Beerliner German Bar & Restaurant (已結業)

雖然這間德國餐廳自己在上個月已經介紹過，不過最近又再到來吃飯，終於一嚐心願，捨棄其他食物，空出胃納來換取一大隻「秘製德國鹹豬手」和兩個「德國麵包圈」，再加上半份「嘉士伯生啤」和甜品「新鮮蘋果卷配雲尼拿雪糕」，成就這夜的全德國燭光晚餐。先說「德國麵包圈」，這經典的德國麵包其實自己不太懂得欣賞，因為麵包本身的質感是比較韌的，不易咬開，而且包身上灑上的鹽粒，分佈不太平均，造成麵包有些部分味道偏鹹，也是自己不太喜歡的地方。不過這始終是經典的德國麵包，那便當是入鄉隨俗好了。接著是這頓晚餐的主角「秘製德國鹹豬手」。這鹹豬手剛上桌時還是熱氣騰騰的，上桌後，侍應立刻主動為我們把它迅速解體。仍在冒煙的鹹豬手外皮卜卜脆，裡面的豬髀肉也頗軟熟好吃，加上夾於香脆的皮層與軟熟的豬髀肉之間肥美的脂肪層，味道鹹香宜人，確是大快朵頤的佳品，難怪這晚所見，幾乎每檯客人都有一隻在桌上呢！至於配菜的薯蓉、烚紅蘿蔔片與酸菜，水準也頗不錯。有餚豈能無酒！我說的是吃德國鹹豬手豈能無啤酒。因為要和老婆仔合力幹掉偌大的鹹豬手的關係，向來極少喝酒的我也免不了來半份「嘉士伯生啤」來伴吃豬手。雖然自己素來少喝啤酒，但一啖濃味的豬手，一啖清

現今"素人"勢力抬頭，到餐廳試菜，上報章推介美食亦不再是傳統食家之專利，相信是因為飲食網站之興起，和多了很多人寫飲食Blog所致。於是，便衍生了"網上食家"之名詞，實際上，我只視自己為好食之徒，或是食評人，稱不上甚麼食家，"家"這個字，太重了。上周的某個下午，應某報章記者之邀，來到奧海城三期的Berliner German Bar and Restaurant，作個訪問，實際上是來試菜。近月很少來到這一帶，原來奧海城的版圖，已經延伸至第三期，餐廳陸續地開幕，這間Berliner German Bar and Restaurant，是其中之一。看個店名"Berliner"，直譯為柏林人，已經知道是賣甚麼菜，除非你不知道柏林在那裡吧。由Cafe Deco集團打理的柏林人，是全個旺角區之中，唯一一間德國餐廳。說到德國菜，在香港的佔有率沒有法國菜，與意大利菜多。但平均的水準，也是不俗，由連鎖的King Ludwig到Weinstube，很少令人失望。老實說，德國菜的變化還不及英國菜，後者還好有Modern English cuisine，後者在味道上，款式上變化不大，但勝在實際，與其日耳曼民族

與兩位老友的生日飯，揀新開的奧海城三期，全因這間新開的德國酒吧餐廳。當日由奧海城行過來，也花了大肚媽媽不少時間與腳骨力；後來發覺，由旺角站行過來三期，其實更為方便!開心是場內有不少BB店舖，開餐前先與老公逛街買物，直到7:30pm的約定時間，才餓腸轆轆的去拎位。餐廳人氣度頗高，平日晚上也有8成多的入座率，還好老友一早訂了位，當晚去到即有座位安排。到底是一間酒吧餐廳，整間店的環境以輕鬆為主，裝修較為現代簡約，較為矚目是頂頭多盞型格的天花燈；而場內也偏向熱鬧嘈雜，但程度可以接受。在這樣的氣氛下，雖然在座又有大肚（我!!）又有作病，餘下二人亦絕非啤酒迷，但還是決定啤一啤較盡興。店內供應三款新鮮德國啤酒，在侍者介紹下老公點了口味較清的Erdinger Weisebier，0.5L售$60，於我來看已覺得份量十分誇張，但其實店內還有1L的選擇($100)，上檯有如一個玻璃小酒桶了! 講一講這酒，味道的確較清，酒精度不高，老公是難得的一晚沒有酒醉臉紅。肚餓了，還是快快點些食物醫肚，首先是外藉女侍推介的Sasauges Platter($179)，主要勝在種類夠多，由最基本的Bratwurst肉彤腸

是晚與兩位靚女晚膳，選址高級豪宅旁的德國餐廳「Berliner German Bar and Restaurant」。一直很想試奥海城三期的一些食肆很久了，有些乾看店名就挺吸引 (例如這間)，加上附近全是上等人 (樓值唔值唔係重點，起碼人地買得起！)，食物質素也不會差到那裡。果然，這食肆沒有令本少爺失望。一坐下先叫飲品。餐牌上有大量德國啤酒選擇，喜歡「啤一啤」的朋友應該會很心花怒放。是晚不太想喝啤酒，反而挑了德國白酒 - Resiling Kabinett Rheinhessen Germany。近排本少爺頗有酒運，估不到德國的白酒相當不錯，有很香的果味，帶點點甜 (因是 Resiling) 又不會太 dry，非常易入口。Sausage Platter ($179)先上的這個「德國香腸拼盤」，不論是賣相和味道本少爺均給予相當高的評價！香腸即叫即燒，上桌時產生一種難以言傳的香氣 (簡稱香噴噴)。六款香腸 有柏林肉腸、雞肉腸、香草豬肉腸等，燕瘦環肥，有鹹有香，六款都燒得好吃。龍少爺絕對相信「整香腸技術」是德國的國粹，每款腸的表皮都好似用完 SK II 神仙水咁緊緻，內裡又肉汁豐腴，香草調味

朋友推介新開德國餐廳 , 咁更係拉大隊去試菜啦 , 嘩真係好大一個 L 型的位置 , 重可以坐埋出面露天 , 鄰近重有高級豪宅 Hermitage 添 , `當晚我地食左德國出名的 秘製德國鹹豬手 及 燒柏林肉腸 及 磨菇釀腸肉 及 德國香草燒雞 , 重有個燒魚但忘記左佢個名 , 因豬手及肉腸好鹹所以連平時唔飲啤酒的我都飲呀 , 但好奇怪平時的啤酒 , 通常黑啤係難飲過白啤架喎 , 但德國啤酒竟然相反係黑啤好飲 D 在場一行 10 人都異口同聲話黑啤好飲喎 , 下次大家去食的時候都要試晒佢呀 !!! 我覺得佢地的 秘製德國鹹豬手 皮係烤得好脆 但無 king ludwig 咁好味 , 深色個隻肉腸重好鹹添 , 連佢推介的 磨菇釀腸肉 一 般般 , 因 D 肉腸再攪碎好淋 , 食落口感麻麻地 , 最好味就係最平凡的烤魚好滑 唔知係唔係用左 鯰魚腩呢 !! 跟住食飽晒 有朋友突然說 , 每一頓晚餐唔食甜品好似未足夠 , 就叫左個 雪糕蘋果批 , 因我對杏仁味麻麻地 , 所以無咩評語因咁會對食物唔

Came to this place for dinner on an ad hoc basis without any reservation on Sunday 31/7/2011 with the She Who Must Be Obeyed and our little princess. The place was newly opened but all the tables were reserved already. We walked in, received by an expatriate. After indicated that we had no problem to sit in the bar, we were seated at a small table in the bar.Only 2 adults and 1 kid, we could not really have much. We ordered pork knuckle ($169) and sausage platter ($179). The knuckle was gre

奥海城三期的食肆愈開愈多，最近才剛開業的一員是一所售賣德國菜的餐廳 Berliner German Bar and Restaurant 。其實這間德國餐廳在香港區也有，不過這間位於奧海城三期的分店卻是九龍區的第一間。德國菜在香港一向不是主流，此區更是從來沒有德國餐廳在此開業，這一間 Berliner German Bar and Restaurant 可算是前所未有，暫時也是絕無僅有的一間。這天來訪，雖只是平日的晚上，也許是新開張的吸引力吧，餐廳內的座位幾已坐滿，幸好這餐廳的地方也頗闊落，所以仍能即時找到兩個座位，讓我和太太兩人可以安坐用餐。既然這是間德國餐廳酒吧，主打的菜式當然離不開各款德國香腸、鹹豬手與各種不同品牌和口味的啤酒啦！從店中餐牌中可知道，這餐廳的推介菜式包括「秘製德鹹豬手」、「德國香草燒雞」、「德國香腸拼盤」和「香燒柏林肉腸」等。而從其他食客的桌上所見，這裡的「秘製德國鹹豬手」十分受歡迎，不僅份量十足，而且賣相吸引，本來很想叫來一試，但這夜因為只得我倆夫妻二人，一整隻的豬手對我們來說實在是太沉重了，所以改叫了同樣是餐廳推介菜式之一的「香燒柏林肉腸」（Roaste