BlissHIVE Bakery Café (已結業)

食友到大坑覓食，路過BlissHIVE Bakery Café，知小弟有寫開曲奇食評，特意買咗一包曲奇俾小弟，如斯厚愛，實在萬分感謝！今次收到嘅曲奇，包裝超簡潔，長形純白色紙袋，只有袋面貼有店家名字嘅招紙，標明自家製；無成份標籤，亦無食用限期，更無曲奇款式，所以，收到依份小禮物第二日就即刻打開嚟食，免得變質嘥咗就唔多好。試過之後，估計喺黑白芝麻曲奇，一袋裡邊有20塊，睇唔出有咁多塊，塊塊細長，曲奇面芝麻鋪得滿滿，以黑芝麻居多。咬落好鬆脆，但唔香，無乜牛油味，芝麻味亦都唔無預期咁重，個人覺得普普通通，但如果求健康嘅人可能啱佢口味都唔定！雖然曲奇未有期望中好食，但唔知佢嘅麵包及咖啡又如何？還希望小店繼續努力！

今日特登去找ALL DAY BREAKFAST點知大坑個邊好多都未開行左陣見到依間門面都唔錯於是就一試無防室內位置真係幾細下，一眼望曬大約有4-5張台依個係靠牆既位設計都幾好1.All Day Breakfast ＄85（飲熱朱另加＄10)個沙律係惡夢個汁同個菜咯夾 搞到太酸陣味好似機油咁腸仔唔夠粗同唔夠脆個雞蛋好普通 唔夠滑2. ＄68沒有什麼特別的菜式稍為有點昂貴正正常常

 大坑向來多美食近年更加是小品cafe崛起的時代Blisshive bakery cafe聽說開了沒多久之前聽過其他朋友說麵包好吃所以這次我就和另一個朋友來朝聖當然 肯定是平日下午如果不是這時間來的話我好肯定可以和大家說有 排 等因為這裡坦白說比你可以想像的想像之中還要細大概只有十多個座位一半還是bar檯-0-不過整體黑白色的格局我還是很喜歡當有陽光從窗外照射進來的時候很舒服這裡雖然小但是該有的還是有大家喜歡吃的allday breakfast,有的不過因為這天我不想吃太飽所以經過近15分鐘的掙扎後我選擇了多士+沙律(以為很多)結果上菜的時候我稍微O嘴"點解咁少gei?"在那個價錢上我以為份量很多其實沒有.還有我點的那杯咖啡無論賣相或份量或味道我只能說 不難吃(因為沒有太特別,忘記close up 咖啡=-=)朋友就點了caesar salad菜是頗新鮮的聽說這裡麵包很好吃我就去看看賣甚麼包其實選擇又不多(又不便宜)所以總括而言不怎麼樣.但死都要來朝聖的話不介意價錢分量味道不成正比(雖然不太嚴重)還是可以吃吃的. 

呢日去到天后周圍搵食想歎啡，但又冇一間合心水嘅，最後都係返來上年去過的blissHive，又係食生日Tea仲可以坐返同一個位，呁都唔錯嘅！揀了又揀，1535落單，等到1550先齊，但只有咖啡即沖調，其他食品都只係翻熱，記得上次都係好慢，原來都係同一個店員，又係落完單就冇左件事，又係要沖咖啡的提點....。真的希望下次再來，呢個店員會醒Ｄ用心Ｄ啦。這裡雖然食物選擇不多，坐又唔係特別好坐，但就是勝在夠寧靜。我們２人點了：① 咖啡朱古力雪包 ($15)② 竹炭檸檬包 ($15)③ 橙朱古力蛋糕 Orange Chocolate Cake ($34)④ 麵包布甸 Bread Pudding with Vanailla Honey Sauce ($32)⑤ Cappuccino (Hot) ($33)⑥ Regular Black Coffee ($28)Total: $157咖啡朱古力雪包：係包架揀左２款包，店員便會翻熱一點，呢個雪包咖啡味啖到唔多覺，裡面有Ｄ朱古力醬，唔甜，包的質地軟身，口感鬆軟，如果有返咖啡味就好好多。竹炭檸檬包：另一款在包架上的包，因為見佢係黑色所以揀佢，內外都有甜甜的檸

Met a friend for lunch on Christmas Eve as I was giving away my annual handmade gingerbread men to my friends. As she had no idea what to eat, I chose this place for a casual lunch.Located in Tai Hang is a nice bright little cafe. On one end, there is a bakery where they sell baked goods like bread and cookies. You can also order and pay at the cashier to eat there where they also serve things from pastas to all day breakfasts. They then bring the food to you.Gingerbread latte ($30). As it was C

從剛開業已經聽聞此店包類很有性格，個人特色。店內不但可有幾個位置堂食，更有外賣取走的夾包範圍。這晚與姐妹入坐慢嚐，可惜得到的態度，還是適合外帶自取好了。食物方面: 香蕉芝士蛋糕頂層的蕉糖又厚又硬，實在分不開。沒有芝士蛋糕質地反而只像海綿蛋糕。最後重點，我食一口問朋友這是什麼口味，不說不知，原來是香蕉。那樣說起，大家應該明白吧。大家留意，老闆娘明知道我們堂食，第一次買包的時間在1930，貝果每個 $ 12。之後朋友買了2件朱古力包共$ 31 ，時間在20:05 。員工問朋友需要多取一件嗎，8時後購買3件共$28。朋友告知在早前已買貝果，可否計回一起，懂生意的店舖當然會拒絕，我們最終也沒多取一件。煙火雞三文治肉偏咸，但質地算軟滑。加入一兩片蕃茄生菜，普通的。包很厚實，不錯。混合紅莓乾，有點清甜，可以平衡咸肉之用。ALL DAY BREAKFAST: 朋友點餐，本人沒有試，不敢評論味道。只看外表，每份食材都豐富，腸很大條之餘，煙三文魚都切很厚而且份量多。主題說的服務可有可無意思是，外帶食不用被黑著面用餐更好。而且有點在意，老闆娘的生意手法。

有時候，艾達在沒有伴之下總喜歡一個人自個地到處遊逛，行得累了總喜歡找個地方喫茶或喝杯咖啡。有沒有想過在週未想找一間遠離繁囂，旺中帶靜，坐下呷一口咖啡嚐一個麵包呢？如果你們也想，相信這一家店子應該非常適合你們了。位於天后大坑蓮花街1號，外觀是落地玻璃，非常整潔，採光度非常光猛，歐陸設計，非常舒適！走進BlissHIVE Bakery Café，一陣陣的烘焙麵包味道，隱約的咖啡香氣，真的被它們的香味深深地吸引著，這家店除了麵包及咖啡之外，還有曲奇餅、凍餅提供選擇。因為近日天氣非常炎熱，不太飢餓，一頓輕型午餐應該非常適合我。今次我揀選了南瓜湯、綠茶小紅莓忌廉芝士麵包及咖啡。南瓜湯溫度不太熱不太涼，在這個天氣下喝，真是剛剛好。質料非常濃郁，很香的南瓜香味，非常不錯。 綠茶小紅莓忌廉芝士麵包，平常沒看見這種配搭，綠色圓圓的麵包內裡有著軟軟的忌廉芝士加入七八顆的小紅莓，餡料剛剛好，不多不少真是恰到好處，味道非常的夾，在那麼多的種類麵包選擇之下，果然沒有選錯，實在太好了。 最後當然是來一杯頂級咖啡作終結，因為艾達本身是喜歡黑啡，在沒有加入砂糖及牛奶，更能品嚐出每一口原味的咖啡香味，太嘆了。 在這裡艾

位於大坑的一間小小咖啡店。樓底很高而且人不多，配搭落地玻璃窗讓自然光透入，整體感覺非常溫暖。到達時剛好是下午茶時間，可以自選蛋糕配上飲品。▲伯爵紅茶芝士蛋糕第一眼看到伯爵紅茶芝士蛋糕就很感興趣。淡淡的伯爵茶味帶有微甘，加上芝士的奶香，味道非常合配。Cheesecake filling還有一粒粒的茶葉，味道和口感都很豐富！▲Rose latte & Mocha下午茶時間可order tea set。我點了一杯 Rose latte，而朋友則散點了一杯 Mocha。Mocha 味道較甜，但Rose Latte 還是挺好的。

同少婦A兩公婆行一轉郊遊徑, 她們已經接近徹底瓦解(無論身與心都如是), 依家D後生係咁上下啦! 每天座喺寫字樓, 最忙只有十隻指頭, 心跳得最利害時係老細召你入房, 而非經過一輪勞動後的心跳加速!落山來到大坑經過15分鐘小息後行至路口見這間比較上接近歐式麵飽店, 可能下午茶時間已過, 剛剛好有兩張枱四張椅吉了出來, 先頭部隊的我梗係霸咗先, 因為她們行過來都要點時間,當日試咗: 巧克力蛋糕, 巧克力都算夠濃味嘅, 一般嘅質感, 作為麵飽店的手作蛋糕唔難食,反而, LATTE 的奶算幼滑, 重有拉花添個拉花左右算是平衡只係收尾收得不夠工整, 奶溫度正確亦沒有蓋過啡味, GOOD !下次來大坑可以多一個點座下啦!

All Day Breakfast - Smoked Turkey Breakfast 早晨全餐 - 煙火雞胸Caffè Mocha - 朱古力咖啡第一次光顧此店, 環境感覺不錯, 街景, 白色加木色而又簡潔的設計給人休閒的氣氛店員的態度差, 無意慾去接待人, 食物質素不討好, 雖則是一間bakery café, 但連麵包的味道都令人卻步時, 很難說服人再次光顧, 炒蛋太多油,香腸有點喊, 茄汁豆, 蕃茄, 菜都很正常, 不過對於一間Bakery Café來講, 呢個朱古力咖啡都算不錯, 所以沒有太高的要求七十幾蚊食個All Day Breakfast都不是問題亦不算貴,但呢個質素就是一個問題, 有待改善 

第一次黎,見裝飾環境唔錯 所以一試 一入到去d staff 唔理人 自己有自己做 等左陣先見到我地甘 All day breakfast好普通 抄蛋用同三文魚用油浸 去隻碟都係油 成碟得條腸正常 好失望

於大坑兜兜轉轉之下終於找到了這家店鋪，店鋪給人一種很個性隨意的感覺－－開明的黑白色主調，桌子也就只有那麼幾張，除了堂吃外，旁邊也有售賣一些麵包、蛋糕、餅乾。堂吃的輕食都逃不開三文治、沙津、全日早餐等等，此外亦有甜品套餐及一些飲品可供選擇。焦糖脆脆泡沫咖啡 $40Crunchccino咖啡入口香滑奶泡豐厚綿密，但放久了面上的焦糖脆脆會熔掉，雖說可中和咖啡的苦添加一份甜，但卻失去了這杯咖啡的特色。煙三文魚三文治 $50Smoke salmon sandwich黑色竹炭法包造型有趣，但其實味道亦如職員下單前所提及的一樣跟白麵包無異。法包重新烘後香脆口感又不過乾身，內裡是塗上微酸沙津醬、爽口生菜、鮮甜多汁番茄及份量多煙燻味足的煙三文魚，是個沒驚喜很簡單穩定的配搭。早晨全餐 - 煙三文魚 $78All day breakfast - smoked salmon接下來是好友要的全日早餐－－腸、炒蛋、煙三文魚、麥包、焗豆、番茄、沙津。我沒吃過所以不評論，不過此價格尚算中等不算昂貴，而好友則評論說腸有點鹹，但這自家製的麥包卻十分好吃，連不愛麵包的她都整個乖乖吃光了。這裡的麵包有好幾款都好吸引，不過由於

BlissHIVE Bakery Café今天來到銅鑼灣中央圖書館聽講座。講座開始之前只有大約半小時去吃點東西醫醫肚, 在朋友的提議之下就來到了BlissHIVE。大坑食肆雖然多, 但若說是快食輕食的, 選擇也只有聊聊幾家。焦糖香蕉蛋糕 HK$42也沒多想就先去蛋糕櫃看看蛋糕。意外的很多Choice 而且都很漂亮呢。不過幾乎是5秒次內就選好了要焦糖香蕉蛋糕, 對我來說幾乎就是奇蹟啦。話說我本來以為上面褐色的是焦糖醬，應該粘糯又甜膩；但用叉子拮一拮才發現它是硬的！上硬下軟，很難用叉吃啊! 心想，哎呀，今次莫非中伏了？不過入口又發現糖片做得好脆口，不會硬、又不會粘痴牙；焦糖香味剛剛好，微微的苦澀，末了才隱隱散出甜香。噢！是我吃過最好吃的焦糖片呢。底下的香蕉蛋糕也很不錯，很濕潤，糕身偏軟一點。如果香蕉味可以再濃點就好。整體來說味道意外的清雅，很驚喜呢。Iced Mocha HK$40再來一杯iced mocha, 咖啡味很濃厚, 沒有一般mocha的甜膩。就算是冰的, 也不會覺得咖啡好淡。不過喜好朱古力的人大概不會太中意此咖啡。因為朱古力味也只是隱隱約約的--朱古力漿都沉在底下, 也不是輕易

自從裝了某個Apps後有了不少試食的機會，讓我有藉口到處吃東西，這次的試食邀請剛好是我一直有留意的Cafe，為了可以嘗到不同的菜式，我當然找了為食八卦團的成員一起出動！南瓜湯配歐陸包(3/5): 這就是試食項目，其實我是一個不愛cream之人，平時可說是敬而遠之，不過為了食評還是嘗了一點。我看到一小部分的製作過程，當中使用了攪拌機，對其南瓜味有了期待，可是喝起來並不重南瓜味且沒有南瓜蓉的口感，反而有很重黑胡椒的感覺，讓我覺得不太像南瓜湯！不過其實配著返熱軟熟的歐陸包吃還是很不錯的，算是合格有餘！Black Coffee (4/5): 試食中還包含了一杯自選飲品，我當然選了最愛的黑咖啡，店員上桌是已經提醒了他們家的出品比一般的濃，不加奶可能受不了，可我非常人也，小喝一口就發現不得了，這咖啡雖然比平常連鎖的味濃和重，可同時咖啡的香味和After taste非常令人回味，是一杯讓我難以忘懷的咖啡。之後跟老闆娘(我猜的)聊天後才知道那是從義大利Blend的咖啡，看來我對咖啡的觸感有所提升！All day breakfast (3.5/5): 吃甜點以前還是該吃點鹹的，畢竟是午餐嘛，所以就選了大

從銅鑼灣中央圖書館走出來後，這時已經七點，覺得有點餓，就到附近找點兒吃的，走到大坑的大街小巷，滿街都是高級西餐廳，日本拉麵店，pizza&意粉店。近日天氣超級悶熱，加上得自己一個，真是不想吃得太(heavy)，以為撲空，意外發現一間有歐陸風味的麵包店。店子內有自家制工房，既可控制成本，亦都方便衛生。當日order的有Dark Malt Honey黑麥芽蜂蜜包多士，口感鬆脆，同南瓜湯的味道好夾。特濃齌啡，本來想戒掉齌啡癮，但陣陣咖啡香氣撲鼻，又怎能抵擋。南瓜湯竟然是我最誠讚的，曾經喝過此湯，味道是甜到想吐，係沒有選擇的情況之下，唯有硬著頭皮試試吧! 店員是即時制作，湯味濃稠，淺嚐一口，居然沒有一點甜味，湯內還有一啖啖南瓜蓉，用杯子盛載著，就是這樣方便地很快給我喝光了。起初以為店子細小，只放置幾張枱，坐下才發覺原來別有動天，隔著玻璃的後面，有制作麵包的地方，樓底很高，有別於香港一般的食店。估不到這店子不單是一間麵包店，上至全日早餐、沙律、三文治，下至甜品也有供應，當中早餐系列及甜品比較多選擇。營業時間有分三種天氣而不同，看真一點，其實時間上只差數分鐘而已。甜品選擇都算多，當然少不了自家制曲