La Viña (已結業)

這是我第一次吃巴斯克芝士蛋糕👅本身已是芝士控，吃到這蛋糕的第一下就直呼：太美味了‼️▫️@lavina.hk 是西班牙蛋糕品牌，圖中的蛋糕為3″，用木盒子裝著，外型夠簡約‼️一打開就散發陣陣香味，表面是焦焦的焦糖香，中間是超濃的芝士奶香。蛋糕口感軟滑綿密細膩，一定滿足到一班芝士控‼️▫️@lavina.hk 除了以網上商店為經營模式外，在8月份更進駐中環區，買一個回公司做下午茶會太過份嗎💛🧡

呢排見到好多Foodie推介好似好吸引，最近終於同朋友去咗試佢哋嘅甜品🍮La Viña出曬名Basque burnt cheesecake、Loaf bread同danish✨餐廳係Cupping Room旗下品牌，選購期間店員都有推介唔少款式俾我哋選擇，店內環境舒適，同朋友可以好舒服咁喺度食個靚甜品🤎_🍰Basque Burnt Cheesecake (La Viña Orginal 3”) $46嚟到嘅時候好好彩可以食到最後一件😭之後見到好多人入嚟問但都已經賣晒🤣今次試嘅係原味👍芝士味非常濃郁🧀，入口好順滑☺️聽聞伯爵茶味道都唔錯下次有機會再同朋友黎試吓_🍑Seasonal Fruit Danish $38今次嚟到見到有桃選擇所以即刻叫咗黎試✨丹麥酥好酥脆，層次感非常豐富，另外桃食落去幾清甜，絕對唔會感到油膩😚

一心想試吓earl grey infused3” 12:15左右去到竟然估清！失望😞好在吾洗自己比錢⋯於是買左個有別於一般Basque Cheesecake 6” 有驚喜！滿滿流心芝士(忘記影相)⋯值得一試，略嫌芝士味未夠香濃，但口感非常好好滑溜！(切左約16件左右)但食了2小件已有啲膩死~冇earl grey cheese cake就買左另外一個賣相十分靚仔 earl grey & floral rose pond cake,一切開已聞到陣陣我最愛earl grey 味道😍😍蛋糕鬆軟吾油膩但有啲乾身，除咗味道香濃內有小小紅莓可中和甜味，但因為牛油蛋糕始終飽肚，公司10個人都食唔曬！建議可以多人吃。

最近話題道爆燈的Basque Burnt Cheesecake巴斯克焦香芝士蛋糕，在香港掀起搶購熱潮👀，在不少餐廳也看到它的蹤影。不過品嚐過好幾間品牌的芝士蛋糕後，我最愛還是 La Viña🔸的出品! La Viña💓是 人氣咖啡廳 DoubleShot開設新概念蛋糕店，研發出多種麵包和蛋糕，絕對推薦大家一試呀! 有巴斯克焦香芝士蛋糕🧀(原味&伯爵茶&朱古力冧酒)、磅蛋糕🧈(檸檬&抹茶紅豆&伯爵茶玫瑰花&海鹽焦糖Valrhona朱古力&檸檬草薑茶)、曲奇🍪、牛角包🥐、司康、鬆餅🧁、酥皮麵包、提拉米蘇☕️等等。客人可直接到店內購買 或在官網訂購🖥，購物滿$600，更可免運費啦。由於巴斯克焦香芝士蛋糕的人氣高企，我建議大家預早訂購🙈。因為我光顧當晚，只餘下最後一件蛋糕，不想大家白走一趟啦~Strawberry Danish $32這次我選了 草莓丹麥麵包 及 原味巴斯克焦香芝士蛋糕🥰。草莓丹麥麵包🍓，賣相超級吸引。鮮紅的大草莓又鮮又甜，丹麥麵包由店家每天新鮮製造👨🏻‍🍳，相信焗熱會更美味。Basque Burnt Cheesecake -Original $46芝士蛋糕，果然是皇牌之選! 蛋

預祝小女子生日大日子～食完正餐之後一定唔可以少嘅就係甜品時間!!!!!叫咗呢間餐廳好出名嘅芝士蛋糕同埋一件士多啤梨酥皮cake😆😆😆😆首先想講嘅就係佢嘅士多啤梨酥皮cake，同外面唔同嘅就係酥皮用咗頂級牛油做，可以見到佢底係好多層，咬落去真係好鬆脆。忍唔住逼我個friend聽我咬🤣🤣🤣🤣另外就係芝士蛋糕，有芝士原味同埋伯爵茶口味。我哋叫咗細既伯爵茶味，淡淡的伯爵茶清香，唔會太濃。呢個芝士蛋糕感覺上冇外面一般餐廳食嘢咁漏口，加分🥰🥰

我諗大家對呢個𝚌𝚞𝚙𝚙𝚒𝚗𝚐 𝚛𝚘𝚘𝚖 𝚋𝚞𝚛𝚗𝚝 𝚌𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎 𝚌𝚊𝚔𝚎一啲都唔陌生㗎啦！而佢地近期係中環開咗間西班牙風𝚋𝚊𝚔𝚎𝚛𝚢 - @lavina.hk 😻 正正就係 @smokeandbarrels.hk 隔離，啱晒我呢啲食完正餐一定要食甜品嘅人👅除咗有𝙱𝙱𝙲之外，亦都有好多唔同嘅甜點，樣樣賣相都非常之精緻吸引！見到佢地亦都有𝚜𝚊𝚖𝚎 𝚍𝚊𝚢 𝚍𝚎𝚕𝚒𝚟𝚎𝚛𝚢，一路食就見住好多司機一路嚟攞單😹等大家係屋企都可以享受到咁正嘅甜點～～.im sure a lot of you are familiar with cupping room burnt cheese cake 🍰 they recently opened a new spanish bakery @lavina.hk 😊 we were eating smoked meats next door @smokeandbarrels.hk so it was perfect dessert to wrap up the day 😋 overall, highly recommend their burnt cheese

嘉咸街市重建後呢度多咗好多食肆開張，之前食完牛肉面行過見到呢間cake shop 啲Pastry 同cheese cake 好似好正就今日趁Friday 過嚟試吓呢度個門口比較難搵，其實佢係街市買餸側邊有個玻璃門就係，好彩之前來過大概知邊個位，如果唔係好易會入左大廈就有排搵🤪舖面其實幾大，坐位不多應該主要做take away order, 望左個蛋糕櫃有咩食之後後，我哋棟左Original Baked Cheese cake 同Strawberry Danish, 飲品就iced black coffee 同一杯似沙冰嘅Irish coffeeBaked Cheese cake 值得推介嘅, 少見咁好食, 好rich 好重芝士，佢仲有另一隻伯爵茶味個樣都好似幾好，下次可以試埋飲品呢度就唔係好啱口味啦，因為就算杯Irish coffee 酒味好勁好苦唔係好夾... 可能呢啲係鬼佬口味啦😅🤣

好多人都應該聽過 Cupping Room 嘅 Basque Burnt Cheesecake 架啦～ 差唔多係去到必食 😁而家佢開咗個餅店係中環，主打西班牙呢隻 Burnt cheesecake, 仲有埋pastry 架。岩岩新開已經好多人黎啦 🙈 不過如果唔可以堂食，買走都好方便，個cheesecake 放係溫室就可以，唔洗雪住，又唔洗焗熱3" Original Basque Burnt Cheesecake 📍$46有原味有伯爵茶味，不過第一次黎，梗係試返個原味睇吓有幾出色啦～ 芝士味真係好香濃，中間仲要做到少少流心架，好有驚喜 🙆🏻‍♀️ 蛋糕面頭有少少焦香，真係有啲羨慕K11 apartment 啲人呀，原來佢地嘅room service 係service 呢到嘅 cheesecake 架，一定要食呀 😍😍Peach Danish 📍$38個酥皮勁鬆軟 😋 勁有層次，好似話用咗7層去整，每一層都要整得好薄好脆，加埋個鮮甜嘅香桃係中間同埋啲icing, 唔會過甜，好正呀～

由 @cuppingroomhk 推出既全新品牌 @lavina.hk 主打多款🇪🇸蛋糕🍰 ,danish,🥐,scones 等全部賣相好精緻吸引🤩仲係每日由店舖新鮮出爐試左最近人氣王既basque burnt cheesecake🧀有原味同earl grey兩種口味揀 有三個size可以揀 包括3”,6”,8”用左🇳🇱法國芝士加🇯🇵🥚面層焦香內餡🧀同🥚味勁濃郁💯質感軟綿夠creamy 軟心效果食落入口即溶😋真係encore之選！另外danish都有幾款唔同配料可以選擇試左custard raisin snail🤩酥皮層次分明 而且口感鬆脆 牛油味夠香😋整體好好味👍🏻下次真係要試埋其他款先得🤪🤪

-行過 "La Vina"見到好多蛋糕心血來潮想增肥🐷叫左佢出名嘅3吋Basque Cheesecake 🍰本來諗住叫original 🧀但太好賣🙈 original already sold out 😫得番early grey ☕️味🤩所以試左earl grey😻好特別😍一食難忘🧀芝士味同🍃earl grey 出奇地十分夾😚再加軟滑嘅口感如果唔係驚肥我仲想食多個🤪見佢d danish 好吸引所以叫左個raspberry danish佢比起平時啲Danish多好多層食落都香脆可口😋

巴斯克芝士蛋糕熱潮還未過！這家Cupping Room 的副線品牌，除了一般的6寸和8寸蛋糕外，還提供3寸小Size的芝士蛋糕，飯後想食個甜品就岩曬，蛋糕食譜來自西班牙San Sebastian 的著名 Basque Burnt Cheesecake，選擇了Earl Grey口味，雖然切開沒有流心的效果，但每一啖都充滿伯爵茶味道，口感幼滑。而另外叫了Seasonal Fruit Danish，丹麥酥酥脆之餘牛油味重，吉士醬也不會太甜。

來自西班牙既人氣甜品店 La Vina開到黎中環！即刻同朋友去朝聖下主打最近超流行既Basque Brunt Cheesecake 、丹麥酥、Loaf Cake等等，櫥窗入面既糕點七彩繽紛勁吸引好似外國既cafe咁樣，有個半開放式廚房，可以望到廚房製作麵包既過程，望住一個個麵包出爐感興好療癒Basque Brunt Cheesecake 3” ($46)我地揀左伯爵茶，用左法國芝士同日本蛋製作，茶味好香濃，口感creamy，入口即溶Seasonal Fruit Danish ($38)見到青提大大粒個樣極吸引，打完打最好快d食，丹麥酥好鬆脆，青提好甜，下面仲d吉士，好味

想食La Vina 嘅巴斯克芝士蛋糕好耐啦，終於食到！Basque Burnt Cheesecake有原味及伯爵茶味兩款，雖然我7pm去到，最想食嘅earl grey味已經售罄，不過原味一樣出色！芝士蛋糕表面焦香，內裡口感超級軟滑，食到中間位仲有少少流心，有入口即溶嘅感覺。芝士奶香味道好濃，又唔會有甜膩嘅感覺，正！店員介紹話K11 apartment 嘅 room service 都係供應佢哋呢個芝士蛋糕，真係唔講唔知。另外亦都試咗一個Peach Danish，丹麥酥嘅酥皮層次分明，食落富牛油香，而且做得非常薄身，配上香甜嘅蜜桃，味道清新，如果酥皮可以再酥脆一D就更好啦。客人可以睇到師傅喺餅房整餅嘅情況，喺呢段疫情期間相對比較安心。店內仲有loaf cake，牛角包等，賣相吸引，可惜眼闊肚窄，試唔到咁多款，惟有下次再嚟！

前幾日look look吓Ig見到呢間café, 見到啲甜點&麵包類好吸引, 今日順路就決定買返個番屋企做美味下午茶😋一入去就會見到一堆麵包類產品, 一睇相中Danish, 睇落好脆好正! 就買定咗個seasonal fruit danish(店內仲有青提&桃嘅danish). 因為唔係即刻返屋企, 都有小小concern會唔會隔得耐冇咁好食. 隔咗3Hours先返去, 仍然好脆, 完全唔似隔咗幾個鐘先食! 個人覺得糖霜多咗小小, 因為中間吉士已經sweet enough. 但整體出色, 雖然唔平, 但可以一試! 下次想試埋佢嘅baked cheesecake!!😍

.位於中環嘅La Viña係一間主打pastry嘅餅店🍰主要有danish, burnt baque cheesecake, loaf cake賣全部都係每日係舖頭新鮮出爐，保證高質除左好食之外，賣相都幾精緻，啱晒影相打卡～舖頭主要做外賣，不過都有大約十個位比人堂食.✨ Earl Grey Infused 3”呢個size做飯後甜品啱啱好，而且勁好食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)芝士味超濃，仲有伯爵茶嘅味道，甜度適中蛋糕明顯食到兩種唔同嘅質地外層係普通芝士蛋糕嘅硬度，而裡面就有流心嘅效果🥰面頭仲突登焗到有啲燶，食落有焦糖味除咗3吋之外，仲有大啲嘅6吋同8吋賣㗎！.✨ Peach Danish舖頭有幾款唔同配料嘅danish，全部嘅造型都好靚！😍今次就試左桃味酥皮都有好多層，口感鬆脆，而且牛油味幾香配埋甜甜地嘅蜜桃真係超夾！.Earl Grey Infused 3” $48Peach Danish $38———不專業評分💯食物指數 🍴: 💛💛💛💛🤍環境指數 ⛱: 💛💛💛💛🤍抵食指數 🤑: 💛💛💛💛🤍推薦指數 👾: 💛💛💛💛🤍———📍La Viña中環嘉咸街23號My Central地下3號舖———👉🏼