Le Relais de l'Entrecôte (已結業)

之前見到OPENRICE推介呢間新開餐廳，自己又鐘意食牛，所以同男朋友決定一試。餐廳晚市開六點半，一行二人，剛好六點二十五分到達，見到門口己經帶一堆人等開門。其實就算七點幾都唔係好多人等位。始終，個價錢唔算平（晚餐SET$288 ＋10%）。餐廳裝修同佈置都幾歐洲風格，第一感覺係OK。晚餐SET包左餐包，沙律，STEAK一塊同埋薯條。男朋友叫左杯紅酒。BY GLASS嘅紅白酒選擇好少，BY BOTTOLE就當然多啲啦。餐包係暖暖地嘅，法包，外層都幾硬，但包心就好軟。不過不失啦。沙律係核桃生菜，上碟時已經MIX左SAUCE，唔係SAUCE多到水浸果種，放心。個SAUCE帶少許酸，幾開胃。主菜STEAK － 亦都係無唯一可以有話事權嘅野。我ORDER左Medium，而男朋友就叫左Medium rare。Steak會同薯條一齊serve，而同檯嘅main係會同時上，咁就唔駛望住人食咁奇怪，又唔會等到凍曬。Steak係會分開兩個portions咁上。上左第一個portion，第二個portion會用candle light溫住先，防止steak變凍。alright，好honest，steak嘅

承傳巴黎百年總店的風格, 這餐廳不設訂位, 只可排隊。其次, 客人會先嚐到部份食物, 餘下的會保溫, 待客人吃完第一回才上其餘的食物。此外, 餐廳只供應一款牛扒餐, 並且配以不假外傳的秘製醬汁。還有餐廳的侍應生全部清一色為女生, 都是其獨特之處。昏黃的燈光影襯著紅色的墙, 氣氛浪漫, 又有點懷舊, 很法國。先來一杯餐前酒Kir Royale$98。調製得不太甜的雞尾酒, 鮮香醇厚的味道絕對帶出一個醒神的開始。麵包是傳統的bread roll, 面層夠脆, 包身亦軟, 帶麥香。凱撒沙律生菜十分新鮮, 醬汁酸甜適中, 灑上核桃仁能帶出甘甜, 惟份量略少。因為脂肪不及牛柳或免翁牛扒, 西冷扒本就不似前兩者般腍身。然而這裡的西冷扒卻是超凡的美味! 牛扒甚嫩, 肉汁豐盈, 連同不油不膩的秘製超正醬汁一起擺進口中, 令人神往! (≧3≦)吃到一半, 小人想點不些同的, 便叫餘下的要raw rare. 萬料不到餐廳也能從容做到! 服務超好!全單二人$849, 絕對物有所值! Cest bon!

Heard a lot of great comments on this steak house in Paris so I really wanted to try this new outlet in HK. Three of us went for lunch on a Saturday.Atmosphere was ok, waitresses were polite, table was really small though.There were no menu provided as there were no choices to offer. You can only order the salad + steak set + bread.Salad's portion was small, dressing was very sour. Bread does not feel very fresh, should be better if served warm.Steak was very tough and without beef taste. I orde

是日慶祝好友生日, 來到Le Relais de l'Entrecôte. 沒有訂座的服務, 好友放工後立即趕至排隊, 筆者OT至晚上八時多才到達, 真的萬分歉意.場內樓底頗高, 裝修華麗但不算太侷促, 燈光暗暗的, 氣氛頗為浪漫. 但眼見食客多是大夥人, 情侶反而是少數, 而且外籍人士佔九成, 很有異國風情.店內只有一個餐單, 沙律+牛扒+薯條(HK$288), 甜品le vacherin d’ ete(HK$88).先試核桃沙律, 生菜不算很爽脆, 但滿佈沙律醬, 還加入了核桃增加口感, 味道一般, 但創意度加了分.薯條是幼薯, 薯仔不夠香, 脆度也一般, 沒有供應茄汁或沙律醬, 感覺單調但帶油膩.牛扒, 點選了medium rare, 一共有八塊, 出來的效果也不錯, 牛扒口感頗嫩滑, 牛味有但不算很濃郁, 秘制的醬汁, 初嚐有點像咖哩另帶點香草味, 後段橄欖油的味道完全覆蓋了整個醬汁, 橄欖油配牛扒, 感覺就是一般然而.友人生日, 少不了點選一客甜品, le vacherin d’ ete, 就是紅桑子雪葩配蛋白脆餅, 再加上雲呢拿雪糕. 論外形,筆者其實覺得它挺不雅的, 哈哈

牛魔女的我, 當知道最近來了一位巴黎牛, 這位巴黎牛, 非常的吸引, 所以某天已急不及待想來試, 但那天實在太早來, 試不到; 這次終於不用錯過了。這裡沒有餐牌, 只有甜品餐牌和drink list, 主角便是牛扒; 牛扒餐中包括了一份蔬菜沙律伴法國合桃和西冷牛扒薯條, 價格為$288; 其實這個價錢是超吸引, 說實話, 在哪裡可用$288便可享用一份牛扒呢?但因為不設訂座，而且要人齊才可以入座，所以記得要早點來排隊。這裡的裝備，走的是傳統法國路線，深木色的設計，感覺不錯。牛扒送上桌前，先會在放在純銀碟上，然後放到這蠟燭上，分好後，便放回蠟燭上坐熱，以致不會吃到涼的牛扒。La Constance 75cl, chateaux de Saurs, Gaillac, 2012 $348吃牛扒，其實很難不喝酒吧? 因為店方的家族都是做酒的，所以這裡的酒實在是物有所值，一支紅酒只需$348，full body，帶著果香，用來配牛扒不錯。Reserve Eliezer, chateaux de Saurs, Gaillac, 2011 $458想來支更好的，不妨點這支Reserve，只需$458

Paris 1985, I had lunch at Le Radis de L'Entrecote, immediately I was in love with their creamy butter herb sauce, even with the 2nd serving on French beef and fries, it was never enough. Over 30 years, Le Radis has been one of my favorite restaurants together with originated place Café de Paris in Genève.I went to the Hong Kong shop yesterday, the service was fine, but the Main Dish was a total disappointment.I couldn’t finish my 1st serving. The butter sauce all broken up, melted butter was ru

有時回想一下, 香港飲食界近幾年都可算是多姿多采. 為了滿足對美食越來越講究的香港人, 幾乎世界各地無論是新興人氣名店, 還是百年字號的餐廳都相繼進軍本土. 先不談味道, 但不用下下坐飛機就可以吃到從前傳說中的美食, 也算是非常幸福了. 而法國貴為世界著名的美食大國, 單是今年都巳帶來了好幾家知名餐廳/品牌進駐香港, 其中這家來自巴黎的Le Relais de l'Entrecôte著名牛扒店亦剛於九月座落灣仔區, 為這區又增添多一間高質餐廳了. 宅女作為一個牛魔王, 當然又要去試試水準了!這家在法國擁有五十多年歷史的牛扒專賣店, 在當地相當有人氣, 曾聽過不少朋友到法國都會專程去捧場. 而這次餐廳選在香港開分店, 成為了唯一一間海外旗艦店, 相當巴閉. 餐廳座落於灣仔的GARDEN EAST, 即合和中心對面, 走到附近巳看到大大個非常光猛的門面, 找起來完全沒難度.餐廳內裡的裝潢依然用上不少法式懷舊風格, 以大紅配桃木色令人有點置身於四, 五十年代的法式酒館的感覺. 整個環境有格調得來不會太過拘謹, 十分舒服.不過除了餐廳的環境有格調之外, 這裡提供的食物也相當有性格. 餐廳不會提

I was told this is the only Le Relais outside of Paris, so I thought it would be very good. However, everything is just so so, though the atmosphere is quite nice with classy european pub feel. They have only 1 menu for all lunches and dinners, which is a salad, a steak + fries, dessert. Actually french fries are not from france. they shouldn't serve here. salad is a normal salad, nothing special. steak - i heard the sauce is very special, but it's not special to me at all. the steak is nothing

其實我同我朋友分別都去過巴黎既呢間餐廳朝聖,所以知道香港開左就走去試下。我地兩個都覺得香港呢間各方面都比巴黎既好。雖然都要排隊,但都排得冇咁耐。香港呢間靚D又好味D。不過佢又其實真係唔係SELL FINE DINING個WOR‧。我冇去過LA VACHE, 不過我個FD去過兩次。又無D人講到個質素差咁遠, 呢度比中環或者法國既服務態度都好好多。條隊唔係好長, 只係需時半小時沙律既DRESSING酸酸地, 合我口味。但我覺得個法包係亮點, 好好味, 未試過o係香港食到如此法國口味既法包。個汁同法國既完全係一模一樣, WAITRESS話俾我地知係由歐洲飛過黎架薯條我就唔特別喜歡, 不過我朋友就好喜歡, 覺得比LA VACHE好好多, 仲添左2次 個扒黎講呢, 第一個SERVING, MEDIUM RARE岩岩好, 夠JUICY, 但第2個SERVING就好似唔夠熱, 無第一份咁好, 唔知道係咪因為開始飽呢。朋友知道呢度既甜品好評如朝呀, 有D仲好快賣晒, 所以排隊既時侯特登問定可唔可以預留Profiteroles俾我地, 最後當然成功左啦! 我本來就愛好朱古力甜品, 所以呢個我都好喜歡,

一向很喜歡吃牛扒, 城中的熱門牛扒店就是我跟CEO的好去處. 近日, le “Relais de l'Entrecôte”就成為了我們的新寵了.是晚來到這裡吃牛扒兼掃甜品, 一次過滿足兩個需要, 真好. 這裡的環境不俗, 很有法國當地餐廳的氣氛, 畢竟le “Relais de l'Entrecôte”是來自巴黎的名店, 香港分店, 也把元祖店的風格一拚帶過來. 如果不吃牛扒的朋友, 那還是不要來這裡了, 因為店子主打就是牛扒, 一客$288的套餐, 包括沙律, 牛扒及薯條, 不設散叫, 亦沒有其他份量的選擇, 相當專注. 那究竟這家名店的水準如何?麵包例牌的先吃點麵包, 熱暖的麵包, 質感不會太硬身, 不錯.Green Salad w/ Walnuts當我們落單之後, 店員就送上Green Salad w/ Walnuts, 簡簡單單的沙律, 用料新鮮, 配上味道偏酸的沙律汁, 實在是開胃之選. 當然, 面頭的合桃亦算香口呢.Steak & French Fries w/it’s unique sauce吃完沙律, 大家談天說地一會, 牛扒已經預備好了. 牛扒以及薯條分別用兩個銀盤盛

愛吃牛扒的您, 就讓我推薦大家來這家新開業的le “Relais de l'Entrecôte”吧.其實le “Relais de l'Entrecôte”是來自巴黎的牛扒名店, 由收到這裡開業的消息開始, 已經很期待了, 畢竟我跟文迪也很喜歡吃牛扒呢. 是日跟幾位朋友來到這裡一同吃牛扒, 而且人多, 還能夠多掃幾款甜品, 真高興. 先介紹一下環境吧, 這裡的裝修很有格調, 由那條長走廊, 去到室內的擺設, 也是帶著濃厚的法國風情.來到這裡, 其實不用選擇吃甚麼, 因為只有一個選擇, 就是吃$288的套餐, 包括有沙律, 牛扒以及薯條. 大家要做的, 只是揀牛扒的生熟程度, 就這樣了. 專注做同一款食物的餐廳, 怎也令人期待吧.麵包: 先來的是麵包, 質感不俗, 不會太實, 帶點熱暖, 其實不用塗上牛油也可以了.Green Salad w/ Walnuts: 8分, 吃完麵包, 就是吃沙律的時間. 這客Green Salad w/ Walnuts, 用上的菜蔬夠新鮮, 配上的合桃亦幾香脆, 不過個沙律汁對我來講是比較酸, 看來是想大家開胃一點吧, 也無不可.Steak & French

在會展參與香港國際美酒展的活動後，我們一行六人慕名到這間餐廳一試。由於這餐廳並沒有訂座安排，我們約六時已抵達。從排隊到用餐過程程，我並沒有享用fine dinning的感受。1. 一間號稱fine dining 的食肆根據user friendly 的原則沒有道理不設訂位 reservation 服務。2. 餐桌及座位仿照法國cafe 格局，極為狹窄。香港集團快餐店的桌椅較寬躺。3. 餐廳食品基本沒有選擇，在網上已經獲悉有關資料: 只供應 Romaine salad, 澳洲牛排伴炸薯條 (Australian beef steak with French Fries) 及少量甜品選擇。 但誰沒有想像這僅有幾種食品烹調得如此粗糙 : Romaine 菜相信是手撕但大小不均(濕碎!)也不爽脆(不太新鮮)。 牛肉是薄切，是那部分Sirloin, Ribeye? 我都無法分別，至於生熟程度的要求不用多說。 以食物質素而言尤如供應大鑊飯。我們有置身於當年外國大學canteen 的感覺。4. Wine menu 內的選擇很少，一般酒都要售HK$300 以上，以酒質品種定價與同級餐廳略貴20-25%

經過附近朋友睇咗某雜誌介紹想試，1行3人就上咗去。未夠12點開門營業，我們等咗1陣，當時已經有人排隊等開門，入到去坐下，除咗甜品酒水之外食物只有1個set lunch，著傳統女僕裝既侍應生過來落單，我們3個都要求牛扒medium熟，飲品只有朋友1個叫咗咖啡，佢表示冇乜特別。首先來法包，我本身勁鍾意食法包，呢個係我食過最好味既法包，外面果皮好煙韌好香，個芯好軟熟，只係搽少少都已經牛油超好食，如果5係留肚食牛扒真係自己1個隊哂3人份都得。之後來咗核桃沙律，配酸酸地既沙律汁好開胃，再來主菜牛扒，秘製醬汁5知係咪有肝臟成份，果味有點似鵝肝，牛扒5係俾梳打粉拿到冇哂味林到爆，雖然代價係有點韌但勝在好有牛味，medium中間半熟有少少血絲，火候控制得岩岩好，5會好像一般香港餐廳明明叫medium都係俾well done你。薯條第1次就真係過咗火燶咗d,之後第2次添既薯條就好好多金黃色。不過個人都係覺得薯條配番茄汁好食d。之前我地order咗2個甜品，焦糖燉蛋有點失望，cream5夠paul lafayet 幼滑，焦糖層就夠厚夠脆。另一個紅莓雪芭配雪糕蛋白餅就好驚喜，紅莓係1種超蝦人整既野，整得5好

My first review on OpenRice, after this bad experience with this restaurant, I couldn't wait to write a review about it. After going to La Vache around 1-2 months ago, I wanted to try this restaurant with a couple of friends and see which was better. There's no reservation for this restaurant, we arrived around 6:15pm, 15 minutes before its official opening hours. 6:30pm sharp, we were greeted by the waitresses in the restaurant. Waitress already told us there was one menu only and would like to

在會展參與香港國際美酒展的活動後，我們一行六人慕名到這間餐廳一試。由於這餐廳並沒有訂座安排，我們約六時已抵達。從排隊以至用餐過程，我並沒有享用fine dinning的感受。1. 一間號稱fine dining 的食肆, 根據user friendly 的原則下沒有道理不設訂位 reservation 服務。2. 餐桌及座位仿照法國cafe 格局, 極為狹窄。香港集團快餐店的桌椅也較寬躺。3. 餐廳食品基本沒有選擇，在網上已經獲悉有關資料: 只供應 Romaine salad, 澳洲牛排伴炸薯條 (Australian beef steak with French Fries) 及少量甜品選擇。 但誰沒有想到這僅有幾種食品烹調得如此粗糙 : Romaine 菜相信是手撕, 但大小不均(濕碎!)也不爽脆(不太新鮮)。 牛肉是薄切，是那部分Sirloin, Ribeye? 我都無法分別，至於生熟程度的要求不用多說。 以食物質素而言有如供應大鑊飯。我們有置身於當年大學canteen 的感覺。4. Wine menu 內的選擇很少，一般酒都要售HK$300 以上，以酒質品種定價與同級餐廳略貴2