Moreish & Malt (蕪湖街) (已結業)

酒店一樓竟然有間西餐廳，價錢又唔係好貴，個menu入面d野食又好吸引？🤔一場黎到，就俾熱情嘅reception吸引左入去！Waitress & waitor 都好funny! 有講有笑，見到佢地好投入工作，其實最怕見到d黑口黑面，態度欠奉嘅侍應，俾錢買難受！平時返工已經夠大壓力，當時見到班咁鬼馬嘅侍應，先真正覺得自己放緊假，又吸收到d正能量！終於領悟到一間心儀餐廳，食物，環境固然重要，但遇到的人，所得到的服務態度，先係成功之道！暖暖的餐包，軟綿綿，好味！Fried Cuttle Fish $98, 熱辣辣，外脆內軟！Crabmeat bruschetta $95 最愛小食！Honey Wings $ 128 甜甜地，好野味！Mushroom resotto $138 芝士味濃，用料足！Ribeyes $258 食得出係靚牛！Burger $128 手打牛肉漢堡Dessert platter $168 劃上完美句號！下次再黎過！環境，食物，侍應一流！

今天應友人邀請來到他入住酒店的附設西餐廳共進自助早餐。餐廳名為「Moreish & Malt」，位於紅磡蕪湖街逸‧酒店1樓，這裡算是一家精品酒店。Moreish and Malt 與 官塘的Kowloon East Kitchen 由同一團隊主理，是家非常新的美式酒吧餐廳，在2017年12月才正式試業。餐廳內劃分為兩個區域：Moreish 是一個舒適休雅的用餐餐房而Malt是酒吧區。 「Moreish & Malt」地方舒適，簡約裝修，設有吧枱和弧型梳化，加上靠窗座位大玻璃設計，充分利用窗外陽光，臨窗座位更可以悠閒的嘆咖啡食早餐望住街景，如客人提早訂枱還可以選擇自己喜歡的座位。餐廳雖然在酒店內，但消費價錢亦算大眾化，菜單提供各款烤肉類、自製甜品、啤酒、葡萄酒、手調雞尾酒和酒吧小食。這裡的自助早餐非常豐盛，西式包括有炒蛋、白腸、煙肉、多士、香草蕃茄及焗豆等，再有中式粥品和即叫即煮粉麵檔。自助早餐每日6:30am-10:30am供應，收費只不過是HK$150，十分抵食。我持有酒店住客的早餐劵，所以是完全免費啊！ 即叫即煮粉麵檔

有朋自遠方來，住在SAV Hotel，今晚接完她後一齊在酒店吃個晚餐。意外發現這間美味度爆燈的Moreish😍 餐廳環境寬敞，光線柔和，非常舒服。而且每一菜色都烹調水準高，食材新鮮，值得一讚。Crabmeat Bruschetta $95蟹肉新鮮，配上墨西哥脆脆多士，非常美味。Calamari Salad $108此Salad 令人欣喜，甜甜的醬汁中穿透濃濃蔬菜的清脆鮮味，令人大動食指，開胃得叫人回味無窮。Mushroom Risotto $138Risotto 上的輕煎帶子，鮮嫩可口。上層脆脆芝味濃郁，粒粒分明的飯亦是可口，說這是signature dish 絶對當之無愧。Prawns Linguine $128我地轉左意粉，意粉中帶點酒香，蝦肉彈牙，好味到停不了口。這多國菜的水吧亦出色，Lychee Mojito $78 酒和荔枝味互相交織，令人陶醉。Choco Milk $58 更是非常養眼，每一口都有濃濃朱古力，甜蜜時光。想不到第一晚就能給友人好晚餐，實在愉快。

今晚老媽子又長一歲，笑言要同我食西餐浪漫下，其實我都正有此意！朋友介紹黃埔SAV hotel 新開左間多國菜，扒的質素高，服務親切，我地一於登門拜訪。餐廳的坐位設計特別，是我很喜歡的弧形梳化，很適合親朋好友聚首一堂。望住餐牌樣樣吸引，老媽子的目光卻被隔離枱嘅漢堡吸引左，於是佢就點左餐廳嘅招牌漢堡：MM Burger $128每一層都係新鮮refreshing 的食材，漢堡肉汁豐富，肉質鮮美，是我目前吃過最美味的Burger，看到她大口小口吃起來非常滋味也感歡喜。一心黎食牛扒，所以我地都點左Set dinner - Ribeye Steak $258: Daily soup - 羅宋湯，真材實料，讚! Ribeye steak 七成熟，烹調得完美，肉眼本身亦很出眾，入口稔𣺉而牛香滿溢，好正呀。Mushroom Risotto $138媽子話點都要食飯落肚先叫滿足，點左她最喜歡的risotto，帶子輕煎過後保持本身的鮮甜，非常美味，加上芝士脆片和飯一口一口的吃，層次豐富得令人感動。Banoffee Pie $68最後食埋香蕉船作甜品，甜蜜幸福。Set 的餐茶 - Milk tea Trop

有時晚了放工，就會到公司附近"搵食".土瓜灣區一向比較多中式小店，偶爾看到逸酒店樓上有間類似西餐廳加酒吧的新餐廳。落地大玻璃，燈光昏暗而舒適，感覺相當chill.甫坐下，即奉上暖烘烘的麵包，塗點奶油，沾點橄欖油，就已經很美味。燒日本活性水飼有骨豬鞍   ($228)豬鞍扒的味道甚有驚喜！ 豬鞍扒的"邊位"燒得金黃焦香。口感有點脆脆的。邊位相連著一層脂肪，經過火燒後逼出油脂，咬落去充滿油脂香。豬扒中心的肉則有嚼勁，有滿滿的豬肉香，卻沒有羶味。一塊豬鞍扒，卻有三重的口感，妙絶！附有薯條一小籃。薯條是用薯仔削成的，可以見到薯仔皮，外脆內軟。香濃蕃茄自家制肉丸意粉   ($128)肉丸是大大的一球，很可愛，有點像中式的獅子頭呢！肉丸質感鬆軟，入口即化。另加添了多款香草，味道多樣，且帶點辣辣的。意粉煮的時間剛好，意粉有咬勁。茄汁味道帶天然的茄酸，絕非一般茄膏的味道。加上parmigiano 芝士，既中和汁醬的微酸，亦令意粉整體更creamy.Kanom  ($58)    (前)由菠蘿汁，橙汁，紅莓汁混搭而成。味道竟然有點像fruit punch! 味道甜中帶微酸，相當討好，好適合女士品嚐呢！T

今日係紅磡無湖街逸.酒店裡面間 Moreish&Malt行到餐廳門口，幾位外籍職員熱情招待。隨即遞上餐牌/水/紅莓包（配上油& 橄欖油加醋）。餐牌有開心晚市二人餐 $428/家家庭餐 $788/西部牛仔餐 $1088。另外，開心晚市仲有一set America Special$488。真係唔知揀二人餐還是America Special好。因為各有吸引。最後我地揀咗$428開心晚市二人餐先有餐湯~薯仔忌廉湯. 味道好好. 因為唔會好杰或者過希又唔會太濃. 原本想飲多碗. 但唔係幾好意思還有一個特色, 就係一間好西式嘅餐廳用一個中國式嘅"雞"圖案嘅碗頭盤~牛油果蟹肉多士牛油果及蟹肉混埋一起, 上面舖滿魚籽. 味道可口. 多士還脆卜卜主菜~加咗$38 update 燒美國肉眼扒 10oz配薯條牛扒不是太厚. 半成熟. 肉質軟滑, 牛味香濃, 加上少少蒜鹽非常味美. 薯條大條又脆 卡邦尼闊蛋麵呢個卡邦尼闊蛋麵真係要讚. 因為有芝士之餘又唔漏但又好香芝士味.  芝士粉職員即時落在闊蛋麵上. 所以味道更加濃郁. 而且麵條軟硬度適中. 配上煙肉(但朋友食落好似pama ham)餐飲咖啡加$48 u

平時經過只知道有間酒店係馬路邊，朋友唔約我上黎都唔知原來有餐廳餐廳既設計都係休閒式，餐桌排得唔密無壓迫感，仲有個大大既酒櫃環境比教靜，上得都係傾計暢談，舒受下慢活餐廳既擺設入邊最鍾意呢部黑膠碟機! 有種舊年代既氣息，古典特別令人鬆弛餐具都好靚紅白酒都有，要放鬆既話酒水點少得?酒既種類非常多，原本想試餐廳既手工啤，但佢話琴晚俾人book場開party，未補得切貨，唯有要杯stella!黎得食野享受緊係要夠盡情! 除左lunch menu都睇下正常menu點好食物，啤酒先到! 好多人都問我點解鍾意飲stella，同其他啤酒有分別咩!?我會答: 有! 飲得啤酒，最怕成肚汽，飲完可能已經飽左。但stella味道淡少少，飲落順口好多無咁多氣。齋飲咩都得，但食野我prefer stella先黎一份eye eib medium，睇落燒得幾靚肉色唔錯特別在於佢有炒雨衣甘藍做配菜。 炒冰菜我試過，雨衣甘藍第一次。平時打邊爐，煮好都覺得纖維有點粗身，但估唔到炒出黎味精同口感好夾，纖維都係粗身，同食椰菜苗差唔多口感。用蒜蓉炒特別香口，而且加左杏仁碎，食起上黎多左堅果既香甜，唔錯eye rib都唔錯，但外邊部

開會時老細話今年嘅營業額上升所以請大家食飯，同事就即刻book咗呢間係酒店嘅餐廳，食佢哋嘅招牌斧頭扒套餐我哋五個人就叫左呢一set套餐，老細請就梗係食盡佢啦先講個環境先，環境都幾好，燈光唔會太暗，坐得都幾闊落先來咗個忌廉雜菌意粉呢個意粉我勁鍾意，意粉嘅眼到啱啱好唔會太腍，有咬口，而且忌廉好掛身，包住每一條意粉，食落去好濃厚嘅感覺到主角出場巨型斧頭扒個size真係嚇死你我哋叫咗五成熟，從肉質上邊可以感覺到，師傅嘅功力，咁大塊斧頭扒，都有能力掌握到火候咬落去啖啖肉，好juicy，牛味好重！走前仲可以影即影即有，留個紀念

之前都去過好多商業活動就係喺Sav Hotel搞，正間餐廳都行高氣派，之前試過去過某個場地，都係會將啲燈光較暗，好有氣氛，零舍有格調。而喺呢一間酒店嘅其中一間西餐廳，亦都不例外，好有氣氛。一嚟到本身想叫個二人餐，但係店員已經俾咗好多意見我哋，認為我哋可以試吓其他餐，仲有推薦左幾款食物俾我哋！我最有印象係我本來想揀個蛋麵，佢最後跟我們說草菇帶子松露意大利飯會更為吸引！我就即管一試。果然冇介紹錯，一嚟到已經俾佢碟裏面嘅擺設吸引着，中間放上一塊趣卜卜嘅蛋片，敲碎之後，佢教我地將說混合意大利飯一起吃，上面有幾粒燒得很香的帶子，真係零舍吸引。草菇煮得好濃郁，配上芝士口感正中下懷，完全是正宗意大利飯的代表！餐湯係番茄湯，配上芫荽完全沒有味精，但番茄湯濃得十分入味，好好喝。我連忙把碗內的湯清了！來到意大利餐廳一定要叫意大利面，我最喜歡吃的卡幫尼意粉這裏亦弄得不錯，用的闊條麵，配上幾塊火腿，鹹鹹的但又不至於令人反感，加上香噴噴的芝士溶醬令卡幫尼意粉進入極致景地，我們四人很快把碗子內的意大利粉吃光了。最後叫了個甜品，設計非常用心，店員亦非常細心計準時間上甜品，有我最喜歡吃的雪糕，真開心。

紅磡呢個地方真係變晒天，好似新增既黃埔地鐵站，令到當地嘅交通更為便捷，好似喺附近嘅酒店逸酒店，以前都有西餐high tea食，現在就變左好有氣氛既西餐廳。我地坐咗喺近窗邊既位置，氣氛真係相當唔錯，我哋四個諗緊食咩嘢，發現原來佢哋今日係Steak Night，可以點唔同類型既扒類，一開始我哋叫咗300 gram嘅肉眼扒，肉質好厚身，又好juicy，成件扒都好大塊，係烤左一段時間先出爐，肉香飄飄，相信要我哋四個人嘅胃口先食得晒。碟上面仲配有又粗又長嘅薯條，分量非常多，四個人真係食唔晒，好彩佢俾埋燒烤醬同茄汁我地點，先冇咁熱氣。另外我哋仲叫咗個豬肋骨，豬骨好大塊，好似巨人嘅size，醬料把整件豬肋骨覆蓋，酸酸甜甜的，加上酸椰菜做配搭口感不太heavy，可以連續食多兩件。我最喜歡都係佢哋個嘢飲，有個特飲類似朱古力奶Choco Milk，賣相一流而且味道唔會過甜，令人好想在炎熱的夏日多嚐一口，上面嘅忌廉同下面嘅朱古力飲料，完美地混合起來。

好耐無食好野 上網睇呢間唔錯於是book位黎食個lunch 係黃埔地鐵站行過去都好快到 轉個彎一條直路就係 行到酒店外面已經見到大大個店名係落地窗個度 外面望落已經覺得環境唔錯 入到去覺得環境舒適 有bar枱 圓枱 正方枱... 個服務員就安排左我坐圓枱 都幾鐘意 座位感覺幾舒服 我去個時係一點唔多人 想靜啲可以lunch去一坐低就會有鬆軟既餐包同水送上 有個汁點 我都唔知咩汁 好似少少酸 都配個包睇完menu叫左兩個set lunch 一份十件既雞翼同fd share 因為可以mix兩隻味 就叫左水牛城辣汁同惹味燒烤醬汁 啲汁滿滿係啲雞翼上面水牛城辣汁雞翼(右) 一咬落去啲辣汁湧出來 食住咁聞到啲香料味 一個字正 必食之選！惹味燒烤醬汁雞翼(左) 食落去係有甜甜地既味道 佢另外有個醬可以點 估計可能係類似芥末沙律醬 加埋都幾match 我鐘意bbq醬汁味加埋呢醬仲好食 變左無咁甜我就叫左燒茄子蕃茄湯做前菜 酸酸地 幾開胃 有好細粒茄子同蕃茄 有少許口感 主菜就叫左燒三文魚配香蒜薯蓉及忌廉波菜 肉質嫩滑 魚皮就脆卜卜 同其他食過既餐廳真係無得比 啲餐廳通常會整到啲肉鞋 但呢度絕對係外脆

見到哩間食評唔錯，咁岩屋企有人生日，決定去哩間餐廳食。我地哎咗個4人dinners set. 食物同價錢都成正比。整體上食物同理境比預期好。最欣賞係店員識製造氣氛，仲會主動問客人滿唔滿意啲食物。咁先有進步嘛！

2018.06.23 😊【轉角遇上格調酒店美式餐廳】食在紅磡走到紅磡的轉角街道抬頭一看不難發現這間充滿時尚現代感的美式餐廳餐廳位於紅磡SAV Hotel 1樓🏨不單選址相當出色 處於3邊過路燈必經位置而且採用落地玻璃的設計 提昇都市格調令路人都不禁著迷餐廳裡不乏情侶約會及家庭聚會等👫👨‍👩‍👧‍👦在這裡你不會感到絲毫寂寞陪伴著你的不單只有美酒、美食還有熱情 待每位客人有如朋友的外籍店員冬蔭公蝦肉漢堡配日式芥末汁及炸薯條 $128蝦跟冬蔭公湯本來就是個絕配🦐來到Moreish & Malt搖身一變 居然融入漢堡當中果真是皇牌料理 我們都被它深深吸引著軟屬的麵包、厚厚的蝦肉、芥末汁層層疊交帶點微微酸辣 很合適炎熱的夏天一嚐值得稱讚是麵包放棄一般烘焗的方式而採用了熱風吹焗🍔使其外表帶微脆內裡又不會太乾硬而蝦肉餅亦充滿蝦膠應有的咬口感滿滿的一大口 什麼儀態都不管了燒日本活性水飼有骨豬鞍 跟焗芝士蜆殼粉 $228只要在指定主菜中挑上一款 均會跟上小食一客在一眾小食中mac&cheese是會令人心心眼的芝士的濃綢度剛剛好 不會太膩🧀蜆殼粉吸收芝士奶香精華 十分邪惡有骨豬鞍份量適中 不會太大份肥瘦適

係黃埔做完野，係附近搵野食，seach到依間就上去睇下，d侍應都係外國人，好nice，一於去試下兩個入揀左幾款野食highly recommend ~! 依個小食拼盤包括左水牛城雞翼、炸墨魚條、牛油果多士，每樣都好好味老闆話個雞翼係用左secret sauce，隻醬果然係好味，不過就有d辣，唔食得辣既我都算食到！而墨魚條炸得幾脆，入面就軟既，點埋醬尼食更正，而個多士都好味，牛油果醬好清新呀忌廉帶子意大利飯，個食做得幾好，汁都唔錯，不過帶子就咸左少少牛肉漢堡，塊牛有1cm咁厚，喜愛食肉既人實中意。塊肉為咗唔怕太熟而靭所以煎得唔太熟，入面都係紅色，對我尼講就太生喇。面個漢堡都烤脆左，好少食！薯條都好脆野飲都幾開胃

端午節公眾假期，難得約到另一對好友食飯就一早決定要食返餐好，就返朋友居住既地方，就約左紅磡蕪湖街一間酒店入面既美式餐廳Moreish &Malt! 餐廳既佈置同我去美國旅行時既美式餐廳大致一樣，空間同樣寬敞，待應亦一樣的熱情服務好，經理Kumar服務超貼心，亦俾左好多建議我哋，我有一d去左美國的感覺！經理好貼心送上暖暖的油醋包，等我哋熱熱身，開下胃！野食未到，飲品率先出場！ 我就叫左杯classis Mojito!冧酒成份適中，最怕冧酒太濃或太淡，影響左薄荷同檸檬汁既味道！呢杯就每樣都處理得好好，薄荷葉非常新鮮，每啖都會啜到清新既薄荷味！我朋友杯荔枝mojito就多了一份甜甜酸酸既味道！呢兩杯係另外兩位叫既飲品，賣相都幾吸引！不過我就無試飲！餐廳服務好之外，上菜效率都幾高，飲品到左無耐，小食拼盤已經送到 水牛城辣雞翼，炸墨魚條，牛油果蟹肉多士樣樣都好吸引，我先食左辣味香濃既水牛辣雞翼，辣汁滿滿覆蓋整隻雞翼，d辣味係食落慢慢滲出嚟，食完最好整返條清新既西芹，咁就唔會太辣！尤魚條炸得外面香脆，入面有咬口，蒜香配上鮮甜既尤魚味，又係一個唔錯既配搭！而個牛油果多士，我哋分左俾兩位女士食，佢哋