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港鐵上環站 A2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
63465219
開飯介紹
餐廳有環境氣氛，雖座位不多，但設有吧枱讓客人與廚師可有交流。餐廳大膽使用多款香料炮製多款中東菜，菜式可配搭新鮮出爐自家製中東包一起吃。
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營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 23:45
星期一至四
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期五
12:00 - 14:30
18:00 - 23:45
星期六
12:00 - 15:30
18:00 - 23:45
星期日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今次都係卜左Dining City既Restaurant Week Menu去食呢一餐, 比起就咁黎食A La Carte真係抵好多, 份量都唔係講笑, 期既Promotion 做到10月頭, 所以想食都可以去睇下卜定位😎Dining Week Menu 🍽️ ($398/PP)Appetizer ✨ Mezzer Platter煙燻鷹嘴豆蓉配上醃菜再夾係鬆軟既扁包入面食幾唔錯, 兩塊包都幾飽肚🤣✨Honey Baked Feta甜甜既蜂蜜烤菲達芝士配上番茄乾, 百里香好好食, 不過就咁食會有啲膩, 所以我地攞左啲扁包去襯托🤓✨Crispy Falafel 口感似可樂餅既鷹嘴豆炸餅配上清新既松子仁香草醬同醃芒果芝麻醬, 甜甜鹹鹹再加微微既辣好惹味🤗Main Course ✨Grilled Chicken Lari煎到好juicy既雞腿肉夾住中東辣椒香草醬同塔布勒沙律一齊食口感十分豐富, 再帶少少辣味, 幾特別既一款✨Roasted Salmon Fillet 味道偏淡既炭烤三文魚扒配上濃郁既忌廉香料飯,杏仁碎, 蕃石榴, 魚同飯夾住食既味道剛剛好, 食得出有用心去考量呢個菜既味道分配, 飯都好好食🤤Dessert✨Konafeh底層既芝士做到好似薯蓉既口感, 面層舖滿甜甜既脆卜卜既絲配上濃郁既開心果雪糕同玫瑰糖漿, 甜品都幾大份, 食完前面咁多野食到呢部份基本上都包到上心口🤣呢度整體既食物唔錯, 份量真係有啲驚喜, 兩個女仔真係會食唔曬, 多啲人share 會好啲🤣
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今晚跟好友去中環吃中東菜慶生。BEDU借鏡中東遊牧民族菜式, 餐廳裝修有格調, 半開放廚房及吧枱, 可以欣賞廚師烹調過程; 亦感受到廚房中飄來那濃郁的中東香料及陣陣煙燻香氣先來Mocktail - 清新的Green Garden有青瓜汁、檸檬汁、薄荷黑胡椒糖漿加蘇打水, 及酸酸甜甜, 以橙汁、葡萄柚汁、石榴和薑糖漿混和的Sunrise我們選了Chef’s Menu, 前菜Mezze Platter有signature dish煙燻鷹嘴豆泥, hummus軟綿香滑, 細味下有橄欖油+芝麻醬的微香, 佐以醋醃漬的紅菜頭、青瓜、甜椒及紅蘿蔔, 以及Spinach Labne菠菜乳酪, 夾在麥香濃郁的 flatbread一起, 非常滋味 特別喜歡的Honey Baked Feta, 以薰衣草蜂蜜烤製希臘乳酪, 再以熱得燙手的小煎pan上桌時仍熱得滋滋作響; 上面放了脆薯絲作配搭, 乳酪軟燸香滑, 一鹹一甜非常有趣Chef's Special以微辣蕃茄醬烹調的八爪魚, 口感柔軟, 兩種味道同樣新鮮, 誰也搶不了風頭Maitake Mushroom 是濃郁的舞茸菇配上生菜、松子及辣椒蛋黃醬, 及以杏仁、藜麥和沙律菜為主的Tabouli; 還有Spiced Rice 蕃紅花果仁飯, 加入果仁提子增加口感, 飯底吃來有輕輕的牛油香慢煮雞腿味鮮香濃, 肉質嫩滑得有點訝異, 加上豐富的香草醃料及藜麥沙律, 吃來比一般雞肉更加惹味傳統中東甜品Konafa 金絲蜜酥, 以開心果雪糕再加玫瑰糖漿, 簡單材料但複雜的口感, 既熱又脆, 有點黏卻又有雪糕的冷凍, 最重要是非常好味, 十分出色的甜品
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📍 Bedu📍 中環 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 歌賦街40號地舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-獲不少網民推薦的中東餐廳《BEDU》，現正提供超值sharing menu，讓大家品嘗數款中東特色菜式以及地道的中東味道！星期日至三限定的【Summer promotion sharing menu】，盛惠$290/位，包含兩道前菜、一份肉類拼盤、一道甜品，好滿意、好滿足呢！尤其喜歡【Hummus 鷹嘴豆泥】、【Mixed grill platter 燒肉串拼盤】還有第一次見已經愛上了的甜品【Konafeh roll】！-《BEDU》位於中環歌賦街、九記牛腩斜對面店外有一幅特色牆，蠻有辨識度，也適合打卡店內主要是高腳餐桌；我們坐在吧枱，可以看到廚師忙中有序地準備餐點～環境不錯，只是空調不太足夠、有夠熱🤣，可能是因為我們坐得離廚房較近吧-星期日晚上的中環人流不多，但BEDU還是座無虛席、十分熱鬧，可見受歡迎程度之高！-【Summer promotion sharing menu ($290pp)】 *星期日至三限定•// Starters //.✿ Mezze platter - Smoky hummus, Homemade pickles, Pita bread 🌟✿ Grilled harissa peaches.前菜有兩道，第一道的冷熱盤拼盤有這裡的招牌菜【Smoky hummus 煙燻鷹嘴豆泥】🌟，口感軟滑，配上惹味香料，伴著烤得香香的扁麵包，超級配搭自製醃菜有椰菜花、紅菜頭、紅蘿蔔、青椒，味道酸爽開胃.第二道是【Grilled harissa peaches 哈里薩辣醬烤水蜜桃】，蜜桃鮮甜多汁🍑，伴上feta cheese、核桃，還有harissa的絲絲香辣後勁，十分惹味！•// Meats & Seafood //.✿ Bedu’s mixed grill platter 燒肉串拼盤🌟✿ Persian Adas Polo✿ Shirazi salad.主菜的部份有份量十足的【Bedu燒肉串拼盤】，有烤牛肉串、慢烤雞肉、蝦、三文魚各款串燒都先以餐廳自家配方醃料醃製，惹味萬分🌟.旁邊還伴上【Persian Adas Polo 傳統波斯扁豆飯】，配上葡萄乾、肉桂、番紅花等，香氣四溢，令人胃口大開～.除了盤上的洋蔥沙律跟羅勒外，還有一份【Shirazi salad】，由青瓜、番茄、檸檬汁、薄荷、橄欖油等混合而成，清新解膩🥗•// Dessert //✿ Konafeh roll 🌟最後的甜品雖然是初次品嚐，但超級合口味、好有驚喜！【Konafeh 庫納法酥餅】是傳統的中東甜品，金絲蜜酥類似炸米粉，口口酥脆🥰淋上忌廉、配上雲呢拿雪糕、開心果粒、焦糖蘋果一起進食，好滿足！！-〔 Follow me! ♥︎ 〕
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今日去食街歌賦街，揀咗呢間特色中東菜，就係著名長龍牛腩店斜對面🤣餐廳有分Dining Table同Counter Table，餐廳採半開放式廚房設計，可以見到入面煎板炸爐等等運作，Chef仲係吧檯預備各式前菜同埋擺盤👍🏻Set lunch由$220起，有6款主菜可以選擇，有齊海鮮、雞肉、羊肉同素食選擇，食物敏感標示清晰🌟前菜第一款煙燻鷹嘴豆蓉十分惹味，時令醃菜有紅菜頭、蘿蔔和辣椒，酸甜較硬身有咬口算好胃，最後有烤小魷魚配羅勒香菜鷹嘴豆泥，小魷魚爽脆彈牙，羅勒味香濃獨特🌟主菜第一道係香料烤雞，火喉控制比較好，仲保留到嫩滑多肉汁既食感；第二款係烤羊肉串，係鐵板煎熟後再用火槍增添焦香味，入口燒油脂十足，肥瘦適中有些少咬口筋位，配上炸蕃薯條🌟甜品核桃杏仁焦糖千層酥餅配雪糕，酥餅幾香脆，兩大球雲尼拿雪糕再淋上焦糖，邪惡之選；口感上比較鍾意金絲蜜酥配雪糕🍦有冰火二重天，金絲蜜酥酥脆香口，開心果蓉有口感🌟飲品餐酒吧都好出名，佢地自家調酒都係有中東特色，酒精濃度高得黎有果香同花香襯托
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週年紀念到了男朋友在中環預約好的BEDU餐廳吃中東菜。裝修舒適，富濃厚的中東氛圍感，播的音樂輕快有趣，相當放鬆。廚房設計用半開放式，能讓我們看到外國帥氣大廚煮食的風彩，途中更可嗅到一陣陣香料氣息，令客人完全融入其中。店員好親切的介紹每樣菜式，包括成份，並會詢問有沒有什麼食物敏感，行為貼心。SPARKLING WINE有氣酒，甜香易入口，非常好配搭這菜式。前菜賣相一流PITTA BREAD中東扁包烤得軟熟，樣子吸引，有條紋，入口有酥油香，份量足，加上配料美味得很。FATTOUSH SALAD青瓜🥒羅馬生菜跟蕃茄和蔥均新鮮，咸咸醒神的香料，沙律脆綠，帶微辛，一減夏日的炎熱。HUMMUS BEL LAHAM羊肉做得有咬口，同時又很細軟，獨特的松子仁令調味加重，香草🌿煙燻鷹嘴豆泥超軟綿，配上特制的洋蔥香料，少少辣，口味很特別，滿油香，卻不膩。口腔内同時有幾種質感，同時又不違和。SCALLOP CEVICHE 男朋友最喜歡的，以香蔥多汁的石榴作點綴，脆皮麵包沾上羅勒油，帶果香的醃漬芒果🥭薑黃奶拌上酸檸汁醃帶子，配上青瓜，口感清爽，鮮味滿分。FALAFEL 鷹嘴豆炸餅，熱騰騰，很香口，炸得不硬，格具中東味，醃芒果芝麻醬和松子仁蕃茄香草醬均有風味，連底下的蔥料，吃得一點也不剩。吃畢前菜幾乎已滿足致飽，店員會更換碟子準備吃主菜😍GRILLED SALMON紅紅橙橙的太美麗喇😎烤三文魚弄得恰好，魚皮香脆，外脆內軟，魚肉挺滑，配上香蒜開胃的乳酪菠菜跟合桃香料和紅菜頭，整道菜五彩繽紛，甜中帶咸，引人入勝。SLOW COOKED LAMB慢煮羊肉配香料石榴蒔蘿飯，飯質感煙靭，羊肉比前菜吃到的，肉質更嫩滑，配上獨特的香料，石榴及脆脆等嘴内有異國風，由於前菜款多，再吃蒔蘿飯實在蠻飽肚。甜品要了BAGHLAVA MILLE FEUILLE合桃杏仁焦糖千層酥餅擺盤漂亮，店員們在客人面前淋上柔美的焦糖醬汁，濃郁的雲呢拿雪糕下手大方，酥皮酥脆甜蜜，充滿果仁芬芳，簡直是冷熱交替，冰凍可口，內外兼備的甜味作結。食後感：這兒主打貝都因風格、北非以至中東地區在沙漠中居住的遊牧民族菜式，感覺好新穎，連一碟一杯一盤子亦是一絲不苟。
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