Beerliner German Bar & Restaurant (已結業)

去了奧海城既berliner食德國菜,去到已經有好多人等位! 好彩有訂位唔駛等, 先來一杯德國啤&blueberry mix既沙冰! 噢!好舒服! 食左呢度最出名既德國腸配酸菜!好好味!如果食到膩可以食D酸菜, 消下膩!係一個好好既配搭! 再叫德國菜出名既德國豬手, 上菜時會幫切開, 外皮好脆, 但入面好淋, 有骨肉分離既感覺, 好似焗之前拎左去灼咁!有D失望~再叫一籃麵包, 配有蒜泥牛油, 搽上去真係好香! 正!兩個人食左$551! 都OK!

德國是夢想周遊地之一,在未知有否機會到達之時,唯有先滋其味。德國菜在香港不多,這間可說是小數中之「不二」之選。訂了枱,七點多鐘,不是太多人。被安排酒吧區那邊的卡位。未入夜,這邊更好坐。看過食評, Sausage platter和咸豬手,但只有我和老公二人,怎吃得下?唯有選一些小碟一點,又可分享給大家,她的其他食物。德國芝士香腸薯仔沙律,沒想過,在”鬼佬餐廳”,份量會如此細少!!生菜多少我不理,主點─沙律少得畢兩匙已清掉!香腸也只有4+片!?沙律的dressing是好好味,但食完好似無食過野咁,索價$76!!紅酒燴牛肉德國馬鈴薯餅$175,薯餅絲爽,亦有烤過的香味。紅菜頭絲,酸甜開胃。紅酒燴牛肉,紅酒汁咸了點,牛肉腍腍,索晒濃汁,好吃。特色柏林咖哩肉腸$105,估不到「特色」是咖哩粉,不是咖哩汁….雖一上枱,散發朕朕咖哩味,但我們完全無晒feel。咖哩粉入口,嗆喉,幸好有鮮茄汁混合,也成合拍之味。肉腸幼滑,腸衣不韌。薯條感覺即叫即炸,熱力沒法擋。雖然有不滿之處,但味道確是唔錯。

如果要玩「秒答配對」，將飲品與國家互相配對，例如香檳 - 對法國、普洱 - 對中國，相信用「啤酒」來對「德國」大家都沒有太大異意吧。德國人酷愛喝啤酒，也是世界上啤酒消耗量最大的國家。當地最有代表性的項目莫過於是每年九月尾至十月初舉行的「慕尼黑啤酒節」，舉國歡騰，有機會的話真的要親身體驗一下。要在港喝德國啤酒，奧海城三期的「Berliner German Bar and Restaurant」是個不錯的地方；那裡德國啤選擇多，weekday 4pm-8pm 有歡樂時光，啤酒通通有七折。是日試喝的叫「Keiler Land-Pils」野豬牌啤酒 ($68)，產自巴伐利亞州，酒精濃度 5.2%，是啤酒初哥的入門班。喝啤酒最重要是要夠凍；「Berliner」的酒杯是冰的，包保由內凍到外。此啤酒容易入口，味道較輕淡，略帶麥香，完全不苦，喝後冰涼𣈱快。邊看著那些快樂的泡沬，邊醉眼看世界，妙哉妙哉。上次來吃過「德國咸豬手」、「德國腸併盤」等招牌菜，都是較「重口味」及滯膩，是日一於玩清淡，先叫了半隻「德國香草燒雞」($158) 來送酒。雞的肉質頗嫩滑，皮燒得金黃焦香，而且味道醃得不錯，rosemary

前一晚睇完食評, 決定要拉熊爸嚟食一餐先俾佢番工之前嘅食評話要訂位, 幸好原來午餐時段係唔滿座嘅 抱住嚐新的心情入座看來是走高雅路線, 價錢亦比預期便宜。午餐有頭盤、餐湯、主菜及甜品, 價錢以主菜來計, 由$98起頭盤: 炸德國芝士配乾無花果醬...炸德國芝士「粒」係丁size, 味道有點blue cheese, 羅紋生菜帶少少甘, 乾無花果醬就蜜, 但其實三樣食物嘅味道好難mix埋一齊食, 逐步逐樣慢慢食會好一點。 餐湯細細杯, 似是一shot份量, espresso嗰種杯但其實好杰、好飽肚；味道就酸甜辣鹹有齊主菜$98就是這份德國啤酒燴腸配德國麵餃...德國麵餃即是Spaetzie, 是德國南部施瓦本地區的特產, 主要的原料有麵粉、蛋、鹽和水（或牛奶）。Bratwurst是一片片的, 說是用洋葱及啤酒來燴就味道不太明顯；Spaetzie就一點也不煙韌, 咬落去軟滋滋的, 也沒有瀝乾就上碟, 可能是這樣所以汁底頗淡, 究竟地道做法/味道是否這個樣子的呢???Sausage platter $179...比圖片的細份 有Bratwurst, Regensburger、Nurnb

小熊想試呢間德國菜好耐但因為大角咀唔就腳一直未有行動小熊又突然好想食, 所以就walk in去睇下可能因為星期五,去到門口好多人等於是留左電話,職員話有位會打俾我咁小熊就同大虎行街,行左一個鐘去返去睇下,都重要等多2張桌再等多陣,已經差唔多8:45pm職員見我等得耐,又見bar桌有一個位,佢叫我坐低等真的很貼心講返食物:0.5L的erdinger weissbie好易入口又唔苦,值得叫返杯黎飲香燒柏林肉腸肉腸個source幾好味,外脆內軟不過有點油,配左好多酸椰菜,不過太酸,我食唔到酥炸豬扒併薯條豬扒好薄,d炸粉唔厚非常good總括而言...好食~

今天去了奧海城看電影,預定了要在這找晚餐地點,男友有很多東西想吃,最想吃第一位是西冷牛扒,第二位就是德國咸豬手,找了一會見不到奧海城有扒房,就準備去這一間吃豬手,男友介紹這間是正宗德國口味,還說全部是用英文落單,我在想,人一世物一世點都要試一次,在門口看看還有什麼吃,就發現餐牌原來都有西冷吃,咁就可以一次滿足2個願望,現在是7點幾,我地沒有book位,不過都還有位置,給的是4人卡位,坐得幾舒服,梳化背後是開放式廚房,感覺不錯,這裡的食物不便宜,每碟菜式都過100蚊,我地要了栢林式烤西冷扒和秘製德國咸豬手,還要了0.5L的erdinger weissbier啤酒(男友說豬手配啤酒最好),不過我們看到有侍應是說廣東話的,溝通方便好多,男友說叫那種啤酒就上次來的時候某侍應介紹的,淡淡的容易入口,我嚐了一口果真很易入口不苦的,之後秘製德國咸豬手先到,外表是炸過的,侍應在上菜時會幫你把豬手的肉和骨分開,切的時候皮還會發出很脆的聲音,令人期待吃的時候會怎樣,切好了我們開動了,切了一小部份開始吃,但想不到皮硬到用普通餐刀是切不開的,要用切肉刀,入口時皮的確是有脆脆的聲音,但原來是很硬和韌的,這就是德

好耐都無食過德國菜............本來fully book,好彩有人臨時cancel booking.............apr 05, 12.........3人來dinner...........叫咗 :1) erdinger weissbier (hk$60)-友人叫了麥味生啤(淺黃色)2) erdinger dunkel (hk$60)-我問咗這不是偏苦味的黑生啤,所以叫來試吓-同麥味生啤1樣,很易入口,泡很幼滑,雖然啤酒的malt喺roast過,但甜度都唔重,另有1份很醇的不知是否叫"麥"味,順喉3) 德國香腸併盤配酸椰菜 (hk$179)-有4款腸,大家都唔鍾意最幼的嗰款因相對地乾d,又無咁有口感-有2款的都不錯,juicy,大啖啖的肉-只喺最白的那款味道較淡4) 秘製德國咸豬手 (hk$169)-皮部份喺脆,有些部份喺帶點韌-肉亦偏淡,調味不夠-反而最喜歡碟上的薯蓉5) pretzel (hk$14)-再叫來1件pretzel試吓-味道ok的,只喺缺少了1份預期中的韌性6) 德國芝士餅伴士多啤梨 (hk$58)-只有3款甜品選擇,但不太喜歡apple stru

無肉不歡的食肉獸一般都喜歡來到德國餐廳，德／歐啤＋德國鹹豬手＋香腸拼盤簡直是無敵組合。可惜，這裡的所謂焗製德國鹹豬手是數家德國餐廳中，處理得最差的一家。論ｓｉｚｅ，這裡的豬手(Pork Knuckle)的確大隻，但是上檯時出現嚴重的皮肉分離，原因可能有二：豬手當然是急凍的，在解凍時處理得差而致；又或者烹煮方式並非生焗炸而成，而是先烚熟再煮。估計為了節省爐火，後者可能性較大！此乃烹煮焗製德國鹹豬手的最大罪過，完全把豬手的皮質和肉質弄得肢離破碎，豬皮口感不脆反實，更有些部份韌如橡膠。而肉身跟本就是濕漉漉的，但不要以為這是肉軟汁豐，恐怕只是先烚再煮的結果；因此，只吃出一口肉水，毫無肉香可言。當還要皮還皮嚼，肉還肉吃的時候，整隻所謂焗製德國鹹豬手是失敗中的失敗！至於香腸拼盤(Sausage Platter) ，基本上是穩打穩札，豬肉腸和牛肉腸相對味道鮮明，肉汁豐郁香濃，緊記配上芥末，這裡所選用的芥末質素很好，香而不嗆鼻。德／歐啤的選擇不算多。老實說，跟本不認識那些牌子，連名字如何發音也未懂。一般來說，可由淺色味淡至深色味濃來分別。亂點也夠好玩！總括來說，來這裡吃肉腸，飲啤酒，好ｏｋ！但至於德國

上星期四到了奧海城三期的「Berliner German Bar and Restaurant」德國餐廳；上回吃過「秘製德國咸豬手」、「德國腸併盤」，評價均不錯。這次靚女侍應小姐推介了德國薄餅，說「餅底又薄又脆，好多人好鐘意」之類的推銷說話；好，就信你啦。「洋蔥煙肉薄餅」$118起初看它的外貌很平凡，毫不吸引，面頭只有洋蔥及煙肉，芝士也不多，實在是太寡及令人失望，心想這次中伏了。試吃一塊，竟然是出奇地好吃，是完全地改變了鄙人兩秒前的想法！Pizza 的皮超薄超脆，咬下邊皮是「咔嚓」一聲的爆開；焗熟了的洋蔥呈精瑩的狀態，入口香甜，份量也是下得非常足。煙肉經過焗爐的洗禮，變得香口，油也跑出來了；整體是可以用「清新美味」來形容這 pizza 的味道。讚！「香燒柏林肉腸」$125上回吃過 Sausage Platter，學阿嬌的「心多」話齋「別叫日子差不多」；這次則是劉華上身，啖啖都是「你是我的唯一」，吃的只有柏林肉腸。一看賣相，本人在條件反射下是聯想起「IQ 博士」小雲個 friend「米 x 共」。。。不得不讚，廚師火候拿揑得很準！香腸的外皮煎得緊緻，肉質仍保持柔軟；味道帶香草味，鹹鹹香香

第一次食德國餐, 每次經過也看到很多人排隊, 應該質素不錯,便訂位試試是否真的這麼好吃一行三人點了一客咸豬手, 一客香腸拼盤, 一客麵包籃和一杯啤酒麵包籃先到, 有一些牛油蒜蓉醬提供, 麵包比圈圈好, 比較軟香腸拼盤其實不太熱, 份量不少, 比較特別的是那些在底的酸菜, 味道像不辣的韓國泡菜最後到咸豬手登場, 熱呼呼的, 份量超大, 還有薯蓉伴碟, 肉質很軟, 但皮非常脆, 很像燒肉皮, 伴碟的薯蓉超美味,這個比香腸拼盤抵食, 而且更好吃埋單合共$498, 還算不錯, 雖然只點了3個菜, 但已經非常飽

假期唔想食中國嘢，覺得很悶! 今晚試新嘢，去了食德國菜。未食過德國菜的我，抱着不妨一試的心態進去。初初覺得裏面很吵，但坐坐吓都ok, 幾有氣氛，唔太嘈。店內電視一直播着網球公開賽，環境都唔錯。見到其他食評說他們的燒春雞和德國肉腸很yummy，頭炮就叫這個。因我們只得兩個人，叫雜錦肉腸很full，所以叫了Nurnberger sausage(6pcs)和Roasted chicken,那個sausage外皮很香，饀料入味，very good! 而chicken也很入味，不太鹹，肉也很鮮嫩，有香草味，不錯不錯。不過這個chicken等了十五分鐘才來到，所以放在中場吃較合適。最好的，原來是個dessert, 名叫apple strudel, menu說是homemade的，蘋果肉是鮮製的，沒有罐頭味，一定要試。飲品方面，叫了兩杯，一杯是blackberry treasure, 是招牌特飲，有提子味，都ok! 另一杯是mango sunrise, 比blackberry treasure還好飲，總之兩杯都叫mango sunrise啦! 兩個人吃晚飯，有雞肉、德國肉腸、甜品、兩杯飲嘢，埋單及加

好好好多年冇黎過奧海城啦, 印象中黎過一次, 今次朋友仔生日飯, 揀左奧海城三期既Berliner German Bar and Restaurant. 踏入十二月, 已經充滿住聖誕氣氛啦黑啤一定要凍先好飲!!黑森林薄餅, 超薄脆上, 上面放左芝士片, 磨菇, 仲有唔知咩菜, 味道一般, 冇乜味 紅酒燴牛肉伴德國馬鈴薯餅, 牛肉好好味, 肉質軟軟又入味, 有淡淡既紅酒味道, 薯餅亦是推薦之一, 還有伴菜既酸菜, 酸酸甜甜, 好開胃, 驚喜之作!!!香燒柏林肉腸, 長長彎彎既香腸好入味, 薯仔上灑上香料, 好味道!!!祕製德國咸豬手, 大大隻, 師傅兩三下手勢就分解了, 但豬手皮脆肉唔嫩, 原因係太乾啦, 味道又唔夠咸, 太失色了 德國香腸拼盤配酸椰菜, 多款香腸, 多款味道, 香腸滿滿的, 因應各人喜好, 我就隻隻都鍾意食!!!德國香草燒雞, 肉質好滑, 又好多汁

攪手朋友得悉我媽咪即將入院做手術，特意提早約出來預祝聖誕！十分感激她的安排！她只想食西餐，加上有位同學仔的推介，她便帶我及另一位女性朋友到奧海城三期的 <Berliner German Bar and Restaurant>。由於之前她已訂枱，所以不用等位便可直接入座。原來，這裡有兩邊及兩個門口， 分別為酒吧及餐廳，酒吧的門口位於外面，另一個門口則在奧海城商場內。這裡富歐陸氣息，亦充滿聖誕氣氛！ 到處可見聖誕老人的蹤影，好像坐著降落傘及熱氣球....環境頗得我們歡心！ 我們坐近門口位置，還帶一點風涼水冷！ Menu 設計簡約卻不失禮！桌上調味料齊備，包括：芥辣、蜜糖芥辣...如果，要談到德國菜美酒佳餚的佼佼者，非鹹豬手、香腸及啤酒莫屬！ 因此，我們必試之選為豬手及香腸，當晚沒有男士相伴，所以不飲酒！Pork Knuckle 鹹豬手 $169鹹豬手是較為受歡迎的招牌菜，不用10 分鐘最先送上來！ 相信廚房是準備定鹹豬手，待食客點菜後才烤焗，不需令食客久等，這是值得一讚！ 侍應熟練的手勢，三爬兩撥以刀叉切開鹹豬手，讓我們方便進食。先講配菜，當中的酸菜，酸味剛好，可中和鹹豬手

WOW~第一次寫食評..仲要用我男人個A/C去寫...不過真係好中2間野..好想讚...因為自己讀HOSPITAILITY同CATERING嘅野...出去食飯有時都會留意下人地GE SERVICE....第1次去BERLINER時...係我生日..朋友諗住近近地就試下....咁岩呢排聽男人講..話想試德國野...咁就岩LA..襯佢生日...就一早BOOK好位帶佢泥試...雖然RECEPTIONIST話搵唔到我BOOKING...果刻我好灰.....但佢即刻安排位俾我.....我又幾麻煩嘅又要轉位...佢2話不說好好咁轉位...起男人仲懵懵下咩都唔知嘅時候..我就同呢位帶位小姐講...我BOOK位時...有REQUEST個甜品要寫字.....之後...佢都話冇問題幫我安排一切...男人就叫左杯半L嘅ERDINGER我就叫左杯..GRAPE DELIGHT德國菜點可以冇豬手同德國腸拼盤...簡直PERFECT MATCH..>V<豬手泥左...熱騰騰咁...好正...食嘅時候都留意周圍佢地GE STAFF...我覺得果個矮矮地...光頭果個STAFF佢幾主動去SERVE人.

朋友生日飯局,主人家反而轉頭問我有什麼意見或介紹. 我問他,想食什麼菜式,他只說只想吃西餐,法國餐,意大利,德國菜等,總之不想揀選中式餐廳.嘩,愛周圍食周圍試新菜的我,聽到後十分開心,於是我不好意思地在我的wish list揀了五間不是中菜的餐廳給他選擇. 住在太子的朋友,最終揀選了位於大角咀奧海城三期的-Berliner German Bar and Restaurant .由於之前有訂枱,所以不用等位,直接可以入座,十分好.首先是我獨個兒來到,來到後,除了看Menu之外,還拍下餐廳裏的地方. 這餐廳的環境,真的有點似新派歐洲人的風氣.朋友來到之後,我們便開始揀選今晚吃什麼. 主菜還未到之前,先來一些特飲,啤酒及德國出名的-PretzelPretzel之前我也在德國啤酒節裏食過,可惜口感及味道,我不太喜歡. 今晚吃的也是一樣,不過朋友說未試過,對這一塊Pretzel感到好奇也想試試吃,吃過後也說,食過一次,知道什麼味道便算了.飲品方便,朋友便order Berline Green & Grape Delight,而我便試試Berliner裏其中一款生啤-Fischers. 由於Ber