Proton

營業中

休息中

餐廳位置係元朗與朗屏之間，如果西鐵站行過去，朗屏站近少少，或者元朗站轉乘輕鐵，上隨便一架，係豐年路站落車。虎蝦、蟹棒、蟹籽、煙肉粉紅汁卡邦尼手打意大利麵 $108味道有驚喜creamy得嚟，可能係紅汁關係，唔會好似平時嘅卡邦尼咁膩，加入蟹籽，口感更為爽脆。這個意粉，唯獨美中不足就係份量太少，女仔食都略嫌「唔夠喉」，男士直接係「攝牙罅」。Pancake/Croffle,Fruit Yogurt炒蛋、牛角包窩夫價錢：以all day breakfast價錢（$108）唔算貴味道：不過不失，Fruit Yoga較為出色，牛角包窩夫唔夠酥脆，如果份量再大份啲就好。飲品：MATCHA LATTE 抹茶拿鐵 （$40）正常發揮 同平時cafe飲到嘅味道差唔多 ，唔會過甜或過苦。假日呢個餐廳長期排長龍，唔知係咪啲食評人大推而成。就本人嚟講，So-So啦🙈

🇭🇰 元朗 Yuen Long｜ProtonYou know what I love ❤️ more than a juicy burger? 🍔 A juicy foie gras 🦆burger! In this cozy brunch place, I not only found a juicy 🤤 burger but also a great lobster 🦞 salad! I would recommend:🦆 Foie Gras Angus Beef Burger 🍔 The beef 🥩 is so juicy and same for the foie gras! 😆 As a foie gras lover, I love how heavy 💪 the taste is and how juicy it is. 😊 Some of the juice is soaked by the bun 🍞 and other layers, 🧅 making the taste even stronger! 🤩🦞 Smoked Salmon, Lobster Salad

甜品（當晚只有兩款選擇）不過佢signature嗰啲甜品就要另外再加錢，同埋佢套餐個甜品都幾細件，不過唔記得咗影相

今日食既呢間位於元朗既西餐店，店門面都比較特別，有一部份係半戶外咁，幾特別MENU上既食物都係正常價，仲可以加套餐，整體感覺上都幾化算我叫左既係脆香軟殼蟹虎蝦蟹籽粉紅汁手工意大利麵，加了套餐，配的是黑松露野菌忌廉湯黑松露野菌忌廉湯濃濃的黑松露香味，同忌廉湯很夾脆香軟殼蟹虎蝦蟹籽粉紅汁手工意大利麵由於用左幾種不同既海鮮去整呢個麵，所以本身麵已經吸收了不少海鮮味軟殼蟹超大隻，而且係炸到脆卜卜香噴噴蟹籽係超級加分項目，令到成個鮮味有所提升友人點既係香煎鵝肝安格斯牛肉漢堡包薯條都非常好味，特別係鵝肝夾埋麵包呢個組合，又唔膩又充滿油香不得不讚係連飲品都出色仲有拉花勁有誠意！！而且好好味好香濃既抹茶味最後包埋甜品手工甜品，朱古力味濃，好有心去做的一家小店

放假難得約到友人，當然要搵間環境舒適既餐廳，食下野吹下水。餐廳位置開揚，設有bar枱及半開放空間，設計簡約有格調。🍝薩摩雞丸、煙鴨胸意大利西西里茄汁手工意大利麵$88雞丸柔嫩易入口，手工意粉較粗身掛汁🥗煙三文魚龍蝦沙律窩夫沙律配鮮果乳酪$92龍蝦窩夫咸甜交替，味道幾特別。沙律加埋酸甜黑醋，開胃清新。鮮果乳酪口感豐富，除左有香脆粒粒，仲有草莓同藍莓，輕盈健😋又唔會太甜送新鮮麵包沙律 或 餐湯麵包外脆內軟🤤雜菌湯入口順滑JASMINE $45MATCHA LATTE $40

有晚去同朋友慶祝生日!揀依間既原因係因為環境簡約工業風…Cool cool地咁…睇到啲食物賣相都好有心機!。我想講此餐廳服務好好我一個懷孕既朋友一入餐廳侍應留意到，仲會問要唔要暖水？同埋我地一邊諗一邊落單….^^”侍應都有耐性解答我地！另一邊又可以好有禮貌咁應對另一枱客！。食物方面 好睇好食味道強烈有各自特色味道有沙律或湯揀加飲品最後仲有甜品 我覺得份量對女仔岩岩好

🔹️Proton🔹️Proton 係水泥牆工業風格既餐廳室外位置仲有個靚靚小梳化打卡位餐廳播著輕快既歌曲，令人好放鬆同朋友點左Set餐，有頭盤、甜品、飲品🥬煙三文魚牛油果田園沙律前菜好開胃😋🍛軟殼蟹牛油果煙三文魚野菌意大利飯軟殼蟹栩栩如生咁企係意大利飯上面😆炸得酥脆可口🦀食落不油膩同朋友都覺得意大利飯質感偏硬每啖都食到三文魚及野菌粒，唔錯🍝櫻花蝦泰式冬陰功椰香海鮮手工意大利麵知道餐廳既手工意大利麵都唔錯既意大利麵煙韌有咬口，樣子有點似烏冬辛辣風味，刺激我味蕾，而醬汁濃郁度亦剛好真係推薦之選🔆🔆🍵Matcha Latte抹茶味好出，味道唔錯🍷Love Potion - Rose Lemon Soda賣相好靚，Soda表面還有玫瑰花瓣作裝飾點綴味道好Fresh⚘️🌺🍧草莓芝雪山有窩夫、藍莓芝士蛋糕、雪糕及士多啤梨醬賣相好打卡🍓🍓整體酸酸甜甜食完真係大滿足👏👏

今晚約咗朋友去PROTON，餐廳採用工業水泥風做裝修主題入到去環境舒服餐牌款式都幾多選擇，有手工意粉，漢堡唔同扒類另外晚餐加配$58可以簡埋前菜、甜品，飲品風乾火腿哈密瓜田園沙律呢一個組合絕對係無敵，估唔到Cafe都可以食得到前菜香煎鵝肝安格斯漢堡配薯條$148大大塊鵝肝疊在漢堡扒上，麵包烘得外脆內軟，安格斯牛肉鮮嫩多汁，鵝肝勁厚身，食落入口即溶，充滿油脂甘香另外龍蝦大蝦手工意粉也是非常推介，龍蝦🦞鋪滿芝士粉，蝦肉彈牙厚實叫咗兩杯健康飲品，綠色嗰杯係有羽衣甘藍落去，入邊有幾種水果甜甜地非常容易入口📍PROTON元朗教育路83號地舖

工業水泥風格既cafe 仲係pet friendly cafe🥰🥰用$58加set就可以有沙律/餐湯🥗🫕🍄黑松露野菌蘑菇湯 一上枱就聞到勁香既松露味 飲落仲有粒粒蘑菇 更加有口感 而且熱辣辣飲夠晒creamy🤪🦞法式干邑龍蝦湯 有濃郁既蝦香味 偏稀但唔會太膩👍🏻🦞龍蝦半邊、虎蝦🦐、蟹子蝦子龍蝦汁手工意粉🍝半邊龍蝦上面鋪滿好多芝士 龍蝦汁creamy 蝦都大大隻 好彈牙 而且份量都算多😍🇪🇸西班牙麻辣海鮮魷魚筒意大利飯🍛麻辣味都好香 燩到入晒味 而且海鮮都好多 又有青口又有蝦🦐又有魷魚筒🦑 都幾好食Apple, Beet, Lemon & Grapefruit Juice🍹好香既果甜感 帶有少少檸檬同西柚酸 感覺岩岩好🤗Italian chocolate🍫好香好滑口既朱古力 唔會沖完仲有好多粉係底 超中意❤️❤️ 藍莓芝士蛋糕🫐有層藍莓果醬鋪滿面 creamcheese味都好濃 而且唔會好膩 大推！朱古力慕絲蛋糕🍫好香濃既朱古力味 食落好似食左一大舊朱古力落肚咁 好滿足！

同朋友慶祝生日 揀咗教育路呢一間cafe🥰 Lunch Menu仲要好抵食✔️ 我哋揀左2個lunch set 1個小食同1個甜品share食☺️揀左蒜烤澳洲西冷扒同all day breakfast 套餐😚 lunch set包左沙律/餐湯蒜烤澳洲西冷扒配有機生菜 煎蛋同埋薯餅🤩 牛排揀咗五成熟 處理得啱啱好 好腍多肉汁🤤 all day breakfast非常豐富 有鮮果乳酪 煙肉 德國腸 薯餅 沙律 班戟同炒蛋 睇到都流晒口水👅 每樣都好好食 真係女仔大愛😘小食揀左蜜糖芥末炸雞翼 有三隻口味可以揀🙌🏻 雞翼炸到非常香脆👏🏻 甜品揀左草莓芝雪山 店員好好人 喺碟上面幫我寫咗Happy birthday🥰 呢個甜品仲要好邪惡 有croffle, blueberry cheesecake 士多啤梨同雪糕🤩 第一次一個甜品可以滿足咁多款口味👏🏻 特別個藍莓芝士蛋糕都幾好食🫶🏻lunch set做可以用半價加飲品 我哋揀左dirty coconut 同菠蘿梳打🍍 Dirty飲得多 呢杯飲落仲有椰子味幾特別🤭 菠蘿梳打賣相靚靚 飲落清新 整體感覺唔錯 值得一試🌟

🍴呢間餐廳嘅牆全部都係水泥牆✅走工業風嘅風格😍型格十足💯好多喜歡💕🍝卡邦尼手打意大利麵 🌈好creamy嘅卡邦尼手打意大利麵👍口感超正又有咬口✅材料豐富❤️有虎蝦、蟹棒、蟹籽、同埋煙肉🥓啖啖都掛住粉紅醬汁🤤好惹味呀🥳🐮烤澳洲西冷扒🌈烤得啱啱好嘅澳洲西冷扒🥩切落去肉質鮮嫩✅仲好有牛味道👅配菜豐富👍有大啡菇🍄‍🟫烤茄🍆薯餅🥔沙律菜🥬同埋煎蛋添🍳大滿足呢😌☕️Cappuccino 🌈濃郁嘅奶香又帶出淡淡嘅咖啡香氣同埋甘甜味☕️入口滑潤😋☕️Mocha 🌈口感綿密濃郁☕️鮮奶甜香😍加埋朱古力嘅味道🍫好relax呢🥳

香港的咖啡店大部分都走文青路線，甚至開始顯得千篇一律，而元朗PROTON則以型格工業風另闢蹊徑，自2021年開業至今一直深受區內與區外客人愛戴。PROTON主打自家製手工意大利麵，而晚市只要加$58便可升級套餐，享有頭盤、甜品及飲品。前菜分別選了法式干邑龍蝦湯及黑松露野茵忌廉湯，兩款同樣濃稠而後者更是菌香馥郁，另有風乾火腿哈密瓜田園沙律、煙三文魚牛油果田團沙律或櫻花蝦虎蝦金柚泰式田園沙律選擇。西班牙麻辣海鮮、魷魚筒意大利飯 ($188) 意大利飯煮得恰到好處，口感保持煙韌分明，醬汁酸酸甜甜近似龍蝦汁，再配上魷魚筒、蝦、青口及蟹柳，略帶辛辣更加惹味。脆香軟殼蟹、虎蝦、蟹籽粉紅汁手工意大利麵 ($158) 軟殼蟹炸得香脆並充滿濃郁胡椒香，粉紅汁以忌廉奶香為主並帶淡淡蒜香，手工意大利麵比較粗身而且爽滑彈牙，加入粒粒蟹子口感豐富。藍莓芝士蛋糕配以牛油餅底及藍莓果醬，綿密細膩而甜度適中，作為跟餐甜品不論賣相或味道都一絲不苟。比利時朱古力蛋糕由上而下分別為朱古力醬、朱古力慕絲及朱古力蛋糕，朱古力味醇厚甘香。Golden Beach ($60) 主要用上柚子、檸檬及菠蘿調配而成，而味道上則以菠蘿為首

今日同朋友喺元朗食飯，見到呢一間餐廳都幾型格，所以就入去試下☺️佢可以單點主菜，或者加多少少錢成為套餐，我哋覺得套餐都幾抵，所以就加咗套餐！前菜龍蝦湯、風乾火腿哈密瓜田園沙律佢嘅龍蝦湯好好飲！係好濃味嗰一種，有少少杰身，所以好Creamy！另外佢嘅哈密瓜配火腿真係非常一流，一鹹一甜好配合！兩個都好適合做前菜好開胃😙主菜澳洲西冷牛扒我哋叫咗五成熟嘅牛扒，佢煎得啱啱好，仲有佢嘅配菜都有好多，有薯餅、煎蛋、蕃茄仔、大啡菇同埋沙律，所以成個餐都好豐富！軟殼蟹虎蝦蟹籽粉紅汁手工意粉佢嘅手工意粉都幾好食，係偏向粗身少少嘅，但係都幾有口感！軟殼蟹炸得唔錯，仲要好大隻😍而佢嘅虎蝦亦都係好大隻嘅，所以食落去好有滿足感😚套餐佢係會有兩杯嘅嘢飲，睇個樣好似好細杯，但因為佢係闊身嘅杯，其實都好夠飲，另外亦都會有甜品！成件事都好滿足！整體嚟講都幾抵食🤤

Proton元朗教育路83號地舖行過望入去會覺得應該幾貴實際上入到去睇完價錢又唔覺Cafe嚟講，價錢合理今日餐湯係蘑菇湯 配一塊香烤牛油麵包Dirty Coconut $ 50 lunch set半價享用蒜烤澳洲西冷扒 medium well 有機生菜，薯餅，煎蛋澳洲西冷肉質細嫩 medium well 烹飪程度 可以保留一些肉汁和嫩度既不會過于生硬,也不會過于乾柴。蒜香特別惹味蜂蜜芥末炸雞$60炸雞酥脆可口,搭配上蜂蜜和芥末蜂蜜能帶來甜香,芥末則能提供一些辣味和香氣炸到唔會太油 又唔會太柴

已經是第二次來𝐩𝐫𝐨𝐭𝐨𝐧了！他們家工業風的裝潢以石灰色為主色調，走型格風格！𝐌𝐞𝐧𝐮選擇不多，專注做好食物！———✤ 加配套餐：頭盤+甜品+飲品｜$𝟓𝟖惠顧任何𝐦𝐚𝐢𝐧 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞就可以加配套餐～✤ 風乾火腿哈密瓜田園沙律✤ 法式干邑龍蝦湯頭盤我們選擇了𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝和湯，前者的𝐡𝐚𝐦配哈密瓜𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝挺𝐫𝐞𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡𝐢𝐧𝐠，哈密瓜🍈超鮮甜𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲；龍蝦湯質地濃稠，味道濃郁帶點海洋的鹹香🦞✤ 櫻花蝦泰式冬陰功椰香海鮮手工義大利麵｜$𝟏𝟔𝟖大推‼️上次吃過就已經念念不忘了，粗身手工𝐩𝐚𝐬𝐭𝐚圓滾滾地巨！掛！汁！蛋香麵粉香飄散～冬陰功𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞辣中帶點嗆勁，添加椰汁立刻中和辣度，調味味道富層次，超好味！✤ 𝐀𝐥𝐥 𝐃𝐚𝐲 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐤𝐟𝐚𝐬𝐭｜$𝟏𝟐𝟖𝐀𝐥𝐥 𝐝𝐚𝐲包括了西冷牛扒、煎蛋、薯餅、烤大啡菇、蕃茄仔🍅西冷牛怕雖然叫了𝐦𝐞𝐝𝐢𝐮𝐦 𝐰𝐞𝐥𝐥，不過完全不會韌兼帶少許粉嫩🥩𝐏𝐒太陽蛋蛋黃流心程度超誘人🍳✤ 牛油果、巴馬火腿、虎蝦、蜜糖芥末汁沙律｜$𝟕𝟖另外也𝐚 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐭𝐞𝐥𝐞𝐲個𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝，份量毫不吝嗇🥗✤ 是日精選甜品✤ 綠茶提拉米蘇｜+$𝟓𝟖是日精選甜品是簡單朱古力蛋糕一個；甜