, 腰果味道不濃, 一般水果是送的總的來說，上次套餐的餸菜比較討好和特別,但依然有一定水準。

和同事0黎過這裡兩次吃lunch,一次係fairwell一個同事,一次係"中秋聚餐"兩次都特地由九龍灣坐的士過0黎這裡第一次0黎時只可叫套餐,無選擇,第二次就有menu了,選擇ok多,味道也不錯,賣相幾西式化,覺得這裡最好是環境好靚,望出去有條小瀑布,服務好好,d waiter/waitress好有耐心介紹我地食乜,又問我地d 0野好唔好食,非常有心有禮。但係每次0黎這裡都要將個大公園行完到盡頭先到,有點花氣力 (不過個公園都好靚)

友人生日,佢喜歡味淡健康素食,見到lee度的食評唔錯,就膽粗粗來食個生日lunch.由於個時已經係星期六下午12時,起初仲擔心因為午市唔能夠訂位,可能要等一段時間,誰知去到可以即入(不過侍應提醒午市去到下午2時)先講環境(因為餐廳係唔准影相的,請耐心睇我的介紹) - 一行3人,當時唔算人多,被安排坐窗位,個日天朗氣清,窗外有人造瀑布做"天然帳幕",觀光的旅客唔會直接咁望到入來餐廳,免得似動物園咁被人睇住食野.友人即時從心讚嘆:"好靚呀",建議大家絶對要選個早上至中午天氣晴朗的時間去.你會感受到個種寧靜同閒情的感覺.內裡的裝潢都係以木色為主(木枱,木擺設)同出面的庭園境色好襯,舒適乾淨,我當日好好彩,當日的食客都好似不約而同感受lee種恬靜,所以全程大家都係安靜咁用膳.傾談都唔會高談闊論,總之好舒服啦.個日食左:1)翠瓜馬蹄餃(3只)-爽口新鮮,出品時熱辣辣,絶對唔係整定翻蒸.2)蘑菇蒸腸粉 - 粉身滑dodo.上枱所配備的醬油唔係平時食的甜麻醬,講唔清係乜野做出來的,但食得出係特製for茹素的人.味道唔似平常咁重.3)馬荳糕(3件) - 同平時的一樣.4)翡翠百褔袋(5件) - 用腐皮

2008年3月17日，志蓮素齋今天帶爸爸媽媽來吃中午飯。有一個85元和110元（1位）兩個套餐揀，每人最低消費是85元。第一次來，叫了套餐，兩個85元，兩個110元。1．霸王花例湯：幾濃味，好真材實料，好味道。2．咖喱素菜：雖然全素（薯仔、茄子、豆莢等），但都幾好味道，爸爸最愛這個菜，D咖喱汁都用來撈哂飯。3．煎釀豆腐：豆腐普普通通，可以。4．蒸薑蓉纖維蛋白：纖維蛋白淡淡地味道，反而我挺喜歡。5．鮮竹紮時蔬：鮮竹紮就實淨D，但味道也OK6．生果110元套餐再多個青豆忌廉焗金菇卷，我們四個人share兩個。這個都幾西式，忌廉汁幾濃，金菇卷是腐竹卷有金菇餡，都唔差。

近來喜歡素食，朋友介紹志蓮-龍門樓的素菜，於昰先看看食評有甚麽好介紹。兩個人點了雜菜福袋，很清，無味精，口感不錯，伴碟的西蘭花軟硬適中，很好Y 。甜酸麥纖：很好味，麥纖有頭，裏面的配菜很爽口。咖哩腐竹：最好味，不辣，賣相吸引。餐前有素菜湯送，很清淡，無味精；餐後有紅豆沙送，很好吃。只試了三款菜已非常飽了。今次吃得很開心，這裏的環境很舒適，尤其是經過環境優美的南蓮園池，經她洗滌心塵後才到達龍門樓，整個人也變得心境平和。我會再來試其他菜色。

行完南院蓮池，入去龍門樓試佢地既真齋。佢呢處係名符其實既真齋，因為唔會有咩野齋雞、齋魚之類；味道清清的，唔會有一般齋舖咁味精多多；環境又很清雅，實在是食齋的一個好去處。

呢度每逢假期人山人海，好難位，咁有親友從外國回來，所以閒日都帶佢地試。餐廳響人工瀑布後面，地方十分光猛乾淨，可惜擺比較逼。想試多幾樣所以冇叫套餐，食星洲米、薑醋、咕嚕麥纖、茄子、炒番薯苗、什菌粥及湯。全部都好味，呢度唔會有一般齋舖齋口唔齋心D菜式，環境清幽又食得滋味，十分寫意。

昨晚7大1小來,叫咗:1)湯(免費)-每人1碗,當晚是黃瓜豆湯-好足料,好濃,不錯2)上湯菜雲吞(12只)-湯底有菇同菜遠-本來味道唔錯,不過少少嫌皮叠皮位置厚同硬3)松子薑蓉菇粒炒反-炒得好乾身,個人喜歡撈窩巴的酸汁同吃4)香煎芙蓉餅- ok5)醋淄窩巴-窩巴同"兜"汁(深啡色)分開上,汁內有菠蘿,青椒...,酸酸地,幾開胃-窩巴幾脆,加埋汁食,不俗6)菠蘿咕嚕麥纖-材料如之前食家所講-欣賞7)菌醬扒瓜甫-普通8)座頭菇炆烤夫煲-有菇片,白果,津白,烤夫.....-ok9)珍菌燉湯-好濃菇味10)丹荔菌燉湯-ok11)甜品(免費)-當晚是南瓜糕,每人2小件-好欣賞因好足南瓜味,足料,唔甜,好想encore-不過比較嘈,友人猜可能樓底矮,d聲局住

心血來潮, 來南蓮園池一遊(之前一直以為是在志蓮淨院內呢), 仿唐的建築, 清雅的園林景致, 真的很美, 原來瀑布後有一間素食餐廳~ 真的是別有洞天~餐廳佈置清雅乾淨, 坐在窗旁看瀑布流水, 隱約見到水車屋, 感覺十分舒服~兩個人點了五福臨門套餐, 這個套餐是以每位計(每位$100), 有湯, 飯(加了少少野米)及糖水, 每逢星期六日晚供應~先來的是南瓜腰果湯, 香香甜甜的, 南瓜味不算濃, 內有東菇一隻, 以素湯來說, 味道合格有餘~稱得上五福臨門, 當然有五個素菜~金菇枝竹炆高山菜–最家常的一個素菜, 有枝竹, 東菇, 粉絲, 椰菜花, 高山菜(類似娃娃菜)等等煮成(沒有太多的金菇)~ 味道清清的~酥炸玉菌絲–最遲上檯的一道菜, 想是新鮮炸的吧, 賣相不俗, 炸得金黃卻不油膩, 炸醬又不厚~ 吃不出是甚菇, 問侍應, 侍應說是雞脾菇, 不過吃不出就是吃不出, 反正香口無比, 點一下o急汁, 好味~菠蘿咕嚕麥纖–有青紅椒, 新鮮菠蘿, 所謂的麥纖, 就是迷你腐皮卷粒, 由於腐皮卷由用泡過, 表面微脆的, 十分香口, 汁調配得不錯, 酸酸甜甜, 十分開胃的一道菜乾燒菌玉豆–又是雞脾菇

29 May 2007 (Tue) - 午飯有個同事話勁想黎呢度試下，咪一齊黎食吓，四個人叫咗個4 dishes餐叫四季平安套餐，有粟米紅蘿蔔湯，竹笙上素，酥炸香葉卷，金針雲耳蒸鮮竹，麵醬甜椒，配飯同生果！粟米紅蘿蔔湯好清，好正，冇油，冇味精；竹笙上素係好多菇加菜，清淡好味；酥炸香葉卷即係春卷，好熱辣辣，正；金針雲耳蒸鮮竹，味道好似蒸蛋，好得意；麵醬甜椒既紅椒真係好甜，好味道！生果係紅提子！白飯加入咗少量穀物！大家都覺得呢度既齋水準好高，貴係貴咗啲，不過唔駛加一，過環境又好靚，可以望到出面既瀑布，服務亦非常好，而且同事們都話係非一般齋舖既齋，呢度既精美好多！食完再行返出去睇盆景，可以當散步消化，真係唔錯！

A nice vegetarian restaurant hiding behind the waterfall, the place is crispy clean and modern, lot of nature light, and wait staffs were energetic and services were efficient.We ordered a set lunch for 4 at $100 apiece, that has four dishes with soup and fruit plate, including cashew nuts with mixed vegetables, braised black mushrooms, deep-fried spring-roll, pumpkin soup …... the tastes were mild, but within expectation.

20070311一眾朋友近30人，參觀完志蓮淨苑與南蓮園池之後，在園內品嘗素宴午餐。不知是不是週末的原因，店外人龍不絕，很是沒有“佛門清靜”之感：P不過進去以後還好。首層是散座的位置，窗邊方台，窗外就是石山瀑布、清澗水簾，精神為之一爽；樓上則為宴席之地，窗明几淨，深木色的傳統風格修飾，更見典雅。菜牌一早寫好，所以，組織人一聲令下，便魚貫而上了。後來與樓下的菜式以及門口功能表對照了一下，發現這裏的選擇其實不多，不過倒也沒什麼太大的問題，至少對於十三四人的一桌來說，款款不同，分量適中，吃到飽又不會浪費……善哉善哉：）況且，這裏的味道真得不錯呢：）雪耳木瓜湯：清甜不油膩；炸釀冬菇：外皮隆起，內裏釀著粉絲、雲耳等物，肥美香口，粉漿很薄，雖是炸物，卻覺得一點也不油；咖哩鮮竹紮：咖哩味適中，還品得到腐竹的原味，鮮竹紮也無油膩之感；醬燒脆瓜：弄了些類似肉碎的東東，幾可亂真：）還有些紅黃椒，顏色搭配起來煞是好看；紅花忌廉燴薯蔬：每個人都有一個白瓷碗小小巧巧的端上來，汁是黃色，裏面有一件西蘭花、一件薯仔、一件洋蔥，帶著濃濃的花奶香味；梅菜茄子：茄子切成一片片，轉著圈排在碟子裏，上面一小撮梅菜，好看又好吃

我是一隻食肉獸，無肉不歡。但吃過志蓮素齋的美味齋菜，覺得不吃肉也不要緊，他們每個齋菜的味道也很獨特，不落味精，沒有假肉或色素強勁的齋，相當真工夫。有點貴，十多人，每人百多元，吃了雪耳木瓜湯，雪菜蒸茄子，炸釀東菇，菠菜金菇，紅椒翠玉瓜，咖喱時蔬…<br />

新春期間, 與家人到志蓮淨苑遊覽, 順道品嚐龍門樓的齋菜。龍門樓其實是位於志蓮淨苑旁的南蓮園池內, 園池景色不錯, 就連龍門樓的位置也設計得匠心獨運。龍門樓就位處一小瀑布內。可能時間尚早, 我們不用等位, 一進內, 環境感覺相當好, 裝修時尚中亦不失中式的風格, 而且感覺相當乾淨舒適。新春期間門市有兩款套餐選擇(應該說選擇只有兩款, 沒有單叫或其他獨立菜式), 一款$75/位, 另一款是新春期間的特別套餐, $100/位, 我們一行五人選了新春的特別套餐。其實就是較平日即$75位的套餐多了一道菜)湯是雜菜湯, 大家均覺得太西式, 有點格格不入的感覺, 不過素菜只要維持其素之基本原則, 款式多變一點也是無可厚非。但食味不錯, 不覺有味精, 當然亦不會有一般街外雜菜湯之牛肉囉, 取而代之的是硬豆腐。接著是素齋, 是一般的豆卜, 雲耳, 菜, 冬菇煮成的齋菜, 感覺清淡, 份量亦多!另一道菜是炸腐皮及素春卷, 腐皮較油膩, 但每份一塊亦可接受, 畢竟其他菜式均較清淡, 素春卷也是由腐皮卷成, 入口香口, 感覺不錯!接著是炆冬菇, 冬菇是鮮冬菇, 夠新鮮, 亦夠入味, 配上生菜是非常不錯的配搭