Lab Made 分子雪糕專門店 (已結業)

今次去尖沙咀冇咩人就試下佢啦～Lab made,友人介紹大坑嗰間好正但次次勁排隊又趕時間所以無緣試到，見呢間唔多人就馬上買左兩個，腐竹薏米糖水同焦糖…………鹽牛奶唔記得個名，等3分鐘就有了，薏米腐竹超細杯，但鹽牛奶大杯好多，終於試了，哈哈，係勁多腐竹好得意又唔甜，不過味道麻麻，但相反鹽……牛奶嗰杯味道很突出，d星星幾好味，但友人話大坑嗰間好食得多，下次去試下先

每次經過Lab Made門口都排了長長的人龍，難得今天不用排隊，就讓我這個雪糕迷一嘗所願吧！今天有4款雪糕口味，我選了「金之莎」，應該是金莎味的意思吧～［後來才知道，「焦糖醬海鹽牛奶脆脆」是食家推介呢，下次再試試看吧］等待雪糕的期間，可以看到著住「實驗袍」的工作人員整雪糕呀~由於剛剛是午飯時間，大家都忙著吃午飯，所以才影到這個遠景！［可惜忘記了影近鏡－＿－"］題外話，「焦糖醬海鹽牛奶脆脆」製作時會冒煙呀！很神奇，但看到時我已經拿到雪糕了，沒辦法影相。金之莎的特別之處在於外面有一層脆脆的「焦糖醬」，吃下去真的很像吃金莎。其實我不喜歡吃有花生的雪糕，這款例外～

如果金莎朱古力係天神開party時唔小心掉落凡間而流傳嘅滋味，咁lab made "金之莎" 都應該係屬於天神嘅分子雪糕!!lab made 2015年一月推出4款口味, 包括:A – 金之莎B – 焦糖醬海鹽牛奶脆脆C – 腐竹雞蛋糖水D – 椰絲斑蘭蛋糕當中3款我都食過, 最愛係腐竹雞蛋糖水, 因為食得出一絲絲嘅腐竹, 好有層次~得金之莎味未食過，於是呢日路經就去買左杯~顧名思義, 金之莎嘅靈感係來自金莎朱古力,淨係睇外表有層朱古力醬再有d杏仁碎, 已經做到八九成似~一放入口, 嘩!!!! 真係金莎果隻口感!!! 真係金莎果隻味!!! 榛子味雪糕當然係靈魂所在，不過原來雪糕入面仲有榛子脆粒!!!又脆又軟, 感覺就好似咬開金莎內層嘅威化, 入面d榛子醬流出嚟嘅口感!!!如果你係金莎fans, 咁就真係唔好錯過試下呢個期間限定嘅口味~不過對我嚟講, 呢個口味試過一次就ok, 反而好想再食多次"腐竹雞蛋糖水"

行完the one最難控制就係自己對腳會不斷向諾士佛臺方向行，每次都會情不自禁去睇lab made有咩新搞作。嘩正啊！今期味道好吸引！有金之莎，焦糖醬海鹽牛奶脆脆，腐竹雞蛋糖水，同埋椰絲斑蘭蛋糕。平時食金之莎同腐竹雞蛋糖水就食得多，用分子雪糕整成就真係第一次見，同朋友分享之下就叫左呢兩隻味。金之莎：食落口真係好似咬爛粒金莎咁，啖啖都有nuts同榛子醬既感覺，唔知真係以為眼前呢個雪糕球係巨型金莎。食落去感覺好厚身好實，個味道同口感真係做得好似，唯一唔同既係佢比金莎甜好多，咬落去有一粒一粒既糖，食完罪惡感爆燈！腐竹雞蛋糖水：雪糕上面真係有平時食腐竹雞蛋糖水鋪面既白果(?)，好似好健康咁，唔覺得自己食緊雪糕。呢個比起金莎會軟身啲，而且味道淡啲。腐竹味重過雞蛋味，驚喜亦都比金莎少，比較適合鍾意清清味既朋友。

Entertainer 的優惠只用到月尾就沒有了！所以一有機會就當然要把它用掉啦~~剛剛跟一家之煮及大胃王食完吉列，甜胃還沒有滿足，所以就走到隔壁的Lab made，好好滿足一下甜胃，順便又用用Entertainer 的優惠呀~Entertainer 有Buy 1 get 1 free 的優惠，所以選了兩款口味：希臘乳酪雪糕配紅酒煮無花果醬及聖誕雪人 (白朱古力乳酪雪人配椰子紅桑子批)~兩大杯雪糕都只是$44，很抵呀！因為沒有太多人選希臘乳酪雪糕配紅酒煮無花果醬雪糕，所以只等了一會兒就有啦~但十分合時節的雪人，因為太多人點選，所以就要等久一點，大概十五分鐘左右才有呢~希臘乳酪雪糕配紅酒煮無花果醬雪糕味道酸酸甜甜的，乳酪味重而厚身，配著稔身的無花果同食也不錯！聖誕雪人 (白朱古力乳酪雪人配椰子紅桑子批) 的樣子漂亮，很配合冬日的氣氛，但用來拍拍照就夠！雪糕就是很普通，很甜的白朱古力味，乳酪味也沒有前一款突出，底層的椰子紅莓批，處於半脆半稔的狀態，味道亦不突出，難怪有人食了兩口就掉了...不過，我家本著能食不能浪費的理念，這杯全都倒進大胃王的咀裡 XD本月之選著實令人有點失望，期待下個月會

一直聽朋友說這間分子雪糕很好吃，一直都沒有機會前來，這天終於跟朋友吃完晚飯以後走過來吃個甜品喔。到底­分子雪糕跟一般的雪糕有什麼分別呢？其實我也沒有很清楚了（笑），我只是知道它是以超低溫的方法將雪糕冷卻­而成，所以比較容易溶化，但吃起來口感會綿綿的。聽說這間分子雪糕店每過一段時間就會轉換雪糕的款式，我自­己覺得是很有心思的做法喔，今天剛好來的時候它就跟準備要上的新電影麥兜crossover，當然要試一下­喔。看著店員按著機器的乾冰這樣噴出來，就想起了「志明與春嬌」裡面的志明喜歡把乾冰倒在洗手間裡面看著它冒出­來的畫面，很好笑，可是又很有趣。很可愛的麥兜分子雪糕很快速就到手喔，原來是雜莓乳酪的味道，其實吃下去­跟一般的雪糕口感差不多，味道也很濃，不過朋友吃的糖不甩口味我也偷吃了一口，還真的有糖不甩的感覺耶。女­生嘛就是愛吃甜點，一周痛苦工作過後吃一杯雪糕讓自己快樂一下，也很不錯喔。

第一次食Lab Made出了聖誕口味試了薑餅同雪人好得意呀！幾凍都要食！薑餅好味d! 好薑！估唔到！但雪人就無咩特別係雲呢拿yogurt雪糕好味但唔特別囉薑餅值得一試應節之選！

其實在 Assaggio 已經吃到很飽，不過去到 Lab Made 又忍不住再度行駛優惠，再買兩杯分子雪糕分享！當日四款口味分別是：A – 海鹽焦糖雪糕 (配朱古力薯片)B – 香蕉朱古力脆脆C – 意大利芝士蛋糕 (Tiramisu)D – 凍檸賓乳酪我們選了A+D。付較貴的那杯，另一杯免費，所以只是 $44。先試 海鹽焦糖雪糕，最大的特點除了面層淋上朱古力醬的薯片，還有在雪糕中也充滿著薯片碎，食感甜中帶咸，最妙是薯片仍然很脆。我不覺得這口味很好吃，但真是幾有趣好玩的～其實個人反而更喜歡 凍檸賓乳酪，那乳酪味都幾突出，同時又有很重的凍檸賓清甜冰爽口味，在飽餐後來杯十分合胃。不期然想起愛飲凍檸賓的老公，可惜口味只供應至 12/3，現在最新推的是混入卡樂B粟一燒的 冰之粟一燒 嘛，遲些經開再試。

因為唔係咁鍾意排長龍嘅關係，所以一直無食過lab made嘅雪糕。今日朋友突然話想食，我地又見無乜人，所以就去左食第一次嘅分子雪糕了。奶醬脆多($44)味道不錯，重真係有脆。但花生醬味太濃，不太品嘗得出煉奶嘅味道，而且有點過甜。話說，個雪糕同朋友兩份食都覺得好飽，可想而知佢嘅熱量有幾高(笑喊)。所以，haha，都係少吃多滋味。

Their menu changes every 2 weeks apparently.I was lucky enough to be around during their Halloween fortnight, of which they served 4 types of flavours at $31 each! With wacky toppings and decorations perfect for Halloween!A)Muddy Graveyard - Chocolate and Peanuts - Had a mild chocolatey, peanut buttery tasteB)Bloody Tears - White Choc w almonds and shredded coconut - Had a very distinctly delicious white chocolate taste enhanced with the almonds and coconut.C)Worm Grabber - Mixed berries cheesec

美麗華旁邊的分子雪糕專門店和情人之間的濃情蜜意,如甜品一般要多花心思和創意,才能細水長流,充滿新鮮感吧!雪糕甜品也是如此,分子雪糕的新興,這間分子雪糕專門店在很多地區也有分店,而且非常受年輕朋友歡迎,在場買既有10至30多歲都有,雪糕真係好多人鍾意食既甜品,價錢一杯要$31,分分鐘仲貴過一餐午餐,但係都會吸引咁多人食,究竟係點解呢?因為其實好多人都仲係細路仔咁,鍾意食甜野,哈哈哈,我地就係其中兩個啦...萬聖節味造型既雪糕,呢款「捉蟲」其實即係 雜莓醬味芝士蛋糕味賣相係一隻青色既手板上面有D雜莓醬,呢個雪糕味道真係好重芝士蛋糕味,芝士味道好濃,男友非常鍾意食芝士蛋糕口味的雪糕,所以今次都幾滿意手板下有D脆脆,配雪糕口感唔錯,扮到好似有隻手捉緊D蟲咁,呢D就係創意,食落去仲有D紅藍莓的味道,都幾凍,幾好食。呢間雪糕店,不停換唔同既新口味,所以咁多人食都係有佢理由既!位置方面,係樓梯格黎,唔似其他分店咁有得坐,有D唔方便不過係叫號方面設計都唔錯,有ABCD餐牌,可以即時睇到叫到咩號碼。唔知下次又會有咩新口味呢?

Lab Made係萬聖節期間（10月23至11月6）推出4款特別款式：A　鬼食泥（朱古力配花生醬脆脆）B　血淚（紅莓醬白朱古力配杏仁脆脆）C　捉蟲（雜莓醬芝士蛋糕）D　木乃伊摩卡（illy摩卡配黑朱古力脆脆）每杯$31，仲平過平時食:^)咁當然要趁佢special promotion試一試啦！服務已經算幾好架啦:^0其實食過Lab Made或者經過見到既朋友都會知……佢間間分店都係幾乎不斷有客（唔一定係大量既）流轉量高，加上我地係星期五晚去仲多人啦佢地職員個個做唔停手咁，但禮貌都ok，效率又係合格既我地唔係等好耐架咋:^)除左有職員嗌號碼，仲有螢幕睇住進度，其實冇咩大問題！A　鬼食泥（朱古力配花生醬脆脆）賣相幾特別，雖然主打恐怖鬼怪感覺，但整出黎反而好qq XDDD面頭有花生醬脆脆同oreo碎，兩者脆度不同，只要係脆口都會夾得到:^)oreo餅碎冇浸濕，我中意佢粗幼不一致，食落更加得意啦朱古力味係偏香既，冇咩苦味但唔會太甜膩加上花生醬微香，鹹鹹地既味道唔會過於突出，同雪糕甜味配埋都ok既插住既RIP曲奇味淡，有少許受潮既感覺，其實唔知食左咩……D　木乃伊摩卡（illy摩卡配黑朱古力脆脆

Newly launched ice cream flavors for Halloween!Not many people lining up that day, waiting time is about 10 minutes.There are all together 4 different flavors - strawberry cheesecake (eyeball), mocha (mummy ), chocolate peanut butter (RIP), worm.Coz worm is sold out then we turn to the mummy and RIP.Mocha Mummy flavorVery strong coffee flavour with crispy chocolate chips. It seems that the flavor of coffee has covered the chocolate flavor, more like I'm eating pure coffee ice cream.With the fing

呢兩年沒咗Ben&Jerry吃，吃Häagen-Dazs吃到厭，又貴😲係網上面又睇到Lab Made分子雪糕所以襯學校放學就嚟尖沙咀行街之餘就順便嚟Lab Made吃分子雪糕😋今日剛好係Halloween week，D雪糕名都改哂名😂我哋叫咗鬼食泥（朱古力配花生醬脆脆＆木乃伊摩卡（illy摩卡配黑朱古力脆脆）等候雪糕時間尚算短，邊睇佢整邊等😁一倒liquid nitrogen落去就好涼快製作過程令人眼前一亮，十分有趣,試新野👍👍👍👍鬼食泥味道唔錯，但係同一般雪糕（同等/比它便宜）差不多，唯獨花生味的確很突出，呢樣係值得加分。上面塊官材餅乾不太膩也不太甜，值得一讚。木乃伊摩卡味道很濃，比一般雪糕還要好食！值得推介👍👍👍👍但係吃得出上面的手指餅係加頓手指餅。。。又冧咗D，呢樣就扣小小分總括嚟講都好好👌👌👍👏\尖沙咀呢間舖好細👎沒用餐區唯有邊行邊吃/坐係樓梯👎👎十分不便唔推介Dshopping完ge朋友去食👭👫👬也不推介30幾度去食Lab made 🙅🙅🌞🌞Nitrogen雪糕勁快溶😰😰😰😰😰個度又沒臺，手揸住好快溶到七七八八完全係同時間競賽呢一點就扣多D分👎👎

HALLOWEEN : 23 OCT - 6 NOV (萬聖節口味, 全部$31, 抵食過平時)B. 血淚 (紅莓醬白朱古力配杏仁脆脆) $31 :睇落好有萬聖節FEEL, 有隻眼, 又紅卜卜. 面層既藍色粒粒係椰絲, 都好襯個白朱古力. 最吸引係隻眼, 一叉入去, d 紅色紅莓醬出哂黎, 夠哂halloween. 個紅莓醬比較酸, 因為配返個好甜既白朱古力味. 一齊食會平衡到. 雪糕內有杏仁脆脆, 好有咬口脆卜卜.C. 捉蟲 (雜莓醬芝士蛋糕) $31 :雜莓醬酸酸甜甜好開胃, 一定要讚個芝士蛋糕, 個味超濃郁, 真係好似食左成啖芝士蛋糕軟身版, 好好味.造型吸引, 唔算好核突, 綠色手掌係曲奇餅.整體味道, 我覺得 (C. 捉蟲) 好味d, 因為芝士蛋糕味濃郁. 但(B. 血淚)味道算好, 但就夠哂玩味 .