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2021-04-16
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終於有機會試吓佢哋每日新鮮製作嘅手工意粉😍我哋預咗要等枱,所以早少少嚟到留低電話同名,之後再去飲杯咖啡🤣。剛坐低,店員就會送上用紙袋包住既麵包,仲有橄欖油同醋汁蘸! .Yob長知識系列:其實意大利人好少係餐前食麵包,更加唔會用黎蘸橄欖油同醋😂.📌Beef Tartare 🐃 牛肉幾嫩,配上少少芝士、蘑菇、洋蔥同香草,帶小小酸味,唔錯👍🏾.📌Nodini 原粒軟滑既水牛芝士,配上車厘茄同茄子煮成既茄醬 ,酸酸甜甜幾開胃!.📌Ricotta Ravioli 意大利雲吞🥟 主要係食皮既煙韌同蛋香!質感厚實,內餡係薯仔加ricotta軟芝士!拌上蕃茄醬同橄欖 ,所以都唔會好膩!.📌Handcut Pappardelle 闊條麵 麵條有爽彈有口感, 配上芝士同鴨肉醬,味道比較上會濃啲,相當有層次感!.📌Tagliolini Truffle手工製嘅意粉有蛋香,意粉al dente👍🏻 口感煙韌彈牙! 表面落咗一片片松露片,片得好薄好靚! 但其實松露味唔係好濃好出! 就咁食塊松露係冇味嘅🤣 汁唔多,整體味道太淡!.📌Tiramisu浸滿expresso嘅lady fingers餅乾,略甜,唔夠咖啡味
仲有橄欖油同醋汁蘸!
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Yob長知識系列:
其實意大利人好少係餐前食麵包,
更加唔會用黎蘸橄欖油同醋😂
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📌Beef Tartare 🐃
牛肉幾嫩,配上少少芝士、蘑菇、洋蔥同香草,
帶小小酸味,唔錯👍🏾
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📌Nodini
原粒軟滑既水牛芝士,配上車厘茄同茄子煮成既茄醬 ,酸酸甜甜幾開胃!
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📌Ricotta Ravioli
意大利雲吞🥟 主要係食皮既煙韌同蛋香!質感厚實,內餡係薯仔加ricotta軟芝士!拌上蕃茄醬同橄欖 ,所以都唔會好膩!
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📌Handcut Pappardelle 闊條麵
麵條有爽彈有口感, 配上芝士同鴨肉醬,
味道比較上會濃啲,相當有層次感!
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📌Tagliolini Truffle
手工製嘅意粉有蛋香,意粉al dente👍🏻 口感煙韌彈牙! 表面落咗一片片松露片,片得好薄好靚! 但其實松露味唔係好濃好出! 就咁食塊松露係冇味嘅🤣 汁唔多,整體味道太淡!
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📌Tiramisu
浸滿expresso嘅lady fingers餅乾,略甜,
唔夠咖啡味!不過好軟滑,有蛋香!
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📌Panna Cotta
意式奶凍, 奶味好濃好滑,襯埋自家製raspberry jam (有果肉係入面)酸酸甜甜,幾balance👍🏾
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總括嚟講,可以一試!
食甘多嘢,每人都唔洗$300!
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