Casa Lisboa Portuguese Restaurant & Bar (已搬遷) 新店位置

Birthday celebration 🍾 出街食，黎左呢間同東歐餐廳同一座building既葡國菜餐廳，第一次黎，所有食物都高水準👀完全會再翻兜！！💋Codfish cakes同seafood rice必嗌💥Codfish cake 🐟：佢入面既codfish纖維極幼，咬落smooth and creamy! 出面食個d好似急凍魚手指一梳梳但呢個完全不同🥰加埋佢個沙律醬點埋一齊食仲正🙉Garlic octopus 🐙：熱辣辣全部都係slice 好一片片既蒜頭同八爪魚，惹味就一定架啦，但意料之外就係八爪魚做到soft and tender!好難得～（不過呢兜野係幾多油高卡路里架你諗清楚先☺️） Bone marrow 🐂：見到好多人食評都叫左呢舊野，我又即管叫下～個擺盤無特別既，但食落去就還好～牛骨髓既味原來係淡一點，夾脆多士食不過不失🤨Lobster and seafood juicy rice 🦞:十！萬！個！好！食！首先佢係好熱，一放上枱已經聞到好大陣龍蝦味！你從個面睇落去，全部都係海鮮同埋滾緊既湯🤤再深少少就係risotto~ 個飯吸曬海鮮精華同埋食到最後終於知點解係甘多湯🐚因

今次和朋友在中環吃午餐，因為她想吃萄國菜，就㨂呢度。她叫了乳豬飯餐，給了一件我吃，我就覺得沒有中國乳豬咁好味，不過都算不錯。我就叫了焼雞餐配飯，燒雞一般。反而個焦糖蛋就好好味👍

到過這葡國餐廳數次，每次都對晚餐食物相當滿意。葡式乳豬做得很好，半隻足夠六至八人食。豬仔香腸做得很特別但我覺得稍咸。海鮮焗飯有很多海鮮而且焗得很好味。當然要試吓個葡國黑毛豬火腿。它比西班牙火腿較為多油但它亦有其特色。這裡的晚飯氣氛十分好因為有一隊樂隊到每枱獻唱. 用葡國酒作為wine pairing 真完美。

星期一下班，又可跟太太撑枱腳嘗試SuperMonday 了😄。今晚選了這間萄國餐廳，之前只試過在這裡午膳。很奇怪，明明週一下雨天🌧只有兩、三枱賓客，侍者卻帶我們坐在通道旁的小桌😧，我們多番要求下，才讓我們坐在小廳靠窗的一角。接過菜牌後，正想着如何大拆一頓🍗🍤🍲，誰知道侍應告訴我們, 有些主菜是不包括在SuperMonday 優惠的😵。基本上，所有三百元以上的主菜都不能點，海鮮一欄更只剩下一半😨，有龍蝦的食品都不包括在內，跟我們以往嘗過的SuperMonday 做法絶不相同，顯得非常小家😡，怪不得週一做優惠都這麼靜😒熾熱的戰意被狠狠澆滅了，我們唯有點了鱈魚和豬柳焗飯。上桌的麵包是不錯的，尤其是那個伴碟吞拿魚醬這杯White Sangria 是很易喝醉人的低溫焗大西洋鱈魚非常嫩滑，層次分明，上面的蕃咖醬也有點睛之效西班牙豬柳焗香菇意大利飯， 豬肉嫩滑，飯又軟熟由於諸多限制，服務不見得好，下次SuperMonday 不再考慮它了🤔

呢個萄葡牙半自助brucnh，3百多蚊一位，有多達30多款野食選擇，只係款式太多，胃納太少，所以就係每樣都試少少就最perfect la,環境同食物都充滿萄式風味， 我最buy係葡國乳豬，皮脆肉嫩，燒得好香，但一啲都吾油喎，白酒蒜蓉炒蜆，蜆經過白酒煮過之後，味道更加香濃，而且又無沙店員會親自落湯即席為我們者萄式腸，都幾吸睛，味道就少少似中式臘腸每位有包2隻生蠔，海水味濃得黎之餘，蠔上面既topping可以提升味道層次冷盤我最鍾意係ham with melon, 肉味濃，配埋juicy既melon, 令人回味萄式豬耳幾特別，既有jelly狀又有耳仔肉，咬口夠晒爽脆，甜品都係我至愛，砵酒梨肉好軟稔，口感甜一點，作為飯後甜品一流

又到了禮拜一super mondays買一送一的優惠日，和好友琢磨要試哪一家餐廳好，最後選了這家葡國菜餐廳。我吃葡國菜的次數真的五隻手指數得完，對這一國菜沒有什麼研究，只知道馬介休是個經典（笑）。餐廳裡面燈比較暗，裝潢很有特色，牆壁上掛了很多油畫，而且每張桌子都不會靠得很近，坐得非常舒服。我們7點半到，餐廳大概一半坐滿。我們這次點了幾款經典的葡國菜，其中我們點了個suckling pigs但可惜最後才知道店員漏單了，沒有試得到。餐廳有提供餐前包，共4個，可惜不夠熱，像普通的餐包，外皮也不脆。第一道上來的是葡式焗鴨飯（$235). 鴨肉絲混在飯裡面一起炒，很香，上面還鋪了幾塊煙肉和切片的烤香腸。整個飯好像蠻有鍋氣的感覺，不會鹹很好吃！下一道菜我們點了經典的烤馬介休伴薯蓉（$270）。我不知道好的馬介休味道應該怎樣，我覺得這邊的魚肉很滑很多汁，味道有點像鹹魚，但是又沒有那麼咸，只是我喜歡口味淡一點的食物，覺得這魚對我來說還是有點咸啦。最後一道是烤葡萄牙八爪魚配甜薯炒芥蘭（$270）。一共有三份，八爪魚很新鮮而且肉很厚，咬一口超爽口而且很鮮甜！好吃！如果不想過大海去澳門吃葡國菜可以試試這家在

一場難忘的晚宴，美食之外，我們還看到主理人與餐廳團隊，為了締造美好的回憶，花上大量心思在葡萄牙老家找來鬼爪螺、乳豬仔、農家豬等多款食材，打造多達十三味地地道道料理。期間總經理、主廚穿梭於廚房與VIP房，解釋料理故事同時，又細心觀察食友進度再緊接上菜，保證大家享用到夠熱的最佳料理風味。視覺、味覺加上互動玩味十足的「葡萄牙鬼爪螺之夜」，辛苦店方及公關好友傾力安排。‪#‎Casa_Lisboa‬ ‪#‎Isaac公子飯堂‬

作為美食大都會的香港，竟然要找一間正宗葡萄牙菜的餐廳真的很難，猶記得幾年前替朋友慶祝生日，壽星妹愛飲Sangria，不問價錢下，幾JAR下肚，埋單竟然差不多近千。位處LKF Tower 內的Casa Lisboa Portuguese Restaurant & Bar，主打正宗的葡萄牙菜，由7月25日起推出首個周末Semi-Buffet Brunch。一出電梯，便看見以藍白色作主調的餐廳，一椽一木，裝潢擺設，都令人彷彿置身於另一國度，充滿了異國風情。餐前大家可以加$100(兩小時內)free flow Sangria及Vinho Verde葡萄牙青酒，又或是加入150(兩小時內)free flow Sangria、有氣酒、Vinho Verde葡萄牙青酒、House red & white、Bellini氣酒、Super Bock葡萄牙啤酒及果汁；面對大量葡萄牙美食，當然是盡情飲Sangria最化數。餐廳中央放置了長檯，先試試Tomato and fresh homemade cheese salad及Portuguese Green Salad，相當清新可口，令人挑起了食慾。再取了幾

現今的香港，想吃到好味的葡國菜是有丁點難度的，結業的結業，不濟的繼續不濟，想支持也不敢去支持。幸好，要找也是可找到，其中一間有名的必定是位於LKF Tower的Casa Lisboa。最近，他們推出了一個海鮮拼盤，是吸引我去到這的原因，可能大家也會說海鮮拼盤有什麼出奇呢，奇就奇在拼盤內都是些罕有的款式，也是葡萄牙人愛載的特有海產，由當地捕捉後新鮮運抵香港。就在吃這個豐富的海鮮拼盤前，先來點鬆軟的麵包，塗上牛油又好，塗上鴨肉醬也好，都是一個好好的開胃小吃。期待已久的【葡式地道海鮮拼盤】來了，滿滿的一盤非常吸引，款式分別有小虎蝦、白蝦、海螯蝦、巨型紅蝦、狗爪螺及蜘蛛蟹。款式多，但也要有次序地吃，這個排列就是侍應的建議，慢慢由淡吃起。這麼多款之中，小虎蝦給我的感覺很好，雖然體型細小，但卻很肥壯，入口爽滑，也很鮮甜。接著的白蝦相對較為失色，可能中國人弄蝦是有一手，這個由橄欖油及海鹽一起烹調的味道算是一般，幸好質感夠彈牙。海螯蝦是龍蝦的品種，有著一對大Y型的蝦鉗，肉質雪白，質感細嫩幼緻，相當鮮甜，蝦味沒法擋，非常滋味。不過，小弟會更喜歡作為刺身的吃法，肉質鮮甜滑溜。再來就是蝦中之霸的紅蝦，火紅的

相信不少朋友也喜歡吃葡國菜。葡萄牙位處歐洲大陸的西南盡頭，西面是大西洋，故一直盛產不少地道的海鮮。中環的葡國菜餐廳「Casa Lisboa」，一向出品有水準，最近更首次獨家引入葡萄牙海產，海鮮從葡萄牙當地捕捉後新鮮直送抵港，可說是打破美食的地域界限。「葡式地道海鮮拼盤」全份 $1,880 (送葡萄牙青酒 Morgadio da Torre 一支) / 半份$950 (送葡萄牙青酒 Gazela 一支)順序吃，由淡味開始，先有「葡萄牙小虎蝦」小虎蝦是盛產於葡萄牙中部，外形及大小有些像九節蝦，細小肥滿，色澤鮮紅，用鹽水輕輕白烚，可以連殼食，味道入口天然，不用點任何醬汁，就嚐到海鮮原始的鹹味，蝦頭亦帶有不少蝦羔呢。 「葡萄牙白蝦」外形較大隻，也是來自大西洋，是在葡萄牙最南部的沿海城市「Algarve」和鄰近西班牙城市「Huelva」的交界水域中常見的海鮮。簡單用橄欖油和海鹽一同烤香至鮮紅，蝦味鮮甜，肉嫩滑，而且蝦殼也很惹味，我也有連殼食呢。「葡萄牙巨型紅蝦」出產於葡萄牙南部的島嶼「Madeira Island」，幾款蝦之中我最喜愛它！火紅的顏色和肥厚的身驅，經烤煎後，肥軟的蝦羔是非常美味，入

葡萄牙是我其中會去完又再去的國家，除了當地風景優美外，對我這吃貨來說，當然還因為這些國家有不少美食，尤其我大愛的海鮮！尤其不少當地特有品種更是在香港較難吃到的呢。當知道位於蘭桂坊LKF Tower內的葡萄牙菜餐廳Casa Lisboa新推出了葡式地道seafood platter，就已經很期待的要找天過去品嚐這款很不一樣的海鮮拼盤。葡式地道海鮮拼盤包括6款從葡萄牙直送的海鮮：葡萄牙白蝦 葡萄牙小虎蝦 葡萄牙海蜇蝦葡萄牙巨型紅蝦 葡萄牙蜘蛛蟹葡萄牙狗爪螺 標準portion的海鮮拼盤定價$1,880，還包括一瓶葡萄牙青酒Morgadio da Torre（價值 $420)。另外亦有半份海鮮拼盤可選，定價 $950，包括一瓶葡萄牙青酒 Gazela (價值 $280)。這晚我們吃的是標準portion的拼盤，跟拼盤送的葡萄牙青酒Morgadio da Torre果香豐富，入口清洗，的確與海鮮很夾。這seafood platter與平日坊間所見所吃到的海鮮種類真的很不一樣。以往在葡萄牙旅遊時於當地market、餐廳吃到這些道地海鮮是理所當然，但沒想到連現在身在香港也都能吃到，實在難得呢！店方

Having been impressed on the first visit, I knew the food was going to be good again.The stars of the show were goose barnacles, which are prized and rare. I know you can get them in Hong Kong once in a blue moon but Chinese restaurants probably don’t clean them as thoroughly as they should.We first started off with this new seafood platter with seafood flown from Portugal followed by other Portuguese dishes.+++++++++++++++Portuguese seafood Platter:The seafood platter comes with a bottle of win

一路以來都很想來試這間餐廳，但每次想起是食葡萄牙菜就有些卻步相信很多人都會看見葡萄牙菜想起黃色的葡國雞飯幸好老公以為這是新餐廳，特地提意來這裡吃晚飯才有機會一改我對它的觀感中環不時有新餐廳開張，但原來這間餐廳不經不覺已經開業5,6年，可見是走實力派路線的一入門口已經被其特式的設計所吸引，他們用的一磚一瓦都是滿有心思的掛在牆上的每一幅畫都很有感覺，我特別喜歡這一幅，因為餐廳的LIVE BAND正為客人演奏首先送上的麵包很鬆軟，配有Butter，Olive oil with vinegar，Olive 同Tuna paste 給客人選擇我們order了Steamed clams in white wine, garlic, lemonClams 是超出了預期的好食，很新鮮，每一隻都浸滿了白酒湯，又滑又大隻，多多都可以吃得下！另外我們叫了Steak rib eyes 也很不錯的，老公亦點了一杯紅酒最後所點的是Suckling Pig，本人認為比出名食Suckling Pig 的Catalunya還要令人回味！外皮很脆，肉很鬆軟，眼看很像很厚肉想像感覺會似雞胸，但入口實在是一大驚喜！大家一定要

如果說到接觸葡國菜機會最多的話, 應該就是每次'過大海'去澳門的時候吧. 作為曾是葡萄牙的殖民地, 澳門至今都仍有不少水準做得不錯的葡國餐廳. 記得數年前曾經有好幾個大牌子餐廳引過來香港這邊, 不過質素就真的強差人意, 所以近年總覺得要吃美味的葡菜, 還是每每都要過大海. 但早陣子經朋友口中得知原來中環有家葡國菜餐廳做得頗地道, 而最近他們更推出星期六的早午半自助餐, 每位只要三百多元, 可以任吃原隻葡式燒乳豬及葡萄牙HAM配蜜瓜!! 聽得相當吸引, 決定找個星期六早一點來到中環試試看~這家葡萄牙餐廳Casa Liboa其實開業至今巳有數年時間, 不過餐廳位於中環蘭桂芳酒店內, 附近餐廳密集選擇自然會較多, 以致往往會忽略了原來這裡都有一家這樣的餐廳. 最近餐廳就剛於上月底推出了首個葡式半自助BRUNCH, 老實說在香港真的很少見會有葡式自助餐, 所以還是有一定的新鮮感. BRUNCH只在星期六中午開始供應, 成人每位HK$380, 小童4-12歲就要HK$190, 以中環地段來說這樣的收費又不算貴.這天星期六中午來到, 看到門口巳掛著葡萄牙的國旗, 走進餐廳原來地方都幾大, 一邊以深

早午餐在週末也應該要有吧，我星期六有時候要常半天，下班真的很想吃個brunch，而且週日有時候會睡久一點，不會出去吃早午餐。我很喜歡這裡，因為香港很少葡菜餐廳，這裡是少數的一家之餘還要是好吃的。找了一個星期六跟朋友來。早午餐以半自助餐形式進行，價錢: 成人$380，小童(4-12)歲：$190，加$100可享有(兩小時內) free flow Sangria 及 Vinho Verde葡萄牙青酒；加$150可享有(兩小時內) free flow Sangria、有氣酒 、 Vinho Verde葡萄牙青酒 、 House red & white、Bellini氣酒 、Super Bock葡萄牙啤酒及鮮搾果汁。自助美食部份非常豐富，先吸引我的是家常的葡式冷盤。章魚沙律伴甜椒欖油和葡式豬耳肉凍都是我喜歡的，我沒去過葡萄牙但吃得出大廚用的調味都沒有遷就香港人。葡萄牙火腿蜜瓜拼盤跟葡式醃凍青口也很不錯吃。平常點隻烤乳豬都要很貴，來吃早午餐全都給你吃個夠！皮做得蠻脆的，肉也夠香夠嫩。大廚說，葡式烤豬的皮也是脆的，外面做得不夠脆之餘也很韌的其實是代表他們的處理方法不是最好。自助餐亦不乏馬介休菜式，