Armani / Aqua (已結業)

為了保持身體健康，我也要開始養成每年驗身的習慣。其實愛護自己的身體，就等於愛護家人，如果生病了，除了自己身體不好受之外，最難受的一定是屋企人。今天去了位於中環的家庭醫生抽血驗身，完事之後，和爸媽前來遮打大廈來的 Armani Aqua 嘆茶。紅黑紅紅黑的室內設計凸顯了 Armani 的高貴。現在的市道真的這麼靜嗎？我們由下午四時一直坐到下午六時，期間只得兩台客。爸爸說非常之不喜歡這靜嚶嚶的氣氛。令爸爸更不滿的是，於下午茶時段，餐廳內有兩位清潔員工不斷掃地及拖地，令他感覺很不衛生，在此建議餐廳set一個短短的落場打掃時間吧。這裏的 afternoon tea set 售價為$298，包兩杯熱飲，價錢合理，食物味道不錯。我們三人分享了一個二人下午茶餐，份量剛好。特別一讚這裏的鹹點，那塊多士非常有水準，夠鬆脆，感覺上非常新鮮。多士中最好吃的是這件蕃茄芝士，蕃茄清甜，水牛芝士奶味重，有水準。這件蛋沙律多士亦不錯。至於蘑菇多士，我就略嫌味道太酸。哈蜜瓜配巴馬火腿就一般水準，巴馬火腿口感有點硬。甜品方面，布甸類比較有水準，咖啡焦糖布甸軟滑，咖啡味香濃。綠茶布甸極之幼滑，綠茶味夠濃。朱古力蛋糕就有點

奢侈品牌不仅仅是华美的服装，它更代表一种全面积极的生活态度。在世界各地越来越多的奢侈品牌开启了自己的旗下副业，它们衍伸到咖啡厅、酒店、餐厅等多个维度去展示自己。今天，Foodie_vision将带大家走进的这家餐厅就是知名意大利服装设计品牌Giorgio Armani和别具性格特色的餐饮集团品牌Aqua Restaurant Group合力打造的餐厅Armani Aqua。餐厅位于香港中环的Armani旗舰店，G楼和1楼是时装、首饰、珠宝、手表等，2楼就是Armani Aqua餐厅和Armani Prive酒吧。 今天Foodie_vision也想来感受下大牌的味道到底如何?告知前台有预订后，我们被带进了一条红黑相间光影流动的时光隧道走廊，镜子材质与排列设计法的结合，地面再配合一条延伸的红地毯，这种虚与实的处理手法将空间变得魔幻，走在地毯的你似乎置身于巴黎时装SHOW之间，动中有静，这样一步步梦幻的走进了Armani Aqua的时尚空间。 穿过“T台”，一扇神秘的黑色玻璃门展开，映入眼帘的则是极具东方风味的酒吧，后面则是回旋寿司吧。 整间餐厅的色

This marvelous and massive square-feet hallway first catches the eye rife with mirrors, banquettes and oriental elements. The fact that Armani/Aqua is not a fusion restaurant but is infused with half Japanese and half Italian cuisines, there is a sushi bar in the restaurant whilst the menu also features a smattering of dishes using fresh Japanese imported ingredients and fine Italian techniques.First comes a Japanese-special, handmade seafood balls stuffed with crunchy veggies, cilantro, topped

Armani/Aqua is such a chic place to go in Hong Kong and I plan to go to the one too in London.Previously had the amazing colourful salt pairing experience here and now I am back for the DJ Infinity Christmas Brunch which features Turkey.There is a good buffet spread of sushi, sashimi, maki and other Japanese salads and dishes alongside Italian buffet of cold cuts, grilled vegetables, fresh Italian salads.There is a dessert section as well.The infinity brunch includes an exclusive Veuve Clicquot

最近見朋友去完 Armani/Aqua 食 Sunday Brunch，並向我推介，趁星期日一日假期去左試啦，果然冇令我失望！個buffet係 semi-buffet，主要食物都係前菜~有刺身壽司，生蠔，長腳蟹，parma　ham。Ｄ蠔好新鮮!長腳蟹啖啖肉，好鮮甜！今日呢個價淨係食呢Ｄ都抵返晒。職員亦會不定時奉上其他新鮮製好的食物，如天婦羅和串燒。另外亦可從餐牌點選主菜，pasta，豬或魚，main course亦十分出色<--我選的main course: grilled sea bass and clams in basil puree不得不提就是dessert platter!!好精美,焦糖燉蛋好好味!今次真正享受了一個好relaxed的 Sunday Brunch!

Yesterday was my first time to eat at Armani/Aqua which did not disappoint me. I was so impressed by the modern deco once i arrived with warm greetings. I chose to have infinity brunch(i.e.12-3pm) with acceptable price for my relaxing Sunday.I definitely recommend you to try this restaurant as there is a wide variety of starters at the buffet bar like oysters, parma ham and melon, mini scallops, sashimi, you name it. I love the oysters so much...juicy and fresh! However, the mini scallops were a

My view towards this fine dining restaurant at first had really amazed me. Especially cat walk looking style front door. One of the most gorgeous restaurant i have ever been in honestly. Everything was classy and neat. The brunch here is great especially Armani Aqua serves two countries of dishes. Italian and Japanese. Lets start off with Italian. When you first walk into Armani Aqua restaurant during brunch time, you can already see bunch of delicious Italian dishes. What i like to grab for Ita

恕我直言，文筆唔好，不喜勿插！難得放假，約埋朋友去食lunch buffet !經朋友商量之後，決定呢度食！我地都準時到達，門口真係幾grand ，幾fashion!!心諗呢度唔會差得去邊，點知......入到去，呢度buffet 分兩part ,有sushi 同埋西餐之分！sushi 嗰part 還可以，因為都幾難唔好食，除非唔新鮮，只不過款色未夠吸引！但西餐嗰part ，就真係失望嘅！基本上得盆沙律才，係幾新鮮，但略嫌得一盆，冇得揀，沙律汁款式唔夠多，加上我取時，D汁又冇加過！D蠔又瘦又細隻，又得一款，問下個waitress D蠔邊個國家，佢話唔知喎，連基本嘅蠔汁都冇提供，最慘係連lemon都要喺隔離盆海鮮盆攞，乜lemon好貴咩？個海鮮盆都幾吸引，但長期都浸住D冰水(冰溶左水)內，令我怕D水唔乾凈，唔敢攞！盆cold cut ，好似有種潺咁(幾核突)！盆車厘茄芝士，喺我至愛，但我要揀下D cherry tomato有冇爛！都唔敢食咁多！唯有搶食多D sushi!! 之後order main啦！朋友點左個羊食，好蘇，好干，好鞋，D汁好咸！到dessert 希望好D，但唔難食囉！其實

以下是我所見所聞，恕我直言，文筆有限，不喜勿插！！ 難得放假，同家人去食下buffet ,經朋友介紹去Armani Aqua 試下！聽過價錢ok ,6百幾人頭加飲野，合理！我地都準時到，12點開始，到3點幾完，3個幾鐘，心諗一定滿載而歸！裝飾唔講，係grand 嘅，好fashion 嘅！感覺都好嘅！但呢種好嘅feeling好快就.......冇了！入到門口，第一個印象係：下！乜咁咋！因為D野食擺左喺近門口嘅bar枱度同一個壽司bar咁！先講壽司bar!家人同我都比較中意搶魚生，sushi, 只可以講：還可以！至於到bar枱度，講真，係我咁多年食buffet最差嘅經驗！salad得一款，擺多兩，三款會死嗎？沙律汁又少款揀！至於有塊木板上有D salami ,cold cut ，我食嗰兩塊有潺㗎...... 蠔都係得一款，蠔瘦嘅，仲要連蠔汁都冇比人點，lemon呢D咁basic都冇，雖則隔離盆海鮮盆有，莫非lemon好貴嗎？要共用？我問個waitress D蠔邊個國家，竟然話唔知......海鮮盆都還可以，蚧腳，螺，蝦等等，不過我想令蚧腳時，可能盆野擺耐左冇人理，D蚧腳浸哂水囉(冰溶左嘅水

 中環置地廣場正舉行Be Inspired in Central，活動分兩部分，視覺方面包括Take Another View on Art的展覽，在Atrium的半圓球內懸吊多幅由不同著名藝術家包括莫內和趙無極創作的藝術品，價值不菲，超價一億四千萬港元藝術展覽定可帶給大家視覺上的滿足，至於另一活動也是同樣吸引，是從味覺出發的The Artful Palate，置地廣場內的其中十家餐廳將會特別炮製以展出的藝術品為靈感的菜式ARMANI/AQUA的主廚Mr Paolo Morresi受Mr Simon Birch作品(from Ben Brown Fine Arts)之啟蒙，創作出一系列菜式，成為了一個藝術套餐，其中一道菜Prawn and Veal sweetbreads, served with Bocconcini, Mozzarella and Pine Nuts以紅蝦入饌，蝦汁已做了一個濃縮的效果，蝦味份外香濃，香滑的水牛芝士面層沾滿綠色脆粒，還有紫色薯仔汁伴碟，整體色彩實在鮮艷奪目，充份展現Simon Birch作品中色彩多變的特質! 想看更多，可看這裡http://ourf

睇到之前好多好評, 見到D相都好OK, 就訂個位去試下啦~見佢價錢唔貴~我上網睇左佢既MENU 係咁既~去到原來加左價, 已經去到448 + 10%兜左圈...其實真係唔係太多野食...我個圈仲要見唔到生蠔...原來REFILL緊...講下食物... 生蠔... 都幾瘦下...味道普通之前食評話既蟹腳...一隻都冇...得一盤有D蝦同青口既野...不過味道都係麻麻...日式食物有魚生同壽司, 壽司有D都還可以, 但之前食評講到好好食個舊辣辣地個魚蓉, 就肯定唔係講咁好食, 太咸刺身方面, 冇之前人地影相咁多款, 我今日只見到吞拿魚, 三文魚, 北寄貝, 蝦同埋希靈魚。吞拿魚食落係有渣...完全唔掂, 我唔食希靈魚, 所以唔知咩味, 其他幾款就正常...佢仲有一碟碟日式小食個D, 亦都冇人地所POST既魚生...只係有豆腐, 菠菜牛油果, 小丸子, 烏冬呢D野...人地話食食下, D 侍應會拎D熱食黎SERVE你~我食左PIZZA, 一般,有見到天婦羅同雞串,講起就嬲,其實今日真係唔多人食, 得個8枱人, 加埋大約24人左右,其實天婦羅呢類食物都受歡迎,佢拎出黎SERVE個陣, 可以拎得

當CEO告訴我置地廣場又舉行推廣活動時, 真的很高興, 因為每次活動皆相當精彩, 大家就像旅行團般, 一站接一站的去享用置地廣場旗下餐廳的美食. 這一次的活動是由3月12日至31日舉行的Be Inspired in Central藝術盛宴.簡單介紹一下這個活動, 第一部份是Take Another View on Art 藝術展覽. 置地廣塲中庭噴水池的位置會變更藝術館, 展示出多件博物館級的藝術珍品, 有9間國際級畫廊參與展出, 連同1幅私人珍藏, 展品總值逾港幣1億4千萬. 除此之外, 本地著名得獎建築師, 藝術家及收藏家林偉而先生創作了一個半圓形結構巨型裝置, 在這個裝置內就展示出9件由舉世聞名的藝術大師所創作的作品.第二部份是The Artful Palate, 就是跟食有關的. 置地廣場旗下10間位餐廳會推出一系列以藝術展品為靈感的美饌, 就是以置地廣塲中庭展示的藝術作品來創作出來. 參與的餐廳及畫廊名單如下:- 8½ Otto e Mezzo BOMBANA x 馬克·夏加爾 (Opera Gallery): King Crab and Calvisius Elite Ca

每次參加置地廣場的活動, 能夠一次過到幾家旗下的餐廳享用美食, 實在是相當難得的體驗. 繼The Art of Food藝術盛宴, 以及4幢華廈之後, 由3月12日至31日, 置地廣場就推出了Be Inspired in Central藝術盛宴. 這次的主角是一系列以藝術展品為靈感的美食, 究竟大廚們又能夠怎樣去把藝術展品在美食中展現出來呢?或者先介紹一下, 置地廣場其實包括4座相連地標建築, 即是置地廣場中庭, 置地歷山, 置地遮打以及置地太子, 這4幢華廈內的餐廳一共取得十粒米芝蓮星星的成績. 這次活動, 分有兩個部份. 第一部份是Take Another View on Art 藝術展覽, 在置地廣塲中庭展示出多件博物館級的藝術珍品, 有9間國際級畫廊參與展出, 連同1幅私人珍藏, 展品總值逾港幣1億4千萬. 由本地著名得獎建築師, 藝術家及收藏家林偉而先生設計的Take Another View on Art展覽, 他創作了一個半圓形結構巨型裝置, 內裡展示出9件由舉世聞名的藝術大師所創作的作品, , 而藝術家朱金石的大型裝置作品船就會於交易廣塲中央大廳展出.第二部份就是The

近來吃過不少Sunday Brunch, 但這間Armani/Aqua所提供的brunch, 卻讓人留下特別深刻的印象. 為何呢? 因為除了食物質素不俗之外, 其環境也令人難忘.踏入了餐廳大門口之後, 就會身處一條迷幻隧道, 內有紅色的燈光, 兩旁有多面全身鏡子. 迷幻隧道的盡頭, 就是一道門, 門打開, 就進入餐廳內了. 首先映入眼簾的, 便是buffet table. 有一樽樽以冰墊著的果汁, 有火腿類, 沙律菜, 生蠔, 蟹腳等等. 另一張buffet table, 則放置了各式各樣的刺身和壽司. 師傅即場製作壽司, 然後放在碟上, 繼而放在迴轉帶上, 讓食客自取.每逢週末, 週日及假期, 這餐廳都會提供semi brunch buffet, 由12點至3點半, 可以吃得悠閒, 不怕被人趕走.首先拿生蠔和蟹腳. 這兩款食物是必吃的. 生蠔並不是巨大型, 但也尚算厚肉爽口. 蟹腳很粗壯, 味道十分鮮美. 太正了! 不禁encore了幾次. 接著就吃刺身和壽司. 它們不單止色彩奪目, 而且全部都很新鮮, 尤其是三文魚更為肥美油潤哩. 另外, 壽司包得紮實, 不會輕易鬆散開來, 師傅的

今日朋友提議去中環 Armani Aqua 食午餐，上次來食午餐已經是幾個月前了、餐廳入口非常有型格、又有氣派、加上食物質素亦唔錯、所以都幾旺場！自己點了一份午餐、包含了頭盤、主菜和飲品！燒烤蝦配黑水橄醬、蝦都幾鮮味又加上了小小燒烤味再配以黑水橄醬提升了蝦的鮮味。低溫烤羊肋排、以低溫慢火烹煮、所有油脂都被迫出，入口一點油膩的感覺都冇、亦沒有羊羶味、只有羊肉鮮味。最後另外點了一份甜品、綠茶意式奶酪配黑芝麻雪糕！奶酪好香滑、綠茶配黑芝麻是絕配、入口軟滑並且混合了綠茶及芝麻味道。食物份量唔多但出品夠精巧、都幾好味道！在中環食一個有質素又有格調的午餐、絕對可以接受。