18 Grams (已結業)

Ordered a long black $35. It looked good when it arrived but tasted sour. After a couple of sips I had to ask the Barista why it tasted sour. He said because the coffee was made of Australian beans and so it should taste sour. Obviously I was too ignorant about coffee beans as I only started drinking coffee 2 years ago to suggest otherwise but it definitely did not taste good to me. It almost tasted stale. I politely returned the cup of coffee and left. Best coffee for me is at “Eat My Cakes” on

星期一係公眾假期，下午茶時間終於食第一餐啦！叫左個black truffle fried egg and toast，聽個名覺得其實應該都唔會太伏。黎到見到賣相非常一般，一d都唔instagrammable。菇同車厘茄都係會出水，搞到成碟野水汪汪。不過錯有錯著，原本烘得都算香口既多士索左d蔬菜精華之後會令人想一塊接一塊咁食炒蛋方面溫度足夠，而且加左奶炒，食到淡淡奶香多過蛋香。黑松露份量都多，但食到一半突然覺得非常之咸，望真d上面有一粒粒好似芝士粉咁既大細既粗鹽，點解d鹽唔係打蛋個陣加，而係加係個面道(重要唔溶)如果無左d鹽我會滿意好多。見到openrice好多人話佢食物水準一般，餐廳似乎真係需要嚴謹一d改善下質素。

18 grams 以前係我最鍾意既 cafe 之一，以前好鍾意介紹呢間cafe 俾friends，同feature佢既latte art 係 ig。佢既咖啡真係above-average，無論香味、口感都一流。但係，近日我同個 friend 兩次係 cafe 既經歷，令我重新思考係咪會再幫親。M: 我    G: 18 Grams 員工到達cafe時 5:50pm，我唔太肯定仲有無tea setsM: 今日係咪無 tea sets 啦？G: 無 M: 嗯⋯⋯要分開買咪貴開多囉⋯⋯ （心感可惜）G: 如果你諗真D，其實價錢差唔多（作為一個常客，我好清楚我個多士set，upgrade埋杯咖啡，會係大概$80-90; 而家分開買，價錢大概會貴左$40)M: 嗯，好似都差幾多bor (可惜、疑惑，同唔知買咩好)G: 咁你買唔買呀？（批判、聲線向上)M: 聽你咁講，你係咪唔想我地買咖啡呀？G: (諷刺) Up to you~ （中文：隨得你啦～）作為一個咖啡迷，果刻我真係覺得好offended，前所未有咁失望而離開左呢間好鍾意既 cafe，服務質素認真需要改善。18 Grams used to

Barista 悔氣、冷漠、黑臉、趕客絕不再次光顧18 grams Manager20/5 晚上7:30到訪朗豪坊分店，在櫃枱正在查看有關pour over 的咖啡荳。當時一位男同事正在我前面，我向他表示罐開唔到，他當時沒有說話，臉無笑容，好像很不開心。他打開罐給我，是geisha荳，我查問一杯的價錢，他表示$100，我回應那我要一杯Brazil, 他表示$52。他以上對答時態度全程都很冷淡，感覺並不像想做生意，我的感覺絕對是黑臉及趕客，已經感覺不良好。然後我查問是否可以俾八達通，他回應「有～ 等一陣啦」，文字上沒什麼，但態度是悔氣及輕挑。這時候我回應「咁我遲d先飲」然後離去了。我是來消費、嘆咖啡，並不是受氣。而且咁樣的態度，杯手沖咖啡都唔方好飲。坦白說我對18grams 一向印象不錯，還記得農曆新年光顧銅鑼灣景隆店，一位女barista 手沖咖啡好飲，有層次，亦友善。但本次經驗令我以後都唔會光顧朗豪坊店。現在回想，我上次光顧朗豪坊店，好似都係見到呢位男同事，態度同樣是差的。我已電郵給18 grams 反映問題，希望管理層會積極跟進。敬告各位唔想受氣的朋友切勿光顧。

18gram算係旺角區內較早札根o既精品咖啡店 總店係銅鑼灣口啤一直不錯所以大概係6、7年前佢間鋪係家樂中心係九龍區飲精品咖啡既稀有選擇咖啡做得不錯而果時九龍區未有太多精品咖啡店 每次去都較難搵位（果時應該仲興緊樓上cafe ?）一路走黎分店越開越多（後來連海港城都有 ）又 ，同類咖啡店係旺角區越開越多 已比較少去18gram今日約左朗豪坊睇戲 ，朋友有事做未能一起食lunch ,我就一個人上12/f 18 gram食個brunch 先睇戲大約12點幾，出奇地只有兩台客，果真風光不再不過果時未諗到係因為佢水準唔好冇客 我只係諗大概係因為朗豪坊而家真係太多選擇吧 要突登上到差唔多頂樓其實有點遠去cafe ,egg Benedict 係我首選叫左個classic egg Benedict 上台已經打個突個荷蘭汁「稀了了」 伴菜只係一塊蕃茄 仲要唔知點解係灑七味粉上面一切開果個唔係蛋白包住既水煮蛋 面頭只係薄薄蛋白一切就係蛋黃入口What the ....凍既！！包係硬既！！我叫個侍應埋黎問點解係凍佢話因為佢地係慢煮蛋 係凍既我話我未食過egg benedict 係凍佢話可以幫我換 不過都係

行街行到攰，隨意坐低朗豪坊12樓18 Grams飲杯嘢抖抖。作為一間輕食cafe，咖啡選擇約佔餐飲牌中三分二份量，其餘的都係茶類，加少量梳打、果汁。只係選擇咗白桃梳打就俾錢坐低，盛惠$42。原先以為會係一堆白桃糖水加梳打就上枱，點知哥哥仔拎著杯真係見到有白桃果蓉嘅果汁梳打過嚟，當堂加分。一啖入口，果汁味偏淡，但白桃香味十足。又正正因為只飲得到淡淡白桃汁加梳打，唔覺有加糖水，口味清新又消暑，再加分同讚。

絲打對餐廳的要求，向來重視環境，所以茶記免問。到西餐廳吃得精緻得來又可以實際地填飽肚子，是故我們的餐聚大多是在商場裡的食肆。兩人分享了全日早餐、黑松露薯條以及三文魚班尼廸蛋。經典全日早餐自是以包羅萬有取勝，炒蛋、肉腸、煙肉、蘑菇、焗豆、車厘茄、沙律菜等等一應俱全；配搭的很好，吃完一口油油膩膩的肉食加麵包之後，再吃粒車厘茄，在口中鮮爽爆汁，醒神之至！黑松露薯條是勁脆的，擱久了都不會腍掉，而且每條薯條都黏附著誘人的松露香，我們吃掉一大碟都未嫌多！三文魚斑尼廸蛋最獨特的是那微微酸辣的荷蘭汁，配合著三文魚和鬆餅，天衣無縫！完全實現到絲打的美願。

單以意粉質素，它的確有進步空間，但特高樓底，加和暖的陽光及幽香的咖啡，令整個用餐心情提升了不少 😚野菌忌廉汁長通粉~ 長通粉=硬，不是 al dente 果種，係意粉凍咗變硬果種，熱食有如此感受，凍咗忌廉汁有點糊口， 更難嚥~ 😂 檸檬蟹肉茄汁意粉~ 友人吃得滋味 😁炒蛋 Bagel 😄~ 炒蛋香滑 放在烘脆了的 bagel 上，bagel 口感充實 配上罌粟子的香氣 ， 長通粉可以擺埋一邊啦 😂😂話說~ 教班個咪冇聲，咁就係用自己把聲，加燒嘢食，加流感， 跟住就失聲了~ 有個貌似林峯嘅咖啡師😁😁 (利申: 飢詩係識佢嘅) 話呢款 Cascara 茶係可以舒緩喉嚨不適， 就叫嚟試試~ 它是沒有甚麼味道，可能是心理作用，飲完係幾舒服嘅 😚😚飢Point : 7/10#hungermarch #飢詩 #非飢詩

老實說餐廳位置好似登山咁，不停往上爬先到，確實唔方便。如果唔係老友建議去食，都未必第一時間諗起呢間餐廳。煙三文魚班尼廸蛋老友知我又為食又八卦，個餐嚟到要讓路，比我相機食先，哈哈！確實味道同賣相係幾好。睇相都覺得三文魚大大塊份量足料，真材實料呀。對蛋嘅要求就簡單，唔好係熟蛋😂 切開嚟要流心，蘸蛋汁配麵包呢個組合係無敵嘅。卡邦尼忌廉汁配溫泉蛋卡邦尼味道一般，份量偏少。所以都係推介大家食班尼廸蛋。另外，同朋友各自各有杯咖啡，可惜兩杯嘅賣相同味道未如理想。其實之前飲過佢地咖啡係ok, 不過今次杯latte太淡。cafe地理位置雖然位於高樓層，但係因為高樓層，所以其實感覺開揚。如果下午嚟到有陽光，仲可以好好享受一個暖暖的舒適的午餐呀。

要在旺角這個熱鬧的地方找一個安靜，舒適的地方來及自己充電，這裡是一個不錯的選擇。今天選了 Hazelnut latte ，咖啡與榛子的分量調配得非常恰當，咖啡沒有被榛子的味道所遮蓋，Starbucks 及 Pacific Coffee 是沒法可比的。店員態度親切，在店員的推薦下點了他們即叫即制的法式多士配焦糖香蕉。多士香脆不油膩，焦糖香蕉可口又不會太甜。不過份量比較大份，3塊的多士加上全條的香蕉，如果女仕們相信2人一起吃比較好。有機會的話會再來。

平時食開都唔錯 算係我食過最好食既egg benedict..所以今日已經係第5次食 次次都無失水準 今日再去食 改左Christmas menu 唔見平時食開既menu.. 諗住都好丫 有牛油果煙三文魚 Egg Benedict....點知 黎到係熟蛋黎既 已覺得奇怪 平時食開既egg benedict 係水煮蛋架麻諗住叫佢換 佢竟然勁差態度話呢個餐係熟蛋 咁我真係唔明點解佢個餐叫 egg benedict? 希望可以改進下另外再食左個意粉 還可以 唔錯既杯咖啡都幾好飲

今天晚上跟朋友在18grams用餐，位於朗豪頂樓的露天位置，晚上燈光比較昏暗，人流亦不太多，七點用餐不用等位，不限時，要傾計都是一個不錯的選擇。.叫了三款食物，味道中等，但飲料岀色.Aussie Breakfast $98款式都算多，味道一般，炒蛋來說是比較差的，因為太咸，連我這個重口味的人都覺十分咸，加上鹽落得太不平衡，直情食到成粒鹽，只可以說賣相不錯.Cappuccino $38泡沫偏苦，咖啡味道很好，cafe沖的咖啡來說，我很願意飲第二次！.Matcha Latte $40茶味濃，也有一點點苦澀味，如果不嗜甜的話，這是個不錯的matcha latte！.店舖環境ok，係日頭會比較好，因為有日光照射。有段小插曲是食食下有隻中型甲蟲系昆蟲係張枱上面，有點嚇親，大概是因爲店上面是花叢所致，也馬上調枱。店員服務正常，大概咖啡的味道及不限時是吸引我回去的理由吧

話說有次約左朋友去旺角看電影~不過開始之前食完整晚餐又太飽+唔夠時間,所以就去左樓上呢間cafe食個輕食算~其實去到晚上7點幾呢度可以食gei野已經唔多,不過我只係想食沙律所以都仲有~原來輕食類佢都幾多選擇~最後我選了waldorf salad,呢個係我最愛的沙律之一~雖然餐廳無人,但要佢整盤沙律出來原來都需要一段時間.我杯咖啡到D沙律都未到=0=不過,佢又真係有花過心思響擺盤o個度.而且D walnut都幾多,沙律菜都係新鮮,食落好爽口,我好鍾意個醋,有少少甜,好容易入口,唯一缺點就係份量偏少,好似我純粹打底絕對無問題,但你想飽肚就勉強D啦....朋友就叫左eggs benedict,呢個都正wor! 真係流心,而且隻蛋都幾厚,所以"啖啖肉",舊煙肉又好大塊再加多層菜,絕對係均衡營養~因為蛋汁豐富,所以一刀切連埋個乾乾地粉粉地的包一切食成件事超豐富,如果唔係要keep到好清的話我強烈推薦呢個餐,因為佢又有好多沙律菜又飽肚!!

晨早出了旺角辦了些事，距離下午的邀約又有段時間，最適合就是悠悠閒閒地吃個brunch。誰知旺角真的是個夜市，找遍Openrice也沒有多少間餐廳十二時前開門。最終找到了18 grams，想當年新開在香港島時已很想試它的brunch，但直到這次才真的是第一次試，現在已是開了許多分店，甚至在這非常便利的旺角朗豪坊。全日早餐的種類很多，就算是班尼迪蛋也有選擇，我就被這煙三文魚和薯餅吸引，點了egg royale。大清早人流不多，但也坐滿了大半間餐廳，畢竟餐廳的位子不多。可是以這樣的人數來說，上菜速度是頗慢的，我們都等了接近30分鐘才有東西吃。不過端上來的egg royale賣相非常精緻，也就不枉等了。新鮮沙律生菜有紫有綠，也有切開的車厘茄，很是豐富。喜歡這裡用上黑醋dressing，更為開胃清新。薯餅是一般的冷藏貨色，可是翻熱得香口，內裏鬆軟有薯粒。 這裏已貼心奉上了茄汁，供客人蘸薯餅吃，不用走出去再問。班尼狄蛋飽滿，淋上夠稠杰香濃的hollandaise sauce，再放少許黑魚子點綴，灑上香草粉很漂亮。下面的煙三文魚也很大塊很足料，味道不會過鹹，也絕對不腥。Poached egg火候掌握

第1次黎食,一初選呢間係因為環境幾好,係朗豪坊樓上,有自然光,人流都比較小,可以慢慢傾計!!!無意中發現有all day breakfast ,今日撞正下午茶時間,茶餐包野飲,大約$90 都幾抵,但好想食all day breakfast,所以放棄咗下午茶餐,要分開單點飲品同食物!!!價錢大約$110,比較小食all day breakfast, 覺得價錢都ok,質素唔錯,唔知旺角仲有冇同類型食all day breakfast ,尖沙咀好似比較多,下次都會再幫襯!!