Proton

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前幾日同朋友來左呢度相聚☺️仲帶埋佢愛犬 Sasa🐶好鍾意食佢地嘅手工意粉，當日點嘅虎蝦牛柳粒蘆筍青胡椒柚子忌廉扁意粉，辣辣地好惹味，唔嗆喉好開胃，而且扁意粉整得好有彈性，口感恰到好處，推介❤️佢地嘅 All day breakfast 都好特別，有班戟同鮮果乳酪跟，乳酪仲配紅肉火龍果，健康又好味😋Lunch Set 會奉送蒜蓉包及沙律 或 餐湯，當日餐湯係蘑菇湯、沙律係胡麻醬北寄貝沙律，兩樣都係誠意之作👍🏻 咖啡會有半價優惠，咖啡師將 Sasa 嘅可愛樣拉到 Latte 上❤️❤️門口幾張檯好適合帶寵物一齊食或影相📸 當然如果夏天想再坐得舒服啲，可以選擇裡面嘅座位，既闊落而且冷氣充足☺️好可惜當日午餐已經食得好飽，無緣品嚐佢地嘅甜品😆 下次一定會再來

近幾年媽媽都想要找舒心的地方來用餐，我都會推薦元朗的Proton，簡約的水泥風設計滿分，讓人沉浸在簡單就是美的舒適風。Proton在食材用心製作，餐點具有特色，走的是精緻料理，環境與美食的放鬆結合，絕對要來Proton品嚐一下。風乾火腿田園哈蜜瓜沙律入口讓人瞪大雙眼，超有層次，整體既有哈蜜瓜的多汁鮮甜，風乾火腿表面細滑，有著厚實馥郁的香氣，鹹度剛好，還有田園沙律的清爽點綴，風乾火腿田園哈蜜瓜沙律使人意猶未盡。煙三文魚牛油果田園沙律有新鮮的生菜、牛油果與煙三文魚，淋上意大利黑醋，煙三文魚飽含不飽和脂肪酸，加上富含營養的牛油果，煙三文魚牛油果田園沙律很適合女生餐前享用。Apple, Pineapple, Guava & Kale Juice從顏色看就知用料不手軟，呈現蔬果的原味，蘋果菠蘿番石榴羽衣甘藍汁冰冰涼涼，口口都喝到清新，超級消暑解膩。媽媽好不推介Apple, Beet, Lemon & Grapefruit Juice，喝得出蘋果和紅菜頭自然的果甜感，加上檸檬與西柚的酸度得宜，蘋果紅菜頭檸檬西柚汁非常好喝。脆香軟殼蟹、虎蝦、蟹籽粉紅汁手工意大利麵光看已覺得份量十足，中心放置一整隻軟

朋友住係元朗,帶左我來佢成日幫襯既cafe食野,之後先去佢屋企玩,呢度裝修以灰色水泥牆,帶型格工業風格既咖啡店,設有室内外座位,門口放左張黑色梳化同吧枱,室內空間寬敞唔會坐得好迫,坐得好舒適☆ 虎蝦、蟹棒、蟹籽、煙肉粉紅汁卡邦尼手打意大利麵手工意粉又圓又粗身,食起來煙煙韌韌,每條意粉都掛滿濃郁卡邦尼汁,同埋大大隻虎蝦,蟹棒,蟹籽,煙肉一齊食好好味☆ 安格斯牛肉漢堡包配薯條 烤大啡菇漢堡好大個,鬆軟既麵包夾住厚身既牛肉,咬落去充滿肉汁,加埋半熔芝士,清甜蕃茄同爽脆生菜,食得好滋味☆ 綠茶提拉米蘇濕潤既手指餅上塗上一層層既抹茶味慕絲,口感綿滑,淡淡既味道食起來唔會覺得好膩,唔怕食完有罪惡感☆ Love Potion檸檬梳打夾雜住玫瑰既味道,飲落清新唔會好甜,放左D玫瑰花瓣係杯上,浮係面好靚☆ Yuzu Latte飲到淡淡既柚子味,奶泡打得好好,拉花一直都無化到,入口仲好順滑

最近發現一間Cafe位於元朗，以工業風設計既 "Proton"，色調係灰黑為主，很喜歡這型格的裝修，以及想食西餐既我們，一於入去潮聖下先。門口位擺放張型的梳化及designer chair，即時打卡先！牆上的燈光照落水泥牆更顯光芒，環境開揚寫意。午市提供澳洲西冷牛扒、安格斯漢堡、All Day Breakfast、手工意大利麵、Pizza、小食及甜品 ; 午餐奉送新鮮麵包，沙律或餐湯。餐湯是野菌湯，菇味突出，濃稠適中，口感幼滑，配搭麵包多士，鬆脆可口。蒜烤澳洲西冷扒, 有機生菜, 薯餅, 煎蛋      $148牛扒外層烤至褐色，火喉控制得啱啱好，中間嘅肉微暖呈粉嫩色，入口軟腍多汁，牛味香濃juicy，配埋自家製醬汁，味道又好夾，好惹味  ;  與黑醋汁嘅有機菜一齊食，翠綠鮮爽，以及香脆薯餅同煎蛋，整個餐份量好足，仲好美味㖭。安格斯漢堡包配薯條     $88   依款可配 : 牛油果/大啡菇/雙色芝士。漢堡牛肉嫩滑，牛味好濃厚，食落去有鬆脆的口感，而且不乾身，夾住燒烤過好香的大啡菇，配搭新鮮爽口的生菜、蕃茄、紫洋蔥一齊食，好香好滿足，粗形薯條外層酥脆，內裡鬆軟，還有沙律菜伴碟，營養夠

今日同媽咪黎左呢間走工業水泥風格既cafe歎個lunch，Lunch set由11:30到14:30供應，每個set都包麵包&沙律/餐湯。先講蘑菇湯，一D都唔馬虎，粒粒蘑菇有咬口😆，熱辣辣夠creamy。沙律🥗用左黑醋醬，竟然沙律面鋪有ham😱，夠fresh。👉🏼蕯摩雞、野菌煙肉鹹蛋黃忌廉汁手工意大利麵 $88見寫住手工意大利麵即刻揀左呢個set，意大利麵幾彈牙🤪，少少粗、條條分明，每條都沾滿醬汁。👉🏼All day breakfast $110 咁岩餐廳冇曬pancake，所以侍應都有細心問我地配酸種麵包o唔ok，炒蛋炒得滑，yogurt多料夠咬口，顏色鮮艷用黎打卡一流。Lunch time 黎食既話，飲品會有半價，咁當然要歎番杯咖啡啦😚👉🏼Dirty coconut $25幾鍾意咖啡同埋椰奶🥥加埋唔會好甜、飲落香滑既感覺😆。👉🏼Mocha $19 上面有隻小恐龍🦖拉花，咖啡香味濃，配合埋朱古力既甜味，媽咪幾鍾意❤️👉🏼Green Tea Tiramisu $80Cream帶有濃濃抹茶味🍵，Tiramisu夠濕潤、軟棉棉😋

好耐冇見嘅家人聚，元朗多嘢食就係人都知，適逢生日月當然搵間有心又有格調嘅餐廳食餐飯、傾吓偈🎂🍽️ 風乾火腿哈密瓜田園沙律打頭陣嘅頭盤係Parma ham 配哈蜜瓜🍈哈密瓜酸酸甜甜配埋鹹鹹香香嘅Parma ham ，一向係絕配🤤🍽️ 軟殼蟹牛油果煙三文魚野菌意大利飯呢個Risotto好豐富🤤有軟殼蟹同埋大大塊煙三文魚，味道好出眾！軟殼蟹炸到脆卜卜，煙三文魚又入晒味！🍽️ 意大利黑松露三色芝士卡邦尼手工意粉呢度最出名嘅係手工意粉，所以一定要叫咗呢一個黑松露卡邦尼試一試！有三款唔同芝士，所以成個意粉都好Rich and Creamy！最正係佢手工意粉唔同出邊嘅意粉🍝比較闊身😍咬口一流！🍽️ 烤大啡菇安格斯漢堡配薯條最後一個主菜係大啡菇安格斯漢堡，呢個漢堡好高，成個擺碟都好靚！味道就更加冇得輸🤤個漢堡扒，應該都係手工制，一大團安格斯牛肉搓成，食落去淡淡又好滿足！🍽️ Rose Strawberry Latte呢間餐廳最吸引嘅地方係主菜可以加$58有個頭盤、甜品同埋飲品🤤我就叫咗一杯Rose Strawberry Latte☕️少見Strawberry咖啡，淨係講賣相已經夠晒吸引啦，味道就當然好match💕

半開放式水泥牆工業風Cafe ，亦係寵物友善餐廳，時尚型格，十分療癒，呢道傾偈嘆茶下好寫意～ 🥯Smoked Salmon Bagel With Salad $68一層又一層有煙三文魚、牛油果醬、忌廉芝士粒成貝果🥯，有些青蘋果粒🍏餡料極Flash又健康配甜醋沙律菜🍝煙鴨胸、虎蝦意大利麵$68手工較粗身食落有彈性，鮮艷掛汁非常，濃濃的…每啖都係鴨胸香氣蝦仲好彈牙，一人份量啱哂☘️Green tea tiramisu $58🌸Jumane tea🌸主角tea cake茶控組合口味獨特，口感幼滑細緻，柔和中甜而不膩，份量大足夠2-3🍵All drinks 50% off 🌸Yuzu Latte🌸特別清新嘅柚子香氣🌸Rose Strawberry Latte🌸濃郁豆味微酸抵食免加一

行完山落到朗屏市區歇腳見有間水泥工業風Cafe坐到九成滿大有人氣忍唔住入去食個brunch🍽▫️虎蝦、蟹棒、蟹籽煙肉粉紅汁卡邦尼手打意大利麵($108)▫️Ribeye Steak Breakfast ($148)▫️M7和牛烤肉、柚子胡麻汁粟米野菜沙律($88)食物有水準手工意粉粗粗的有咬口粉紅卡邦尼汁香而不漏確係唔錯😋Ribeye早餐夠豐富比較啱食肉獸🐃香濃和牛配胡麻醬沙律清新又好味▫️綠茶提拉米蘇 ($80)綠色造型加橙乾好吸引係打卡吸睛甜品之選坊間少有綠茶味Tiramisu再灑上粟米脆片及綠茶百力滋確係滋味🥰▫️PINEAPPLE ESPRESSO TONIC ($50)▫️EARL GREY LATTE ($38)Latte有精心嘅拉花味道沖得香濃菠蘿味咖啡估唔到味道幾匹配飲落好清新

❥ 蒜烤澳洲西冷扒 有機生菜〃薯餅〃煎蛋 $𝟷𝟺𝟾這個是ʟᴜɴᴄʜ sᴇᴛ ᴍᴇɴᴜ會跟麵包和湯/沙律當日是蘑菇湯 味道不錯～牛扒厚厚的 肉質可以點了五成熟 略嫌煎得生了一點配菜有我很愛的薯餅 來多幾塊也能吃光啊(˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)❥ 炸蝦、炸雞、炸單骨雞翼、脆香軟殼蟹、薯條 $𝟷𝟶𝟾被份量嚇了一跳滿滿的一碟小食拼盤 很抵食！最欣賞是軟殼蟹 sɪᴢᴇ不小 口感好~~~不是扁扁只有炸漿似的真的吃到中間啖啖肉而又好味的軟殼蟹❣︎❥ 草莓芝雪山 $𝟾𝟶有ᴄʀᴏғғʟᴇ、蛋糕 還有藍莓芝士蛋糕是很邪惡但又很打卡ᴀʙʟᴇ的甜點呢 ❤︎︎❥ ᴘɪɴᴇᴀᴘᴘʟᴇ ᴇsᴘʀᴇssᴏ ᴛᴏɴɪᴄ❥ ᴅɪʀᴛʏ🜚 ʟᴜɴᴄʜ sᴇᴛ ᴍᴇɴᴜ 可半價加配飲品以ᴄᴀғᴇ來說 整體食物選擇都算挺多的︎︎

無論環境同食物都美好既餐廳！今次系元朗選擇食呢間Proton,睇到好多人推介、野食望落都好吸引😚晏晝叫set會有跟餐湯或沙律配餐包 價錢都算合理🔺蘆筍、牛柳粒、虎蝦青胡椒柚子忌廉意大利扁意粉成個意粉既柚子醬汁好特別 好清新！比較小地方會食到”意粉汁口味另外仲有陣胡椒既味道令個意粉小小辣口味，牛柳粒正正常常，而虎蝦就大隻又爽口👍🏻 整體個意粉食落有驚喜同埋唔會膩🔺蒜烤澳洲西冷扒拼有機生菜，薯餅，煎蛋西冷叫左5成熟，切開牛肉都粉嫩、食落唔會多筋同埋好淋口！熟度控制得好好😌 煎既太陽蛋蛋黃汁仲俾我用黎點牛肉食🤫好滿足！🔺炸蝦、炸雞、炸單骨雞翼、脆香軟殼蟹、薯條好豐富！！首先炸雞入面唔會亁鞋、都仲有肉汁.軟殼蟹系呢個炸物拼盤出現性價比真系好高，隻蟹都大隻同埋唔會好厚粉🫶🏻另外特別要提既就系佢既醬汁！除咗最基本嘅茄醬，仲有蜜糖芥末同黑松露醬都好好食！一個拼盤除咗食物既多樣性之外，仲有醬汁既配搭都好重要！🔺甜品：抹茶Tiramisu呢個甜品唔單止吸睛，食落仲有驚喜，淡淡抹茶味雖然唔係好濃，但係整體件事都好夾.即使食晒成個甜品都唔會覺得膩🫣🔺抹茶latte&菠蘿檸檬梳打嘢飲都正常，但係佢個拉花不得不

食盡元朗多間cafe, 呢間行經多次都長期爆滿，難得今晚落大雨有位，終於有幸有機會一嚐，就帶大家睇吓佢有咩咁吸引🤩餐廳以水泥灰牆身，加上簡約嘅傢俱，打造型格路線，不只打卡一流，門口位更可以帶寵物一齊用餐，唔怪得吸引咁多食客。不過，一間餐廳最重要都係食物，餐牌見lunch set 都好抵，基本HKD88-150 包埋麵包沙律/餐湯，已經可以試到佢出名嘅手工麵。我哋今次晚餐嚟食，每道菜都不只普通cafe' 質素，不但賣相精緻仲好好味，下次一定會早少少再嚟食個lunch😋ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ𓐎 M7和牛烤肉 ‧柚子胡麻汁‧粟米野菜沙律 $88沙律菜新鮮又爽脆，配上誠意碗和牛烤肉，真係無得輸👍🏻𓐎西班牙麻辣海鮮‧魷魚筒意大利飯 $188海鮮材料好多，汁煮又入味，每粒意大利飯都滲滿香濃龍蝦汁😋𓐎炸蝦炸雞、炸彈骨雞翼、脆香軟殼蟹、薯條$108選擇性困難症最岩，併盤有齊想食款式，炸得剛剛好，又香口；配埋茄汁🥫，沙律醬和蜜糖醬，想要咩味都得啦☺️𓐎綠茶提拉米蘇 $88🍵茶味香濃，口感綿滑，又不會太甜，奶油又不會太膩❣️怪不得咁多人叫，真心值得推介❤️

好耐無黎過質子，因為平時經過無論咩時間，都座無虛席勁爆場！加上佢係元朗少數嘅cafe有做晚市，所以吸引左唔少街坊捧場，今日落大雨經過咁啱無咩人所以決定再訪🥹元朗其實真係好多高質素嘅咖啡店，我欣賞Proton其中一個原因係所有食物都係熱辣辣，出餐速度夠快，食物水準平均都非常高，最緊要係不定時會有新菜式加入以保持新鮮感！推介佢地招牌嘅green tea tiramisu，眼見差唔多枱枱客都有叫，份量超大，整整四條lady finger浸到軟淋再夾雜住綠茶同忌廉，綠茶味夠濃而且忌廉軟滑得黎唔會漏，兩者味道平衡得啱啱好，最緊要唔會太甜好好食！- 虎蝦蟹棒蟹籽煙肉粉紅汁卡邦尼手工意大利麵- Ribeye steak ADB- Green tea tiramisu- Espresso tonic- Rose strawberry latteTotal $436

✲ﾟ*。☕元朗工業風Pet Friendly Cafe🐶 高質手打意粉😋呢間cafe Weekend好多人食大約1點已經full哂 最好openrice book定位🙆🏻‍♀️叫左個手打意大利麵🍝手工製意粉比較粗身 煙韌有咬口🤤份量都唔少 意粉非常掛汁 😙配料有虎蝦 蟹棒 蟹籽 煙肉等等 好好食😋另外個安格斯牛肉漢堡包就正正常常🍔手打意大利麵比較出色😆小食叫左個雞翼🍗總共有5隻 好鍾意個Honey Mustard汁 超惹味😋甜品我揀左綠茶 tiramisu口感順滑 個size都幾大 建議兩個人share如果綠茶味濃啲就更好😆Dirty Tiramisu 同草莓芝雪山都好吸引 下次試下先😛-✨ 虎蝦蟹棒蟹籽煙肉粉紅汁卡邦尼手打意大利麵 ($108)✨ 安格斯牛肉漢堡包薯條 ($98)✨ 綠茶 tiramisu ($80)✨ Earl Grey Chocolate ($40)-📍 Proton @proton_offical元朗教育路81至85號c,元達樓地舖3號

其實一早已經聽過呢間cafe嘅評價唔錯今次終於有機會嚟試! 吸引到我皆因佢有賣手工意粉嗰日星期六 我哋下就一點到 座位已經九成滿我哋坐多一陣之後見到門口啲人已經要排隊等位可想而知佢喺元朗都幾受歡迎^^🤍黑松露煙三文魚野菌手打意大利麵($98) | Rating: 7.5/10衝住手打意粉嚟 緊係點都要嗌翻碟麵條偏粗身 唔係彈牙嘅口感 但係手工嘅口感😂松露味都幾香 煙三文魚係整熟咗嘅版本整體味道都好正路 意粉掛汁！🤍安格斯牛肉漢堡包薯條($98) | Rating: 7/10塊牛肉幾厚身 咬落仲有少少肉汁 牛味都可以揀咗大啡菇做配料 食落香口 但包會太厚 食落有啲唔方便少少嘅扣分位係個包有番茄 整到個包底有啲啲濕伴碟嘅薯條我幾鍾意！係有調味落炸粉嘅薯條！🤍牛油果巴馬火腿虎蝦沙律($78) | Rating: 6/10呢個真係有待改善…本身諗住沙律都好難會唔好食虎蝦大大隻 肉質爽口 巴馬火腿正常但牛油果未夠熟 係咬落中間仲係硬嗰種醬汁係蜂蜜芥末醬 落得太重手 浸住曬啲菜 最後太酸太鹹到我同朋友都冇辦法食曬…🤍綠茶提拉米蘇($58) | Rating: 7/10似係將手指餅放入練奶(?)到浸

#香港cafe #metime一間會想成日去嘅𝗖𝗮𝗳𝗲，因為食物真係幾好食，餐廳又真係幾靚，價錢又相當𝗢𝗸𝗮𝘆!☺️☺️☺️頭盤＋甜品＋飲品 (跟SET +$58)叫了兩個𝗦𝗲𝘁 ꔣ🌟 風乾火腿哈密瓜田園沙律結合了傳統的火腿風味+哈密瓜的清爽甜美。風乾火腿的鹹香與哈密瓜的甜脆完美融合，層次豐富。🌟 煙三文魚牛油果田園沙律結合了煙熏三文魚的鮮美和牛油果的滑順口感，味道非常平衡，煙熏三文魚的鹹香與牛油果的濃郁相得益彰。🌟 龍蝦半邊、虎蝦蟹子蝦子龍蝦汁手工意大利麵($198)一道比較豪華的主菜。龍蝦、虎蝦和蟹子的組合提供了豐富的海鮮風味，而手工意大利麵很彈牙。龍蝦汁的濃郁+蝦子的鮮甜融合。無論是視覺上還是味覺上，這道龍蝦半邊、虎蝦蟹子蝦子龍蝦汁手工意大利麵都是一個令人難以抗拒！🌟 香煎鵝肝、安格斯牛肉漢堡包薯條（$148)鵝肝好香，豪華口感和牛肉的肉質鮮嫩相互襯托，搭配薯條作為配菜，完美地平衡了整體的口味😙價格合理，令人滿足的主菜選擇。🤭🌟 YUZU LATTE (Iced) ☕️柚子的酸甜風味與拿鐵咖啡的濃郁香味相結合，形成了一種獨特的口味組合，適合在炎熱的天氣中享用，帶來一絲涼爽的感覺。🌟 GO