Morton's of Chicago

成日都見人打卡，今年生日同朋友一齊試左呢間食生日飯。儀式感滿滿嘅餐廳。可預先預訂生日/週年裝飾，影相一流。服務亦都好到位，餐廳職員多次自動問使唔使幫手影相.龍蝦好好食，推介。但牛扒無想像中好食，有d失望。

The lobster is fresh but salty. The steak is very sinewy and therefore it is very chewy! The service is good and the manager offered to replace the steak but I refused because I didn’t want to waste the food.The restaurant has limited the dining time for two hours and this is the most unpleasant experience I have for fine dining.In short, the food quality is not good and it is very pricy, the restaurant is not qualified as a fine dining restaurant.

適逢男朋友生日帶咗佢去呢間滿滿儀式咁嘅人氣扒房食個晚餐 呢度有個menu for celebration !可以一早安排定Menu上寫上祝福字句同生日日期因為想坐窗口位嘅關係提早一個月打去book點知餐廳都係話唔guarantee 有，點知對當日真係安排唔到 好彩男朋友要求唔高 Waiter會喺入座前幫我set好張台佈置左happy birthday 同埋會主動安排影相，喺食飯嘅中途曬返張相俾我哋前菜方面，我哋嗌咗 龍蝦湯同埋龍蝦意大利雲吞 出色，龍蝦味非常濃郁主菜我哋叫咗羊扒同西冷扒！羊扒嘅臊味係非常之濃 建議如果唔食羊嘅人千祈唔好試西冷扒就肉汁鮮嫩讚最後我哋嗌咗個甜品都會寫咗Happy birthday呢間餐廳滿滿儀式咁，waiter嘅服務都熱情~~ 絕對適合大家生日或者任何紀念日🍾

Morton’s The Steakhouse不嬲都係唔少人選擇去慶祝嘅餐廳🎈 如果佢可以試吓特別節日菜單Special Occasion Menu HK$2,088兩位價錢公道 有麵包 前菜 主菜 配菜同甜品😇  除咗有得望住浪漫維港靚景✨ 仲有紀念品帶走 預訂特別節日菜單可以喺菜單上寫上特別祝賀訊息📝 同埋香港插畫家黃雅婷（Kitty N. Wong）嘅精美限量插畫前菜推薦人氣新鮮生蠔配忌廉魚子醬(+HK$94) 嚟自愛爾蘭嘅生蠔十分鮮甜🦪 當然凍海鮮拼盤(+HK$110)都係一個非常開心嘅選擇🦐🦞 主菜方面嚟得梗係食牛啦🐄😋 比較肚餓可以叫超大二人份36oz嘅 🌟Tomahawk Ribeye斧頭扒(+HK$800)🌟 望落超有看頭😻 表皮帶炭香 肉質軟腍  最後以豐富嘅甜品拼盤為晚餐作結 👏 有紐約芝士餅 法式焦糖燉蛋 咖啡朱古力慕絲等等 慶祝一流🕯️

如果喜歡儀式感嘅朋友可以揀呢間黎慶生日首先個位張枱已經佈置左Happy birthday 然後menu上面都會印左你嘅名，日期，同埋happy birthday 。然後會同你映張相，食完飯會曬番出黎，連埋全間餐廳staff嘅簽名送俾你 。唔少得就係送上生日蛋糕啦～我地叫左一份蟹餅、一塊牛扒、龍蝦尾，side dish叫左黑松露薯條、波菜菇，另外叫左一支紅酒慶祝 。食物味道中規中矩，只係氣氛滿滿，儀式感滿滿，望住k11 musea 同少少維港景，餐廳staff嘅熱情，令到成晚都好開心 。

呢間扒房裝潢富美式風格🇺🇸最特別係提供嘅生日服務🎂除左有Tailor-made Menu同餐桌佈置 仲會送上即影即有相同甜品✨配埋浪漫環境 慶祝打卡一流🍾.📌Onion Bread $free一開始會送上超巨型餐包 烘得外脆內鬆軟🍞無論聞落定入口都充滿洋蔥香🧅自家製牛油好出色 濃厚綿滑 陣陣鹹香🧈搽埋一齊食 絕對係錦上添花💯.📌Morton’s Salad $155沙律菜爽脆清甜 好新鮮🥗配料有鹹鮮鯷魚同雞蛋碎🐟🥚加入少許濃郁藍芝士醬 已經超惹味🧀.📌Bacon & Onion Macaroni Cheese $130勁鍾意食極邪惡Mac & Cheese😈巨型貝殼粉硬身有咬口 每粒都沾滿濃郁鹹香芝士醬🧀拌勻煙肉同洋蔥碎 味道更豐富🧅🥓不過食落真係好溜 建議同多啲朋友happy share🙌🏻.📌Sour Cream Mashed Potatoes $140綿密幼滑薯蓉混入薯仔粒 口感唔錯🥔酸忌廉味唔濃 帶點黑胡椒辛香🧂調味唔重 更食到薯仔香 冇平時牛油薯蓉咁膩 清爽輕盈啲💛.📌Lemon Souffle $free生日免費送上梳乎厘🆓表面焗得微微焦脆 內裡軟綿濕潤 帶淡淡檸檬香🥧🍋但

During my recent visit to the steakhouse restaurant, I opted for the ‘Chicken Christopher 香脆雞扒配廚師白酒汁’ priced at HKD 408. I expected a culinary delight but was met with disappointment. The dish itself was a letdown — presented to two pieces of dry and burnt breaded chicken breast, accompanied by a side of mayonnaise with chives. Visually unappealing and the plating did not match the price tag attached to it.Moreover, the service I received was subpar, especially for what is purported to be a hote

男友為左慶祝我生日，一早BOOK左枱，所以入座果陣，職員送上生日卡、幫我地影相、同埋餐牌都印有我個名。BOOK左窗邊嘅座位，星期一晚上六點半入座，望住個天慢慢變黑，雖然餐廳唔係高層，但無高樓阻擋，一望無際，順便睇埋幻彩詠香江😍。我地點左$2,088二人餐，包前菜、主菜、配菜同甜品，每款都有好多款菜式供選擇。落完單後，首先會送上一隻大餐包!!😮 餐包外層酥脆、內裡好空氣感而且柔熟；聞落淡淡蔥香，但由於只係個面先有乾蔥，所以整體食落蔥味唔濃。隔離個牛油好滑好香好正，可惜只可以打包個餐包、牛油就無得打包🙈前菜---龍蝦湯落柯打果陣職員會問我地係咪SHARE，原來目的係幫我地預先分開個餐湯，本身仲諗住一人一啖咁SHARE 😅 呢個係加分位。另一個加分位係職員喺客人面前先倒湯，好有儀式感🙊個湯龍蝦味濃、調味適中、質地唔係好滑，有酸忌廉嘅部分味道更好。前菜---焗海鮮拼盤+$120有四款焗海鮮，分別係焗煙肉帆立貝、日式香辣蟹肉焗生蠔、焗珍寶蝦配意式辣醬、蟹餅。刺身級別嘅帆立貝口感柔軟，可惜無鮮甜味，而且焗煙肉未能將其煙燻香滲入帶子，結果味道未能融為一體。焗生蠔嘅醬有D似味噌加中式麵豉醬嘅味，甜甜地

在尖沙咀海旁的ᴍᴏʀᴛᴏɴ’ꜱ ᴛʜᴇ ꜱᴛᴇᴀᴋʜᴏᴜꜱᴇ ，一直是不少人選擇慶祝的熱門餐廳之一，為的是其高級雅致的裝修、以及特色的慶祝佈置，為儀式感滿滿的食客帶來驚喜。.ᴍᴏʀᴛᴏɴ 是國際餐廳品牌，起源於美國芝加哥，歷史悠久開業已超過四十多年，在美國分店很多，所以對其質素有信心。今天跟朋友到訪，接近全場滿坐，氣氛超熱鬧。尖沙咀維港美景，情調的裝修設計加上見到廚師們在忙碌上菜、那半開放式的廚房，也是ᴍᴏʀᴛᴏɴ’ꜱ的賣點。.由即日至八月底，餐廳推出了夏日3 ᴄᴏᴜʀꜱᴇꜱ 2人套戲，兩位享用💲1288，餐單選擇很多，已包括不少餐廳招牌菜式。.ᴍᴏʀᴛᴏɴ'ꜱ ꜱᴜᴍᴍᴇʀ ꜱʜᴀʀɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ ꜰᴏʀ ᴛᴡᴏ 💲1288/2位用.✿ ᴏɴɪᴏɴ ʙʀᴇᴀᴅ 洋蔥麵包西餐廳一般會提供免運的麵包籃，但這份洋蔥麵包是意想不到的巨大。麵包質感很軟稔，滿滿的焗洋蔥香氣。.ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ前菜✿ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱɢᴜᴇ 龍蝦湯✿ ʙᴀᴋᴇᴅ ꜰɪᴠᴇ ᴏɴɪᴏɴ ꜱᴏᴜɢᴘ 焗洋葱湯前菜每位可選一款。席前倒進碗內的龍蝦湯濃稠，干邑味道很突出。而焗洋葱湯，真的是以芝士現焗款，下面配了

久違大名超過十年，一直未有機會親臨Morton‘s一試🥺.適逢結婚兩周年慶祝，當正考慮選擇中餐還是西餐之際，腦海突浮現起Morton’s這西餐廳🤩.一開始考慮到這扒房經常為客人製造滿滿的儀式感，用餐後發現是一間內外兼備的傳統美式扒房😍.除了印有我倆名字獨一無二的定制餐牌以及手寫祝福字句的畫圖外，它們會預先準備精緻的餐桌佈置。.職員亦會即場拍攝一張即影即有，在晚餐尾段套上相框加上在場職員親筆簽名，隨隨送上😎儀式感爆登，非常難忘🥹.老公提早與餐廳溝通好，點了Special Occasion Menu (Basic $2,088+10%)，二人享用。.🍽️餐前麵包，外酥內軟，帶濃濃洋蔥味，邊吃邊抑制自己不要吃太多太飽肚🫢.🍽️前菜選了兩款- 新鮮生蠔配忌廉魚子醬(+$94)- 莫爾頓海鮮冷拼盤(+$110).🍽️主菜點了Signature dish - Porterhouse Steak 上等腰肉牛扒 （for two）牛扒烹調得恰到好處，非常驚喜🥰質嫩爽口，肌腱和肥肉比例相對較適中，吃起上來香口而不腻。.🍽️配菜 - 芝士黑松露炸薯條配松露蛋黃醬🍽️配菜 - 焗芝士煙肉通粉本以為份量會不夠飽，料不到

聽聞呢間餐廳有靚維景睇餐，既然慶祝生日，就嚟試吓啦！🍞 Onion Bread - Complimentary一上桌就聞到超香嘅麵包味，係新鮮出爐㗎！麵包外脆內軟，帶有淡淡嘅洋蔥甜味，加埋牛油，未開始食正餐已經不斷jap jap jap，想食包食到飽，因為真係太好味啦！🌽 Cream Corn 呢個真係超香濃！粟米鮮甜，Cream sauce濃郁但唔會過膩，每一啖都好滿足😌，又係食極唔停口。🦞 Baked Fresh Maine Lobster呢個龍蝦真係鮮甜多汁，肉質嫩滑。焗得啱啱好，唔會過火，配埋少少牛油醬汁，味道更加豐富。每一口都充滿海洋嘅鮮味，真係一流😍。🥩 Manhattan Cut Prime New York Strip (10 oz.) with Roasted Bone Marrow Butter 真係無得頂！牛扒煎得外焦內嫩，肉質多汁，入口即溶。Roasted Bone Marrow Butter更加提升咗牛扒嘅香味，每一啖都令人回味無窮👍。🍟 Parmesan & Truffle Fries with Truffle Aioli 呢個薯條真係超香脆！每條薯條都灑滿

諗住約到一大班人開開心心食個晚餐，book 咗2000，又sms confirm 又email reminder 提我地準時。咁我地就當然好守規矩啦，1950 已經到門口，不過門口果位姐姐話未準備好 叫我地去bar 果邊等等。6個人，俾張4人吧枱我地... 等到2015 都未叫我地入去坐底，但係又要求我地準時到。咁高級嘅餐廳 要個客等都算，complementary 又無，我走去問呀姐姐，其實呢 我地就book 咗8點，幾時先入得？ 淨係叫我等下，又賴個客遲咗交張枱, 仲要帶我地入去果陣黑我地面。其實，上一枱客遲交，就唔係我嘅責任，你地餐廳安排得唔好，其實個客無責任的。咁嘅服務，真係唔會再有下次，價錢好合宜又唔係，D 嘢食係唔係好到其他地方搵唔到又唔係，我就唔會再去了。

一心想同朋友去 Morton’s 食牛排，叫左一個 36 Oz Porterhouse Set for 2 ，前菜同 Side Dishes 都正常，薯條仲幾好味添，但主菜塊牛扒竟然係唔新鮮的！！！唔新鮮嘅程度係去到用鼻都聞到塊肉壞左 ，放入口更加有腐肉味，好過份 件 Porterhouse 有一條骨，strip steak 那半邊明顯變壞了，竟然出到廚房門口，廚師無做好 QC，好差！同經理反映，換了一份新的，好少少，但明顯係同一大份的肉都變質了，所以第二塊係同樣有異味的，只係稍為好少少。 已經無心機再要求更換，這樣的食物質素，永遠失掉信心。

多次回訪Morton’s of Chicago，最近一次係疫情其間二人一桌的時候。今日約埋屋企人想去扒房食扒，Henry 其實都係考慮之列，不過心思思又想去飲佢個洋蔥湯，所以就去左Morton’s.Lunch set 叫價$698+10%，首先上嘅係洋蔥湯。今次評價麻麻地，有點咸同埋有點太杰，其實唔係幾飲到d湯，希望可以改善一下。主菜大家都叫左6 oz Filet Mignon, 配洋蔥同藍芝士牛油汁。去得扒房就冇諗過要食其他選擇例如三文魚或者雞扒什麼的了。牛扒叫左medium, 十分之好味，有牛味而且個洋蔥藍芝士牛油汁很配合，讚！為咗食牛扒，可以嚟呢度。Side dishes 三個蔬菜都很嫩很新鮮。Creamy Spinach 就係邪惡啦。唔鐘意食甜野嘅我，覺得個cheese cake 好甜。屋企人話cream brûlée 好味不太甜。

今天是五周年結婚紀念日，準備了一整天的活動，而這一家餐廳也是整日行程的最後一站，店家知道我們係講廣東話，亦特別搵左一位local 既同事去serve 我地。在book枱時有通知餐廳是慶祝五周年，所以入席前枱面已經布置好，亦有送上一張welcome card ，能感受到店方在celebration 方面的用心。餐點方面，調味都是比較重的，但也不是重到不能接受，食物質素沒有去到驚豔級數，但絕對是水準之上的出品。在最後送上甜品的時候，店員也有幫我們影一張拍立得作留念，為今餐晚飯增加多一點紀念的意義，而且因為anniversary 的關係， 甜品也是餐廳免費贈送的。如果要講這家餐廳的缺點，大概就是一晚serve 太多人了，枱與枱之間的位置比較近，令整家餐廳變得嘈吵，感覺這間餐廳的海景也被嘈吵的環境給浪費了，個人認為去到這個價位的餐廳，人流把控應該可以做得比較好，但整體用餐體驗也是中上的。