Craft Coffee Roaster (Tai Kok Tsui)

營業中

休息中

昨天，因工作關係去了大角咀，沿途經過我閒時會常去的cafe (其實，之前我也曾推介此cafe)，由於昨天真的有點忙亂，是non-stop的一天，lunch只有15min吃lunch box，於是，在前往工作目的地前走進了這間cafe，買了一杯 Iced Americano take away幫自己打打氣~ 而在等候期間，竟然看見有lemon tart~!!! 是新出品呢~!! 因這裏之前一直都沒有lemon tart的，於是，"加多個lemon tart拎走，唔該!"wah~!充滿檸檬醬，酸甜度適中，幾好幾好~ 不個，個人認為餅皮可以厚一點，雖然這個餅皮造得薄而且脆，但是，吃起來好像滿口也是檸檬醬而欠缺了餅皮，所以，如果餅皮可以造得厚一點而又能保持香脆就十分好了~!

愈來愈愛走訪不同的咖啡店, 愛上的是那咖啡氣味或是那一份悠閒, 每間咖啡店也有其特色之處, 在小小咖啡店裡消磨一個早上, 總感覺是美好一天的開始。星期日的早上, 總是懶洋洋的賴在床上, 不想起床, 位於大角咀道的新開咖啡店 Craft Coffee Roaster, 就能驅使我們早起來。因為大角咀區也鮮有這類型的精品咖啡店, 雖然在對面新九龍廣場有剛開業的大型連鎖咖啡店, 還是不及這些小店, 更有吸引力。咖啡店位置也算十分便利, 位於大角咀道, 從奧運站滙豐中心出口步行過來只需時6-7分鐘左右, 由博文街直行至大角咀道右轉便找到了。咖啡店不算寬闊, 只有數張木造的高身枱椅, 但並不感覺擠擁, 空間感也足夠的, 裝潢以黑白色為主調, 給人簡約與樸實的感覺, 亦可以選擇門口一些吧枱的位置, 可以欣賞到咖啡師沖調咖啡的技巧。這裡除了提供咖啡外, 還有一些三文治﹑牛角包﹑鬆餅﹑pie﹑scone等輕食。有水﹑咖啡糖﹑紙巾等供應, 可以自取提子英式烤餅(Raisin scone w/vanilla cream)$22....聞說這裡的scone相當不錯, 雖然在飾櫃中放置了已烘好的scone,

我是一個咖啡精，喜愛四處搜尋新ge coffee shop ,是日黎到呢間cafe試coffee~~~與男友order 左latte ,cappuccino,smoked salmon with cheese cheese bagel,rosted beef with cheddar grilled onion bagel~兩杯飲品有形無神，咖啡飲落有點希...令我有少許失望。。但食物卻令我驚喜，尤其煙三文魚跟bagel 十分之match~~~~味道相當不俗!!rosted beef 好juicy~~~very good

自己一個人黎已經唔係第一次，latte +scone亦唔係第一次叫！吸引我再三現身，莫過於呢度既环境，完全係我夢想中希望開既小店模式！好適合独處，簡單的黑，白，木！簡單的食物，好食就夠，賣相討好，喜歡佢既scone,配上自家制cream. 每次黎都要叫。咖啡杯全用上我喜愛上tiffany色系😚喜歡上觀察他們用心的製作，一絲不苟，好想偷下師！一次比一次生意好，我欣賞之餘，亦希望自己有一日可以同样地擁有屬於自己的小店，將自己所想所思逐步實現！加油呀💪💪💪💪

曾經看過有食友說「在香港要喝一杯有質素的咖啡需要過海。。。」云云，在我看來其實亦不盡然 ，畢竟現在咖啡熱興起，無論是有背景的大鋪、還是家庭式經營的咖啡小店，都如雨後春筍一般的盛開。現在要在九龍和新界區找一所喝咖啡的好去處，已經沒有從前那麼困難了。不過在港島區的咖啡名店選擇較多、位處集中，這個我倒是不否認的   ，但今天到過Craft Coffee Roaster這裡後，在附近活動的咖啡控又可以多一個聚腳點了～早就已經想來這裡的了，不過老實說大角咀真不算是很就腳的地方，是日說好要出外試咖啡，即使是冒雨也就挺着來到這裡。印象中這裡開業只有大半年，但剛抵埗後發覺店內已經客滿了 ，店外亦有數人在等候，想到今天還是雨天，我應該不用為這小店的前景而擔心了 。既然還要等候，就進店內看一下咖啡吧，趟開用Coffee Tamper做把手的玻璃門，店內洋溢著咖啡的香氣，室內面積不大但放滿各式咖啡豆、咖啡用具，陳設簡單精緻。店內以黑白色為主調，配以木質感的高身枱椅，給人舒適的感覺。看看咖啡豆的選擇，非洲、中美洲、印尼這些單品均一應俱全，而且每包都清楚標示着咖啡豆產地的高度、烘焙程度、處理方法，讓客人

朋友介紹下而來到大角咀的咖啡小店，開在租金不便宜的轉角位，平日客人不少，在假日就十分旺場。平日來喜歡來杯expresso提神，由於大部份時間都是用一周內烘焙的新鮮豆，味道不會差；有時候又會按咖啡師推介而來杯埃塞俄比亞的咖啡，微酸甚有個性，配件焗西冷牛肉批吃也不錯。值得一讚是主理人每開新包裝豆時都必定試味，再作微調才奉客，他說是要控製好水準，很難得。

喜歡喝咖啡的我迎近期最經常到的cafe就是這間位於大角咀的小小咖啡店。還記得第一次光顧這間cafe時是看了雜誌介紹，於是去一試，想不到這裡的咖啡實在不錯~ 不過，由於我較喜歡喝black coffee, 所以只嚐過這cafe的Americano和Ice-drip, 在這裏亦只能推介這兩款咖啡~ 這cafe 的Americano我喝了多次也還未厭倦~^^~因為咖啡的確是味帶甘而不是苦，不加糖不加奶是最好喝的(我認為)，不過，略嫌份量較少，喝一杯總是不夠，所以我常常要喝兩杯~^^~ 剛過去的星期四，又去了這間cafe，突然想"破例"嘗試其他咖啡，於是點了杯Ice-drip, 實在不錯呢~!! 可能因為近日天氣實在有點悶熱，喝一杯Ice-drip感覺實在不錯，不過，說實在，我認為如果這杯Ice-drip加了冰可能會更好喝~ 但要小心不破壞咖啡的味道，因加了冰有機會令咖啡味變淡，所以在沖調過程可能要花點心思~ 另外，值得一提的是那裡的店員很殷勤，當我的Ice-drip快要喝完的時候，店員給我一杯凍開水，因他認為這時候我可能覺得咖啡有點酸，其實當時我也不太在意呢~^^~ 只是想多喝一杯咖啡，於是

今天一個人的浪漫又嚟咗呢度...上次難忘嘅貝干包加cappuccino ,今次要試下其他先本身想叫冰滴咖啡，不過問完之後知道係偏酸嘅，又唔想飲奶，所以都係叫咗杯簡單啲嘅美式咖啡。都幾香，不過原來都有少少酸，但係齋飲係ok嘅呢個燒牛肉三明治大份到呢⋯其實半份已經飽咗，兩位店員好體貼問我要唔要包起，不過當然結果我都係食晒先走佢個牛肉都幾新鮮，個芥辣係蜜糖味，好match👍👍👍

我諗每個人都有佢自己嘅comfort food, 對於我嚟講，我嘅comfort food就一定係咖啡今日喺大角咀附近，一個人的浪漫就search到呢間咖啡店⋯點幾鐘入到去，好在有位，唔係好多位，不過空間感幾夠，平時嘅我唔係好鍾意高凳，不過呢張又幾舒服喎👍由於第一次嚟，唔知點叫，好在哥哥仔話我知三文治加咖啡減$10，咁我就叫咗煙三文魚加咖啡⋯先上呢本cappuccino ,個感覺好elegant,拉花姐姐拉到個花好靚，呢個杯嘅色加上射燈真係令杯咖啡加分👍一飲，個奶泡夠厚夠滑，咖啡底夠濃，唔會俾奶蓋過，好飲👍呢個三文治真係唔普通，哥哥仔recommended 我食呢一隻包真係無介紹錯，包上面鋪滿香脆嘅芝麻，中間塊三文魚係剛好鋪滿咗成個圓形，所以每一啖都有三文魚，再加上搽咗我最喜歡嘅cream cheese仲有啲我估係秘密醬汁，只係少少就已經釣起咗成個包嘅味道，真係好值得讚賞👍兩位店員一男一女，唔知佢地係咪老闆呢？兩位年輕人，面帶笑容，而且令我覺得佢地真係好鍾意呢個工作，喺而家嘅香港好難揾到呢個用心製作嘅味道，好舒服，繼續陶醉一下先

咖啡一向不是自己的那杯茶，小時候根本不懂咖啡為何物，每次跟著爸爸到茶餐廳，喝的當然是好立克、阿華田等兒童恩物。到了人慢慢長大，可以和同學一起到快餐店吃東西了，可樂、七喜等汽水就成為了自己的解渴之選。及至年紀漸長，踏出校門，出來工作之後，汽水喝少了，阿華田、好立克也喝得少了，一杯香濃的奶茶就成了自己的至愛。當需要選擇咖啡或茶的時候，奶茶總成為自己的首選，次選則會是檸檬茶，而咖啡總是淪為自己睡眠不足時用來掁奮精神的工具。也所以，自己一向少喝咖啡，也不太懂得欣賞咖啡的色香味。不過很偶然地，當興之所至時，我還是會去嘆杯咖啡，品嚐一下它那特別的味道的。就好像這一天，正是星期日不用上班的日子，早上起床之後，我便興之所至地來到這家就在大角咀道上，離家不遠，自己經常路過，但卻一次也未來過的區內少見的精品咖啡店，一嚐它好評不少的咖啡，順道也試試這兒評價甚佳的鬆餅。店子地方不大，座位不多，而且有部分更是高身的椅子，坐得其實不太舒服。店內雖然設計簡單，無甚別致的裝飾，環境都算整潔企理，店內擺放的咖啡機、包裝咖啡豆和有關咖啡豆的介紹等，也顯示出這是間咖啡專門店。叫了一杯熱的 Coffee Latte 和一件

一直很想來到大角咀，原因很簡單，就是要喝一杯咖啡。己聽聞這間咖啡店的大名，所以筆者決定也要把這裹的咖啡試光光。但是大角咀這個地方筆者並不常到，偶然會在這裡等母親下班，也真想不到大角咀會有這般出色的咖啡店。咖啡店位於大街，是大角咀道和博文街附近，乘搭地鐵到奧運站，步行十分鐘就可以到，非常便利。跟很多咖啡店一樣，他們除了咖啡外，還提供不同的輕食，尤以他們的Scone較為出名，店舖面積雖然不寬闊，但給人有空間感，非常自在的感覺，不是集團式的咖啡店來說屬中上級質素。先來一杯Iced Mocha ($40)，有說喝凍飲根本試不出咖啡的真味道，因為冰本身會破壞咖啡本身，而且放久了一點冰會融化每每令咖啡變得失色。但這裡的咖啡是筆者少有說好喝的，職員有問筆者是否要下糖，因為這一杯Iced Mocha是用黑巧古力做，會比一般的苦。筆者喝下一口就愛上了，因為咖啡本身十分香濃，咖啡正如職員說不太甜，但也沒半點苦澀和酸，不消一分鐘筆者就喝光整杯咖啡，好喝又能消暑。之後有一天星期六需要獨個兒上班，下班時剛好還沒到一時，想起這裡的咖啡，原本想去Panda Burger，但因為沒有位子，那就直接來到Craft Co

I've actually been here twice now and probably the best coffee I've had in HK.  At the first visit, we had 1 iced hazelnut latte, 1 hazelnut latte and 1 chocolate cake (round shaped).  Coffee tastes freshly roasted, just the right amount of milkiness, sweetness and bitterness for my tongue. Chocolate cake was rich, dense, super smooth, and again, not too bitter and not too sweet.  Loved the texture.  We visited again the 2nd time last night and again we had 1 hazelnut latte, 1 earl grey (teapigs

朋友北上工作，襯新年假期回港一趟。只找到個初四下午可以一見，思前想後，就來了大角咀的craft。過年期間很多商店都會趁機放個悠長假期，craft有開店我實在是太幸運了呢! 雖然甚少來大角咀，但craft 的位置非常便利，從奥運站B出口或C出口走來都不過數分鐘。店面比想像中要大。4張高枱，2個吧枱位置，大約容得下12,13位客人。雖說是年初四，4點到6點半這段時間内客人算是絡繹不絕，生意非常好。看來，若是平時週末來的話，應該不容易坐到2、3小時呢。－　＊　－　＊　－　＊　－　＊　－記得我說過喜歡cappuccino 多於latte 吧，不過今天忽然很想喝Flat white。只是menu 上沒有Flat white 可以揀，就來杯Latte。(事後想來，其實可以問問店長吧，好好先生的樣子，大概也願意幫我沖一杯… 有機會問問好了)。漂亮的拉花。到現在還是未懂喝咖啡呢，品評一杯咖啡還是依賴視覺和感知，味覺和嗅覺還有待訓練! 感覺這杯latte 入口很滑，咖啡味比較不突出，是一杯很柔順的latte, 讓人很放鬆。小食少不了，就來個英系scone吧。手掌心的大小，非常巨大。配上的雲尼拿忌廉用紙杯

The old district is dying... Yes, the old district of Hong Kong is disappearing, but it is not bad. It is because the old stuffs are replaced by nice new things! This relatively new cafe occupied a corner in Tai Kok Tsui quietly for few months already. Last week it was fully occupied because it is such a cozy place in cold weather.This week I am lucky & able to enjoy the creamy cappuccino of CRAFT coffee roaster.The coffee is not strong but smells good. The creamy milk foam enriched the taste

自從搬到灣仔區工作後，越來越愛那里的咖啡，放假天也想喝杯咖啡偷閒一番，可惜在KsMeow家附近暫未找到稱心的咖啡小店...腦海忽然想起大角咀的咖啡店，就算喝不到咖啡，也可以去吃墨魚餅飯嘛！（笑...）．．．一個早起的星期六，小妹特意跟早肥先生坐車來到那里，咖啡店就在新九龍廣場斜對面，裝潢以白色為主調，感覺簡潔，店內只有數個高椅座位，很大機會要跟其他食客同坐一桌！全日早餐、班尼迪克蛋等未有供應，只有輕食，如：三明治、沙律...，如有更多選擇，相信更好！牛角包（$16）上桌前，店員會用烤爐輕輕番熱，亦會細心的提醒燙嘴，包面微脆，內里亦算鬆化，唯牛油味不夠濃郁，吃來不夠油潤呢！．．．提子鬆餅（$22）賣相一般，但味道微甜，內里鬆軟帶些濕潤；旁邊的奶白醬，不是普通奶油，而是雲尼拿忌廉！質感又輕又滑，帶奶味亦有香甜的雲尼拿味，自然，跟鬆餅完全的融合！．．．既然是衝著咖啡而來，當然少不了她；咖啡豆來自巴西及埃塞俄比亞，濃郁醇厚，錯不了！熱拿鐵（$32）入口微酸，奶泡的微甜平衡了酸味，令整體變得順滑而富層次！熱莫卡（$36）嚐一口，先是香濃的咖啡味；過了片刻，濃郁的可可味會慢慢滲出，獨特又複雜的感覺