La Paloma

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休息中

❤️‍🔥 = 極力推介的單品✌️蒜香辣椒煮大蝦 $188❤️‍🔥火焰燒帶子配伊比利亞火腿/小椰菜/龍蝦汁 $188西班牙奄列(辣肉腸) $78華倫西亞PAELLA $388🔸香港要食到好味嘅西班牙菜真係唔算非常易，但今日介紹呢間真心算唔錯🤤🔸Tapas首先上場嘅係蒜香辣椒煮大蝦，上菜時陣陣蒜香已經撲鼻而來，啲大蝦新鮮彈牙，蒜蓉辣椒汁香辣惹味，絕對係配包食嘅一流拍檔👍🦐🔸跟住係火焰燒帶子配伊比利亞火腿，呢個真係睇到都過癮！侍應喺你面前用點火燒帶子，個場面震撼到癲！帶子嫩滑多汁，伊比利亞火腿香鹹惹味，再加埋小椰菜同龍蝦汁，味道層次豐富🐚🔸西班牙奄列入面有辣肉腸，配埋蛋香，食落口香軟滑溜🍳🔸最後壓軸嘅華倫西亞PAELLA係全場焦點！香噴噴嘅西班牙大鍋飯，啲飯粒粒粒分明，香濃入味，再加埋超多雞肉，簡直係色香味俱全！🥘

西班牙菜一直都係其中一種我最愛嘅菜式之一呢間一直私藏左好耐嘅人氣西班牙菜終於有機會食到佢地嘅paella! TORTILLA DE TXIPIRONES西班牙style嘅奄列同平日見嘅有少少分別 而分別在於呢款係open omelette奄列上加入魷魚仔同Basque chilies仲有墨汁令奄列味道更鮮VIEIRA AL FUEGOScallop on fire!!送上枱嘅同時 店員會為帶子燃點上火焰帶子質感爽彈而且甘甜配上濃厚龍蝦汁及伊比利亞火腿令鮮味及鹹香感更突出PAELLA VALENCIANA西班牙菜又點會無西班牙海鮮飯不過今次我就一反傳統 選擇非海鮮類嘅PAELLA呢款paella亦係餐廳嘅 chef recommendation 料配以迷迭香。青豆。雅枝竹制低飯粒粒粒分明帶點煙韌感加上檸檬汁嘅清爽令paella味道更香Virgin sangria Fruit又解渴嘅無酒精版sangria味道fruity又清爽Virgin mango mojito充滿熱帶風味嘅mojito味道充滿芒果香甜嘅香氣相比virgin sangria, Virgin mango mojito更適合

就在西營盤地鐵站A1出口附近，餐廳在2樓地方寬敞闊落，佈置充滿異國風情，七時到達已經差不多客滿，很熱鬧。煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子的鮮味與酸忌廉的清新相得益彰，一小口多種滋味在口中。西班牙煙肉、芝士脆盒子鹹香的西班牙煙肉包著脆口的餅乾，中間是芝士醬，口感豐富。伊比利亞橡木果餵飼黑毛豬火腿配蕃茄包，味道鮮美，是一道經典的西班牙小吃。牛肉他他配脆多士，生牛肉粒夾着香味濃郁的醬汁，口感柔嫩，十分開胃。鮮嫩八爪魚配薯仔及煙熏紅椒粉橄欖油有種特別的風味，八爪魚彈牙惹味。西班牙風味烤三文治中間夾著拉絲芝士、鹹香的伊比利亞火腿及黑松露醬，口感絕佳。牛頰肉燉至軟嫩，搭配綿滑的薯蓉和長柄西蘭花，中和了牛肉的肥膩。西班牙海鮮飯是一道色香味俱全的海鮮飯，內含魷魚、蜆肉、青口和蝦，飯粒又沾滿醬汁，有咬口，最美味是微微焦香的飯焦。傳統西班牙炸脆條有點像沾滿砂糖的油炸鬼再配配巧克力醬及雲呢拿雪糕，多種滋味。

係好味的，環境亦有氛圍感，但系感覺食得倉促。从訂位到入座都冇同我地講用餐時長或者幾點交臺。我地食得差不多就匆匆來执臺，叫我地埋單，話有人在等。呢種感覺唔系甘好。从入座到埋單出門先90分鐘，覺得食左餐好趕的晚餐😓

西營盤這個地方真係好少來，同朋友去搵食，點知見到有間有露台的餐廳，原來是食西班牙餐廳，去到室內環境好有氣氛，大部份食客都是外國人，最重要是非常近地鐵站，一兩分鐘就到。Sangria是一種西班牙傳統飲品，帶點生果香甜味，容易入口。Sardinas-沙甸魚吃過之後都很喜歡，這款味道微酸和微微的辣，魚油及鮮味也十足。Bikini-西班牙風味烤三文治烤得非常鬆脆，內裡配埋芝士、伊比利亞火腿及黑松露，味道帶點鹹香和淡淡的黑松露香，每一啖都有熱溶芝士拉絲，值得推介。卡邦尼墨魚寛扁麵這一道菜真好有驚喜，初頭以為普普通麵，原來是將墨魚切成寬麵形狀，食下每一啖口感好Q彈又爽脆，味道真不錯。慢煮烤乳豬配棷菜仔及蘑菇乳豬皮薄香脆，咀嚼時油分慢慢滲出來，肉質幾嫩滑，椰菜仔帶焦香，蘑菇都幾爽。

踏入餐廳已經感受到濃厚的西班牙風情 色彩斑斕的裝飾同音樂節拍 氣氛好熱鬧🧡 好適合一班朋友去聚餐！今次揀左SEXY CHEF MENU 係Chef Alex Fargas 精選菜式 一次過試晒Tapas、主菜、西班牙海鮮飯、甜品😋 伊比利亞火腿配上脆多士，口感豐富，完美結合了鹹香與酥脆。牛肉他他的鮮嫩與脆多士的搭配。鮮嫩八爪魚腿配上柔軟的薯仔同沙律醬，帶來了地中海風味🌊 牛頰肉煮得軟腍 同薯蓉好匹配主菜中的西班牙海鮮飯非常吸引，配料新鮮，飯粒粒粒分明吸滿海鮮汁，鑊底有香脆飯焦，讓人一口接一口。此外，甜點的炸長條配巧克力醬與雲呢拿雪糕，完美收尾，讓人回味無窮！I chose the SEXY CHEF MENU, featuring a selection by Chef Alex Fargas. I got to try tapas, main course, seafood paella, and dessert in one go! 😋 The Iberico ham with crispy toast offers a rich blend of savory and crunc

每次去西環都一定會吃這間西班牙菜！因為味道正宗，環境相當有情調。今天我叫了一個套餐伊比利亞橡木果餵飼黑毛豬火腿配蕃茄包牛肉他他配脆多士鮮嫩八爪魚配薯仔及煙熏紅椒粉橄欖油西班牙風味烤三文治配芝士，伊比利亞火腿及黑松露牛頰肉配薯蓉佐長柄西蘭花及蘑菇牛頰肉燉得剛剛好，口感柔軟，搭配滑順的薯蓉和脆爽的西蘭花，讓整道菜非常平衡。西班牙海鮮飯，魷魚，蜆肉，青口，蝦這道海鮮飯色香味俱全，海鮮的鮮味與米飯的Q彈相得益彰，讓人感受到海洋的味道。傳統西班牙炸脆條配巧克力醬及雲呢拿雪糕這道甜品外脆內軟，搭配濃郁的巧克力醬和清新的雲呢拿雪糕，口感非常豐富，吃了讓人心情愉快。

再訪位於西營盤既西班牙菜La Paloma！鍾意佢地菜式味道正宗之餘飲品選擇多，今次就揀咗不同款式Tapas同朋友慢慢飲酒傾計，享受西班牙小酌之夜🥰🔸白鳳尾魚、脆薯片、香辣檸檬配紅甜椒油鯷魚愛好者必點🏅香脆薯片上排好一條條白鳳尾魚柳，鹹香味道配合酸甜檸檬果香及紅甜椒油辣勁，味道層次相當豐富，係伴酒好選擇🍺🔸酥炸忌廉球西班牙著名小吃酥炸忌廉球有伊比利亞火腿及蘑菇兩款口味，可以單件起下單。每一件忌廉球炸至金黃，但裏面保持濕潤Creamy口感，食多幾件都唔怕膩🙆🏻‍♀️🔸豬肉釀魷魚配龍蝦汁從是日精選餐牌中揀咗一款較少見菜式！魷魚裏面釀滿豬肉後切成一件件，再用龍蝦汁烹煮，口感彈牙充滿鮮味；旁邊薯條亦大大增強口感，一齊食更加惹味🤤🔸傳統華倫西亞雞肉、迷迭香配青豆及雅枝竹燴飯食西班牙菜唔少得重頭戲paella，呢度就可以食到正宗風味🇪🇸燴飯用鑄鐵淺鑊烹煮，飯粒分明硬度適中，鍋底一層飯焦帶微微焦香。雞肉、青豆及雅枝竹配合迷迭香香氣，味道濃郁份量又多，最適合同朋友分享！🤤

印象中係香港唔係食過太多西班牙菜 今日約左朋友收炸彈佢話想食呢間而且有85折就去了餐牌好多選擇 由於有選擇困難症 見到有廚師菜單 有最想食既西班牙海鮮飯同油條 我地就決定揀呢個啦 先黎多款西班牙小菜 伊比利亞橡木果餵飼黑毛豬火腿配蕃茄包平時火腿會配哈蜜瓜估唔到配多士都好夾火腿咸香味都幾重而且加左番茄 食落好清新牛肉他他配脆多士牛肉味濃郁 配醬汁 、沙律醬、蔥花混埋一齊食鮮嫩惹味如果跟炸薯絲食又係另一種口感鮮嫩八爪魚配薯仔及煙熏紅椒粉橄欖油八爪魚唔會韌 薯仔四邊煎香過鐘意佢一啖一口 西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露薄薄既三文治烤完出黎好酥脆中間夾左芝士同火腿 同前菜既火腿唔同 呢個火腿係食佢既軟嫩而且加埋黑松露每一樣野都食到佢地 脆、香、有口感既特性朋友唔食牛 由牛頰肉配薯蓉佐長柄西蘭花及蘑菇轉左做肉丸配薯蓉 好貼心 肉丸肉汁豐富 加埋薯蓉味道岩岩好西班牙海鮮飯米飯粒粒分明 帶有煙韌既口感薄薄既一層 所以會食到飯焦海鮮有蝦 青口 蜆肉 爽口鮮甜 仲有紅椒 青椒 魷魚粒 五顏六色 食得好愉快最後甜品係西班牙油條 岩岩炸起 熱辣辣 一咬落去 外脆內軟 沾上朱古力醬 都唔會太

之前喺HKU讀書嘅時候，都聽過附近有間正宗西班牙菜🫢，上個星期終於同朋友去試吓呢間西班牙餐廳啦。餐廳裝修頗有特色，用上鮮艷嘅顏色，充滿異國風情!Tapas - Tortilla, Croquetas, Salmon TNT, Ternera Y Foie Gras係咁多Tapas之中，我最鐘意Croquetas 酥炸忌廉球，有伊比利亞火腿同蘑菇兩種口味，酥脆惹味，值得試吓。其次Salmon TNT面包好脆，忌廉芝士同三文魚絕配! Ternera Y Foie Gras上面嘅和牛上菜時會炙燒，香氣四溢，加埋鵝肝真係一絕👍🏻Cochinillo 慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇呢間餐廳隱藏好食嘅菜式之一，大大份又冇骨，豬皮薄脆，底下脂肪及豬肉都煮到軟淋，配搭醬汁非常適合送酒，令人回味。Vieira Ai Fuego 火焰燒帶子滿滿嘅視覺效果，帶子爽甜，夾帶着伊比利亞火腿嘅鹹香同顆粒感，加埋惹味龍蝦汁，好食！Sepia A La Plancha 卡邦尼墨魚寬扁麵唔好以為佢係普通嘅卡邦尼，其實佢係由墨魚切成細細條，整成嘅「寬扁面」，醬汁惹味，啖啖墨魚肉超級驚喜，喺出邊都未食過呢種菜式，強推！Desse

今次嚟到西營盤「La Paloma」食一餐正宗西班牙菜，離港鐵西營盤站A1 出口步行約一分鐘就到，方便又易找餐廳老闆兼主廚是來自西班牙巴塞隆拿，用餐環境色彩繽紛，更播放著西班牙音樂，感受到當地有趣和輕鬆的氛圍，這裡有提供單點嘅小吃、套餐和多款唔同嘅酒，絕對是和朋友聚餐的好地方Sexy Chef Menu $458/PP✨ Iberico Ham with crispy tomato bread黑毛豬肉腿有陣陣堅果芳香和甘甜嘅味道，搭配香脆嘅蕃茄多士十分美味✨Beef Tartare with crispy toast味道香濃嘅鮮牛肉他他，味道鮮嫩，Mix埋蛋黃醬和香脆嘅薯條，絕對是美味嘅配搭✨Tender octopus legs with potato, smoked paprika,and olive oil 鮮嫩嘅八爪魚軟腍又彈牙，搭配鮮甜嘅焗薯粒煙燻紅椒粉，橄欖油和蛋黃醬，好食到停唔到口✨”Biniki” Spanish-style toasted sanwich三文治嘅外層烤得金黃脆口，內層配搭香濃嘅芝士和溫和甘香嘅伊比利亞火腿，再加上黑松露香味，香濃又美味✨Beef che

位於西營盤的熱鬧西班牙餐廳，交通方便，環境舒適，適合聚會及慶祝，菜式多樣，套餐價格吸引。 Sexy Chef Menu絕對值得一試，只需$458/位。首先是伊比利亞火腿配蕃茄多士的組合，火腿的油脂和肉質柔軟，搭配蕃茄蓉，口感清新接下來的牛肉他他🥩則展現了新鮮牛肉的鮮美，搭配炸薯絲，口感香滑而不膩。鮮燉八爪魚🐙的彈牙口感，加上橄欖油和紅椒粉的調味，味道惹味。還有西班牙風味烤三文治🥪，內餡的伊比利亞火腿和黑松露好夾，熱溶芝士拉絲，三文治香脆主菜有牛頰肉搭配薯蓉，呈現了極致的軟嫩，每啖都十分滿足。最後，海鮮飯的份量驚人，海鮮新鮮且入味，飯粒吸收了海鮮湯的精華，焦香十足。甜品Churros更是傳統西班牙的必點，外脆內軟，搭配朱古力醬或雲呢拿雪糕

今日過開嚟西營盤，朋友介紹我一定要食西班牙餐廳<LA PALOMA>，話個海鮮飯超正😎 原來餐廳好近西營盤站，行都唔使一分鐘😍見到有個套餐＜Sexy Chef Menu＞，四百幾蚊一位 ， 好多嘢食，仲有我嘅目標，西班牙海鮮飯🤩🌟伊比利亞像木果餵飼黑毛豬火腿配番茄包火腿質量好好，好油潤，一食就知係靚嘢，就咁食又得，配埋蕃茄包食又另一種風味🥰🌟牛肉他他配脆多土牛肉新鮮，冇任何腥味，牛肉他他溫度好好，配埋多士食，絕對係一流嘅小食🤩🌟鮮嫰八爪魚配薯仔及煙熏紅椒粉橄欖油西班牙菜必有嘅小食，首先八爪魚彈牙，連埋薯仔食，調味都唔錯😌🌟西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露呢個三文治有驚喜喎，芝士同黑松露嘅比例啱啱好，多士就鬆軟，少少拉絲嘅感覺，做得唔錯👍🌟牛頰肉配薯蓉佐長柄西蘭花及蘑菇個牛肉做得非常之出色，另外個肉汁都非常好，配埋薯蓉一齊食都好滿足🥰🌟西班牙海鮮飯🥘魷魚•蜆肉•青口•蝦主角出場，所有海鮮都好新鮮😍😍 個size好大，但係唔使驚，其實個飯好淺，咁樣就做到焦香嘅感覺😎 我明白我朋友講點解咁好食，佢好味嘅地方就係煮呢個飯嘅時候用嘅海鮮湯非常足料🤩 每一粒飯粒都係好

西營盤呢區多咗唔少特色餐廳，今日去咗其中一間人氣高企嘅西班牙餐廳——LA PALOMA。Iberico Ham with crispy tomato bread🥖🍅伊比利亞黑毛豬火腿鹹香非常，油脂豐富，搭配上番茄口味嘅多士，口感層次相當豐富。番茄多士上面搽咗少少橄欖油，令到食落更加清新。Beef Tartare with crispy toast🥩🍞生牛肉嘅質感同味道處理得好，牛肉他他非常鮮嫩，唔會過重嘅調味，保留咗牛肉嘅原味。配埋香脆嘅多士，呢個搭配係一個恰到好處嘅平衡。Tender octopus legs with potato, smoked paprika & olive oil 🐙🥔用煙熏紅椒粉同橄欖油調味嘅八爪魚腿，質感非常鮮嫩，配搭埋綿滑嘅薯粒，煙熏味同橄欖油嘅香氣係一絕。"Bikini" Spanish-style toasted sandwich🥪🧀呢款三明治用咗伊比利亞火腿、黑松露同芝士，烤到外脆內嫩。每一啖都充滿濃郁嘅芝士香味，再加上黑松露嘅獨特氣息，簡單但不失層次感。Beef cheek with mashed potato, broccolini & mus

位於西營盤的的一家西班牙餐廳，地鐵過來只需5分鐘可以到達，位置極為方便💫 餐廳氣氛非常熱鬧，職員態度有善，來這裡用餐每次都非常愉快，環境也是重點之一，地方寬敞舒適，設有室內外位置，天氣清爽坐室外非常舒適 絕對適合大伙兒前來，酒品及食物選擇頗多，必定有個愉快晚上💫 這晚我們選擇了套餐，菜式也非常豐富，而且價格很吸引 🌟Sexy Chef Menu $ 458/位🌟 ▪️Iberico Ham with crispy tomato bread 伊比利亞橡木果餵飼黑毛豬火腿配蕃茄包，火腿油份豐盈，肉質柔軟，肉味芳香持久，食時可以配搭上拌碟的蕃茄蓉西班牙脆多士，口感味道更見豐富💫 ▪️Bikini Spanish-style toasted sandwiches 西班牙風味烤三文治配芝士，中間餡料為伊比利亞火腿及黑松露，味道層次豐富，入口鮮美好吃💫 ▪️Beef Tartar 牛肉他他，入口是濃郁牛肉鮮味，以蛋黃醬及西班牙香料調味，入口香滑細緻，拌碟附上炸薯絲，可以一起吃，又是另一翻風味💫 ▪️Tender Octopus legs with potato, smoked paprika,