Casamigos

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近排好鐘意食西班牙菜，所以周圍搵下 D 高質西班牙菜試下原來係銅鑼灣地鐵站一出站，對面就有一間高質西班牙菜酒吧餐廳餐廳設有室內及室外座位，室內位置昏暗的燈光帶點浪漫感，適合情侶及閨密用餐室外係可以望到大街既帳幕，一大班朋友高杯暢飲另外店員服務殷勤有禮，態度主動好客，值得一讚餐廳 Tapas 有冷熱選擇，而且選擇眾多，另外仲提供西式主食、Paella、小食及甜品，種類豐富食物方面 :蕃茄鯷魚脆包 : 脆脆既法包，塗上橄欖油，蕃茄酸甜，配上鯷魚鹹香，作為飲酒小食，夠曬開胃芫荽蠔仔薯仔蛋餅 : 聽落都覺得特別，將港式特色口味，融入西班牙傳統蛋餅，蛋餅質地結實，表面加上芫荽及芫荽蛋黃醬、餡料係蠔仔及薯粒，口感一流煙燻紅椒豬仔髀配辣味蒜蓉蛋黄醬 : 豬仔髀啖啖肉，配埋辣味蒜蓉蛋黄醬，味道甜甜辣辣，香口惹味砵酒燉穀飼牛面頰 : 牛面頰燉得夠曬軟淋，再加上砵酒汁，味道濃郁，仲有原個蒜頭、粟米、紅蘿蔔及超香滑薯蓉做配菜，味道有驚喜墨魚汁海鮮短鍋麵 : 第一次食短麵，短麵口感清脆，吸收曬墨魚汁，再加埋八爪魚仔及其他海鮮粒，味道濃郁美味紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬 : 自家製紅絲絨油條炸得熱辣辣，新鮮鬆脆

今日放工之後有個同事推介咗一間好正嘅西班牙菜餐廳，話冇咩人知，食完覺得好值得推薦俾大家試下🫶。餐廳就叫Casamigos，喺銅鑼灣駱克站三樓~ 我地入去時，Bartender就好熱情地問我地想飲咩酒，用心地介紹各款cocktail，最後我哋揀咗以下兩款酒嚟開胃：🍹 Special Tailor Cocktail - Lady from Ulanara 🍹
酒入面有Gin、Branca Menta即係甘草味既酒、黃桃、蘋果汁同青瓜。飲起上黎散發出清新嘅氣息。呢個組合真係出奇地好，甘草嘅香氣同水果嘅甜味完美結合，而青瓜嘅清涼令整杯酒更加爽口。🍹 Alubafika 🍹Bartender話呢個名係inspired 自日本漫畫「聖鬥士星矢冥王神話The Lost Canvas」既雙魚座黃金聖鬥士
呢杯酒用咗Vanila Vodka、熱情果、青檸汁、士多啤梨、蛋白同玫瑰糖水調制。佢散發迷人嘅花香同水果香氣，口感豐富而滑順。士多啤梨微酸嘅味道同熱情果嘅獨特風味互相融合，對於唔太飲得酒既人黎講十分容易入口。🐚🐙 椰香帶子八爪魚刺身薄片 (Scallop & Octopus Ceviche w/ Co

今日收工同同事去左銅鑼灣一間餐廳gathering 我地叫左幾個野食同野飲，包括Red Velvet Churros、Scallop & Octopus Ceviche、Foie Gras Toast、Tortilla de Patatas、Spanish Acorn Fed Iberico Pork Rack和Seafood Paella。Red Velvet Churros 係紅絲絨口味既西班牙油炸鬼，外皮炸得酥脆，口感鬆軟配左濃郁既士多啤梨朱古力醬🤓前菜我地叫左Scallop & Octopus Ceviche，係帶子刺身同章魚既前菜，加左豐富的酸橙汁同香草調味🤔Foie Gras Toast係我地既小吃，係炸鵝肝多士片，食落充滿住鵝油香味 配上多士同鵝肝煎脆左既外皮 外脆內嫩！👍🏻Tortilla de Patatas小吃，係薯仔蛋餅，蛋味好濃郁加左啲洋蔥增加爽脆口感！Spanish Acorn Fed Iberico Pork Rack和Seafood Paella則是我揀既主菜。豬排煮得非常嫩滑，肉質鮮美。另外，仲有個主菜係西班牙海鮮飯，呢個飯提供了各種新鮮既海鮮，例如蜆，

喺銅鑼灣站附近，記得呢度有午市套餐，又離開我嘅位置好近，咁就決定上去開餐🤣呢度有幾款 Lunch Set 可以選擇，揀咗 $158「香草酥羊架配薄荷汁 Herb-Crusted Lamb Rack with Mint Sauce」🤩Lunch Set 包「是日餐湯」，係「薯仔大蒜湯」，有薯仔味道同蒜頭香味，夠滑夠 creamy 🤩加 $58 有 Special Drink with Lunch Set，揀咗 Summer Fiesta：裏邊有 Fresh Cucumber, Fresh Lime, Fresh Mint, Yuzu Purée, Soda；甜甜哋，有新鮮青瓜同新鮮青檸味🤩「香草酥羊架配薄荷汁」：餐牌咁樣形容「羊架肉質有層次，滿滿油香，配搭上薄荷汁，又帶清新之感！」；羊架上邊有碎香草🌿完全覆蓋住，切開肉係粉紅色，油脂極充足🤩

⭐️ 薑味橙香橡果黑毛豬鞍架鞍架肉質嫩滑，每一刀都輕易切得，而且保持住肉汁，最特別嘅係橡果嘅搭配。佢嘅甜度同果味為呢道菜增添咗一個意想不到嘅元素，同樣配菜都出色用咗新鮮嘅甜薯黎做薯條⭐️ 西班牙海鮮飯啱啱上枱嘅時候，已經聞到咗一陣海鮮嘅香味，啲米粒亦都分分鐘吸收咗海鮮嘅鮮味，飯粒軟軟嘅，而海鮮有大蝦、青口同蜆，仲有啲番茄同橄欖嘅加入，帶咗一啲酸甜同鹹香同飯一齊食

我又再返嚟呢間餐廳啦😂❤️因為實在太好味，所以今次就試吓佢嘅lunch set🥹✨價錢好抵食嘢食，超級好味👍🏻👍🏻冇得輸⭐️前菜一個餐湯同餐包個湯好好飲，好濃郁🥹呢啲係要加錢嘅lunch set入邊係唔包，不過價錢唔貴呀～ 香煎鵝肝多士 $48佢煎到個面好pan fried❤️‍🔥❤️‍🔥牛他他脆包 $48/2pcs 牛喜愛者必叫🥳⭐️主菜就食咗Spanish Acorn Fed iberico pork rack $158呢個豬好嫩口😝食落去超香，佢係有啲蜜糖味⭐️西班牙海鮮飯$148呢個同我喺西班牙食嘅一模一樣超正⭐️甜品嗌咗個churros $56超級香脆

Casamigos (銅鑼灣)呢度既cocktails好特別❤️，bar tender仲調製左今個聖誕🎄先推出既cocktails- Pandora Box 潘朵拉盒子比小編先飲為快😆😆 兩層顏色好夢幻💜🧡，用gin做base，再加左橙汁、Tempranillo同埋紅桑莓等🩷而調酒師就調製左一杯名命為Lady from Ulaanbaatar 比男朋友，用左Brabca Menta、青瓜🥒、杏脯、蘋果汁等，酒精濃度相對較高～🇪🇸Scallop & Octopus Ceviche $118帶子配八爪魚🐙片味道好清新，八爪魚🐙片完全唔會咬唔開熟度岩岩好🥰🇪🇸Tortilla de Patatas $88蛋餅比想像中大～ 入面熱辣辣好足料😆🇪🇸Red Velvet Churros $88通常都係配朱古力醬，但呢度既churros係配粉紅色既紅絲絨醬，酸酸甜甜～🇪🇸Seafood Paella $298當然唔少得西班牙海鮮🦞炒飯😋 飯粒軟硬適中，飯面鋪滿了蜆、青口、大蝦，再加少許檸檬🍋汁，yummy😚🇪🇸Fole Gras Toast $68/ piece 平時小編唔食鵝肝，但呢間真係烹調恰到

同朋友放工去銅鑼灣搵食，搵到呢間氣氛幾好嘅西班牙餐廳。店員有禮細心之外，調酒師仲勁型😎勁健談～🥢牛他他：配咗自家芥辣汁，連埋塊脆麵包一齊食，非常開胃🥢鵝肝多士：配經典無花果醬，入口油脂爆滿🥢西班牙薯仔蛋餅：入面配有大量洋蔥同薯仔，口感夠滑。發揮到傳統西班牙料理嘅味道。🥢砵酒燉穀飼牛面頰：砵酒入口令到牛肉甜甜地，牛面肉好腍又夠香濃牛味🥢帶子香蒜扁麵條：Pesto汁非常多，每一啖都夠惹味。而帶子都夠大粒同彈牙🥃Tropical Wind：加入左芒果、荔枝、百香果調味，合適女仔🥃浮華舊夢：調酒師特製 #Jimbeam Go Rum 配上frangelico~ 係非常Old Fashion嘅調配方法。🥢紅絲絨油條：經典炸油條嘅甜品，配上自家製士多啤梨朱古力醬，酸酸甜甜感覺，幾好味

Casamigos - 情懷西班牙菜今日介紹一間位於銅鑼灣嘅西餐廳，主打西班牙菜，裝潢富有異國風情，配合著浪漫燈光、酒吧式既格調，更加設有室外位置，十分寫意的感覺。香脆甜椒煎蟹餅 $128外層香脆內裡滿滿鮮味扎實蟹肉既蟹餅。蒜蓉白酒汁煮蜆 $110惹味炸蒜辣椒既煮蜆。西班牙海鮮飯 $298大大隻彈牙大蝦，鮮甜青口、海蜆加上足料香噴噴既海鮮飯，砵酒燉穀飼牛面頰 $298燉煮得軟腍入味既牛面頰肉，配上幼滑薯蓉、焗蒜同燒粟米。紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬 $88經典西班牙的甜點，士多啤梨口味版本。松露醬薯條$68Golden Sea Coast $118黃金海岸為名既Mocktail，以橙汁、熱情果果蓉、青檸加上西柚苦精，最後加上雪碧汽水，夠哂消暑清新。雅柏菲卡 $168名字非常優雅嘅Cocktail，係聖鬥士星矢嘅黃金聖鬥士雙魚座嘅名字，以Vanilla Vodka、士多啤梨果蓉同玫瑰糖水為主，當中有著花香、果甜，非常易入口，表面既蛋白泡令口感層次更豐富。

💡 有情調的西班牙菜如果喺港島想食西班牙菜，一定諗起Casamigos, 位於銅鑼灣地鐵站出口對面，可達度高，食物出品有水準，連配菜都有用心準備，一啖一西班牙風味。而且店員態度親切有禮，舖頭唔細但賓至如歸，啱晒三五知己，慢慢飲住Cocktail品嚐佢地菜式。🍽芝士拼盤餐廳出手闊綽，擺盤靚，總共有三款火腿﹑三款芝士﹑另外仲有杏脯同橄欖，啱哂三五知己佐酒。🍽松露薄燒牛西冷沙律🐂沙律菜新鮮，西冷薄燒後肉香仍在，些許松露油點綴令牛香昇華，係道好好既開胃菜。🍽慢煮加西亞🦑經慢煮既八爪魚腳厚肉，絕對唔會好似在家下咁過火候而變得硬實，而係略有嚼頭，而且食到其鮮味。餐廳配上蛋黃醬，配上沾醬會更惹味立體；但最值得注意既係，碟底舖滿用蝦頭熬製既汁液，令八爪魚既鮮度更上一層樓。🍽薑味橙香橡果黑毛豬鞍架🐖黑毛豬是西班牙烹飪中常見既高品質豬肉，選料用上豬鞍，肉質鮮美多汁，用橡果飼養亦令肉味更香甜，呢道菜既肉質甚好，用薑同橙調味令入口時充滿果香味，細嚼亦會感受到肉甜味，值得一讚係連配菜亦顯心思，伴碟既羽衣甘藍油炸後有紫菜天婦蘿味道，連豬鞍一齊食，可以增添口感同油香風味。🍽西班牙海鮮飯🦑🦐海鮮出手大方，新鮮之餘，亦

港島高質西班牙菜😍同👦🏻🐖撐枱腳🫶🏻最鐘意就係去浪漫有情調🥰氣氛好既餐廳而搜羅世界各地既美食都係我地既興趣而今次食既西班牙🇪🇸菜 美味又高質❗️✐八爪魚古斯米沙律配雪梨醋汁古斯米係由粗粒小麥粉製 營養價值非常好口感鬆軟鬆軟😚有淡淡小麥味加埋八爪魚🐙彈牙 好出色✐香煎鵝肝多士配無花果醬鵝肝入口即溶 油脂感爆炸🫶🏻愛鵝肝人士必點配合無花果醬 甜甜地 可以中和鵝肝既油膩感👍🏻✐墨魚汁海鮮短鍋麵西班牙菜最出名一定係西班牙海鮮飯但今次係餐廳見到e個麵😍所以一於叫黎食下墨魚汁香濃 而短鍋麵口感纖細柔滑 配埋個汁真係超好食🤤仲要熱辣辣 食唔停口arr✐西班牙烤乳豬 1/4乳豬即叫即整 個皮超級脆🫶🏻埋個乳豬肉👍🏻唔會乾 外脆肉嫩🤤🤤✐黑古朱力蛋糕配雲呢拿雪糕心太軟💯💯朱古力醬極濃味個雲呢拿雪糕食得出用真雲呢拿整 唔係雲呢拿油👍🏻

見網上好多人大推依間西班牙🇪🇸餐廳-CASAMIGOS，環境、食物睇落都非常吸引，偶爾同愛吃友人一談之下，發現原來佢之前推薦過俾我，不過工作太忙竟然忘記了，差點錯過依間令人驚艷的好餐廳！CASAMIGOS位於銅鑼灣，位置很好找，C出口對面已經係駱克駅。餐廳環境用燈光營造得好有格調，仲有大大個bar位，感覺好專業。而且staff都非常nice，因menus睇落樣樣都吸引，選擇困難下請佢地幫忙推薦了好幾款菜式。首先，型格十足的bartender向我地推薦左secret menu🍸🍷：Pandora's box（Cocktail) $168 -潘朵拉的盒子源自於希臘神話，是宙斯給潘朵拉的神秘盒子，而casamigos既盒子，裝住既係gin based、campari 、 red berry 、橙汁、蛋白、TEMPRANILLO (RED WINE)，一入口是帶有微酸的red berry果香味，隨後便嚐到蛋白柔順的感覺，伴隨住紅酒🍷香，飲到中段紅酒香醇的感覺會減褪，接踵而來的是甘酒的柔香味，非常易入口，但酒精濃度其實不低，氹女仔一流😆而且仲有唔同既飲法，一定要先直接飲免得紅酒會揮發，然後可以

好味指數😋😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗冇幾耐之前食過西班牙Tapas 食得好開心，好鍾意 Tapas 細細碟可以試好多款嘅感覺。今次同朋友食飯，我揀咗另一間西班牙餐廳試吓！餐廳有室內同室外空間，室外感覺好似 chill D，有風機，但依家天氣仲係有少少熱，都係坐室內😂Tapas 嘅選擇好多，飲品list 好長，迷惘緊飲咩好，問店員有咩推介，店員安排咗調酒師介紹，問我哋飲唔飲酒，酒精濃度高低，有咩喜好後，就tailor-made兩杯cocktail，special tailor cocktail $168 一杯，比起menu 嘅cocktail 只係多$10就有tailor-made，感覺好正～🍴Pandora's box顏色好靚，係漸變嘅顏色，上層係Tempranillo (紅酒)，上網睇，原來呢款係西班牙國寶級嘅葡萄品種。下面係Gin + Campari + Chambor，另外再加蛋白同橙汁，呈現帶紅嘅橙色。第一啖飲落去係溫和嘅紅酒味，之後再飲，混合咗果香味，口感好滑，好飲！🍴Lady from Ulanara 調酒師話 Ulanara 係一個中國嘅姓氏，上網睇原來

見網上介紹嚐嚐銅鑼灣西班牙菜，卻意外發現這裡環境酒吧完美加分，下次同友人飲酒都會留意這家餐廳！餐廳一進就欣賞到精英酒櫃背後數百枝美酒調酒，Bartender亦是一位非常熱情、豐富調酒經驗香港靚仔，會親自為你介紹Cocktail Mocktail 等，如果你有特別要求、想嘗試特別口味，儘管同 bartender講，靚仔哥哥會配合你需要提供隱藏Menu予客人！女朋友想要酸酸開胃感覺Mocktail，Bartender立刻整杯餐牌沒有的 「 #黃金海岸 」，西柚、橙汁、熱情果果肉、 雲呢拿、雪碧等等多種味道混合，非常清新開胃！我要bartender發辦的Cocktail，就為我準備「 #潘多拉的盒子 」，主要配搭Tempranillo紅酒，再加紅莓、橙等元素，空肚喝及吃了食物喝有多種口感層次分別，非常特別！酒品之外，這裡的每一碟美食都會令人印象深刻，非常好味！由主食 #砵酒燉穀飼牛面頰 、 #扇貝香蒜扁意粉 ，至前菜 #椰香帶子八爪魚刺身薄片 、 #伊比利亞火腿忌廉球 、 #西班牙薯仔蛋餅 ，至甜品 紅絲絨油調配士多啤梨朱古力醬 ，每一道都是無可挑剔的佳餚，絕對是值得一試的西班牙餐廳酒吧！

去完貓博覽 行到銅鑼灣覓食 之前openrice bookmark咗呢間餐廳 所以幾日前已經book定位6點鐘上到去都已經坐咗一半 叫完嘢食就已經full house埋 😂所以大家記得提早book定枱天氣咁熱都無乜胃口 所以叫咗2個餐前小食同埋一個main course加一杯白酒 🔹️炸魷魚鬚配他他醬脆卜卜 放耐咗都唔會腍晒唔會炸到乾晒柴皮咁 👍而且入味 🔹️炸蕃薯條 （堅蕃薯👍👍👍）好重蕃薯味 外脆內軟 口感特別上枱嗰時又夠熱辣辣😋 🔹️薑橙汁焗黑毛豬鞍一切落去就標汁 好juicy 🤗每啖都食到薑橙味 🍊肉質滑 唔會嚡口配菜有羽衣甘藍 重本 成件事健康晒😎 🍷White Sangria有杯水果酒清涼一吓自己本身飲開Red 但👦唔飲 遷就吓佢啦 ✅餐廳職員好nice 🥰🥰 會見你食完小食先上main course 好窩心✅有情調嘅餐廳 🆙️bgm 會有啲以前上zumba嘅音樂 😂