mr.kanso (已結業)

同朋友行開銅鑼灣，經過見到呢一間餐廳，佢其實係半酒吧半餐廳嘅形式，望咗兩眼，之後決定入去試一試。好得意，因為佢有食嘅Menu，你又飲嘢嘅Menu，食嘅Menu全部都係罐頭為主嘅，價錢又唔算好貴。而佢嘅罐頭聲稱全部都係日本空運過嚟嘅。罐頭可以買走返屋企食，又有一啲現成嘅菜式，全部都係用佢哋買嘅罐頭製成嘅。我同朋友試咗兩款菜式，一個就係沙律，另一款呢就係炸嘅沙甸魚。因為飲酒嘅關係，我覺得炸沙甸魚配合就係比較適合。兩樣嘢食嚟講，份量大概係一個人左右，由於我哋食完晚飯先去，所以都OK嘅。沙甸魚炸得非常之好食，再配合埋佢哋個醬汁，真係好好食。我就叫咗一杯用泡泡製成嘅酒cocktail,份量係比較少嘅，但都好好飲。

好耐冇同好姊妹一齊食飯 佢今次就帶咗我嚟呢間新開嘅罐頭餐廳 ～我一開始心諗 罐頭？ 豆豉鯪魚炒油麥菜？ 🤣🤣 唔係掛⋯ 但食完之後 真係顛覆咗我對罐頭嘅印象！一去到餐廳 哇～ 裝修好靚 有好大嘅罐頭牆可以打卡 罐頭排得好整齊🤣🤣一坐低 叫咗杯cocktail 飲 我比較鍾意甜甜哋嘅 waiter推介咗呢杯 Eclipse ! 好靚仲有花香同荔枝味 好啱我口味❤️❤️之後叫咗啲小食配酒 腸仔配薯蓉 啲薯蓉居然係黑松露味 😋😋好味 仲叫咗炸🍠條 好香口😬 到主食⋯ 我居然唔記得影相😫😫😫 雙籽意粉🍝 好好味！ 口感好好亦幾creamy 😋 仲試咗蛋卷同埋關東煮 蛋卷好juicy 真係完全唔似罐頭！總括嚟講 係一間好適合打卡同埋同好朋友chill下嘅店～ 裝修靚 waiter/ waitress 態度亦好friendly 下次會再去 想試佢地嘅蟹膏飯❤️

見銅鑼灣開左間以罐頭為主題的餐廳覺得幾有趣，所以lunch time就去試下💕佢嘅罐頭menu分兩部分，第一部分係堂食，左邊係佢會用嘅罐頭，而右邊就係整出黎嘅菜式。第二部分係你可以買走嘅罐頭款式，如果想堂食就只會翻熱，唔會再添加任何材料🔆蟹膏蟹籽燴飯$108用左即食蟹膏製作的菜式🦀佢地上菜都好有心思，會擺放使用左嘅罐頭係旁邊比客人參考。除左蟹膏、蟹籽，入面仲有洋蔥同海苔，食落好creamy所以都夠飽🔆蟹籽伴玉子燒$58有兩件玉子燒，煙燻過，燶味好重🤣個人覺得燒得太over🔆霧島黑豚角煮大根定食$148 定食有沙律、主菜、白飯同甜品，幾完整亦夠飽。豚角煮雖然係罐頭產品，但味道都唔遜色。沙律上係沙甸魚定鯖魚呢🙈相信都係店內罐頭所出罐頭比人感覺好頹食，但餐廳令佢有出得廳堂嘅感覺🤣夜晚佢仲係一間罐頭酒吧餐廳添💁🏻‍♀️雖然定價都偏貴，但算是一個很特別的體驗

話說同朋友講 喂～一陣帶你去食罐頭 朋友一直以為小編講笑 直到佢去到間舖嚇一跳😝然後食完佢讚我好推介ʏᴇᴀʜ❤️🔖 蛋黃醬大阪燒主要由小麥粉、菜同豬肉混合而成嘅大阪燒用酸甜嘅蛋黃醬取替大阪燒醬 再灑上大量柴魚片簡單又好食 不愧為大阪經典美食呢!😍🔖 蟹膏蟹子燴飯每啖飯都充滿住蟹肉蟹籽 再加埋啲啲蟹膏一齊食真係好滿足呢(ฅ•ω•ฅ)♪🔖 黑椒味煙肉薯蓉超有驚喜!! 本身以為普通黑椒煙肉薯蓉(純粹薯仔控 一見到薯製品就必定ORDER🤪)點知好鬼好食❤️ 煙肉脆邊 食落口感似牛腩?! 黑椒味唔太重 但薯蓉出色 竟然加埋黑松露

給早前其他食評的相片吸引 ，來這裏happy hour一番 ，店舖裝潢十分吸睛 ，但店內地方細小座位十分有限。 happy hour的menu 非常多不同組合 ，飲品包括啤酒，清酒，紅白酒仲有cocktail， 配襯罐頭小食或即製㕑房小點 ， 材料－般來自日本 ，雖然份量唔多， 但味道普遍唔錯 ，我推介嘅係炸鲭魚 ，同咖哩牛肉串 。但炸牛蒡就唔太對版，比較偏似濕炒。 另外，由於門面係開放式， 如果炎夏去光顧，可能冷氣會略為不足。 但總括嚟講係值得一試嘅

罐頭食物給我的感覺一向也是為了貪方便和沒有錢時才吃的緊急食物。沒想過竟然有一家有着高貴優雅裝修的酒吧竟然以此在主打食材。沒錯，說的就是銅鑼灣這一家日本罐頭酒吧品牌Mr Kanso。裏面售賣超過40款日本罐頭，部份罐頭提供即場烹調成各種料理美食，另一些是直接選購罐頭加熱進食。Kanso 玉子燒這個是他們的招牌菜，玉子口感厚實，沾一下蘿蔔汁味道不錯。脆炸沙甸魚很推薦這個，分量不少，一口一條大小剛剛好，配上以是拉差辣椒醬制成的醬汁，吃起來辣辣的，配合啤酒一流。蘑菇漢堡扒沙律炸粉皮有點厚，不太吃到蘑菇的味道。烤雞配炸番薯條雞肉口感比較像免治肉，基本上不用咀嚼，很特別。另外番薯條應該不是罐頭食物，味到甜甜鹹鹹而且香脆，同樣配有是拉差辣醬製成的醬汁。辣味鯖魚沙律鯖魚太少，沙律變了主菜，但味道還是不錯的。蛋黃醬大阪燒大部份都是外加的椰菜和木魚片，味道還好但大阪燒部份很少。霧島黑豚角煮大根定食系列，蘿蔔豬肉有家的味道，米飯採用日本珍珠米，但這個感覺不太會是酒吧點的食物😅La Sirene 啤酒味道比較酸，有點像白酒，挺特別的一種啤酒。總括來說，食物味道最少有8分，是不錯的happy hour選擇，而且

𝗠𝗿. 𝗞𝗮𝗻𝘀𝗼 🍸成日去耀華街都會經過一間好eye-catching 嘅酒吧餐廳👀 好多罐頭掛左係牆做裝飾，又有個好靚嘅bar🍸！食完一個簡單嘅晚餐就行左過去朝聖下🤣🤣去到👨🏻哥哥好用心解釋佢地嘅理念，然後我地成功walkin到最後一張枱🥰！ D 日系罐頭好吸引，而且👨🏻推介左𝟰-𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲 𝘀𝗮𝗸𝗲 𝗽𝗮𝗶𝗿𝗶𝗻𝗴 俾我地🤣我地就order左依個🥲 𝟰-𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲 𝘀𝗮𝗸𝗲 𝗽𝗮𝗶𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗛𝗸$𝟮𝟵𝟴(根據𝗦𝗮𝗸𝗲 的濃度由淡到濃，每款罐罐菜式配搭一款不同的清酒🍶)「蟹子伴玉子燒」𝗖𝗮𝗿𝗯 𝗥𝗼𝗲𝘀 𝗼𝗻 𝗧𝗮𝗺𝗮𝗴𝗼𝘆𝗮𝗸𝗶 🥚🍳「辣味鯖魚沙律」𝗠𝗮𝗰𝗸𝗲𝗿𝗲𝗹 𝗖𝗵𝗶𝗹𝗹𝗶 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱 🌶 🥗「脆炸沙甸魚」𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗦𝗮𝗿𝗱𝗶𝗻𝗲𝘀 🐠「多春魚脆餅 」𝗖𝗮𝗽𝗲𝗹𝗶𝗻𝘀 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗖𝗿𝗮𝗰𝗸𝗲𝗿 🐟另外我哋再額外order左個...「蜜糖味煙肉薯蓉」𝗛𝗸$𝟳𝟴𝗛𝗼𝗻𝗲𝘆 𝗠𝘂𝘀𝘁𝗮𝗿𝗱 𝗦𝗺𝗼𝗸𝗲𝗱 𝗕𝗮𝗰𝗼𝗻 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗠𝗮𝘀𝗵𝗲𝗱 𝗣𝗼𝘁𝗮𝘁𝗼 🥔🥓 原來用罐頭🥫整出嚟嘅菜式都可以咁好食！！！好surprise!!! 除左玉子燒比較清淡之外，全部食物都好

對於好鍾意去日本，又好耐冇得去嘅我，睇雜誌介紹有日本品牌登陸香港，當然第一時間去朝聖！最初聽到罐頭酒吧已經覺得好得意，香港冇呢類酒吧，嚟到第一眼見到個好壯觀嘅罐頭牆，未有得食已經可以先玩打卡！食物有好多款選擇，都係啲大家都識嘅日本食物，好似玉子燒，大阪燒，日式咖喱，蟹膏之類。朋友嗌左杯Mocktail-Cloudy，佢話好好飲，清新嘅味道，顏色又靚，加個西班牙炒飯，個飯好食，上面加左新鮮嘅帶子同蝦，餐廳仲會喺旁邊擺個罐頭俾客人打卡。我就要左個Mocktail-Egg White，個造型好得意，上面有個波波，個波波爆嘅時候會有浸煙散出嚟，真係好特別，而且出奇嘅好飲，味道有層次，中間有菠蘿同榛子嘅味道，呢杯無論造型同味道都好推介。另外個玉子燒都好出色，應該用高湯熬過，聽店員講喺日本店呢個玉子燒係最受歡迎嘅。個激辣咖喱飯係辣嘅，因為我食得辣，對我來講就未至於激辣，裏面有牛肉同薯仔，好送飯，好味！脆炸沙甸魚炸得好香脆，特別鍾意個辣辣地嘅醬汁，好夾。最後要咗個鮮奶咖啡，講真本來冇乜期望，但又真係唔錯，個咖啡豆好香，係我鍾意嘅偏nutty味道。店員好友善，食完又同我哋介紹吓啲罐頭，可以買返屋企，平

第一次膽粗粗入呢間餐廳食，店內裝修特別，有好多打卡位，門口侍應解釋食物時我都有猶豫，食完之後先知罐頭食物都可以變成美食👍🏻👍🏻，平時唔食罐頭既我，初初唔相信可以食到，試完後下次一定要夜晚嚟飲酒，食物變完之後送酒一流😋

週末放工想同老公去撐枱腳輕鬆吓，經過一間位於銅鑼灣耀華街的「Mr. Kanso」酒吧，從店外望入去見到牆身放滿各式各樣的罐頭好有氣勢。佈置好吸引，好適合「打卡」。立即，走上前與店員了解吓。原來它們是一間「罐頭酒吧」，罐頭配美酒作主題，聽落好特色，就走佐入去試吓。店主推薦超人氣「高湯玉子燒」，聽完覺得好吸引，就叫咗個玉子燒來試試，果然有驚喜！「高湯玉子燒」濃醇蛋香配合柴魚、昆布精心熬煮而成的高湯，讓吸收了湯汁的玉子燒味道更濃郁。另外，玉子燒口感厚實綿潤，一層一層簿簿蛋皮捲成厚厚玉子燒，層次豐富令人吃了還想再吃。「黑松露煙燻香腸焗薯蓉」香滑嘅薯蓉混入黑松露醬香味撲鼻，鋪上微辣嘅煙燻香腸，令整道菜式好惹味。「霧島豚角煮大根配麵包」豚肉肥瘦參半配以香甜醬汁，肉質軟腍入口即溶。雖然外表似東坡肉，但實質更香甜。配以香脆多士口感豐富。另外，香濃嘅醬汁，相信伴飯也是絕對一流。「栗子蓉配餅乾」香甜嘅栗子蓉塗上脆餅乾，伴以鮮果及食用花外表精美。栗子蓉從色澤到味道與別不同，一般栗子味甜品上嘅栗子蓉係啡色味道偏甜，但這裏嘅栗子蓉呈金黃色而且香滑清甜。「激雷破夢」特飲特飲色澤呈漸進紫色，還以一朵小黃花襯托。花與

朋友喺銅鑼灣開咗間罐頭bar， 聽聞係日本有好耐歷史但係香港第一次落地。餐廳食得多但係食罐頭嘅真係第一次 ，今日lunch過去試一下， 叫咗個蟹膏燴飯 lunch set。 燴飯效果有驚喜，好食，完全估唔到用罐頭食材。 啲罐頭可以分開買， 幾啱work from home lunch加餸用。個set入面個甜品都幾特別， 我覺得lunch set整體價錢ok。餐廳裝修好別緻，嗰罐頭牆好有型 ！環境幾舒服，地方唔係坐到太多人, 唔會逼, 幾適合傾計。 同酒吧Marcus傾計，佢話啲食物配日本酒會好夾， 佢亦都設計緊啲cocktail， 等佢哋準備好會再過去試一試。