Hugo Le Resto Grill (已結業)

lunch set價位係銅鑼灣嚟講都算幾抵食，包salad Bar, 湯同埋嘢飲Salad Bar選擇唔算太多，不過都有齊我想食既嘢醬都有幾款，又有煙肉碎同crouton，幾啱我一個set有齊茶、湯同麵包今日餐湯係蘑菇湯，亦配上兩款麵包如果個麵包可以再暖多少少就更加好對一個小鳥位既OL嚟講，食完依堆應該都飽左一半😂😂😂主菜我地就揀左一個意粉同一塊扒share食大蝦青口番茄蓉意大利粉 $108蕃茄蓉既味道唔會太酸，成個意粉對我嚟講都淡味左少少不過好彩大蝦同青口都唔錯美國頂級牛板腱扒 $138食肉獸都係鐘意啖啖肉雖然牛板腱既肉比較結實，但肉味好濃另外一提就係依到環境幾寧靜，係鬧市太攰既時候，上嚟靜下都唔錯

舊同事口早上考起我，銅鑼灣那裡座得舒適而食物又不失禮。記得朋友之前帶我到《Hugo Le Resto Grill》，今日跟她去吧！地點優越，就在F 出口渣甸坊方向。2樓出 lift 全層，地方開揚有梳化位。適合慶祝、開會、朋友聚聚有大片玻璃窗，可望出窗外。下午時段也有任食沙津吧 — 有栗米、生菜、青瓜、番茄等，款色比晚上少一點點可是蔬菜類同樣新鮮！先點一份Relax lunch 套餐， 共有10款之多！而我點美國頂級牛板腱扒 HKD 138先來餐包，都蠻松化湯忌廉中有磨菇，質感厚厚，夠熱！牛板腱即肩胛骨外側，肉質鮮嫩多汁。顏色粉粉的恰到好處。板腱位置，肉質特別棯身，易切沒根！薯條炸得金黃脆口咖啡跟奶比例適中

主菜午餐嘅CP值十分高，餐包很暖，牛油軟容易搽，值得一讚！有自助沙律吧！我覺得每一位男女職員都很親切同專業，這一點都有少少surprise! 他們給我的感覺已經可以好過某一些酒店嘅餐廳！我幫襯的那天是星期六嘅中午，大約去到一點就開始人多,雖然得兩個侍應但他們沒有因為人多而影響服務的質素。那天餐茶我點了latte, 但發覺味道不是太好,但不知道是什麼原因。這個情況通常我都不會太理會，所以跟着叫他們要了一杯熱水，喝了幾啖後，有位很年輕嘅女侍應主動來問我杯咖啡係咪不合口味，怕浪費，跟住我就說可能是沒有泡沫，跟住她就和我說可以替我加番一些泡沫，我心想佢哋得兩個侍應，要應付咁多客人所以就同佢講不用了，同埋我想杯咖啡都涼了，亦不想麻煩她。但她仍然主動提我整熱杯咖啡同埋加返泡沫，唔清楚她是否替我重新再沖過一杯咖啡呢？不過之後那杯加番泡沫嘅咖啡的味道真的好飲咗！所以我認為這位年輕的女侍應好有責任心即使顧客說不用再做，她仍然主動幫忙滿足客人，這一點真的好值得欣賞同感謝！其實這間餐廳嘅set lunch價錢都不屬於貴，大約$88至到百幾蚊左右，所以我都沒有太大的期望，但這一次的用餐體驗，無論食物質素及服務

🔅🔅🔅相約好友吃午餐她帶我到一間隱蔽位於樓上的西餐廳去她說喜歡這裡夠靜舒服🔸原來上到來客人都唔少個人認為固中原因係免費的自助沙律吧款色種類不算多但勝在夠新鮮芝麻醬好味😋🔹<美國頂級牛板腱扒> - $148來自美國的牛扒牛板腱部位筋較少所以入口肉質偏軟淋個人最愛的五成熟煎法不過牛肉味不算十分突出薯條新鮮炸好外脆內軟不錯👍🏻🔸<美國頂級西冷牛扒拌紅酒汁> - $148同樣來自美國的頂級西冷牛扒不過朋友喜歡七成熟的口感牛肉味果然出色肉汁豐富😍紅酒汁不濃像普通燒汁意粉軟硬度剛好不錯🔹<總結>沙律吧確實值得加分等我地食肉獸先打個底🤣令罪惡感即刻減低不少喔環境讓人感覺舒服放鬆聊天很適合與朋友一齊來慢下腳步🥰🔅🔅🔅

一個星期四嘅晚上， 夜幕低垂， 帶著疲倦嘅身軀， 嚟到呢間餐廳， 諗住充充電， 食番餐好嘅。餐廳裝潢雅緻， 座位尚算寬敞， 最吸引我嘅地方係，佢係一個半自助形式嘅餐廳， 沙律吧有蔬果同海鮮任食。頭盤係麵包同干邑龍蝦湯。 麵包烤到外脆內軟好好食，至於龍蝦湯方面， 個人覺得都算唔錯， 好creamy， 不過龍蝦味唔夠重。打開menu 嚟得扒房梗係要試下佢嘅扒啦， 主菜叫咗佢嘅肉眼扒，另外叫咗一個海鮮黑松露意大利飯。雖然肉眼扒比較細塊不過七成熟都處理得剛剛好， 而且伴菜嘅薯條，配埋黑松露沙律醬，好好食， 味道好夾。再嚟就係海鮮黑松露意大利飯， 個人覺得海鮮少咗啲，基本上就係面頭兩隻大蝦跟住就冇啦，下邊個黑松露意大利飯稍為黑松露味欠缺咗少少唔夠濃，如果可以黑松露味再濃沃啲就更加好。至於餐茶方面都係凍檸茶同奶茶，奶茶味真係一般般，凍檸茶茶底都還算香濃。

星期六都要翻工，真心慘，所以就要好好對自己，食翻個靚brunch先翻公司見呢度80幾-100幾有main set，餐湯餐包餐飲同salad bar，甘抵食就黎試下💙餐湯餐湯係蕃茄雜菜湯，好濃郁，唔會太酸。💙餐包食左個黑芝麻包，超香芝麻味，又夠熱同鬆軟🤤💙Salad Bar 有得任食salad，最正係有秋葵同脆煙肉粒。沙律菜洗得夠乾淨！💙芝士雞扒 配薯菜個雞扒好厚身，又夠juicy，唔會太油。用好簡單既調味已經可以帶出鮮味！不過芝士未算好夾，可能配多個芝士醬會更perfect! 💙蜜糖芥末三文魚 配薯菜呢個醬唔會太多，但都好夠味！三文魚唔算厚身，但唔腥又有魚香味，幾滿意🤟🏻💙薯條跟餐簡既薯條唔會炸得過火，剛剛好唔怕熱氣💙凍檸茶

開完會被老闆轟炸左一個下午，放工當然要對自己好一點食豪點😋 朋友book左怡和街附近一間西餐廳🍴地點夠灑方便👍🏻 平日黎講都算多人差不多full house呢！我們二人揀左二個 dinner set🍴 🔸Order Dinner set 還可享用 salad bar 既食物👍🏻Salad bar 食物種類都幾多呢有很多款式既新鮮疏菜、秋葵、水果、青瓜、青口、粟米同埋蝦等等，不錯呢😋 好好選擇！！🔸龍蝦湯及面包🥯好驚喜呢！龍蝦湯好creamy 又滑😋真係有龍蝦肉係入面的，好味😋 好鮮味！🔸美國頂級牛肩肉扒我們order 了五成熟，牛肩扒面層烤得脆脆，肉質鮮嫩同埋咬落好 juicy！ 肩肉焗得腍身帶小小香草及黑椒味道而份量都幾多有兩大塊👍🏻👍🏻😋 面頭還有小量松露牛油！好香呢👍🏻 跟這個牛肩扒很夾！🔸薯條配黑松露醬薯條很脆很好香口，係個人最喜歡的黑松露味，十分野味，很快我們便把它吃光光了💕😋🔸黑椒老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯大大隻虎蝦，份量好夠啖啖肉的，有好香的蒜和黑椒味！蝦🦐好夠新鮮，焗得皮脆而肉質又夠爽口，還帶小小牛油的香味！個意大利飯幾滑夠creamy好味😋🍴岩曬我們二人💕

今次依間餐廳係位於銅鑼灣，同朋友行完街順便可以食飯😋位置好近銅鑼灣站E出口，方便就腳👍🏻餐廳設計以紅黑色系為主，再配以柔和燈光，氣氛格調一流😚🥗 沙律吧餐廳最與別不同嘅地方係設有沙律吧，可以比大家任選鐘意嘅菜同生果選擇自己喜歡嘅沙律配搭😍除左蔬果外，仲有青口同埋蝦🦐Menu有不同款式嘅牛扒可以揀🥰啱曬鐘意食牛嘅朋友🤓我地叫左一份美國頂級紐約客牛扒和一份意大利飯兩個人share~🦞 干邑龍蝦濃湯餐湯係鮮甜濃郁嘅龍蝦湯💕湯上面嘅淡忌廉仲本左個心型❤好有心思🤩仲有暖笠笠餐包😚🥩 美國頂級紐約客牛扒我地叫左5成熟，牛扒唔難切開。牛扒肉質鮮嫩，牛肉味好足，喜歡濃味嘅朋友可以蘸燒汁🤤🍟 炸薯條薯條係跟上面嘅牛扒餐嘅，熱辣辣好好食😋可以蘸埋黑松露醬一齊食🤗🍄 香煎老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯兩隻老虎蝦真係好大🤩煎得好香，啖啖肉😆而且大蝦切得好好，好容易就可以用刀餐剝殼👍🏻意大利飯好有黑松露味，口感煙韌，分量適中😝

之前都喺其他地方試過樓上扒房， 發覺 食物質素和環境 絕不會差， 而且往往會發現驚喜。這是光顧的這間樓上吧房位於銅鑼灣， 距離地鐵站約莫五分鐘路程。餐廳佈置和一般扒房無大差別， 整體環境氣氛輕鬆， 播著流行英語歌曲。這裏附設沙律自助吧， 沙律的材料也很多很豐富。餐前的龍蝦湯味道非常濃郁👍美國頂級紐約客牛扒五成熟， 牛扒口感比較煙韌， 很有咬口。 肉味很香濃， 食落亦有很肥美的油香！😍羅勒葉醬海鮮扁意粉， 羅勒葉的香味由侍應上菜的那一刻已經散發出來。海鮮非常捉料， 有海蝦， 墨魚， 三文魚等等。

朋友生日 心思思咁諗緊食啲乜好問佢食唔食buffet 又驚食到太飽 之前喺網上見到呢一間餐廳有Semi buffet晚餐提供~ 咁就一於訂位去食啦～去到時侍應已經好禮貌咁將我哋帶到卡位 環境舒適 唔會覺得太擠擁 餐單有飯 有麵 有牛扒 魚 豬...超級多選擇我哋兩個人一於就叫二個主菜share食~呢個餐仲有包出邊嘅沙律任食 沙律材料不錯 有青口 有蝦 新鮮菜 粟米等等 最鍾意佢個薯仔沙律 ～配上芝麻醬勁正！龍蝦湯則非常熱同杰 好足料 飲落去真係食到一粒粒龍蝦肉㗎！食完個沙律主菜就嚟啦我哋叫咗美國頂級紐約客牛扒 $308 同 煎鵝肝鮮蘆筍炒飯 $268牛扒煎得啱啱好 夠大份 非常易切及無根 配上新鮮炸薯條同黑松露醬 非常滿足！煎鵝肝則有一大件放喺飯面 飯底則是蘆筍同鵝肝粒炒成嘅炒飯 炒得乾身冇油～最後要左兩杯凍檸茶為呢餐滿足嘅晚餐畫上完美嘅句號呢度環境舒適 食物質素高 朋友大贊揀得好呢

餐廳位於怡和街麥當勞隔離既大廈入面都幾易搵，係對面馬路抬頭望已經見到餐廳放係窗邊既霓虹招牌😇入到去播住英文歌環境舒適，不得不提既係店員態度幾唔錯，隔離檯有人慶生都主動提議幫佢地影相☺️自助沙律吧（7/10）依家越黎越少地方有做沙律吧，海蝦大隻口感爽彈，新鮮青口加左酸汁，仲有薯仔同雜果沙律，或者可以自行撈沙律菜、粟米條或粒、青瓜條、番茄仔、哈密瓜🍈菠蘿🍍等等干邑龍蝦濃湯（7.5/10）龍蝦湯濃得黎唔會話鹹，入面有蝦粒🦐配餐包，保持住微微既外脆內軟，可以塗上牛油▪️ 美國頂級牛肩肉扒（7.5/10）💲298 (Signature Dinner)面頭有舊幾香口既蒜蓉牛油醬，會隨住熱力慢慢溶落去😍塊扒叫左七成熟，出到黎都差唔多，有牛肩肉一貫既比較多筋位，肉質偏向結實有嚼勁，最重要係肉味好夠香濃🐮幾鍾意用牛油炒香過既雜菜，仲有一舊薯仔，配熱辣辣既粗身薯條，有少少鹽作調味，蘸上微酸既黑松露沙律醬，亦都可以額外攞茄汁🤗▪️ 非凡鮮羅勒香草醬海鮮扁意粉（7/10）💲258 (Signature Dinner)羅勒香草醬味唔算好濃，但都有陣陣橄欖油既味道🤔海鮮份量亦都慷慨，有蛤、煎香過既海蝦、略為加上鹽調過味

跟朋友到銅鑼灣一看，喜歡吃西餐的朋友選一個樓上的西餐，吃一個美味的晚餐，GREAT!有自助沙律吧，當中青口新鮮，廚師加了少少調味，非常好吃，和朋友都食左好多隻。其他薯仔沙律，沙律菜，蕃茄仔，都好好味朋友都說裝修很貼心，而且很有氣氛，吃牛扒非常舒適，朋友選擇什麼部位呢？肉眼還是西冷？想想後選擇西冷(Sirloin)，西冷的脂肪含量相對較少，卡路里亦較低。記住不同部位的牛肉最佳做法，出外享受便更上一層樓，做個識吃牛魔王。肉眼肉身較牛柳有韌性，吃下去的肉質非常具彈性，我們叫medium well，但也不像其他地方般煮得太沒口感的*很棒大蝦意大利飯(Shrimp Risotto with shrimp)剪開蝦背，加入蒜蓉，芝麻油的味道很香，意大利飯除了要不停拌炒外，另一關鍵就是熱的高湯。這店煮好的蝦高湯來煮意大利米，意大利飯吸收了蝦的精華，再簡單加上用牛油煎好的大蝦，非常好~令人開胃，絕對可以媲美其他餐廳～而飯是由大蝦來煮蝦湯，後利用蝦湯煮Risotto，飯粒甘甜鮮味喔～整體好睇好吃，大家可以一試～味道簡單的明蝦料理，奶油煎明蝦的料理很好吃*

又熱又焗嘅天氣，食野都想搵個舒服啲嘅地方，唔想同人逼，今日嚟左位於銅鑼灣嘅一間樓上餐廳，環境同座位都令人坐得非常舒服。-叫左兩個set lunch，一個大蝦青口蕃茄蓉意大利粉，另一個set叫左美國頂級牛板腱扒。餐廳最特別係有自助沙律吧，有大約十種材料選擇，仲有四，五種醬料可以加。可以根據個人喜好揀食材，最正係有煙肉碎同麵包粒，十分滿意！之後上嘅係餐湯同蒜蓉包，今日餐湯係番茄湯，味道清新，蕃茄味濃郁。蒜蓉包一啲都唔求其，每一口都食到香濃蒜蓉味！主菜大蝦青口蕃茄蓉意大利粉，今次嘅蕃茄醬比剛才嘅蕃茄湯更多層次，加上洋蔥，蒜蓉等配料同大蝦，青口嘅海鮮，愛蕃茄人士一定會愛上佢！另一主菜美國頂級牛板腱扒，叫嘅係五成熟，廚房煎得剛好，肉質鮮嫩，配上惹味醬汁，很不錯。而薯條鮮炸，香脆好吃。-野飲叫左一杯熱latte，一杯凍奶茶，整體都有水準，必定再來！

餐廳裝修唔錯坐得好舒服啲，夠闊落餐牌上面顯示嘅菜式嘅選擇亦都唔少當晚仲有一個特別嘅晚餐嗰個係鵝肝配左牛扒，配上心太軟做甜品望落幾吸引所以就叫咗一份餐廳會因應你嘅人數份量比唔同款式嘅包你我哋有嘅係黑糖包同埋蒜蓉包兩個烘熱左之後都幾好食沙律吧嗰度啲沙律菜非常之新鮮而且選擇都叫做唔少。當中仲會久唔久轉下新款啲一樣野我幾欣賞。不得不提係佢整好咗嘅青口真係非常之鮮甜同埋隻隻都係大隻先講下個牛扒牛扒叫咗三成熟但係就出到嚟嘅效果唔算太過理想因為有啲過熟而且個鵝肝亦都唔夠香所以整體來講只係叫做合格然之後我哋仲叫咗一個香煎鱈魚扒佢係放左係一個岩鹽磚嘅上邊所以食落去係比較鹹一啲不過條魚煎得好香口，好食，反而我最最最最欣賞嘅係佢啲配菜佢啲配菜炒得非常之後令我吃過不停最後仲配上一個甜品心太軟令我呢一個晚餐食得非常之豐富另外不得不讚店舖嘅店員非常之有禮貌而且仲會主動斟水呢樣野真係唔多餐廳會做得到呢個絕對值得加分

銅鑼灣西餐廳何其多，但semi-buffet就唔常見。呢間餐廳嘅semi-buffet有任食唔嬲嘅新鮮沙律菜、水果同埋凍蝦。除左salad bar之外，跟餐仲有味道濃郁嘅農蝦湯，內裡仲有一粒粒蝦肉。另外仲有岩岩烘熱左嘅餐包同埋飲品，作為前菜十分豐富。主菜方面，有鮮羅勒香草醬海鮮扁意粉($238) 意粉軟硬度適中，冇煮得太熟或太生。香草醬嘅味道均勻地融入意粉同配料中，啖啖都係香濃嘅味道。配料絕不吝嗇，有花甲、大蝦數隻、菇同埋魷魚。每樣食材都煮得好入味。美國頂級牛肩肉排($298) 因為我唔太中意太生嘅牛排，所以揀左7成熟。但感覺揀5成熟肉質會更軟更美味。牛肉好多汁，調味方面用左簡單嘅椒鹽，更突出牛肉嘅香味。伴碟嘅薯菜炒過後好好味。